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照片:秋日嚐蟹的美意就從冷凍瘦弱「蟹だるま なんば店」松葉蟹開始崩壞!

 

警告!警告!警告!

這是一篇充滿怨恨情緒化的文章(對,這篇沒有要說好話)

至於為何會如此般的膽破魂奪

將敘述出那晚的饗宴如此悽慘~

 

在尚未出國旅遊前夕

為了在旅途結束前,讓一行人與長輩吃得較好些來增加美好的記憶

特搜尋網頁上推薦的海鮮餐點

於是找到一篇敘述「蟹だるま なんば店」的蟹是多麼的飽滿又鮮甜多汁

看著照片也似新鮮可人似的模樣

於是上「蟹だるま なんば店」官網訂席成功(只有這餐是我唯一指定要吃且事先訂席的)

至於如何訂席我也不想說明,有錢還怕吃不到新鮮貨嗎XD

 

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這間店就位於熱鬧的難波區域

正好就是「南海難波車站」建築物對面

蟹だるま なんば店」隔壁的地標就是「MUJI」與「LOFT」的大樓

這樣說很容易找吧!(但你別去找,把時間挪去逛千日前商店街還差不多)

 

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事不宜遲馬上就到用餐當天晚上

訂席日是2018.10.12晚間20:00

咱們提早19:40抵達「蟹だるま なんば店

想說先到先準備,也讓店家們知道預約人已經到來~

 

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走進該建築物後,就能看到「蟹だるま なんば店」店門口

外觀蠻不錯的,明亮且富有日式元素的質感

這點讓我稍稍竊喜了一下,想不到這店頗有那麼一回事

 

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蟹だるま なんば店」餐廳位於該建築物的2樓處

只要能走到2樓您就能輕易的進門浪費錢了唷!

 

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剛剛有說咱們提早到,先行進門出示訂位資料給店員看(出示手機內的EMAIL確認信)

詢問是否能提早用餐?

服務人員沒說甚麼就直接帶咱們入席去~

 

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入席之前需要脫鞋子,把鞋子寄放在櫃台邊的鞋櫃內

這是這家店弄髒您襪子的特色所在(我等等說為何會弄髒)

您一定要嘗試看看

 

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鞋櫃只要插上鑰匙的,代表的是尚未使用

您可以挑喜歡的號碼來放置自己的鞋子

我倒是隨意只要有格子就好

 

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把鞋子放進去再關起來鎖住即可

您的鞋就不會被偷走或是弄髒了

 

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鞋櫃鑰匙務必要自行收好

弄掉了怎麼辦?我不曉得,咱們也沒人弄掉過

只要您別來踏進這就會有一種自然而然的好運

 

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滿歡期待的跟著服務人員走進「蟹だるま なんば店

想說店內還有幾組空位,只見越帶越裏頭,想必是個好位子吧?!

 

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於是走進店內最裡面往右轉,再走進最深處的角落

那裏就是咱們的宴席場所...

 

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噢!店家好貼心讓咱們離出餐回收口與廁所好近

想必稍後餐點能快速上桌

還能沒事就去尿個尿洗洗手的

如此般的好處怎不能推一下呢

 

一開始提到進門脫鞋後穿著襪子入內用餐

此處適逢出餐回收口與人來人往的廁所必經之路上

地板是一股稍微油膩些卻不沾黏

那個不沾黏應該是油膩沾上了棉絮而成的摩擦感

讓您穿襪子走路都不會滑倒

用餐回到飯店襪子底部是一種奇怪的氣味

不像我本身的腳臭,是重新設定過的美妙風味~

 

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不說襪子了,趕緊來看桌上已擺好餐具

但沒有人家文章內照片的餐墊紙來襯托

您別說吃蟹不會流湯汁,除非那蟹根本沒湯汁

故您稍後用餐後的湯湯水水肯定是滴上桌面

 

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桌面上的餐盒內有提供調味料與餐巾紙

不過不見「服務鈴」這個好東西(人家去吃就有,好好喔)

咱們地處偏遠猶如冷宮般的地帶

往往需要服務人員時,就像是如懿在冷宮高喊著凌雲徹的期盼感

 

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服務人員說咱們是來享用官網上標示的1日5組限定「茹蟹食べ放題(煮螃蟹吃到飽)

提供一張中文化的菜單

請咱們看好菜單來選擇~

 

此外店員詢問咱們是否要暢飲喝到飽?

