【食記】泰國．曼谷．BANANA LEAF／Silom Complex @ R瑋哥做麼个(Dés LU)

照片：「BANANA LEAF」滿滿一大桌豐富的泰式料理

「泰春天華欣團」在曼谷一連吃了好幾次泰國菜(每天吃，吃不停，都好享受)

在旅遊最後一天的晚上，還是選擇了泰國菜(中午才吃了一次，晚上繼續)

於是在「The Raya Surawong Hotel」飯店附近的「Silom Complex」找間餐廳吃吃飯

順便慶祝大家旅遊圓滿成功，準備回台灣努力工作囉

「Silom Complex」是我近期只要去曼谷都會去的地方

因為我這幾次都住在「Silom」這一區的「The Raya Surawong Hotel」

晚上也懶得找其他餐廳，就決定到百貨公司最快最方便

而且我發現「Silom Complex」超好逛的啦！

不僅有各式各樣餐廳、專櫃、藥妝

還有超市勒(賣的東西又便宜，是我這次的大驚喜發現)

好的，來準備介紹「BANANA LEAF」啦～

百貨公司這邊有非常多間餐廳，除了泰國餐廳之外

還有日式料理、韓式料理等等

不過咱們比較愛吃泰國菜，所以就到4樓最多餐廳的地方慢慢挑

「BANANA LEAF」這家餐廳看起來裝潢很簡單

但是人潮感覺很不簡單(陸陸續續一直有客人)

所以就決定吃這家啦(只要有人潮，而且還是當地泰國人去消費，那就一定不錯了)

餐廳的門口一樣放置了菜單給人客翻閱

咱們也有趣翻閱一下，看了單價覺得不算貴，價格算是平實

店經理招呼咱們，一溜煙就帶咱們入坐了

這次就沒有拍店內裝潢來介紹

因為就很簡單啦！

準備點菜囉！

菜單第一面「招牌菜」

我很喜歡泰國餐廳的菜單，因為每一家的設計花樣都不同，每每都有驚喜感！

「BANANA LEAF」的菜單也是非常有設計感(菜單比店面還要有設計)

第一次來不知道怎麼點？！可以參考第一面的資訊

提供了10種菜色選擇！

因為每種菜色的類型不同，所以價差蠻大的

價位在100～420 Baht不等

第二面「入門菜」，我覺得就是簡單的基本菜色

這些菜餚都比較簡單，也是是比較開胃的(也算開胃菜吧)

比較特別的菜色是「綠咖哩蝦餅」、「葉片佐涼拌檸檬碎豬肉」(反正沒有中文翻譯，自己翻囉)

價位在80～160 Baht之間

第三面一樣是「入門菜」

菜色部分都還蠻泰式傳統的風味

像是「香蘭葉雞」、「沙嗲」、「涼拌春捲」等等

價格在95～190 Bath之間

第四面「開胃菜」菜色非常多樣化

有非常貴的「酥炸紅燒豬腳佐涼拌醬」這道我很喜歡，感覺一定很開胃(但沒點，太貴了)

大部分都是涼拌的菜色，像是涼拌海鮮、香辣蝦沙拉等等

價位在110～420 Baht之間

第五面一樣是「開胃菜」

也是各式各樣的涼拌沙拉系列，以及炸魚餅

我覺得「BANANA LEFT」的菜色看起來比較泰式傳統的樣子

價位在100～350 Baht之間

此外，還有很多沒有圖片只有列表的沙拉菜單

高達27種(種類也太多了吧)

第六頁～第九頁「最愛的菜色」(取這甚麼鬼名字，跟瀏覽器「我的最愛」的意思一樣嗎？)

菜色更多種類了(有49種菜色)！而且比較算是主菜類型

菜單並沒有細分各種肉類、海鮮、湯品的分別(最後有用文字分類而已)

是全部放在一起，閱讀起來需要一些時間消化(畢竟沒有中文字，只有英文而已)

先來介紹一下魚料理的部分

價格比較高單價，在190～395 Baht之間(大多數是三百多元)

