【食記】泰國．華欣．Memory House Cafe(近期崛起火紅的鄉村咖啡廳) @ R瑋哥做麼个(Dés LU)

照片：坐立在水庫旁擁有鄉村景致絕美的「Memory House Cafe」

許久沒有再去華欣來趟度假的規劃

同行友人今年初剛完成終身大事

因此我安排一趟3天2夜蜜月度假

一方面也是我自己想去

就促成這一趟華欣行程

待在華欣除了來回各安排了順路景點之外

在華欣市區我倒是完全不想安排要去哪裡的事情(就連商場、Cicada Market死都不給去)

度蜜月嘛～就不需要多餘的行程

要嘛吃飯睡覺或幹嘛之類的～不然就是飯店周邊走走就好

僅有一個地方我非去不可！

那就是華欣近期竄紅的景點

火紅程度只要在IG上搜尋都能找到

因此唯一特地安排的地點

就是成立不久就迅速成為打卡熱點的鄉村咖啡廳「Memory House Cafe」！

Memory House Cafe.jpg

先來看看「Memory House Cafe」的所在位置

它並未在華欣市區的區域內

甚至比「筷子山」還要往南Nong Kae區的「考陶水庫」旁邊

交通方式我選擇使用Grab叫車服務

從飯店到「Memory House Cafe」乘車時間約18分鐘左右

單程車資是260 Baht，咱們4個人平均費用是65 Baht

這樣的車資我是覺得還可以(有專人開車還有冷氣呢)

Memory House Cafe 2.jpg

再把地圖放大點來看看

「Memory House Cafe」剛好位於華欣景點「Rajabhakti Park(七大帝王公園)」周邊

亦可安排一個順路的景點規劃

但我來到華欣就是要懶到極致

景點就掰掰不看了XD

若想搭火車前往的話好像也可以似的

「Memory House Cafe」周邊有一個「Khao tao車站」

來趟火車旅程前往亦是選擇的方式

實際上火車是否好搭？I Don't Know～

在飯店用完早餐

緊急通知稍後大廳集合要前往景點去務必著裝漂亮

稍息後不敬禮解散！(馬上換裝整理髮型囉)

上午09:35搭乘Grab抵達「Memory House Cafe」

「Memory House Cafe」營業時間我已查詢是10:00營業

至於我為何要這麼早抵達呢？

這是一種我貼心的規劃

首先在還沒營業前夕能夠包場把周邊拍好拍滿的，拍到一種不要不要的地步

接著10:00時間一到就能立即喝飲料吃甜點

更能避開人潮達到完美的狀態(結果計畫就這麼順利完成)

「Memory House Cafe」它是一個園區的環境

大門早上已敞開是要給後段兩棟建築施工車輛行進

可見咖啡廳正在擴建當中

再一陣子會有更多小建築出現在這裡(期待貌)