一個人只要加上1,000日幣

咱們沒有再喝啤酒,也不想喝飲料就沒加購這個服務

也好加在沒有加購,實際上也完全沒有渴到哪裡去(有提供開水)

 

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單點內的菜色有27種

  • 刺身(生魚片)6款
  • 天婦羅&炸菜8款
  • 單點菜式10款
  • 甜點3款

 

品項不是官網上寫的55種品項

至於少甚麼?咱們也別追究了,多說無益

 

蟹だるま なんば店」用餐方式很特別,特別到我好無言

不曉得是溝通的問題還是店家的美意,咱們遇到較為禮遇似的

讓我為您介紹步驟:

Step 1:您不可以先點餐,服務人員說必須先上「蟹火鍋」之後才能點

    因「蟹火鍋」需要現做準備,沒上桌你休想點選單點菜色

Step 2:「蟹火鍋」準備10分鐘後上桌,店家好好心給了2大鍋

Step 3:「蟹火鍋」上桌了您還是不能點選單點菜色(SO....我是吃到飽還是單點?我錯了嗎)

    店家很貼心地說要吃完第一鍋「蟹火鍋」內的蟹腳才能點購

Step 4:第一鍋的「蟹火鍋」吃完了緊接著店員又奉上燙過的蟹腳來(誰說要點的,奇怪耶)

    這時才能開始點餐吃,但是只給點4道,說咱們會不完(怕吃就講)

Step 5:第一道單點菜色於上火鍋後40分鐘才正式上桌

Step 6:接著您可以再行加點或單點菜色,但要看店員的心情

    您點的跟上桌的可能會有不一樣的驚喜!

Step 7:最後店員親訪詢問加點,因吃的很不開心不想加點,於是付錢離開

 

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您說說等待「蟹火鍋」的時間如何打發?

咱們並沒有人家介紹的享用「茹蟹食べ放題(煮螃蟹吃到飽)」可以獲得「蟹肉茶碗蒸」暖胃

只能吃冷凍的毛豆來墊墊胃

 

這毛豆味道不錯,口味清淡豆味十足

是我這頓餐吃到覺得最新鮮的美味

 

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蟹火鍋」豐盛的上桌了

豐盛的是那從鍋子中岔出來的「松葉蟹」頓時欣慰許多

 

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不過看這「松葉蟹」又跟別人文章內的不太一樣

人家的蟹腳粗大厚實少量,咱們的細長瘦弱大量

想必要讓咱們的火鍋煮得比較鮮甜的意思~

 

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由於蟹腳是熟成急速冷凍而成的狀態

只要火鍋滾了就可以直接享用

享用時可使用餐廳提供的工具來剪斷蟹殼刮刀取下肉

 

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我從來沒有吃過「松葉蟹」不曉得怎麼吃?!

只能由去過北海道的長輩們來教導

那個猶如林志玲纖細的蟹腳長到無法烹煮

長輩說剪斷來才能泡到火鍋湯,不然要等到煮滾可有得等

 

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好不容易煮滾後終於可以來品嚐到吃到飽第二種食材「松葉蟹

蟹殼還算好處理

剪刀剪下外殼後就能吃到蟹肉

 

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這蟹肉肉質鮮甜美味

但是一點都不飽滿滑嫩

 

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好吃一點的部位就是蟹螯的部位,但這也沒幾支

 

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好不容易把第一鍋「蟹火鍋」吃完了想要準備開始單點其他菜餚來吃吃

不然只吃蟹腳吃的很累

尤其是長輩光吃這瘦骨如柴的蟹肉肯定牙痛又不飽的

沒想到緊接著店員又奉上燙過的蟹腳來一大盤

喵的~咱們根本沒有加點卻莫名的多一盤

看樣子店家很希望用蟹腳餵飽咱們

 

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沒事奉上的蟹腳端上桌後,店員終於肯給人家點餐點

因為是第一次點單所以想點蠻多菜色來吃的

沒想到點了4道菜準備點第5道後,店員說咱們會吃不下就不給點

 

再過好一陣子才送上第一道一小碗的「馬鈴薯沙拉

這不是2人份,而是2口就完食的份量

我想店員應該忘了咱們是7個人來用餐

看到這個我怒火燒到80%

 

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有水準的單點菜色來了,是「鮭魚刺身」與「鮪魚刺身」各5片(這算2道菜喔!不是一道菜)

生魚片吃起來倒是冰涼有勁卻沒有彈性

 

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第四道菜就是「酥炸嫩雞」份量共8塊

麵衣較為厚實但是味道蠻足夠的

裡面的雞肉有嫩也有事先調味過,基本上中規中矩吃完沒有記憶點

 

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後來抓緊時間又加點了第二次

點了「薯條」這種萬年不敗不吃也不會怎麼樣的食材

還好它本身就不容易被處理得太難吃

只要有炸熟就OK

 

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炸蓮藕」一份4個與「炸蝦」3條

我是不曉得怎們跟大家分食

只好一人選一個吃了吧~剛好7個一人個剛剛好,有懷石料理的FU

 

