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照片:來自福岡便宜大碗的久留米拉麵

 

咱們第一天正式抵達「小倉」是中午的時刻

於是就近解決午餐~

選擇到「小倉駅」內附屬的「小倉エキナカひまわりプラザ(美食商店街)」覓食

 

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(圖片來源:小倉エキナカひまわりプラザ官網)

小倉エキナカひまわりプラザ(美食商店街)」就在車站內(超好找)

入口處位於車站的3樓(也就是人來人往的札口處)

從外頭往內瞧,可以看到7-11、麵包店、伴手禮店家

往樓下走去就是美食街的部分

 

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(圖片來源:小倉エキナカひまわりプラザ官網)

位於2樓的美食街,內部有12間各式料理

像是居酒屋、拉麵、餃子、鐵板燒、丼飯...

選擇性蠻多樣化的

價格來說,大部分屬於平價至中價位(吃好一點就比較貴一些)

 

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天氣這麼冷,所以想吃點熱食

而且用餐要快狠準,吃完馬上走行程去~

就選擇這間人潮不少,老闆很親切的「麺屋吉蔵

 

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簡單的檢視一下「麺屋吉蔵」菜單

價位還真便宜耶!

最便宜只要580日幣(含稅)就可以吃到一碗拉麵(就決定是它了)

想吃好一點搭個白飯或餃子,也只要840日幣(含稅)

 

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不囉嗦~馬上排隊買餐券去

 

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餐券機器使用上應該不陌生

先投錢,再按下餐點按鈕即可完成~

 

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機器上已經把各式餐點拍成圖片做成菜單按鈕

直接看圖就知道要點甚麼

不用記日文字記個老半天還按錯XD

 

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剛好正值用餐高峰期

老闆說先買餐券再至旁邊坐著等(服務真好)

 

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等大概5分鐘左右

就輪到咱們進場用餐

麺屋吉蔵」的店內廚房設置在中間

一區為沙發客席,另一區為吧台客席

整家店可容納約24人左右

 

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咱們坐在邊邊角角的沙發椅上~

一入座服務人員立即奉上冰開水

 

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桌上的調味料有幾種

 

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芝麻、胡椒、辣油、醬油、蒜末...

 

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以及「紅薑絲

拉麵來點「紅薑絲」簡單的提味

也會因為薑的辣度提升拉麵的溫度

讓身子更暖和~

 

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我點的是「チャーシュー麺」780日幣

這碗拉麵鋪滿綻放的叉燒肉(看起來很像川燙三層肉)

數一數有9片肉,這完全是屬於肉食性消費者的最愛

 

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肉質帶點肥油,這種的我比較喜歡

吃起來肉質不會完全乾柴

 

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叉燒的厚度約0.3~0.5公分

屬於較薄,也因為不會太厚

可以浸泡湯汁,讓叉燒吸滿湯汁一起品嚐

咬一下,叉燒就散在嘴裡

 

肉質本身沒甚麼鹹度及調味

所以吃起來稍有豬肉的味道

 

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拉麵裡加了一些筍乾

吃起來清脆卡滋

 

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久留米拉麵」是一種基底為豬肉骨頭湯

搭配上福岡縣「久留米」特製的直細麵條

所以算是比較在地特質的拉麵系(就是博多豚骨拉麵)

 

麵條Q軟有彈性有咬勁

吃起來跟「一蘭拉麵」的麵體非常的相似

麵的份量頗多的,讓我吃麵吃得過癮

 

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友人點的是套餐「がつつりセツト」840日幣

這個套餐可說是大份量

有麵有飯還有餃子,一次3享受!

 

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餃子一份有8粒

做成一口餃的大小,一口接著一口很快就吃光光

 

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餃子算是好吃,外皮較薄

底部煎過後呈現金黃焦香脆的口感

而沒有直接碰觸鍋底的部分則是保有原有的彈性

 

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餃子的內餡是豬肉為主

些許的青菜搭配著

咬下去還帶點肉汁

 

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至於拉麵,跟我點的差不多

只是叉燒肉比較少而已

 

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湯為濁白色

濃郁順口不油膩的湯頭

而且非常地不死鹹~算是頗為清淡的湯頭

很難得喝到如此清淡的豚骨湯

 

也因為跟想像中的印象有大差異

搞得我很像吃超重口味一樣

喝起來覺得無味無味的

只好拿胡椒粉狂撒提味(順便一提我是胡椒控,所以我一定灑很多)

 

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至於白飯

本身透亮綿密濕潤

友人問我這要怎麼吃?(奇怪,你點的你還問我)

只好叫他當作湯泡飯攪一攪吃下去

 

豚骨湯頭泡飯我覺得還不錯(因為我分到半碗飯= =)

湯頭的濃稠跟剛剛撒的胡椒香

白飯立即吸附湯汁

讓我一下子就扒光光

 

整體來說「麺屋吉蔵」算是一個簡單的拉麵店

拉麵樣式變化不大

主要就是以「豚骨湯」為基本概念

價位來說算是實惠

 

店家資訊

店名:久留米ラーメン 麺屋吉蔵
地址:福岡縣小倉北區浅野1-1-1  小倉エキナカひまわりプラザ 2F
電話:+81 93-511-3611
官網:無
粉絲團:無
營業時間:11:00~23:00
休業時間:年中無休
賞味日期:2016年12月23日
服務費:無
稅額:有(內含8%)
費用:平均一人約780日幣(折台幣218元)
包廂:無
刷卡:無
停車場:有(付費制)
車站:JR「小倉駅」旁美食街,徒步1分鐘

 

美食街資訊

名稱:GOURMET/小倉エキナカひまわりプラザ
地址:福岡縣小倉北區浅野1-1-1  小倉駅新幹線改札口正面
官網:http://www.kokurahimawari.com/
粉絲團:無
電話:+81 93-513-5581

 

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