沿著木棧道走至「Memory House Cafe」的主建築區域

周圍種滿了隨風飄逸的狗尾草

綠樣盎然的矮灌草叢與白色的鄉村風屋舍

每個角落都成為美麗的環境

早上尚未營業的園區

園藝人員正忙著四處澆水

畢竟天氣炎熱要顧好美麗又會搔癢的狗尾草可不容易

木棧道旁有間小型的房舍

成為人氣拍照的第一重點處

再往木棧道前進些

指標園區的周邊環境

想看水庫風景則往草地走

若要喝咖啡則繼續沿著木棧平台前往

當然啦！貼心的「Memory House Cafe」附設男女廁所免費使用

「Memory House Cafe」還沒營業前夕早已把餐桌椅擺設完成

在城市待久了嚮往著寬闊的生活環境

我想這裡就是咱們可以獲得的地方

既然是鄉村主題

戶外客席打造很夯的風格野餐路線

簡單的野餐墊、坐墊與竹籃

搭配夏日情懷的天氣，這樣很可以

咖啡廳前方的虎尾草叢設有步道

可以走下木棧平台漫步其中

讓草兒搔搔癢，讓自己有點野性

放開的在這裡追逐玩耍

兩座盪鞦韆

或許也是悠然的好去處

坐在鞦韆上盪出絲絲記趣

想要更懶散直接躺在網型床上

曬太陽望水庫就什麼也不做

讓華欣的熱情曬在身體每個地方

誰說來咖啡廳只能美美的

這裡更可以放肆的慵懶著

時間一點一滴過去慢慢地接近營業時間

此時人潮才開始慢慢逐漸出現

從我們1組人增加到3組人

大夥都忙著在外頭各角落拍照留念

早已拍完照的咱們已準備收拾心情坐在陰涼處等候

早上的天氣漸漸地越來越清亮

晨曦變得清爽充滿新鮮空氣

陽光雖烈卻溫暖不扎人

坐在戶外椅曬曬身體舒適不少

10:00營業時間到

原以為主建築內的服務人員會走出來招呼

實際上店員們只在室內等客人走進去

跟隨著泰國人腳步走進店內

室內的冷氣吹襲起來就像到另一個世界，是冷！

純白的挑高空間與建築外互相呼應

整體造景是蕾絲白透的布幔

呈現浪漫典雅的風格

主建築的左右兩側各準備幾張大理石面餐桌

餐桌的寬度較小

兩個人坐剛剛好

像咱們四個人可要併桌才行

不喜歡小桌子可選擇櫃檯旁的高腳椅區

以木質系呈現鄉村元素

剛好也是冷氣吹彿的地點

「Memory House Cafe」點單方式是自己到櫃檯拿取飲料菜單

蛋糕則是到甜點櫃看當日的品項

最後直接在櫃台點餐即可

HOT COFFEE(熱咖啡)

Espresso Shot 79
Hot Americano 79
Hot Latte 79
Hot Cappuccion 79
Hot Mocha 89
Hot Caramel Macchiato 89

Basic Iced Coffee(基本冰咖啡)

Iced Americano 89
Iced Espresso 89
Iced Latte 89

Hot Tea(熱茶)

Earl Grey Tea 159
Strawberry Tae 159

Iced Special Coffee(特製冰咖啡)

Iced Signature Coffee 109
Iced Mocha 99
Iced Mint Macchiato 99
Iced Caramel Macchiato 99
Iced Hazelnut Macchiato 99

Iced Bvbble Tea & Milk(冰茶&冰奶茶)

Iced Taiwan Milk Tea 79
Iced Matccha Latte 89
Iced Nutella Chocolate 89
Iced Memory Tea 99
Iced Mrmory Matoch Latte 109
Iced Memory Nutella Chocolate 109

Pastel Milk(粉彩牛奶)

Iced Butterfly Pea Pastel Milk 99
Iced Strawbrry Pastel Milk 99

Butterfly Pea Soda(蝶豆花氣泡飲)

Lemon Soda 89
Mint Lime Soda 89
Peach Soda 89
Strawbrry Soda 89

Fruit Tea(水果茶)

Lemon Tea 89
Strawberry Tea 89
Peach Tea 89

Blended Beverage(冰沙)

Lemon Butterfly Pea Twist 119
Matoha Creamy Twist 119
Coffee Taist 119
Chocolate Creamy Twist 119
Caramel Creamy Twist 119