至於海鮮類的菜餚，價格也比較高些

單價在190～420 Baht之間(三百多元以上就是蝦子、螃蟹)

而湯品的話，價格是160～220 Baht之間

品項沒有很多種，最火熱的就是「酸辣海鮮湯」了

比較平實的菜色，像是炒青菜、紅燒類、咖哩類的

價位在100～350 Baht之間

最後還有一個各種品項分類

像是魚類、海鮮類、辣醬類、冬陰功類、湯類、沙拉類、炒類、蛋類

不過都是文字，看得實在太辛苦

還是只看圖片比較方便～

第十面「麵食類、飯食類」

若是要簡單吃的話，可以點麵食或飯類

麵食又分為河粉、米粉等等

價格在90～130 Baht之間

飯也有炒飯、套餐飯、白飯等等

價格在20～270 Baht之間(部分炒飯有分大小份，所以才會有兩百多的價格)

第十一面「蔬菜類、飲料類」

蔬菜的價格在100～140 Baht之間

飲料部分價格在25～75 Baht之間

大部分的飲料都比較便宜，平均價是50～55 Baht(飲料都還蠻大杯的)

第十二面「甜點類」

甜點價格在45～115 Baht之間

主要都是冰淇淋類型的商品

「封底」是介紹「BANANA LEAF」的分店

目前分店共有10間，有興趣的人可以去官網查詢詳細資訊

不過我大概看一下，還是「Silom Complex」比較容易抵達(有空鐵就是方便)

「洛神花汁」45 Baht

聽友人說還蠻不錯的，非常清涼解渴

重點是因為部分菜色實在太辣，喝「洛神花汁」因為夠酸，倒是可以去除口中的辣味

「香茅檸檬汁」45 Baht

這是我點的，想說這幾天吃的實在太上火了

火到嘴角都破了，所以改喝比較清涼的飲品來消消火(這到底能不能消火？我也不曉得，但嘴角還是破，哈)

「西瓜冰沙」55 Baht

我有偷喝一口，味道還蠻不錯的，非常的西瓜味

因為是冰沙，所以喝起來非常非常的涼爽降溫(應該是果醬打成的，因為完全沒有西瓜籽)

「白飯」20 Baht

泰國米熱熱的比較好吃，若是放冷了～

那口感瞬間變得又乾又硬，所以白飯一上桌趕緊吃完吧

「豬肉蛋腸蔬菜湯(Pork and Egghoil Soup)」160 Baht

因為這幾天吃太多辣的，友人的腸胃也受不了了(大笑)

所以咱們改喝個清爽的湯(看湯這麼清澈，應該沒有辣味吧)

湯頭的確是清淡的，但是有些鹹

裏頭的豬肉末切得非常細碎，口感上不會太老

比較特別的就是白色的「蛋腸」

台灣的「蛋腸」都是黃色的，而泰國的居然是白色的(該不會是蛋白做成的吧？)

吃起來口感就像是在吃「雞佛」，輕輕一咬就破裂在嘴裡頭綻放

微微的蛋香，還有不用咀嚼的蛋，比台灣的稍為Q點

「酥炸魴魚佐紫蘇葉(feied basil with dory fish)」190 Baht

紫蘇葉跟著魴魚一起炸，讓魚塊上瀰漫著淡淡的紫蘇香氣

我比較喜歡將魚塊跟炸過的紫蘇葉一起吃

這樣子香氣更加濃郁

這道菜的份量沒有很多

因為我只吃了兩塊後，想要再夾，就只剩整盤的葉子了(噢不～我難得想吃魚)

「烤松阪豬肉片(Grilled Pork)」130 Baht

豬肉經過炙燒後切片，外皮有稍微的焦香

豬肉是有醃製過的，所以本身也有鹹味兒

直接吃起來就微微的烤肉香

或是沾些辣醬提升味道，更是下飯(因為辣醬還蠻辣的)

