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照片:每天一早都要到飯店餐廳好好的吃一頓早餐

 

住在渡假飯店最讓人開心的時間莫過於早晨的早餐時光

一般來說渡假村的早餐種類較為豐富

而且供應時間都很早,可以一路慢慢吃

既然是渡假就用餐不需快

咱們來到這裡就是沒行程的行程呀

 

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飯店享用早餐的地點位於大廳旁B1的「Spices Restaurant」餐廳

去餐廳的路線只有一條

還好咱們住的位置離大廳很近,走一下即可抵達

 

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從樓梯走下去後是一條充滿迷幻的燈光隧道

走出隧道是世外桃源般的用餐環境

 

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隧道口有服務人員在此服務

直接報房號即可自行走進餐廳用餐

 

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餐廳用餐區分為兩大類

一個是餐廳本身的室內環境

另一個則是戶外自助周圍環繞著鬱鬱蔥蔥綠地的客席

 

取餐皆在餐廳室內,外面沒有額外設置餐檯

像歐美人士比較喜歡親近大自然

蠻多人待在外面看著綠意草皮吃早餐

偶爾還有麻雀在你旁邊逗留想吃您掉下來的麵包屑

 

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我喜歡待在餐廳室內

為了取餐方便也想多待在充滿木質裝飾設計的餐廳

踏進門口就能感覺到一股冷風灌入

原來餐廳的冷氣開得很強

來用餐可能還要穿個外套保溫才行XD

 

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Spices Restaurant」餐廳的地理位置非常的隱密

若不說還以為飯店沒有這個餐廳呢!

它是沉降式的建築,建築上方是泳池與公共區域空間

周邊充滿綠意的花園造景

正好屬於一個寧靜的世界

 

餐廳內部是走暗黑系的風格

燈光整體較為昏暗

使用大量木質襯托出它的質感

牆面、天花板漆成黑色,採光大多來自於單面大型落地窗

把窗外的花園景色投入室內環境

 

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餐桌椅使用黑色工業風格

座椅是皮革的質感

環境中帶點冷冷調的工業風外點綴了新意

 

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客席座位彼此之間保留較大空間

在取餐行走上能有順暢的環境

 

餐廳的取餐區分為2大區域

位於用餐區的左右兩旁

  • 麵包坊:餐廳大門旁
  • 餐檯區:餐廳內部右側,所有餐飲皆設置在這

 

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由於環境空間採三角形的設計

故在角間處設置獨立的「麵包坊」獨立空間

 

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角間的環境較寬敞

設置2個麵包櫃坐落於左右兩側

 

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櫃子上的麵包我原以為是模型

實際都是可以吃的

它的擺放方式就像是麵包店內的陳列方式

不由得會想說這能拿嗎?!

 

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貼心的服務人員事先幫您切好麵包

可以直接取用

若不喜歡也能自己從櫃上取下麵包自己切塊

 

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另一邊的櫃子比較豐富

麵包種類比較多樣化且小巧

 

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麵包另提供5款西式種類

可以直接享用不用烤

 

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除了麵包還有西式小點

用餐完畢來個點心不是很好嗎?!

 

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吐司醬料擺放在這邊

供應12款不同性質的果醬、巧克力醬與蜂蜜

 

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西式穀物依序整齊放置於透明櫃內

享用時直接夾取即可~

 

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接下來前往最大最豐富的「餐檯區」來看看

餐檯方形水泥檯面,周邊是低調奢華的黑色花磚樣式

我對這花磚特別感到興趣

 

餐檯區」分為10類:

  • 熟食區
  • 現做餐點區
  • 起司蔬食區
  • 沙拉區
  • 水果區
  • 日式料理區
  • 飲料區
  • 咖啡區
  • 現做鬆餅區
  • 茶飲區

 

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首先就從靠近餐桌椅的「熟食區」開始介紹

此區的熟食整體來說不多

連續吃4天的變化也比較少

 

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每天都會有咖哩口味的料理

 

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旁邊則有日式的味噌湯與泰國米飯

此兩款都是固定菜色

 

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熱炒的蔬食每天會有一款

隔壁則為炒飯每天會更換主食,例如說隔天是炒麵

 

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每天都會有一款粥品

會更換裡面的配料,像是第一天是雞肉粥,隔天會有豬肉粥...

旁邊則有調味料來搭配

我比較常搭的是薑絲與蔥花

唯獨少了我最愛的胡椒粉><

 

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您有看到熟悉的抓餅皮嗎?

