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照片:七嘴八舌韓風滷味 永和頂溪店的店門口

 

這次我要介紹的是平民小吃

說到滷味是咱台灣人的驕傲

吃飯配小菜是滷味

逛夜市也賣滷味

而下酒菜最搭的也是滷味

所以說,滷味已經深入我們的心,跟朋友一樣的親(胡說八道一番)

 

好啦~說回正題

我還蠻喜歡吃滷味的

尤其是那種熱熱的剛煮好的這種(冰鎮的實在是不愛)

 

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這次來到「七嘴八舌韓風滷味 永和頂溪店

位於頂溪捷運站2號出口左轉進小巷內即可發現他們家閃閃的招牌

很好找的!

原來巷子裡隱藏這麼好吃又特別的滷味

 

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七嘴八舌韓風滷味 永和頂溪店店門口就是食材區

光看店門口可知道食材非常多樣化

尤其是左邊的麵食類

也太豐富了

 

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先介紹餐檯最左邊的麵食區

您看看,這麵食類也太多樣了

一般滷味只提供王子麵跟科學麵

七嘴八舌韓風滷味 永和頂溪店居然有13種麵食類可選擇

我的老天爺兒呀~太開心了

 

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再來說說餐台上的食材

左半邊主要是肉類、火鍋餃類、蔬菜類

光這半部就有20多樣食材可選擇

 

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接著是右半部

主要為豆類、火鍋餃、丸子類為主

這部分少說也有20多樣食材

 

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再看看餐檯的右邊

除了有我們滷味最愛的王子麵、科學麵

七嘴八舌韓風滷味 永和頂溪店還提供了張君雅耶!(很難得會看到張君雅也在台子上XD)

再過去是蔬菜區

 

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這蔬菜一盆就是一份

一份大約價格都是25元

這樣一份的量也頗多的,適合外食族

一份所攝取的蔬菜量也不少

 

另外我大推他們家的「蘿蔔」

因為他們的蘿蔔滷得非常透撤

入口立即化開的綿密感很棒

而喜歡吃「麵輪」的人也很有福氣

這也是滷味攤少見的食材之一(先滷的透徹麵輪)

 

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我很喜歡他們家的蔬菜

除了大份量之外

另外就是有很多種蔬菜可以選擇

其中也很推薦「洋蔥」

很少看到滷味幫您滷洋蔥的

 

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七嘴八舌韓風滷味 永和頂溪店

主打的是「韓式泡菜」

他們家的韓式泡菜屬於較軟質,口感是酸+辣較帶勁兒的清爽感

與一般我們吃的韓式泡菜較清脆爽口感不太相同(也是好吃的)

 

另外一般滷味店都會有的就是酸菜

此外他們家口味還分「沙茶」、「麻辣」、「肉燥」、「原味(就是都不加)」

口味上頗為豐富

我最喜歡的是「綜合」

就是一點沙茶一點肉燥

 

最棒的是,韓式泡菜可以不用加在湯裡泡著吃

可以請老闆另外裝一小碟來嚐嚐即可

這是非常棒的服務跟享受

 

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這是麻辣醬

也可以請老闆另外盛裝給您的

整個就很客製化

 

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七嘴八舌韓風滷味 永和頂溪店的菜單一目了然

就在店內左手邊的牆上

不過菜單有點小就是了

 

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除了表定菜單之外

老闆還會不定期更換隱藏版菜單

像是「龍鳳腿」就是,我這次就有點來吃看看

 

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除了單點

也有賣套餐唷!

其中C套餐最飽了,一次2個麵

最適合愛麵族了(一定超飽的)

 

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妙的是

連店裡的營業時間看板也悄悄的寫了隱藏版菜單

這次有「排骨酥」、「鴨脆腸」

不仔細東看西看的

真的會LOSE掉不少新奇的食材

 

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最近大力倡導的「導盲犬友善餐廳」

七嘴八舌韓風滷味 永和頂溪店也有加入這個行列唷!(之前都沒看到這個,這次的新發現)

老闆真的很有愛心(鼓勵鼓勵一下)

 

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您知道的

買滷味跟買鹽酥雞一樣有種魔力

一直覺得我沒夾很多

結果一上桌!

天呀!怎麼這樣大份= =(這就是會夾很多的魔力)

 

這次的盛裝滷味的碗超大

比我手掌張開還要大的口徑兒(臉可以進去了)

還好這是2人份

 

我一定要說老闆很佛心

老闆在每個人的滷味裡一定都會再加上一些蔬菜進來(根據網友表示也不是每次都加菜的喔!)

像是我沒有點高麗菜,碗裡居然出現了(驚)

而這些佛心的蔬菜

當然是免費的(真的是太開心了吧)

 

另外就是滷味可做乾的或湯的

湯喝不夠還可以跟老闆要

尤其是在冬天的時候

多喝幾口湯那感覺有多麼的溫暖

 

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這次我介紹幾樣比較少嚐到滷味食材

苦瓜」很少出現的蔬菜

因為最近本人火氣太大

所以特地點了苦瓜來吃吃

苦瓜滷過比較少帶滷味的湯吃

吃起來很具有清脆感

所以我就另外沾了沾麻辣醬增添風味

 

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蛋腸」這也不常看到的食材

蛋腸主要原料為雞蛋,再添加上其他材料製成

可惜這蛋腸不是我心目中的那種柔軟又香濃蛋香的蛋腸

 

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龍鳳腿

先前去一趟龍鳳港時就很想吃龍鳳腿

這次在滷味店看到隱藏版菜單

當然要點來吃吃看

 

龍鳳腿也很像黑輪的口感

但龍鳳腿比較像是雞捲類

所以不能滷太久,滷太久就會爛掉

 

這個龍鳳腿滷完後吸滿湯汁

而口感還是軟嫩也帶有荸薺的清脆

 

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七嘴八舌韓風滷味 永和頂溪店可以內用喔

雖然位子不多

尤其每到了冬天的夜晚

以及傍晚、晚上用餐時間

有時候還要等一下才有位子呢!

 

七嘴八舌韓風滷味 永和頂溪店

是我蠻喜歡的一家滷味店

有空到台北去一定會找個時間去吃吃滷味

而且老闆很趣味也很具人情味

時不時就可以看到他跟路人打招呼

而路人跟老闆打招呼的樣子

可見老闆在永和多受歡迎呀

 

店家資訊
店名:七嘴八舌韓風滷味 永和頂溪店
地址:新北市永和區文化路9巷18號(全家超商對面巷子)
電話:02-29208608
營業時間:週一 15:00~24:00
     週二、週三、週五、週六 12:00~24:00
     週四 公休
官網:http://www.7-8.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/pages/七嘴八舌頂溪/288773614503452
費用:單樣10元~40元不等
服務費:無
停車:無
最近捷運站:中和新蘆線 頂溪站2號出口
訂位:無
客席:有

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