R瑋哥做麼个(Dés LU)

照片：小店家賣的「水煎包」

店名：無
所在地：新竹縣，湖口鄉
招牌菜：水煎包

這家水煎包
沒有店名
只是一般的路邊水煎包小攤販
不過這是固定位子的攤販

其實這家攤販
我小時候就知道了
但是我那時候的記憶中的口味
跟現在不一樣
現在的老闆已經不是當初的那一個了吧

去年的打工時期
我又發現這家的水煎包
有一次雅嵐特地買早餐給我吃
我就喜歡上這家水煎包了
因為皮厚有嚼勁兒
而且它的皮上的焦處
有種麵包的口感
所以我特別喜愛

內餡兒的高麗菜絲有胡椒香味
所以單吃的話
不沾醬料也很好吃
沾了辣椒醬不錯吃
大小也不會說很小顆

這次我特地打個大早
跑去買個十顆
沒想到看到一個告示牌
上面寫著說
7/1物料上漲，一個水煎包賣7元
以前是賣6元說>

這是店家附贈的辣椒豆瓣醬
是會辣的那種唷
不過辣度我覺得剛好
辣椒醬不夠可以跟店家要


沾了辣椒醬的水煎包
外皮金黃酥酥的
口感很香濃


皮雖厚
但是很好吃
難得會有厚皮的水煎包這麼好吃
很多店的水煎包皮很厚卻不好吃
這家店的很讚
我最愛的就是那個酥皮

這家店只賣早上而已
快到中午就沒賣了
所以要買的話要趁早上
至於休假的話
我不知道
看老板心情嚕
哈哈

店家名稱：無
店家位址：新竹縣湖口鄉「中正路」與「民族街」交叉處
　　　　　（7-11對面；新湖黑糖冰城斜對面；全虹通訊對面）
店家電話：我不知道啦
營業時間：早上7：00－中午以前（賣完為止）
官方網站：無
價　　位：一顆7元