Prime_01.JPG

照片:「Compass SkyView Hotel」附屬的「Prime & Prime+」餐廳一隅

 

這次一連3天都住在「Compass SkyView Hotel」飯店

房型費用包含早餐

早餐用餐處位於飯店的7樓「Prime & Prime+

供餐時間是06:00~11:00(週六日時段)

一大早就可到餐廳享用美好的早餐時光

 

Prime_01_1.JPG

咱們房間剛好面向東方

一早起來還可以欣賞旭日東昇的景觀

原來早晨的曼谷這麼寧靜~

 

Prime_02.JPG

搭乘電梯來到7樓

右手邊即是「Prime & Prime+」餐廳的入口處

餐廳外的電梯走廊燈光很昏暗

要不是調整相機光線,拍起來暗得要命

 

Prime_03.JPG

Prime & Prime+」餐廳的風格比較類似工業風

採用大量黑色金屬作為裝飾與隔間

可見等等進入餐廳內部,也差不多是這樣子的裝潢設計

 

Prime_04.JPG

餐廳入口處有位接待人員

直接向接待人員報上房號即可進入餐廳內用餐

接待人員會帶位進入餐廳找位子坐

位置不喜歡也可以自行調整(因為接待人員是進去後幫您找靠窗又靠近餐點的位置)

 

Prime %26; Prime_MAP.jpg

來一張我自己繪製的「Prime & Prime+」餐廳沒有比例尺概念的平面圖

Prime & Prime+」餐廳分為2個區塊

  • Prime:提供早餐、午餐、下午茶、晚餐的區域
  • Prime+:只有晚上供應排餐類及酒吧服務

 

整個餐廳採開放式

一般來說早餐都是在「Prime」區域用餐

但是想要在比較遠的「Prime+」吃早餐也是可以(這邊更加寧靜)

服務人員不會因為你坐在「Prime+」不理你或是不幫你收盤子(他們家的服務是真的不差)

 

Prime_05.JPG

走進「Prime & Prime+」餐廳內

明亮感非常透徹

大面積的落地窗讓外面的光線穿透進屋內(光看照片就知道,落地窗又多又滿)

 

餐桌椅的空間,則是擺放整齊一致

並且使用不同色系的沙發以來跳脫出不同樣貌

不會是因為整體黑色,讓人覺得煩悶

 

Prime_06.JPG

Prime_07.JPG

換個角路來看看餐廳

餐桌椅之間的空間保留的比較寬敞

在取餐的時候,也不會打擾到用餐的人客~

 

食物部分,就放置於餐桌椅的牆面、落地窗旁

採用U字型的模式,並且分散於3個地方

避免取餐時大家都擠在同一個地方

 

Prime_20.JPG

Prime_19.JPG

熱食餐檯」上的餐點已加蓋的方式來保存熱度跟鮮度

或是採用紅外線加熱燈光來照射

若看得懂泰國報紙的話

可以索取餐廳免費提供的報紙~

 

Prime_08.JPG

Prime」區域整體空間不大

而這3天早餐時段,用餐人數也不多

最多的一次是7組房客

不知道是不是因為新飯店尚未打出知名度

所以人潮這麼少(少歸少,但我喜歡人少少的愜意感)

 

Prime_08_1.JPG

餐桌採用大理石桌面

桌腳則是六角形木刻而成

整個餐桌非常的有份量感

 

Prime_08_2.JPG

餐椅居然也是採用德國「Müller」品牌

跟房間的座椅不同的是,餐廳的座椅沒有手把設計

坐起來我覺得比較舒適

因為屁股可隨意左右移動,比在房間的椅子做的順多了(意思是屁股太大吧)

 

Prime_08_3.JPG

餐具部分都已經放置於餐桌上

不用額外邊取餐邊拿餐具

 

Prime_09.JPG

介紹完「Prime」區域之後

緊接著要前往「Prime+」區域瞧瞧

在轉彎之餘,會有一個「早餐餐檯

這邊放置一些輕食、麵包類的食品(等等再回來介紹食材的部份,先去看環境)

 

Prime_34.JPG

在前往「Prime+」區域中間

有個「酒吧」的設置,這邊也有挑高式的餐桌椅

 

Prime_35.JPG

酒吧」這邊早上不賣酒

但是提供咖啡、茶品、果汁

隨您喝,喝到爽都可以

 

Prime_36.JPG

果汁部分有蘋果汁、芭樂汁、柳橙汁、冰開水

我最愛的還是「柳橙汁

只要有它,我早餐都可以吃得很開心(我是柳橙汁控)

 

Prime_37.JPG

Prime_38.JPG

補充一下,接待人員在帶位時,會詢問人客要喝茶還是咖啡?

