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照片:「俺流塩らーめん 神宮前」的各式口味拉麵

 

假日的「原宿」這一帶人潮實在可怕

嚇得我原本要去「竹下通」逛逛的

因為人潮爆滿不想進去擠(擠了也不開心,乾脆不要進去)

 

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下午時分,想說到「原宿」逛街,順便吃個午餐的

既然「竹下通」人潮太多

那就改去「表參道」好了

 

我覺得假日的「原宿」根本像是個戰區

人潮滿到誇張的境界,是要跨年了嗎?!

明明就是個一般假日,怎麼這麼多人呢?!

這也是我第一次在「原宿」遇到這麼多人

我嚇壞了,所以這次根本無法逛街,只好找家店吃午餐

 

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原宿」這邊有好幾間有名的「拉麵店

一蘭拉麵」吃膩了,所以完全不考慮

光麺原宿店」沒有吃過,但是位於路上,人潮太多所以也不去

らーめん山頭火 原宿店」在台灣吃過,想說以後再吃日本道地版本

(吃個麵還要思考這麼多,腦細胞都殺死幾億個了)

 

最後選擇位於「一蘭拉麵」旁巷子內的「俺流塩らーめん 神宮前

因為巷子內人潮比較少,可以完全遠離人群

二來想說在巷子裡面的拉麵店

人潮應該不會太多吧~(所以不用等,因為很餓也不太想等)

 

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走進巷子內就可以馬上找到「俺流塩らーめん 神宮前

 

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店家的招牌採用橘色色調

白天也會打上燈光增加招牌的可見度

 

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店家的「餐券機」就擺放在店門口處

先購買餐券後,再到旁邊的椅子等候區排隊

 

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看到「俺流塩らーめん 神宮前」的「餐券機」上有各式各樣的菜色

頓時要馬上決定吃甚麼有些難度(太多選擇的確要花時間)

機器上都有張貼菜色的圖片,所以直接看圖就對了

不用看文字思考個老半天~

 

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首先,從機器最上面的圖片看起

主打最新的「俺流冷麵」以及另一款拉麵

 

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接著看看各式各樣的拉麵以及套餐組合

俺流塩らーめん 神宮前」的拉麵價位大概是800~1,000日幣之間

也有較便宜只要六百多日幣的價位

 

咱們就從第一排開始選擇

因為大多數比較招牌的菜單應該都會放在最上面

於是就被紅色字的「特俺流拉麵」吸引(因該是招牌菜吧,怎麼這樣明顯)

每一款圖片下方都還有稍微介紹內容物跟特色(都看不懂,看圖就好)

 

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單點部分有餃子、炸雞、炒飯、丼飯等等

價位差不多在300~500日幣之間

 

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最後選擇了招牌菜「特俺流拉麵

以及是一碗有炸雞、叉燒肉的「男盛り」(這麼豐富,想吃看看)

另一張是類似明細表的紙,沒甚麼用處就是了(但是留著記帳或是貼在自己旅遊本子內紀念用)

 

餐券上都有印著「軟  普  硬」三個字

這是拉麵的麵體軟硬程度,由消費者自行決定

用餐前服務人員會先詢問拉麵軟硬度,並幫您圈選起來

 

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在門口坐著等候了一陣子

沒想到下午一點多還蠻多人來吃午餐的

好不容易終於輪到咱們了

趕緊跟著店員進到店內

享受日本道地的拉麵填飽肚子吧

 

店內空間還算大的,走道空間很寬敞

跟我去過的拉麵店比較起來

俺流塩らーめん 神宮前」的用餐環境比較舒適

不少空間是沙發座位呢!

 

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店內的中央廚房區有設置吧台用餐區

桌面空間也比一般拉麵店來的寬

桌下另外設計夾層用來擺放物品

 

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店家牆面上張貼了許多拉麵菜單

不過看不懂,只知道很多很多各式各樣的拉麵(沒關係,其實店內還有實體附上照片的菜單可以翻閱)

 

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坐下後,服務人員奉上每人一條熱毛巾

雖然毛巾是熱的,熱度卻能紓解疲勞感

吃麵前能大大的放鬆一下

接著喝著下一口冰開水,馬上清涼又解渴

 

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剛剛有說到「俺流塩らーめん 神宮前」店內還有「實體菜單

雖然在門口就買好了餐券,但沒關係後續想要加點也OK!

直接用菜單就可以加點菜餚

 

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菜單設計就像是一本型錄

還有目錄勒!

 

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俺流塩らーめん 神宮前」的菜單設計的很棒

裡面除了各式菜色之外,還有解說資訊

圖片很精緻,看了甚麼都想點來吃

 

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單點的小菜部分也是一樣

尤其是「餃子」還有分俺流餃子、私流餃子2種不同口味

餃子一份6顆是290日幣,折台幣約87元

價位不貴,而且我看大多人都有點,早知道我也點看看

嚐看看是不是真的很獨特?!(最近愛上日本的餃子)

 

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再來就是日本人很愛的啤酒以及飲料部分

可以邊吃拉麵配啤酒

而咱們是沒點飲料,因為光是冰開水就可以喝的飽飽飽

 

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最後是「俺流塩らーめん」的分店資訊

目前共有8間分店

 

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桌面上有各式各樣調味,有9種不同類型

一般常見的就是辣油、白醋、醬油

他們家還有鹽巴、柚子胡椒、梅醬呢!

