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照片:橫濱街頭上任意挑選的「萬福大飯店」讓我體驗到中華料理的另一境界

 

去東京這麼多次,始終沒有正式踏入過「橫濱

頂多就是搭車經過

咻一下就離開了「橫濱

對這裡是一知半解的(有印象就是中華街、海港、夜景這樣子)

 

出發前,我調整了行程規劃

就說要去「橫濱

實際上去幹嘛?我嘛隨意不想找景點XD(越來越懶,可能是因為被逼的關係)

就當作去走走

於是走進了人稱日本的三大中華街之一的「橫濱中華街

 

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咱們購買「みなとみらい一日券(港區未來一日券)

搭車到「みなとみらい線」到終點站「元町・中華街駅

一走出站就看到林立的中華料理招牌

各種料理海報讓人都想去品嚐一下

 

誰知道友人說了一句話,從此改變人生的路途

云:「來到中華街,就是要吃中華料理啊!」(你哪聽來的?)

再補「沒看到大胃王節目都來這裡比賽中華料理嗎?!」(我腦裡記憶體內沒這影片存檔,沒印象)

經過這次在「萬福大飯店」用餐經驗後

下次誰說這類型的話

我一定要掌嘴(不打不痛快,喚醒我的噩夢)

 

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因為是第一次來,完全沒有目標之下

就隨意走到「關帝廟通」這邊

站在牌坊下想著要吃甚麼?!

 

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光是這個路口附近

就有4~5家不同類型的中華料理

我個人比較中意「港式」,被嫌用餐貴

之後就任君挑選,反正意見不是意見(是賭氣嗎?是啊!很賭氣)

 

於是他們看到牌坊旁有間「萬福大飯店

關鍵字是「食べ放題

價格是每人1,980日幣,有150種品項可以任食

 

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走近店門口瞧瞧

料理種類的確很多,有中式、港式、炸物、甜點

一次滿足各種嘴巴的需求

 

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至於旁邊的食物模型

看起來更是吸引人

尤其是碩大的餃子、蒸籠內的燒賣(我要大聲喊說塑膠不能吃,不要只看表面好嗎)

 

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櫥窗上張貼了一張很奇異的活動海報

說是有歌手駐唱

海報上的照片是連身網狀服飾

這....樣子駐唱,合適嗎?!(華人的世界有這樣嗎?哈哈哈)

 

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門口的阿婆看到咱們靠近

馬上就說著流利的中文,喊著進來看看進來看看

於是就被領了進去

店內的一樓十分的狹小

 

中間是櫃台

左右兩側各式2個小型用餐區

咱們就被帶進去用餐去了

 

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就坐後,阿婆叫另外的中文服務員來招呼

馬上放了菜單、餐具

沒多久砌了一壺茶來

服務上倒是很勤勞

 

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用餐可以單點或是選擇「食べ放題

咱們想說要吃就吃得痛快

就來「食べ放題」吧!

 

食べ放題」的菜單就是一大張A3護貝清單

兩面各有不同的料理

煎煮炒燴蒸炸湯樣樣有~

到底要從何下手呢?

一時之間7張嘴巴各說各地,我也不知道要從哪裡開始?(不知道為何?這餐讓我一直有點火大)

 

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服務員似乎知道咱們的心聲

默默地拿出另一張菜單

建議可以先來個店家推薦的料理

提供6種菜色,裏頭還有拼盤的設計

所以一次可以吃到多種的菜色

  • 前菜の盛り合わせ
  • カニ肉入りフカヒレスープ
  • エビのチリソース &マヨネーズ風味
  • 北京ダック
  • 自家製ッユワマト
  • 鶏唐揚げ

 

不疑有他,就這麼決定好了

上完這6道菜再來點選其他的菜色吧

 

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前菜の盛り合わせ(前菜拼盤)

第一道菜一上桌,大家都驚呼連連

好像是在辦桌一樣

裏頭有海蜇皮、鴨肉片、雞肉片、醃漬菜

份量十分的多,不怕吃不到

 

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肉質紅色的是「鴨肉片

原以為會是類似煙燻般的料理方式

結果吃起來就一般般的肉質

完全就是一般肉鴨的味道

 

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雞肉片」這還比較好吃一點

因為上頭有淋上蔥花醬

肉質本身也比較乾材一些,但比鴨肉好吃多了

 

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海蜇皮」沒話說,就跟在台灣吃到的相同

保有脆度與豐富的膠質

 

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カニ肉入りフカヒレスープ(蟹肉魚翅羹湯)

端上桌的時候,我看服務員整個人都要捧上桌

這湯碗根本就可以拿來當澡盆

整盆喝完,我看大家也不用吃東西了吧

 

看到這羹湯後,心想不妙

接下來的菜餚會不會一個比一個大?!