由服務人員來替人客服務

咖啡跟茶品沖泡好後,會直接送到咱們的餐桌上(實在貼心)

 

Prime_46.JPG

咖啡是提供很苦很苦的黑咖啡

但是會提供一小壺牛奶給人客調配

因為咱們第一天都喝咖啡,加了一大包糖包還是苦澀澀~

所以從此之後就再也不點咖啡了(哈,或許有人會喜歡,但我嚇壞了)

 

Prime_56.JPG

至於茶品,則是提供熱茶

它們家是使用「TWININGS」品牌的茶包

口味樣式有5種不同口味,但是接待人員並不會問你想喝甚麼口味的茶

咱們連續點2天的熱茶,茶品2天都泡不同的口味

這一切都看服務人員的喜好囉(哇~每天都有驚喜感)

 

因為我平常很少在飯店喝茶

這次認真的喝了2天後,深深地覺得「TWININGS」品牌的茶葉蠻不錯的

我很喜歡「English Breakfast Tea」的深紅茶色

喝起來芬芳香醇的紅茶味

讓一早胃兒都暖了起來

 

Prime_39.JPG

咱們有一天也在這區域吃早餐

沙發是皮革製成,坐起來些許結實感~

雖然是挑高座椅,舒適感我是覺得比一般餐桌椅來的好(可能是因為坐的高,食慾反而好XD)

 

Prime_40.JPG

座椅不會因為高挑,讓你上坐或離開不方便

反而會因為這高腳的坐椅,讓坐姿更加立挺

 

Prime_41.JPG

Prime_42.JPG

經過「酒吧」區塊後,這裡就是「Prime+」區域

這邊的桌椅跟「Prime」區域相同

不過以大型圓桌或是多人客席為主

空間感也是落地窗的明亮景致

所以這裡也是個吃早餐的好地方(尤其是窗邊)

 

Prime_43.JPG

Prime_44.JPG

Prime+」區域雖然不是主要用餐區

但是這裡也是整理得非常乾淨

光是擺整齊的靠枕,讓人看了就非常療癒~

 

這區域是沒有餐檯的

所以坐在這邊吃早餐,需要多走幾步路~

 

Prime_45.JPG

介紹完整個「Prime & Prime+」餐廳的空間後

接著要來享用早餐囉

先來介紹「早餐餐檯」、「現做餐檯」這兩個區塊

再來文章會以「天數」來區分每天的熱食食材

這樣分類也能看得出每天食材的變化(是真的有變化,我是覺得一天比一天糟, 哈哈哈XD)

 

-------------------------------------------

 

Prime_10.JPG

就從天天都相同,沒甚麼改變的「早餐餐檯」開始介紹

早餐餐檯」是個正方形檯面

每個地方都放置不同的餐點

主要是供應輕食、麵包、水果沙拉(所以變化不大)

 

Prime_11.JPG

Prime_12.JPG

第一區塊,提供脫脂、低脂、全脂3種不同的冰牛奶

還有西式早餐穀物可以搭配

若喜歡吃「優格」的人,這裡也有供應

 

Prime_13.JPG

單純吃早餐穀物一定很無聊

所以另外供應4種不同配料(都是果乾類)

 

Prime_14.JPG

另一區則是「冷盤

供應各式火腿、起司及醃製品

 

Prime_15.JPG

沙拉」部份非常簡單,就這麼一盆

但是自己還是可以任意搭配這裡所有的食材

讓你的沙拉更加豐富(加起司、火腿片呀)

 

水果」則是每天供應3種

最基本的就是西瓜、木瓜、鳳梨

有時候還會更換哈密瓜

因為水果是索取最快的食材,所以服務人員的補充速度也很快

 

Prime_17.JPG

接著轉個彎,這區供應的是「麵包

麵包」種類蠻多樣化的,可依照自己喜好來挑選

吐司部份就有一般吐司及穀物吐司2種選擇

 

若要烤麵包,則可以放入「自動式烤麵包機

這台機器的火力開的蠻大的

第一次用的時候想說吃個熱可頌

結果一出來變成碳烤黑可頌(按~這不是我要的可頌,也太黑了吧)

 

Prime_18.JPG

自動式烤麵包機」旁就是可頌跟牛角

千萬不要拿進去烤

因為怎麼烤都會焦><

 

Prime_16.JPG

烤土司就要配果醬~

果醬有橘子醬、草莓醬,果醬吃起來口味還好

我比較喜歡旁邊的「加鹽奶油」裹上甚麼麵包都覺得好好吃

 

