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照片:由於中午的牛舌太銷魂,宵夜場二度衝「牛たん炭焼 利久」之極燒牛舌

 

繼上一篇「【食記】日本.仙台市.たんや善治郎 仙台駅3階牛たん通り店(牛舌定食)」之後

當天晚上受不了牛舌的滋味(下午喇爽晚上還想要XD)

嘴巴還想再次咀嚼牛舌的歡愉

在台灣的朋友直叫繼續去吃去吃(從早到晚都叫我去吃,是要逼死誰)

遠在韓國的姊姊也叫我衝(姊姊的話要聽,聽得很進去)

最後決定衝一發牛舌宵夜場

選擇「仙台」知名店家「牛たん炭焼 利久

 

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(圖片來源:牛たん炭焼 利久官網)

仙台」目前共有14間「牛たん炭焼 利久

分佈在整個市區內~

也因為分佈廣泛且均勻,走到哪裡都可以吃的到

咱們就不需要走太遠,或是走到車站去尋找

就近解決這個宵夜場

 

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咱們住在「仙台」時,選擇車站附近一間叫做「綠色標誌酒店(Hotel Green Mark)」的飯店

(將另寫一篇「【宿記】日本.宮城縣/仙台市.綠色標誌酒店(Hotel Green Mark)」介紹)

 

沒想到飯店隔壁巷子內,就有「牛たん炭焼 利久 北目町店」分店(附近還有伊達の牛たん本舗)

這一定是天註定、神安排

為了實現我臨時的決定

也滿足大夥的口福

團友還在床上躺,立即LINE人出門去

 

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從飯店走到「牛たん炭焼 利久 北目町店」不用一分鐘

非常瀟灑的至店家門口

 

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本來很怕店家打烊或是定休

還好遠遠看到燈亮亮,心中的不安消散(所謂燈亮有餅,這則是燈亮有牛舌)

 

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站在人家店門外面

正研究著菜單海報

思考著明明不怎麼餓,要怎麼點餐?(只想吃肉不想吃飯咩)

海報還沒看完

此時,店門突然間打開來了(驚嚇)

不是客人走出來~

是店家老闆啊!!!(他會不會以為咱們是怪人啊)

 

在驚嚇中思考著點餐的問題

就被店老闆請了進去

咦~好像被甚麼牽到似的,就這樣進去了(但我還在想著點餐的事兒)

 

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店內完全沒有客人耶!

這出乎我的意料~

因為「牛たん炭焼 利久」頗有名氣呀,怎麼會沒人?(還是這間店比較偏,人潮較少?)

 

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店家的牆壁上張貼著餐點海報

以及明星的簽名~

我是不熟日本明星的,所以是誰簽的?我隆某知

 

我唯一可以辨識的,就是那張「足球小將翼」的畫像

這應該是6、7年級生的記憶吧!

 

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店家安排咱們坐大桌

請咱們先看著菜單............

 

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全品項網頁版菜單:https://r.gnavi.co.jp/t121613/menu10/

因為我只專攻「牛たん」的部分

沒有整本菜單都拍下來

還好官網有資料,看線上版就好了

 

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菜色非常多樣化

除了牛舌之外,還有許多單點的小菜、刺身、壽司

甚至還有我很喜歡的「定義山の三角揚げ(三角豆腐)」(但我回台灣整理資料才看到,當時眼瞎)

 

店家是沒有限制低消

若只點2個定食分著吃又好像不尊重(好懊惱喔)

正在猶豫到底要怎麼點餐才好?

此時走來一個中國籍店員

親切的服務咱們

於是咱就問他可以選擇「單點」不要「定食(套餐)」嗎?

他表示是OK的,有點餐就好,不會限制客人點多點少(聽了這句話放心許多)

 

於是咱們就來單點囉!!!

咱的目標是牛舌,所以只攻這個

我單純的整理「牛たん」的資訊出來(售價是未稅,須外加8%稅額)

牛たん定食

  • 3枚6切   午餐1,480円/晚餐1,650円
  • 4枚8切   午餐1,880円/晚餐2,050円
  • 5枚10切 午餐2,280円/晚餐2,450円

 

牛たん單點

  • 3枚6切   1,200円
  • 4枚8切   1,600円
  • 5枚10切 2,000円

 

牛たん「極」燒定食

  • 牛たん極焼(3枚6切)  2,310円
  • 牛たん極焼(4枚8切)  2,930円
  • 牛たん極焼(5枚10切)3,550円

 

牛たん「極」燒單點

  • 3枚6切   1,860円
  • 4枚8切   2,480円
  • 5枚10切 3,100円

 

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可樂」200円

還蠻大杯的,冰塊也不少

雖然是飲料,吃牛舌配可樂感覺也不差~

 

晚上的日本餐廳,大多數人會點啤酒喝

咱們是乖寶寶好孩子,只喝可樂就好

 

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來來來,乾杯!