 

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カニ肉入りフカヒレスープ(蟹肉魚翅羹湯)」看起來湯頭清淡

配料上也很普通似的

喝起來味道有些許紅醋香、鹹度也有

配料則有很細的筍絲、蟹肉絲

以及很透明的假魚翅

 

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エビのチリソース &マヨネーズ風味(沙拉、糖醋蝦仁雙拼)

蝦仁雙拼看起來很厲害

兩種蝦仁本身的肉質還算新鮮

不過醬料倒是很難吃

 

一個是蛋黃沙拉醬,吃起來沒有台灣市售沙拉醬來的好吃

而糖醋醬是可怕的來源

要甜不甜要辣不辣的,還用太白粉勾芡

這真的是太汙辱蝦仁了吧

 

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北京ダック(北京烤鴨)

這道上桌時,我有些某歡喜了

菜色不是很好,光是這個烤鴨皮

乾扁無光澤感,是不是前天的鴨皮?還是微波出來的鴨皮?

撥個兩下如同枯葉的質地

這也很汙辱北京烤鴨的名聲

 

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餅皮應該是冷凍皮,用蒸籠加熱而已

這餅皮本身很油膩,跟咱台灣的餅皮又不太相同

皮的麵粉味比較重,咬起來有韌性

 

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把乾扁的烤鴨皮加上配料後

一口塞進嘴巴裡

我的舌頭都沒有開心的律動,還真的很不好吃

 

不知道是我嘴巴壞,還是友人很不挑

後來又給我加點烤鴨,看了我直搖頭(人家開心就好)

 

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鶏唐揚げ(炸雞)

這道菜有比較正常些

畢竟日本人本身就很愛吃炸雞

口味來說就是日本的唐揚,跟中華料理無關吧

 

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炸雞的麵皮似乎有點過重

裡面的雞肉還帶有肉汁

卻沒有驚豔感,中規中矩的料理

 

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自家製ッユワマト(自製手工燒賣)

有看過「中華一番」這卡通的人

應該會有蒸籠打開後,眼前閃閃發光的印象

 

當我看到蒸籠來時,充滿期待感

想說「小當家」的料理總是讓人無限想像,可見日本對於中華料理有種神奇的加持

蒸籠一開,嗯.....................只有白煙渺渺

說好的藍光紫光黃光噴射呢?哈哈哈(想太多)

 

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這個燒賣足足有小朋友般的拳頭大

份量來說一口塞,嘴巴會裂開

所以一口慢慢咬

裡面是滿滿滿滿滿的肉餡

吃起來就是些許油膩的肉餡

或許要沾些醬汁比較解膩,但醬汁在哪裡?!我找不著

 

以上6道店家推薦菜餚介紹完了

咱們差不多也半飽的狀態

很後悔這6道菜讓它破壞我對中華料理的好感度

 

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後期咱們點了幾次菜色

就簡單介紹一下

 

上海風ッユーマト(上海風燒賣)

騙蕭A~這不就是我剛剛吃的燒賣嗎?

上面只是多了些許的魚蛋點綴而已呀

上海人若知道這件事,應該也會生氣喔~

 

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蒸しエビギョウザ(蒸蝦餃)

外皮看起來透亮,裡面透出粉紅的顏色

這應該不會是雷吧?

 

吃一口,外皮雖然軟,但是有點太軟

咬下去糊糊黏黏在嘴裡

唯一好吃的就是裡面的蝦仁,就醬~

 

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ショウロウポウ(小籠包)

吃吃看日本人最愛的小籠包

在日本當地會變成甚麼樣子?

一咬下去就是普通的冷凍小籠包

我完全不敢置信,日本人這麼愛它

怎捨得讓它變成這鬼樣子?!(拜託日本人多來台灣吃小籠包,它不是這樣子的味道啊)

 

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蒸しフカヒレギョウザ(蒸魚翅餃)

噢~我有點不想介紹了

外皮跟剛剛的蝦餃有相同狀況

裡面基本上吃不到甚麼魚翅,連假魚翅我都咬不出來

只有豬肉餡,豬肉餡也就是那些燒賣相同的肉餡味

 

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ハナマキ(花卷)

這個呢,全桌只有我吃

吃完之後我也非常非常的失望~

咱們台灣隨便路邊一家包子店的花卷都香噴噴

這個花卷咬下去只有麵粉味

那些綠綠的蔥花一點都沒香氣啊

比白饅頭還要難吃

這也是我唯一用「難吃」這詞彙(我吃完一口後就沒人要吃)

 

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チャーシューまん(叉燒包)