豬肉的肉質還不錯

因為放冷了還是一樣一咬就碎

不會因為放冷了之後變得太硬不好咬

「青木瓜沙拉(Spicy Papaya Salad Thai/Lao/Shrimp)」100 Baht

來泰國要吃青木瓜沙拉，這也是傳統的家常菜呀

在點菜時就有跟服務生交代說「Little Spicy」(真的有重複說三次)

結果「青木瓜沙拉」辣到咱們都火了

我很難得覺得辣，因為我吃到太辣，直接停筷暫停休戰一下(辣死了我，服務生還給我點頭說懂，懂甚麼啊)

這道菜份量還蠻大的，又因為太大份，秉持著不要浪費的精神

吃的我後來都用吞的

青木瓜絲非常的清脆，裏頭還有很多小蝦仁乾、花生米、番茄

味道非常的好，但就是太辣了

「炸蝦餅(Deep Fried Shrimp Paste)」150 Baht

下午吃了一次蝦餅，晚上再吃一次

「BANANA LEFT」的蝦餅我覺得還好

沒有下午吃的「Phan-Khom Contemporary Thai Cuisin」來的好吃

裏頭的蝦肉比較少，香味比較淡

吃起來幾乎都是魚漿的口感

「藥草炸雞(Fried Chicken with Herbs)」120 Bath

這道菜還蠻特別的，因為是用藥草(應該是中藥)跟小雞腿一起炸

雞肉炸得非常乾，但是裡頭的肉不會太柴

肉質外表非常非常的酥，連比較靠近表皮的骨頭都可以直接咬碎

而最上頭一絲一絲的乾草是不能吃的(也不太能咬得動)

整體來說算是個下酒菜

「涼拌春捲(Minced Pork. Shrimp and Mushroom in Salad Roll)」100 Baht

這個涼拌春捲比想像中好吃

外皮雖然是冷的，但是裏頭的佐料卻是熱的

內餡有豬肉末、切碎的小豆干、小蝦仁乾

吃起來很像在吃「春捲」的味道，只是外皮是軟嫩的河粉皮

因為這道菜比較晚上桌，結果變成我跟另一位友人把它分食掉(難怪我這麼飽)

「檸檬涼拌豬肉末拌葉片捲( Minced pork cha plu leaves )」80 Baht

這道菜是我指定要點的，因為我是單純的喜歡這道菜的擺盤(是不是光看就覺得賞心悅目)

實際上我也不知道這道菜到底好不好吃

反正也才80 Baht而已，就點來嚐鮮吧

來介紹這一道菜，這道菜算是涼拌的

上頭的佐料有豬肉末與辣椒拌炒，加上些許的筍干

淋上酸溜溜的檸檬汁，讓味道比較清爽盈人

底下的葉片我實在是不知道是甚麼葉子

吃起來葉子不會太硬，把佐料捲起來一口塞進嘴裡

就像在吃生菜包肉一樣啦！

比想像中好吃耶！原以為葉子的苦澀味或是獨特味比較重

結果葉子是淡淡的清香，整體來說是個很特別的泰國菜

我指定要點的菜果然厲害呀～

這一餐咱們都吃得非常飽

整桌7菜1湯4飯4飲料，擺得滿滿滿

一共花了1,430 Baht，平均一人358 Baht

整體來說「BANANA LEAF」的菜色味道都不差

價格來說比較平價些

而菜單上的品項實在太多樣化了

有機會，可以再來品嚐看看其他菜色

畢竟交通也很方便，吃完還可以再去逛逛「Silom Complex」

店家資訊

店名：BANANA LEAF @ Silom Complex
地址：Silom Complex (B Fl., B09), Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand (Silom Complex 4th Floor)
電話：+66 2 231 3124
官網：http://www.bananaleafthailand.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/bananaleafthailand
營業時間：10:00～21:30
賞味日期：2016年03月02日
服務費：有(10%)
稅額：無
價格：約80～420 Bath之間不等
費用：平均一人358 Baht(4人平均價)
刷卡：有
空鐵站：BTS Sala Deang

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