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圖片:自製台南散步小吃地圖 II

 

今年一月份為了去一趟「奇美博物館」特地準備一次台南遊

相隔4個月後再來一次台南遊

台南真的太多好吃的了

每每總是吃不完

只能分好幾次的旅行一次一次地把口袋名單拿出來大吃一頓

 

這次在台南住宿的晚上

免不了又是一次「散步小吃」的行程

最喜歡邊走邊看邊吃的玩法了!!!

不僅省停車的麻煩

還可以期待轉角遇到....驚喜的感覺(不是轉角遇到愛,只會遇到「礙」)

 

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台南散步小吃 第二彈 Part 1小南米糕

還記得2013年的過年期間到台南的一段小旅行

道地的台南人曾經買「小南米糕」給咱吃看看

雖然2年多年前的口感與味覺早已忘記

倒是這張口袋名單默默地放在口袋裡面

這晚突然就翻了出來~~~

 

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用餐當時差不多是18:30

這時間點還沒甚麼人潮

沒想到咱們一點完就開始客滿(招牌都說阿扁阿馬都愛它~這麼惹人愛)

 

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因為台南氣溫夠熱,所以坐在騎樓下用餐

慢慢發現隔壁的隔壁「石精臼牛肉湯」的客人絡繹不絕

還想說晚點來吃吃(我說的晚點是半夜啦,人家老闆早就回家睡覺了)

只好默默地寫下這家牛肉湯來繼續當口袋名單

 

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米糕 NT40元

南部的米糕是原味糯米蒸熟後現點現盛裝

上頭淋上香濃的肉燥

再搭配上魚鬆、土豆、酸黃瓜片

 

原以為南部口味的肉燥較甜

這家的肉燥不會太甜,吃的到鹹鹹的醬油香

而酸黃瓜片的角色非常重要

米糕吃多了會膩,而酸黃瓜一口下去

立即化解油膩感

可以多讓你扒幾口飯

 

蒸熟的糯米飯粒粒飽滿且分明

因糯米有較彈性的口感

吃起來還有糯米的甜味(要仔細咀嚼喔,不是都說要咬20下嗎)

 

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吃個米糕也要搭「燙青菜 NT30元

大陸妹經過簡單川燙後淋上了大量蒜蓉、肉燥

非常基本的吃法

蒜蓉因為給得很大方

不免得吃得滿嘴蒜蓉香呀~(大口呼~喝!!!!)

 

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四神湯 NT30元

他們家的四神湯小腸軟嫩薏仁軟爛

湯頭清淡微帶點酒香

沒有其他的裝飾

是一碗簡單也好喝解米糕油膩的好湯

 

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魚丸湯 NT30元

魚丸頗為Q彈的,應該是手工做的感覺

湯頭上也是清淡不甜膩

大量的青蔥提了湯頭的香甜味

 

《Information》

店名:小南米糕
地址:台南市中西區民族路二段242號
電話:(06)2228325
營業時間:10:00~21:30
官網:http://www.2137718.com.tw/zh/product.html

 

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台南散步小吃 第二彈 Part 2水仙宮青草茶

水仙宮青草茶 NT20(小杯)」本來就是我每每走到國華街時

一定會來一杯的飲料

 

外出總是愛吃東吃西的

為了整腸健胃,也為了生津解口

來一杯青草茶,不僅有好處也算養生的好飲料

  

《Information》

店名:水仙宮青草茶
地址:台南市中西區國華街三段183號
電話:(06)2258349
營業時間:09:00~22:00
官網:無

 

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台南散步小吃 第二彈 Part 3葉家小卷料理

晚上走在國華街上

突然發現「葉家小卷料理」這家店人潮不少

於是想到上次吃了「邱家小卷米粉」的記憶

為了讓此行的「花漾姊姊」也能吃到小卷米粉的美味

而「邱家」早已打烊

所以就近選擇這家來聞香一下

 

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小卷細米粉 小碗 NT80元

店家有「」、「」米粉可選擇

剛好給不同喜好的客人一種選擇

細米粉就是外頭炒米粉的那種口感

吃起來較為軟嫩,較能吸滿湯汁的精華(剛好適合花漾姐姐)

因為是細米粉的緣故,感覺細米粉的量好多喔

 

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小卷粗米粉 小碗 NT80元

咱們也點了粗米粉的版本

粗米粉吃起來較有嚼勁兒

因為粗米粉很難夾,吃的可辛苦了

 

葉家小卷料理」的湯頭比上回「邱家」有蔬菜甜味

湯頭內有大量的高麗菜熬煮,所以蔬菜甜味較濃些

上頭還撒上芹菜末、蔥末讓整碗料理更為豐富

而小卷部分,「葉家小卷料理」的小卷比較少些

我比較喜歡「邱家」給的小卷份量,好多喔!(而且「邱家」一碗70摳唷)

 

《Information》

店名:葉家小卷料理
地址:台南市中西區國華街三段165號
電話:(06)2218286
營業時間:12:00~21:00
粉絲團:https://www.facebook.com/taiwanway

 

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台南散步小吃 第二彈 Part 4泰成水果店

晚上的「泰成水果店」這家怎麼這樣多人?!

