【宿記】泰國．曼谷．阿德菲49飯店 (Adelphi Forty-Nine Hotel) 早餐篇 @ R瑋哥做麼个(Dés LU)

照片：飯店的早餐環境是非常漂亮的高級餐酒廳

咱們在「阿德菲49飯店」住宿共3個晚上

可享用3次美好的早餐時光

前篇有提到飯店的早餐是提供「早餐券」的形式

所以吃早餐前記得要拿「早餐券」才能用餐～

(將另寫一篇「【宿記】泰國．曼谷．阿德菲49飯店 (Adelphi Forty-Nine Hotel) 住宿篇」介紹)

「阿德菲49飯店」享用早餐的地方

位於飯店1樓大廳旁的餐廳

這間餐廳叫做「MALLARD」白天供應住客早餐

中午與晚上也供應餐點，晚上之後還搖身一變成為酒吧～

是個多功能型態的餐廳

再複習一次早餐供應時間是05:30~10:00

供應長時間4個半小時

像咱們大概都7點、8點來用餐

餐點與座位大多充足

不曉得是不是房客睡得晚？還是住房率不足？

走進「MALLARD」眼前華麗的燈飾

讓我以為走錯地方吃早餐！

這....這不就是酒吧嗎？！居然可以吃早餐？

環境來說相當的復古鄉村風

晚上經過只知道這間酒吧很美麗

沒想到到了早上成為咱住客的早餐天地

空間配置來說就是以酒吧型態座位為主

早上用餐時，桌上擺放著餐墊與餐具

座位隨意坐，只要你喜歡都可以坐下來用餐(若沒有餐具，服務人員會再幫你服務)

除了吧檯是不能用來吃早餐的

不過高腳座位可以坐喔

只要你覺得用餐舒適就好～

若你覺得室內太昏暗或太冷(空調的確開很強)

可以選擇到戶外區域吃早餐

這裡也有座位唷～

進到「MALLARD」把「早餐券」給予服務人員

此時服務人員會詢問您是否要現做的蛋料理(可要或不要，吃完也可再點)：

Sunny side up：太陽蛋
Over Easy：半熟荷包蛋
Poached：水波蛋
Scrambled：炒蛋
Omelette：歐姆蛋
Boiled：水煮蛋

一日之計在於晨，美好的一天

就從美式的蛋料理英文開始！

學習英文從現在開始，因為這是常見的早餐英文XD

「MALLARD」的早餐到底在哪裡？

說真的我在裡面晃一下還不知道呢

後來我走進最裡面的地方

才隱約看到早餐～

沒錯，餐點位置在餐廳的最深處

咱們走進去瞧一瞧吧～

「MALLARD」所供應的早餐其實走少量精緻化

首先是「麵包區」提供2種吐司與牛角麵包

旁邊有簡單的烤土司機可以加熱

蠻推薦他們家的牛角(可惜牛角無法加熱)

果醬則有手工鳳梨、手工草莓醬

旁邊的奶油則是廚師線刨冰鎮起來的

做法跟其他飯店不同

接下來旁邊是「熱食區」

分為主食飯與湯、熱菜與西式餐點

餐點都使用保溫器加熱

所以吃到的餐點絕對是熱呼呼的狀態

熱菜類每天供應4種不同料理

我很喜歡第一天的配菜：

番茄通心粉
炒什錦蔬菜
打拋豬
泰式滷味

旁邊則是西式的餐點

鷹嘴豆
起司燉馬鈴薯
烤番茄
熱狗
火腿片
焦香培根

這次第二天的熱食類，我覺得也不錯

泰式粿條
炒什錦蔬菜
泰式紅咖哩雞
泰式蔬菜清湯佐豬肉

第二天的西式的餐點較無特殊改變(其實都差不多)

鷹嘴豆
馬鈴薯塊
烤番茄
熱狗
火腿片
焦香培根

至於第三天的餐點我完全沒拍下來紀錄

因為那天我身體不適沒有動力

餐點就放在夥伴的心中，或是下回我再訪再來介紹吧(我大概記得熱食很不同)