 

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海苔是碎海苔,不是一整片的

可以自己撒到拉麵上,增加拉麵的風味與口感

直接吃的話不鹹也不油膩

吃起來類似韓國的那種海苔口感

而罐子沒有加蓋,但是海苔卻不會潮掉耶

 

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這個白白一絲一絲的東西是甚麼?

其實我也不太清楚!!!

因為我吃起來是淡淡的鹹甜味,很像是梅子肉干

加到湯頭裡可以讓湯頭變得比較溫和些

 

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男盛り」900 日幣

這碗拉麵配料十分豐富,有炸雞2塊、叉燒2片、半熟蛋1顆(2片)、韭菜

以及一些蔥絲跟些許的「柚子皮」、芝麻粒

份量來說蠻大碗的,真的很適合男生來享用(大胃王也適合)

 

特別的部分就是湯頭,湯的基底是大骨湯加上味增

因為有加入些許的「柚子皮

喝起來有有柚子的香味,而且不會因為吃太多炸雞跟油脂變得太膩口

湯頭喝起來蠻清爽的(湯頭本身也不會太鹹,是一般鹹度再重一些)

 

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我愛死他們家的炸雞了

炸雞塊本身的份量就不小!

一口咬下還會燙口,不是因為湯頭的燙

而是炸雞剛炸完後馬上放到湯碗裡

還是熱騰騰新鮮上桌呢

 

雞肉炸過後直接放到湯頭裡面

炸雞外層麵衣會濕掉變得不好吃(就沒有酥脆的口感)

但是麵衣其實只有薄博一層

建議一上桌就馬上先吃炸雞,可以享受到炸雞酥脆的好滋味

 

肉質來說,非常的鮮嫩,就像是雞腿般的口感

有著韌性也有嫩度,吃起來些許的肉汁留出

而雞肉本身有醃製過,吃起來就有鹹味

 

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半熟蛋就是一般般~

蛋黃部分比較熟透一些,沒有太多的軟嫩蛋黃流出

 

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特俺流拉麵」950日幣

湯頭跟「男盛り」差不多

這碗拉麵只有2片叉燒,但是叉燒跟「男盛り」不太一樣

 

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特俺流拉麵」的叉燒像是有炙燒過

吃起來有些焦香味,肉質比較軟,筷子一夾就碎光了

他們家的叉燒雖然也是冷的,但是吃起來不乾澀

叉燒上還帶著豬肉本身的油脂

隨著湯頭的餘溫把油脂稍微加熱

那油脂隨著叉燒肉帶入嘴裡,馬上溶解在嘴裡麵

油脂的香氣四溢,我好喜歡這種味道

 

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俺流辛塩らーめん」720日幣

這是友人的拉麵,配料是豬肉角

湯頭我有借幾口喝喝看(借喝但是不用還)

喝起來其實不太辣,而是鎖喉嚨的麻感(辣度集中在喉嚨處,嘴裡反而沒甚麼辣)

味道就像是麻辣鍋般,聞起來非常濃郁的辣味

 

湯頭蠻特別的,鹹度是還好

雖然整碗紅通通的有些嚇人

這還蠻適合喜歡小辣到中辣的饕客嚐嚐的

與一般的拉麵有著不同的層次感

 

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俺流塩らーめん」670日幣

再來這碗也是友人所點選的

湯頭就跟咱們的「特俺流拉麵」差不多

只是他的拉麵比較單調,叉燒只有一片而已

 

因為這碗拉麵訴求的是簡單與沒這麼多配料

所以它的價格也比較俗~

 

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說到最後,該介紹麵體了

麵體吃起來有咬勁,然而因為每個人的軟硬度不同口感上也會大不相同

細心咀嚼麵體會有麵香散發出來

它的份量其實給的很多

像是咱們有肉有炸雞,而麵量又這麼多

吃完一整碗很有飽足感

 

整體來說「俺流塩らーめん 神宮前」沒有這麼強烈的特色

以他的佐料與細節上的處理

讓每種拉麵有著完全不同的層次

價格來說不會到很便宜

但我覺得花這錢值得,一來是服務好!

二來是份量大口味上又不差(我現在就很想再吃到它的炸雞)

吃得飽又吃的開心才重要(重點是不用排隊排得要死要活挨餓又生氣的)

 

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吃完拉麵後想喝飲料不用怕

隔壁就有「全家便利商店」可以買飲料

 

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吃完「俺流塩らーめん 神宮前」的拉麵後

咱們就順著小巷子內逛小店(因為不想走回表參道去給人擠)

還蠻好逛的,頗多小店家跟咖啡廳可以駐足

這條商店街比較適合女性朋友,太多小玩意店家了(商店街就不介紹了,有機會去就知道了)

 

店家資訊

店名:俺流塩らーめん 神宮前(拉麵專賣店)
地址:東京都渋谷區神宮前6-9-14 美鈴ビル 1F
電話:+81 3-3486-0255
官網:http://oreryushio.co.jp/
粉絲團:無
營業時間:11:00〜24:00
休業時間:年中無休
賞味日期:2016年06月12日
服務費:無
稅額:有(內含8%)
費用:平均一人約900日幣(折台幣270元)
刷卡:無
停車場:無
車站資訊:東京地鐵-副都心線 明治神宮前駅 4號出口
     東京地鐵-千代田線 明治神宮前駅 4號出口

 

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