吃起來外皮酥脆但麵衣不香,炸雞的麵衣較有味道

蓮藕本身有炸熟內容是鬆軟的

炸蝦我沒吃到無法得知它的質感

 

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日式炸豆腐」這道菜可嚇人了

豆腐炸完泡在湯汁內不是問題

問題是泡久了麵皮軟爛而豆腐不太新鮮似的豆味太重

吃起來不會讓人開心啊

 

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可樂餅」超級難吃到爆,裡面不是馬鈴薯泥而是不曉得甚麼粉調和成的

完全是粉味加奶味的狀態

稱不上可口但食用後會覺得對不起自己

 

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好不容易把莫名其妙的蟹腳吃完後

想說來點另一款蟹種來吃看看,於是跟店員說只加點「鱈場蟹

沒想到店員卻給了綜合盤,讓您再吃第三輪的「松葉蟹

 

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鱈場蟹」是冷凍狀態供應,它是事先切過的

蟹殼內厚實多肉,感覺上只要煮熟就能輕易食用

想要吃到它可要完全去泡火鍋湯頭才行

 

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又是一陣子的痴痴的等

等著把「鱈場蟹」退冰煮熟

 

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沒想到「鱈場蟹」的蟹肉全數浮浮

所謂浮浮就是不扎實,肉質全黏在蟹殼上(就是照片那般,我寧可吃假的火鍋蟹肉棒)

用刮刀也難以取用它的肉質

直接用咬的也僅能吃到蟹肉絲般的觸感

完全吃不到秋蟹的美味,這雷到不能在雷

怒火燒到100%,可以準備按下特殊技爆發了

 

最後服務人員難得主動來冷宮找咱們說要不要加點

我很開心的說感謝不需要

這種東西我吃得非常難過= =

打發他走後就把剩下的殘餘盡可能吃光來

以免被人家說浪費食物要加我錢那才冤枉

 

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這頓餐全數沒有人是滿意的

雖然長輩們並沒有數落我的安排

也是苦中作樂地享用這頓奇異的吃到飽

 

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最後到櫃檯結帳

每人5,378円 X 7人 = 37,646円

價格沒錯,拿出信用卡刷卡消業障阿彌陀佛~

 

原以為秋日吃蟹是一種滿歡期待,卻不知是一步步心裡苦

一家「蟹だるま なんば店」讓蟹肉的不完美發揮淋漓盡致,這也是難得奇遇

原本的痛風餐吃成心痛餐

雖然吃都吃了不打緊,但吃的委屈

委屈不委屈,不在於一時,而是一個值不值得

倒不如回台灣把這錢拿去吃川燙白蝦我還比較開心

以上獻給曾經動過想去「蟹だるま なんば店」用餐的.........幸運兒

 

《店家資訊》

店名:蟹だるま なんば店
地址:大阪府大阪市中央區難波千日前13-10 アソルティ難波 2F
電話:+81 80-3839-6370
官網:https://toriemon-nanba.owst.jp/
粉絲團:https://goo.gl/6xSBmG
營業時間:週一~週日/週六日/假日前日 17:00~00:00(LO 23:30)
休業時間:無休日
中文服務:無
賞味日期:2018年10月13日
消費模式:單點式吃到飽
服務費:無
稅額:有(內含8%)
費用:平均一人約5,378日幣(折台幣1,479元)
刷卡:有
停車場:無
車站:大阪地下鐵「御堂筋線」難波駅,徒步約2~3分鐘
   JR難波駅,徒步約4~5分鐘
   南海電鐵駅,徒步約2~3分鐘

 

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《2016 日本.關西/奈良.紅眼香草週休二日48小時.延伸閱讀》

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《2016 日本.福岡.福岡賞櫻粉紅團.延伸閱讀》

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【遊記】日本.福岡.福岡賞櫻粉紅團.Day 2
【遊記】日本.福岡.福岡賞櫻粉紅團.Day 3
【遊記】日本.福岡.威航福岡空港入出境篇
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【宿記】日本.福岡.博多祗園大和魯內飯店
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《2016 日本.關西.2015-2016跨年之旅.延伸閱讀》

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《2015 日本.名古屋.挑戰名古屋24小時一日生活圈.延伸閱讀》

【遊記】日本.名古屋.挑戰名古屋24小時一日生活圈
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  • 廢話好
  • 螃蟹!!!
  • 是螃蟹來著,但不是好東西,有空看文章細節,這是一篇可怕的雷文

    a4031320 於 2018/10/26 09:07 回覆

  • 鳥與雞的相遇
  • 這鍋....也太誘人!!
  • 這鍋物看起來很豐富,實際上細長的蟹腳您能吃到甚麼?殼比肉多的鍋,有空看文章細節,這是一篇可怕的雷文

    a4031320 於 2018/10/26 09:07 回覆