接下來轉個彎是「飲料區」

除了飲料之外還有西式的穀物餐點

飲料是很基本的柳橙汁、橘子汁

我個人很愛喝飯店的柳橙汁，每天一定來上幾杯(身體不舒服我還是要喝)

現場並提供煮好的熱咖啡與熱茶

吃飽飯後可以來上一杯

優閒的坐在餐廳內滑手機

來到曼谷別這麼急著走行程嘛

最後是「水果沙拉區」

第一眼看到這裡我相當的震驚

沒想到餐廳主廚把這裡布置的這麼精緻

水果每天供應4種：

香蕉
木瓜
西瓜
鳳梨

我幾乎每天都有吃水果，更推薦吃「香蕉」

因為夠粗夠大吃起來蕉味濃郁，一點都不輸台灣蕉(品質很好)

其他部分還有提供泰式小點心、水果優格、市售優格

喜歡吃沙拉這裡也有

不過我倒是比較少吃，還是吃熱食類的為主

我一直不太懂「MALLARD」餐廳內的盤子要去哪裡拿？

這3天用餐我都直接去廚房外的廚櫃自取

盤子有大有小，就看自己當天要吃多少來決定

接下來是實際用餐時光

照片是第一天的餐點，我拿得相當的多！(那天我胃口超好)

每道菜吃起來都很夠味很好吃

比較讓我印象深刻的是「起司馬鈴薯」香濃起司扒在馬鈴薯鬆軟的身體上

一口咬下帶點鹹味的起司立即融化在我嘴裡

說到這我超想再吃一整盤

這就是一開始跟飯店人員點的蛋料理「歐姆蛋」

蛋煎得稍微焦了些

切開後裡面還稍微保有雞蛋的軟嫩

他們家的「歐姆蛋」配料給的很多，吃起來也不錯

既然我第一天胃口這麼好

當然還要吃水果跟吐司呀！

我在泰國比較容易吃吐司，因為手工的果醬吃起來就是不一樣的滋味

第二天的餐點，食量開始逐漸變少

那天我食慾算正常，拿的熱食較少一些

「泰式炒粿條」這道主食我很喜歡，粿條很大片吸附著醬料後甜甜的

搭配著什錦蔬菜一起吃很有層次感～

這是第三天的餐點！

你沒看錯，我只有拿水果而已！(所以我不會記得當天有何熱食)

身體不舒服或多或少還是要吃點東西

我果汁倒是喝得很勤(不想吃但會想喝)

可惜了我的美好早餐時光，可惜了主廚準備的餐點

因為我很喜歡「阿德菲49飯店」的精緻餐點呢！！！

整體來說，「阿德菲49飯店」的早餐表現相當的亮眼

料理樣式雖然不多，但是在熱食部份每天都可以看到不同的變化

餐點提供道地的泰式料理

口味吃起來不油膩不死鹹、甜

再搭配上特殊的用餐環境，讓人置身在酒吧之內的奇幻想像

是一種難得的早餐經驗～

《店家資訊》

飯店：阿德菲49飯店／Adelphi Forty-Nine Hotel
地址：16 Soi Sukhumvit 49, Sukhumvit Road Klong Tan Nuea, Bangkok, Thailand
電話： +66 2662 7575
官網：http://www.adelphi49.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/adelphifortynine/
住房日期：2018年04月03日～04月6日，共3晚
房型：單臥室套房(One Bedroom Suite)
費用：NT22,998元/3晚/3房(使用AGODA訂房，含17%稅額及服務費)
住宿人數：6位成人/3房(每房2人)
平均價位：每晚每人NT1,278元
早餐：有
Wifi：有(免費)
住房時間：下午14:00之後
退房時間：上午12:00以前
服務費：無(訂房時已含)
停車場：有
捷運站：BTS E6「Thong Lo」1號出口，徒步約8~9分鐘
　　　　BTS E5「Phrom Phong」3號出口，徒步約11~13分鐘
中文服務：無
訂房：建議線上訂房