以飲料代酒,慶祝咱們旅行順利開開心心

 

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牛たん「極」燒單點 5枚10切」3,100円

在選擇單點時,掙扎著「一般牛舌」與「極燒牛舌」的決定

兩者的拉鋸戰第一個是價格,兩者相差1,100円(大概台幣約280元)

最後由「極燒牛舌」勝出

 

勝出的原因很簡單!

拎北就是爽吃貴的~

因為明天之後就要離開仙台,此時不吃待何時?

中午已經吃一般版本

那這次要吃更好,這樣才爽

 

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當「牛たん「極」燒單點 5枚10切」上桌時

咱們眼神從疲憊當中甦醒

眼前啵亮整齊劃一排列的牛舌

帶點粉嫩的色澤與烤過的褐色相間

散發著晶透油光...

 

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再近一點看著它

口水已吞了2口,厚實的寬度

光外表就已經贏得滿堂彩

 

這牛舌相當的Q彈

看影片就知道,夾到手抖XD

 

一口咬下裡面居然有些許的肉汁

再次呼喊我的老天老鵝的

帶著脆實堅韌口感與厚度的優勢

咀嚼起來非常的滿意

不時發出「嗯~(上揚)」的讚美

咱四個人都愛,恨不得再來一盤

 

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牛たんシュウマイ(牛舌燒賣)」500円

一開始我只有想說吃「牛たん「極」燒單點 5枚10切」就好

但我看到店家有其他牛舌料理時

我就是愛嚐鮮,所以加點了燒賣

 

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這道「牛たんシュウマイ(牛舌燒賣)」一籠有5顆

每人可分得1顆的獎勵

多的怎麼辦?

當然是我這控制哥吃掉了

 

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在咱們咬下後發現

嗯~牛舌在哪裡?

咱是吃不出牛舌的滋味耶

原以為裡面包著滿滿的牛舌內餡

噢不~裡面卻是些許的絞碎牛舌搭配豬肉餡

簡單來說就很普通的燒賣(失望)

 

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牛たん入り青葉餃子(牛舌餃子)」500円

愛嚐鮮的我也點了怪異的牛舌創意料理

這次改作成餃子

上桌時看到實體,很像蔬菜鍋貼

並提供一小碟的酸甜醬沾用

 

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餃子呀餃子

吃起來一樣讓我失望,哈哈哈

不過這比燒賣好許多,至少餃子皮焦黃香氣很像在吃八方雲集之類的

裡面的碎牛舌還可以吃的到些許的扎實感

 

咱們吃完這三道菜色後

深深體會到牛舌就應該吃本身的原形

牛舌料理才不會這麼走針(不知道走去哪裡了?)

真的不要這麼三八,點那些創意料理

 

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吃完後嘴裡留著牛舌的餘味

滿足的離開店家,要做個「吃飽睡」的懶豬行程(趕緊回飯店睡覺)

 

這頓哥請客!

感謝大夥被我控制著旅行

也感謝這次大夥陪伴,才會這麼盡興

 

咱們只有點3樣餐、4杯飲料

貴在「牛たん「極」燒單點 5枚10切」3,100円

其他價格都還好

價格不是重點,而是好吃、吃得爽,才是值得

 

曾來過仙台吃過牛舌的人

心目中有自己的「牛たん」名店排行榜

我一天之內吃了2間名店,點購的品項稍有不同

拿一般牛舌與「牛たん「極」燒」比較,那當然是「牛たん炭焼 利久」勝出呀

在我心目中,只要新鮮、烤的恰到好

就是好吃~

 

《店家資訊》

店名:牛たん炭焼 利久 北目町店/ギュウタンスミヤキリキュウ キタメマチテン
地址:宮城縣仙台市青葉區中央4-9-7
電話:+81 22-264-5622
官網:http://www.rikyu-gyutan.co.jp/
粉絲團:無
營業時間:11:30~14:30
     17:00~23:00
休業時間:無休
中文服務:有
賞味日期:2017年05月31日
服務費:無
稅額:有(外加8%)
費用:平均一人約1,337日幣(折台幣368元)
包廂:無
刷卡:有
停車場:無
車站:JR「仙台駅」,徒步4~6分鐘
   地下鐵南北線「五橋駅」,徒步6~7分鐘

 

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