-------------------------------------------

 

Prime_21.JPG

再來介紹「現做餐點

餐廳內有2種餐點可以現點現做

一個是各式蛋類餐點

另一個是道地的泰式麵食餐點

 

Prime_21_1.JPG

蛋類餐點又分為4種:

  • Fried egg:煎蛋(荷包蛋)
  • Omelette:歐姆蛋(蛋包)
  • Boiled egg:水煮蛋
  • Scramble egg:炒蛋

 

若是選擇「Omelette」還可以挑選餐檯上的8種配料(火腿、起司、青椒、辣椒、香菇、洋蔥、番茄)

由自己任意搭配,請廚師幫你客製化

 

Prime_21_2.JPG

現點現做,所以需要一段時間等待

在等待的同時,先去夾夾其他熟食吧~

 

Prime_48.JPG

Prime_64.JPG

每次點的「Omelette」都加不同的佐料

份量來說還蠻不小的

有時候點完會忘記拿

結果是服務人員幫忙送上桌(因為用餐人數很少,所以廚師知道是誰點的)

 

Prime_22.JPG

隔壁就是「泰式麵食」區

不過沒甚麼選擇性就是了,哈

 

Prime_23.JPG

湯頭固定是清湯,搭配魚丸跟豆芽(麵體則是米線或粿條)

不過可以自己選擇湯頭要搭配的佐料

讓湯頭更加有味道(糖粉、魚露、辣椒粉、酸辣)

 

Prime_24.JPG

在「泰式麵食」區隔壁,還有非常迷你的「日式料理區

每天只有2種餐點

一個是固定的「味增湯

另一個是放到有點乾硬的「炸雞

好加在隔天「炸雞」換成鮮嫩多汁的「鮭魚排

 

-------------------------------------------

 

Prime_26.JPG

第一天熱食~

就從每天都會出現的「豬肉/雞肉德式香腸」開始

這道天天都相同~

 

Prime_25.JPG

培根以及炸薯餅

這兩樣跟「豬肉/雞肉德式香腸」是好朋友

所以每天都可以見到它們

 

Prime_27.JPG

我很喜歡第一天的「炒四季豆」跟「炸薯塊

你也知道台灣近期菜價貴,所以好一陣子沒有開心大口大口吃青菜了

所以看到「炒四季豆」不多吃點怎麼行

 

炸薯塊」裡面鬆軟外面金黃焦酥

完全不會因為放在加熱器裡面變得濕軟

所以我愛~

 

Prime_28.JPG

第一天才有的「炒飯

口味非常清淡簡單,飯粒炒得粒粒分明

口感是有點乾,但是搭配上其他菜色一起享用,還蠻不差的

 

Prime_31.JPG

炒什錦蔬菜」又是一道美味的蔬菜

簡單的蠔油拌炒,蔬菜的水份鎖在纖維裡面

光吃這道就很滿足

 

Prime_32.JPG

三層梅花肉佐高麗菜」豬肉本身不會太油膩,肉質蠻軟嫩的

而高麗菜是配角,所以重點擺在豬肉上~(沒看到豬肉比菜多嗎)

 

Prime_29.JPG

泰式咖哩炒蛋佐青蔬」這道菜,我愛極了

這道口味十分濃郁,裡面的蔬菜跟炒蛋都裹上香濃可口的咖哩醬汁

醬汁味道雖重,但是完全不辣

配上剛剛說的「炒飯」絕對是完美組合

 

因為這道菜實在太好吃

所以我默默地又拿起盤子裝了一大盤來狂嗑

 

Prime_30.JPG

又一道跟蔬菜有關的「什錦青椒燉牛肉

這道菜色口味很像台灣的黑胡椒炒牛肉

口味還可以,但沒有上一道「泰式咖哩炒蛋佐青蔬」這麼推

 

Prime_33.JPG

熱食菜色介紹完了

飯店每天還有提供「雞肉清粥

 

Prime_63.JPG

這個「雞肉清粥」我前2天都沒有吃

只有第三天有點小感冒,食慾不是很好才裝了一碗來吃

口味來說真的很像清粥

只是有一些雞肉而已(所以我加了乾油蔥、蔥花來提味)

 

-------------------------------------------

 

Prime_49.JPG

第二天熱食~

每天打開餐點的蓋子,總是期待又怕受傷害~驚喜感滿分!

打開第一個鍋蓋是「炒什錦蔬菜

耶!是我昨天喜歡的菜色~

今天還有搭配上鮮蝦呢!