光是剛剛的花卷,我對於包子類就無感

這叉燒包完全不想動,一口都不想嘗試

結果友人有乖乖的自己吃光光

我是很滿意這樣的結果,哈哈(有吃光代表應該不難吃才是,畢竟那個人比我挑嘴)

 

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豚バヲ肉かけご飯(控肉)

光是剛剛吃那些阿里不達的港式料理後

我的胃沒有胃食道逆流,但也關閉它對美食所敞開的大門

我只吃了一塊,味道很怪

控肉很甜,溫度是溫的狀態

我個人也不是很愛這種甜控肉,比較愛醬油鹹控肉

 

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揚げナスの特製 ソースかけ(酥炸茄子佐特製醬)

這道菜還算不差,因為炸蔬菜能做難吃也是奇葩一枚

好加在這廚師不奇葩

 

茄子酥炸後軟軟的,沒有茄子的生味

醬汁也是很愛勾芡到不行的那種

若不沾的話,我會更喜歡

 

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マーボー豆腐(麻婆豆腐)

友人一定要點的麻婆豆腐,剛好也是我的最愛料理之一

上桌後吃了一口~

嗯......跟我想像的不一樣

本身沒甚麼辣度與麻味

只有很濃的胡椒味而已

 

還好豆腐軟嫩好吃

不然我很快就要放棄這些菜餚了

 

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青菜の炒め(炒青菜)

吃到那麼多奇異的料理

咱們想說,炒個青菜應該最簡單也最能吃出原味了吧

結果,好一個炒青菜

炒完幹嘛勾芡?勾個屁~不要甚麼都勾芡好不好啦~齁

中華料理沒有很愛勾芡的!懂嗎?(若生氣是100分,我想我已經到98分了)

 

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燒きギョウザ(煎餃)

這真的是最後一道料理

咱們點了這個煎餃,想說日本人自己做的煎餃本身就不差

幸虧這個煎餃非常正常

外皮酥內餡豬肉多汁,口味上就是印象中的味道

咱們吃到這個眼睛都亮了起來(應該是看見光明感,這家店沒有這麼雷的意思)

原來,在日本還是要吃日本當地的食物!!!

 

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最後咱們都有吃飽

不是氣飽就是吃了幾口不好吃的飽,或是食慾不好的飽

結帳金額是14,098日幣/7人(1,980日幣X7人,再另加8%稅額)

平均一人2,014日幣(含稅)

 

上面有一大串的點餐紀錄

看起來很多齁

其實也才12樣菜色

以7個人來說,這樣吃根本就是虧本,簡直是一群賠錢貨

 

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以前吃飽都會開心地走出餐廳

這次大夥臉色都不好

不知道是那些原因造成這次的結果?(都過去了,就這樣)

 

整體來說,這間「萬福大飯店」讓我對中華料理有著可怕的回憶

原以為料理至少會有像「小當家」那種驚豔感

沒想到是驚嚇感持續不斷

我對於吃已經很不追求完美的人

把「難吃」兩個字掛上嘴的話,可見是真的不好吃

 

我對日本「中華街」的印象變得很差

吃完再逛各個街道,看到各式中國餐廳

我心裡會有著一定很難吃的聲音出現

以後誰要是再說出「來到中華街,就是要吃中華料理啊!」這句話

我絕對不只是掌嘴,還要打到腫起來

 

《店家資訊》

店名:萬福大飯店
地址:神奈川縣橫浜市中區山下町136-11
電話:+81 45-681-1689 
官網:無
粉絲團:https://goo.gl/b1eu8a
HOT PEPPER預約網:https://goo.gl/FrF2Wu
營業時間:11:00~22:30
休業時間:無休
中文服務:有
賞味日期:2017年04月10日
服務費:無
稅額:有(內含8%)
費用:平均一人約2,014日幣(折台幣554元)
包廂:有
刷卡:有
停車場:無
車站:みなとみらい線「元町・中華街駅」,徒步約2~3分鐘
   JR「石川町駅」,徒步約8~10分鐘

 

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【宿記】日本.東京都/台東區(上野).KINUYA HOTEL(きぬやホテル)
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【食記】日本.長野縣/輕井澤.明治亭軽井沢店(牛舌丼、豬排飯專賣店)
【食記】日本.長野縣/輕井澤.貴華居酒屋(Takahana)
【食記】日本.靜岡縣/熱海市.餃子の濱よし(會噴汁的神奇餃子)
【食記】日本.東京都/涉谷區.俺流塩らーめん 神宮前(拉麵專賣店)
【食記】日本.東京駅.駅弁屋 祭(火車便當專賣店)
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【食記】日本.名古屋.海転寿司丸忠 サンロード店

 

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