本來也想內用的,最後決定外帶好了

點購了「木瓜牛乳」、「番茄切盤

沒想到連外帶也等了好久(都要被蚊子咬死了)

 

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可惜的是我只有喝到「木瓜牛乳

木瓜牛乳是木瓜片只加鮮乳不加水(因為傻傻的站著看老闆弄)

喝起來木瓜味濃郁還蠻不錯的

 

至於「番茄切片 NT50」買完後就拿到忘記

又因為晚上吃太飽呀忘記有買這個

整個旅程結束後回家才想到我的番茄勒?!

番茄切片」有讓我一點點的驚訝(有甚麼好驚的)

一份50元的番茄只是一顆番茄的量(也是因為傻傻地被蚊子咬的站著看老闆切)

我想,應該,是貴在那個神祕的醬油吧?! (醬油真的跟市面上不一樣嗎?快,快告訴我)

 

《Information》

店名:泰成水果店
地址:台南市中西區正興街80號
電話:(06)2281794
營業時間:14:30~23:00
粉絲團:https://www.facebook.com/Tai.cheng.fruit.shop

 

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台南散步小吃 第二彈 Part 5姊妹豆漿攤

姊妹豆漿攤」不算是「散步」去的

本來姊妹是設定為晚餐要來的

結果因為散步走到忘記

然後也吃太飽也忘了這回事

 

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這次住在「康橋商旅 赤崁樓館

晚上十點多跟飯店櫃台借了小折去吃宵夜(散步瞬間升級)

我只能說,有小折真的太方便了啦

下次或許可以來個「小折小吃之旅」(可以跑更多更遠了)

 

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夜晚的台南非常簡單

感覺每個小巷弄內都有隱藏的美食(姊妹豆漿攤已經不隱藏了)

由於晚上騎小折非常舒服

差一點都要忘了要吃消夜而過門不入

要不是路邊突然看到一堆人潮

絕對又LOSE掉了

 

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晚上十點多接近十一點

姊妹」他們家人潮非常多

而巷口有個服務人員,很貼心也很細心的跟咱們說點餐方式、停小折的地方

因為人潮太多沒有位子就來個外帶好了(本來要內用的)

 

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在「姊妹」單點飲料、饅頭、肉包、菜包、油條

是不需排隊點單的,直接點就可以直接拿

其他餐點都要細心地等待

 

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攤子前方也張貼了一張告示

我只能說現場真的需要等待,尤其是越晚越多人的時候(誰叫食尚玩家報了呢)

晚上記得有蚊子,怕咬的人要記得噴點防蚊液再出門

 

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外帶或是內用都需填單(除了剛剛上述的餐點之外)

飲料類的價格在10~40元不等

吐司類的價格在15~45元不等(夾越多料,越貴)

饅頭類的價格在12~45元不等(一樣是夾越多料越貴)

點心類的價格在12~25元不等

 

外帶點完後直接在攤子前排隊給單及付款

店家會給予一張號碼牌

等餐點好後會「叫號」取餐唷(沒事就在旁邊等待吧)

 

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等沒多久,剛剛在巷口的服務人員跟咱說「現場有位子,併位你們可以嗎?」(天呀!是希望耶)

就在原本要內用的失望感上給了咱一道曙光!(發亮)

於是開心的到位子上等餐點(服務人員也立即幫咱們把外帶給內用,真的很貼心)

 

傳統蛋餅 NT20元

蛋餅非常的特別,跟以前吃到的完全不一樣

就跟電視上浩子說的一樣

蛋餅看起來像煎餅也像煎蛋

麵糊混上蛋液充分攪拌後直接下油鍋煎而成

 

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首先吃了一口原味

有麵粉的焦香味以及蛋香味

一整體的口感跟味覺十分有趣

而蛋餅吃起來也太軟嫩了(蛋餅居然可以用嫩來形容!)

很軟很軟真的很軟

 

搭上微微鹹甜的醬油膏後

三兩下就吃光了整份蛋餅(早知道就多點幾個)

很推薦要點來吃的一道

 

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花生吐司 NT15元

十分簡單的一個吐司

吐司外頭烤的香酥

裡頭裹上類似「比吉花生醬」的花生醬

剛烤完的花生吐司好好吃

有一種早上要上課前的美而美的FU~

 

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另一個「姊妹」招牌來了

 

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吐司+肉 NT25元

外頭的吐司一樣烤的香酥焦黃

吐司裏頭的各塗上「乳瑪琳」後夾上肉片

最後撒上胡椒粉即是一份「吐司+肉

 

大口咬下後滿滿乳瑪琳的香氣(腦裡都是美而美的記憶)

肉片不大片,基本上我是那種吃完四周圍

再吃中間最豐富的那種人(這種人應該也不少吧,快舉手)

肉片有稍微醃製過

肉質比想像中軟,還以為會比較硬實

整體吃起來充滿懷念感(太久沒有吃到乳瑪琳,都是乳瑪琳勾人回憶)

 

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豆漿紅茶 小杯NT15元

我很愛喝豆漿紅茶,只要店家有賣這個我都會點來喝看看

姊妹」的豆漿紅茶,豆漿味較淡,茶味較濃些

喝起來就一般般,但很搭吃吐司時來一杯(因為會渴呀~)

 

《Information》

店名:姊妹豆漿攤
地址:台南市中西區民族路三段普濟街巷子口
電話:(06)2092598
營業時間:20:00~02:00(週日休)
粉絲團:https://www.facebook.com/pages/姊妹豆漿/282890925151056

 

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延伸閱讀

2015.1月 【食記】台南.中西區.台南散步小吃 第一彈

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