 

Prime_50.JPG

什錦青椒燉豬肉」昨天是牛肉口味

今天變成豬肉味了

不過也好啦,至少有換主菜XD

 

Prime_51.JPG

接著打開鍋蓋,裡面是白帥帥的「白飯

這.....這要幹嘛?

就這樣子?!!!

 

Prime_52.JPG

換個地方再一一打開鍋蓋

噢~「炒四季豆」你還在!

不過隔壁變成「焗烤波菜」吃起來很怪異的組合,是不難吃

 

Prime_54.JPG

第二天的餐點大致上還可以

只是沒有第一天這樣精采

我最期待的「泰式咖哩炒蛋佐青蔬」卻沒有了!(不~我想吃這道菜,早知道昨天不要只吃一盤)

 

Prime_55.JPG

第二天的餐點稍微有些失望

沒有第一天吃到的這樣出色

只好怒點現做「泰式米線」來吃了

 

泰式米線」湯頭很清淡,但是裡面有蔬菜味

米線本身很軟Q,每一口都不太需要咀嚼就可以吞入

我是覺得還蠻不錯的

好加在還有「泰式米線」可以撫慰我的心

 

-------------------------------------------

 

Prime_57.JPG

第三天熱食~

很快地到了旅程的第三天

咱們又來餐廳吃早餐,吃完後就要啟程回台灣去了

打開鍋蓋「雞肉炒青蔬

這道菜使用薑絲、蔥絲、韭菜來拌炒

口味非常的台灣(是知道我要回台灣,所以炒這道嗎)

 

Prime_59.JPG

Prime_60.JPG

雞肉湯」這..............是湯!

廚師是不是換人了?

而且又是雞肉料理= =

 

Prime_58.JPG

接著是「炒香菇

雖然我愛吃香菇,但是這道菜完全沒有吸引我耶!

打開鍋蓋是濃郁的菇味

可能是我第三天小感冒,所以非常沒有興趣

 

Prime_61.JPG

既然這樣,換另一區瞧瞧好了

炸薯塊」你又出現了,我好想你!

不過隔壁的「烤番茄」的樣子讓我食慾又瞬間減了一大半(樣子很不美味似的)

 

Prime_62.JPG

第三天我覺得廚師換人了吧(一定不是前兩天那位,直覺)

熟食非常不吸引人

又因為小感冒的關係

所以大盤子我只裝了各一點3樣菜

然後,我就飽了= =

 

Prime_53.JPG

以上,就是咱們連續三天在「Prime & Prime+」用早餐的實況報導

 

Prime_65.JPG

Prime & Prime+」早餐整體來說是還不算差

雖然它的種類不多,口味來說是不錯的

除了第三天的熟食讓人倒胃口之外

前兩天的表現我覺得都不錯(當然是第一天的最優)

 

Compass SkyView Hotel」在「住宿篇」時我就有提到

房價似乎沒有超乎想像的有價值

幸好「Prime & Prime+」餐廳有把我對飯店的感覺提升了一些

因為餐廳的內部環境特別的舒適,在這邊用餐一點都不趕也不急

當然還有餐廳內的服務人員態度十分良好

讓咱們覺得倍感尊榮~

 

店家資訊

飯店:Compass SkyView Hotel/指南針天景飯店
地址:12 Sukhumvit 24 Klongton, Klongtoey, Bangkok, Thailand
電話:+66 2011-1111
官網:https://www.compassskyviewhotel.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/CompassSkyView
住房日期:2016年10月08日~10月11日,共3晚
房型:Grand Premier Room(豪華尊貴房)
費用:11,625元/3晚(使用AGODA訂房,含17%稅額及服務費)
早餐:有(自助餐)
用餐時間:週一~週五 06:00~10:30
     週六、週日 06:00~11:00
Wifi:有(免費)
住房時間:下午14:00以後
退房時間:上午12:00以前
服務費:無(訂房時已含)
停車場:有
捷運站:BTS「Phrom Phong」2號出口,徒步2分鐘
訂房:建議線上訂房

 

《2016 泰國.曼谷.秋泰閒旅行團.延伸閱讀》

【宿記】泰國.曼谷.Compass SkyView Hotel 住宿篇
【宿記】泰國.曼谷.Compass SkyView Hotel 早餐篇
【宿記】泰國.曼谷.Compass SkyView Hotel 環境篇
-------------------------------
【食記】泰國.曼谷.頌通酒家(人潮為患的海鮮餐廳)
【食記】泰國.曼谷.LIM-LAO-NGOW BISTRO(魚丸餐廳)
【食記】泰國.曼谷.Phan-Khom Contemporary Thai Cuisine/Central world 三巡

 