另外櫃檯前方有招牌主打飲料推薦

與套餐形式的優惠組合(蛋糕+指定飲料)229 Baht

蛋糕櫃內的甜點均一價119 Bath

咱們都決定好飲品與蛋糕品項後

我直接到櫃台買單並支付款項

取得收據與叫號機

飲料是現點現做又正好是剛開始營業

大概需要十幾分鐘的時間等待

眼看主建築的人潮與座位擁擠起來

因此決定改換隔壁棟的客席區來坐坐

室內富麗堂皇的裝飾比主建築室內還要精緻許多

以為裡面會熱氣奔騰

反倒是比主建築的冷氣還要涼爽許多

整個空間內都是各種類型的餐桌椅

我覺得比較適合三五好友聊天打屁

空間擁有一面大型落地窗

讓陽光灑進室內完全不用開啟燈光

陽光會熱因此採用蕾絲窗簾當作遮陽

細緻的空隙成為光線照射的簍空剪影多麼美妙

叫號機響後立即走回主建築取餐

飲料與蛋糕是充滿繽紛的色彩

「Iced Butterfly Pea Pastel Milk(蝶豆花粉彩牛奶)」99 Baht

這款飲料是以牛奶為基底

加上蝶豆花的藍色色素成為漸層的粉彩模樣

喝起來是較為清爽冰牛奶

口味有淡淡的檸檬香氣

「Iced Memory Tea(冰招牌茶)」99 Baht

這款很像台灣珍奶的飲料是店家的招牌特色

咱們以為杯邊是熟悉的焦糖混搭奶茶而成

實際上它是用焦糖搭配純椰奶的飲料

喝起來椰奶滋味非常濃郁

像咱們不太喜歡椰奶的人喝起來就覺得怪(最後沒有喝完)

「Mint Lime Soda(薄荷蘇打)」89 Baht

這款是我的蘇打飲料

炎炎夏日就是要喝點薄荷才能醒腦

而蘇打搭薄荷是加倍的清涼

喝起來倒是舒服消暑

飲料上有紅綠雙色的圓珠

以為是像台灣珍珠的Q彈口感

咬下去卻是在口中啵的一聲，分別炸裂出莓果與哈密瓜的果漿

果漿味道很香甜我很喜歡

「Lemon Soda(檸檬蘇打)」89 Baht

另一款檸檬氣泡飲倒也不錯

也是夏天定番的滋味

亦搭配爆裂果漿圓珠

喝起來滋味很多重

另外點了兩款蛋糕

「Strawberry Cheese(草莓起司蛋糕)」119 Baht

它的蛋糕體較屬於慕斯系

可能是我放太久的關係

起司部分很像融化的綿密感

草莓味不重，起司味也不重

就普普通通的滋味

「Macademia(堅果蛋糕)」119 Baht

這款蛋糕出乎意料的受到大夥喜歡

上面是一顆顆的夏威夷豆，搭配濃郁的焦糖醬

底部是扎實些得起司蛋糕

一口就吃到堅果的香、起司的濃、焦糖的甜

滋味非常多重變化

還記得戶外有野餐的客席嗎？！

蕭神經的我特地把飲料蛋糕帶出戶外準備拍照

誰知一不小心飲料全灑(好死不死我只喝了一口)

只好重新買一杯「Peach Soda」89 Baht拍照用

拍照的代價真高><

坐在室內客席倚靠窗台

不時望著窗外來訪的各種網美

窗櫺就是一個剪輯畫面

一幅一幅的湖光山色隨人、隨景而變

時間慢慢接近中午

平日的「Memory House Cafe」似乎沒有受到影響

人潮越來越多就像是一個觀光景點

有的人是只來拍照就離開的

也有像咱們一樣拍照兼具休憩享受

整體來說，咱們完全愛上「Memory House Cafe」大自然的鄉村咖啡廳

這裡給予放鬆心靈的機會

坐落在大片虎尾草旁

提供開放式的戶外空間與優雅的室內環境

讓人忘卻煩惱，享受懶散的度假生活

喝著飲品吃甜點聊著彼此的故事

這就是我推薦窩在田野上的「Memory House Cafe」

《店家資訊》

店名：Memory House Cafe／記憶屋咖啡廳
地址：43/56 Soi Mooban Hua Na Village, Nong Kae, Hua Hin District, Prachuap Khiri Khan, Thailand
電話：+66 95663-2901
官網：https://memory-house-cafe.business.site/
粉絲團：https://www.facebook.com/memoryhouse2019/
Instagram：https://www.instagram.com/memoryhousehuahin/
營業時間：10:00～19:00
店休日：每週三
賞味日期：2019年10月07日
中文服務：無
預約服務：無
服務費：無
稅額：有(單價已內含)
最低消費：無
用餐時間：不限制
用餐人數：4位成人
消費總價：614 Baht(4杯飲品+2份蛋糕)
平均價位：154 Baht/人(約台幣163元)
刷卡：無
捷運站：無
停車場：有