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照片:這是一個用錢也買不回的「晨良甜點」午後小日子

 

記得14個月前夕的某個失眠的清晨

意外從手機上發現了「晨良甜點」這四個字

開啟我對它的一種不忘

每每總是會想起它直到遇見「晨良甜點」餐車為止

是一種莫名的緣份

成為一個永久性的記憶點

 

是的,「晨良甜點」從餐車進化成立甜點工作室

於2018年6月23日正式開幕

提供更好的取貨服務,更讓您直接可以在店內立即性享用甜點

一起與「晨良甜點」過著屬於您的小日子

 

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晨良甜點」的店址稍微偏僻了些

位於每每去慈雲路都會走的「經國大橋」旁

用個地標來說的話,就是在「警察廣播電台(警廣)」紅色建築物的正後方

說不好找嘛!卻是如此簡單的~

 

至於停車的需求呢

摩托車相對較容易停妥在門口不防礙人車通過的路邊

至於汽車可以停靠在路邊或「經國大橋

我覺得這點還蠻方便的~

 

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實際走訪到「晨良甜點

與其找到店址,不如說我先看到那台餐車吧!

那台看到車就如同看到人般的餐車

目前停放在工作室門口處

 

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餐車停在門口如同活招牌似的

車上懸掛著目前販售的品項資訊

有切片也有整膜(單顆)的

而店家粉絲團會有不定時預告品項的調整

相信去粉絲團看PO文會比較即時些

 

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這間工作室從外面就能感受到店主人一手打造的店面

賦予不同的價值與使命

從餐車的服務模式進階成為店面

而店面的風格與餐車始終如一的簡約風不加以改變

完整呈現「最初」的意念...

 

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推開店門走進室內

裡頭的空間不大

利用原木、家俱、復古飾品,加上些許低調的乾燥花

營造出溫馨氣氛

這小空間跳脫又具現代的清新風格

 

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潔白的牆面掛上流暢線條的畫作

讓白色增添了生動感

店內植物以簡單的松樹、黃金葛、多肉植物增添綠意

 

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進門內的桌上簡單擺放常溫甜點

用眼睛帶領進入甜點的世界

當然或許您想要吃點別的,那就往櫃檯去吧~

 

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店內每個角落各據有自身的樸拙

利用復古的家具呈現著素雅的室內空間

 

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店內內用客席是唯「」獨立又限量的

設置於入門右側那張原木桌椅

來此若非得內用,只能用運氣來驗證

若只是不經意的隨興,或許外帶在不遠處的河岸邊野餐

倒也是另一種享受小日子的方式

 

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店內櫃台放置上了年紀的老櫥櫃

讓嶄新的店面內,新舊元素產生視覺與設計上具衝突

於自然之中隱隱散發懷舊感

 

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目前店內僅提供香草水

大方的老闆歡迎來店內用甜點,暫時帶著您的飲料前往

若沒有打算買飲料去,可以喝喝看店主人自己製作的香草水

喝起來味道蠻芳香的

在嘴裡散發出簡約的香氣

 

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待在櫃台向店主人點購甜點

前日已與「晨良甜點」訂購整膜生日蛋糕一顆

既然當下有時間,不如把生日蛋糕擱下暫時不取貨

先來坐在店內享受著甜點吧~

 

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當日甜點室內另有菜單資訊

由於咱們有訂購整膜生日蛋糕,可用優惠每顆50元來加購「焦糖烤布蕾」(數量任意不限制)

於是點購5個招牌「焦糖烤布蕾」,2顆內用3顆外帶

先行享用最即時的美味

 

店主人特別在粉絲團上說明

歡迎大家攜帶保鮮盒、紙袋來外帶(我特別準備大紙袋去裝生日蛋糕)

以環保的意識減少製造垃圾,也讓大家養成一種好習慣~

 

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即時的美味現場看的到

立即把冰冰涼涼的「焦糖烤布蕾」放上砂糖後

使用噴槍讓砂糖融化形成一股溶解的晶體

 

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坐在客席上向著天穹窗櫺驕陽

那是屬於我的小日子,一場用甜點營造的愜意

 

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焦糖烤布蕾」製作完畢馬上登上寶座

一場與焦糖雞蛋兒的宴席華麗登場

 

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吻了一口「焦糖烤布蕾

焦糖因受熱程度顯現出不同的色澤

帶點甜與苦澀,就像生活的經驗

不要因為苦而失去樂趣,也不要因為甜而忘了苦的付出~

 

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布蕾的雞蛋味兒香濃滑口

一口搭上焦糖片,一口純粹布蕾間接吃出不同的口味

底部黑色細小的物體是「香草莢」可不是甚麼髒污垃圾

咬下新鮮香草籽在嘴裡散發更濃郁的香氣持久不散

店主人說可以把「焦糖烤布蕾」攪拌後品嚐混搭後的成果

或自己用自己的方式品味著它

 

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當天再選購單片「洛神紅莓乳酪」110元

 

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這款蛋糕是元老級的產品

當然也是具有特殊性質的品項(我覺得啦)

 

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柔和潔白乳酪的酸奶層

一口融在嘴裡釋放出酸甜滋味

中間的洛神花碎粒與覆盆莓調和的庫利層

較具水份且口感比較軟,細細著咬著會有洛神花與覆盆莓的果粒

最底部則是麥香餅乾底

一口吃出三種層次感融合在嘴裡

 

我喜歡「洛神紅莓乳酪」的風味

覺得很適合老人家,一方面洛神花對身體好

又可以吃到甜點的綿密滑順

 

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享用完畢後,帶著整膜生日蛋糕心滿意足離開

離開之前店主人給予一張集點卡

消費滿80元即可集1點,集滿10點可兌換烤布蕾一份或折價

 

整體來說,我很喜歡「晨良甜點」的簡約風格

打從一開始的初期餐車模式到現在的工作室環境

給予的終究是一種純粹

他們家的甜點沒有美麗的外型,鮮豔色彩的裝飾

但往往受到肯定的支持

那是甚麼力量?是親力親和吧!

這裡沒有繽紛的甜蜜也沒有夢幻的浪漫

用實質的手作,精簡的包裝來感動喜愛的人們

是值得細細去感受的~

 

《店家資訊》

店名:晨良甜點
地址:新竹縣竹北市成功十六街57號
電話:0905-183-364
官網:無
粉絲團:https://www.facebook.com/sunrestdessert/
Instagram:https://www.instagram.com/sunrestdessert/
賞味日期:2018年06月29日
營業時間:週三至週六 12:00~19:00
服務費:無
低消:無
用餐時間限制:無
外帶:有
總費用:210元(2人用餐)
平均費用:平均一人約105元(2人用餐平均價)
刷卡:無
包廂:無
停車位:有(橋下停車)

 

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