《2016 泰國.曼谷/沙美島.玩泰久旅行團.延伸閱讀》

【宿記】泰國.沙美島.SummerDay Beach Resort 二巡
【宿記】泰國.曼谷.LiT Bangkok Hotel 住宿環境篇
【宿記】泰國.曼谷.LiT Bangkok Hotel 早餐篇
【宿記】泰國.曼谷.Siri Sathorn Hotel 住宿篇
【宿記】泰國.曼谷.Siri Sathorn Hotel 早餐篇
-------------------------------
【遊記】泰國.沙美島.沙美島交通來回全攻略 包車版
【遊記】泰國.沙美島.島上行腳篇
【遊記】泰國.曼谷.曼谷近郊自助包車一日遊
【遊記】泰國.曼谷.三次包車經驗分享篇
-------------------------------
【食記】泰國.曼谷.Luk Kai Thong(泰奶巨型剉冰)
【食記】泰國.曼谷.Phan-Khom Contemporary Thai Cuisine/Central world 二巡

 

《2016 泰國.曼谷/華欣.泰春天華欣團.延伸閱讀》

【宿記】泰國.華欣.Novotel Hua Hin Cha Am Beach Resort & Spa住宿篇
【宿記】泰國.華欣.Novotel Hua Hin Cha Am Beach Resort & Spa環境篇
【宿記】泰國.華欣.Novotel Hua Hin Cha Am Beach Resort & Spa早餐篇
-------------------------------
【遊記】泰國.曼谷/華欣.包車去華欣全紀錄
【遊記】泰國.華欣/曼谷.包車回曼谷全紀錄
【遊記】泰國.華欣.摩托車半日遊
-------------------------------
【食記】泰國.華欣.正盛食堂(小陶鍋)
【食記】泰國.曼谷.Phan-Khom Contemporary Thai Cuisine/Central world
【食記】泰國.曼谷.BANANA LEAF/Silom Complex
-------------------------------
【買記】泰國.龍仔厝府(Samut Sakhon).Porto Chino Shopping Mall
【買記】泰國.華欣.PREMIUM OUTLET CHA-AM
【買記】泰國.曼谷.7-11泰好買之五元買到爽

 

《2015 泰國.曼谷.秋泰涼旅行團.延伸閱讀》

【宿記】泰國.曼谷.二訪 The Raya Surawong Hotel 住宿篇

【宿記】泰國.曼谷.二訪 The Raya Surawong Hotel 早餐篇

【遊記】泰國.曼谷.席娜卡琳火車鐵道夜市 挑戰失敗篇

【遊記】泰國.曼谷.LAVANA SPA BANGKOK

【遊記】泰國.曼谷.ART BOX Bangkok/Exhibition Flea Market

【遊記】泰國.曼谷.中國城半日遊+批發街採購(Sampeng Lane)

【買記】泰國.曼谷.客製化護照套/ASIATIQUE The Riverfront

【食記】泰國.曼谷.เพลินพุง Noodle & More 

【食記】泰國.曼谷.二訪 平價海鮮Talad Nam Seafood Shop

【食記】泰國.曼谷.Savoey Thai Restaurant/THA MAHARAJ分店

【食記】泰國.曼谷.CLOUD47高空酒吧

 

《2015 泰國.曼谷.夏泰威旅行團.延伸閱讀》

【宿記】泰國.曼谷.The Raya Surawong Hotel住宿篇

【宿記】泰國.曼谷.The Raya Surawong Hotel早餐篇

【遊記】泰國.曼谷.昭耶披河舊城區半日遊

【食記】泰國.曼谷.Eat Sight Story

【食記】泰國.曼谷.รส' นิยม (Ros' niyom) Silom Complex

【食記】泰國.曼谷.Gustoso International Buffet Restaurant

【食記】泰國.曼谷.Savoey Thai Restaurant

 

《2015 泰國.曼谷/沙美島.春泰嗨旅行團.延伸閱讀》

【宿記】泰國.沙美島.SummerDay Beach Resort

【遊記】泰國.沙美島.沙美島交通來回全攻略

【宿記】泰國.曼谷.Silom Serene Hotel

【宿記】泰國.曼谷.FURAMA Silom Hotel Bangkok

【食記】泰國.曼谷.Mr. Jones' Orphanage

【遊記】泰國.曼谷.Train Night Market Ratchada

【食記】泰國.曼谷.Sanrio Hello Kitty House

【食記】泰國.曼谷.Mango Tango

【食記】泰國.曼谷.Kalpapruek Restaurant

【食記】泰國.曼谷.Starbucks Sathorn Square

【遊記】泰國.曼谷.Silom 20巷菜市場

arrow
arrow

    R瑋哥做麼个 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()