抓餅皮是現煎的,趁熱吃會有熟悉的台灣味

冷掉後就變得很硬不太好吃

 

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轉個彎到「起司蔬食區」瞭解一下

 

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這個區域擺放的有各式起司片

莫約有8種口味,就連可怕的藍起司也有@@

除此之外還有各式火腿片現切完畢等您取用

 

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旁邊的三層塔上放置的是烘烤的蔬食

僅有簡單調味,像我胃口不是很好那幾天都有取用這裡的蔬食來吃吃

 

下方沾板放置的是烤雞

但不是那種帶皮的金黃烤雞

取用時可以自行切大小,或是整塊拿走XD

 

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接著來到熱鬧滾滾的「現做餐點區

每天都可以看到廚師們賣力的現做餐點

尤其是現烤的「烤肉」!

沒想到一早能吃烤肉對吧~哈哈

 

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烤肉」我超級推薦的!

每當一批烤完的豬肉放器皿上沒多久

馬上就拿光光了~

實際吃起來相當的嫩,口味不辣是帶點甜味的醬料

很讓我這個胃口不好的人開胃許多

因此我每天都要拿幾塊來吃吃(若我胃口好這些烤肉可能會被我掃掉)

 

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除了烤肉之外

還有很難遇見的「烤串」,每天的串類不同

第一天吃到烤泰式香腸也是讓我胃口大開

 

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現做的蛋料理提供4種

  • 荷包蛋
  • 半熟蛋
  • 蛋捲
  • 水煮蛋

 

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若想吃其他熱騰騰的料理

則需要現場跟師傅點選,在旁邊等候自行取餐

每天現做料理有3款

 

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豪華雙蛋」這是特製的蛋料理

現煎後您可自行添加配料來豐富它

看師傅撒了一大堆的沙拉油後煎蛋

香味四溢卻比較油膩些

 

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水波蛋」這個咱們都沒點過

 

 

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豬肉丸飯」看起來份量不少

為了顧及更多餐點咱們都沒有點它

 

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再往旁邊還有一個現做「湯麵」料理

你知道在「拷叻」路上都看不到湯麵嗎?

為了想吃湯麵我只好每天早上在這裡等師傅煮給我吃XD

 

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點選方式是先選擇麵體,麵體有6種款式

再選擇您要加的丸子種類

像我比較懶惰直接說「ALL(全部都加)」較省事(實際也才2種丸子,哈)

 

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換個餐檯看看「沙拉區

餐廳的沙拉非常豐富

超適合我這個只想吃蔬菜的人

 

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沙拉有自己搭配的

每種蔬菜都分類擺放

 

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另外也有調配好的沙拉

可直接取用直接吃,我就是這種懶鬼喜歡調配完的沙拉

不得不說他們口味調的蠻不錯的

每片蔬菜都有沾附到沙拉醬

 

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水果區」豪邁的擺盤

每份水果都是精心切塊並細心放置

都捨不得把它弄亂

 

水果每天換替換1~2種

竹籃內的香蕉、蓮霧、橘子也能直接拿取

 

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想不到還有專門設計的「日式料理區」吧~

我以為會提供生魚片

實際上它並沒有提供生魚片

 

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這些壽司是師傅現做的

不過試吃一個後覺得口味差很大

白飯不夠黏不夠醋味,吃起來很像在吃米飯配菜

 

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餐廳的「飲料區」很豐富

一整排的飲料任君挑選

 

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沒想過會有現打冰沙

一早喝冰沙感覺對腸胃不太好就是了

 

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果汁區域比較吸引我

看到各式顏色的果汁好想每種都嚐看看

但我依舊獨愛柳橙汁

是我每天的好夥伴

 

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餐廳的「咖啡區」有2個

一個在內部環境的自動式沖泡機

另一個則是在戶外的人工沖泡咖啡

兩者各有不同,我比較喜歡戶外的人工沖泡版本

喝起來比較有感情

 

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最後是獨自在一角落「現做鬆餅區

我本身不愛吃鬆餅

尤其是一大早這個時段

除非我那天胃口超級好,才會拿來吃

 

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基於是現做的,一大早來可能還沒有完全好

若要吃的話就要等候當作點心來享用

 

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吃鬆餅也能搭果醬

這裡的果醬與「麵包坊」相同

 

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旁邊另設「茶飲區

這裡的茶與咖啡不是由服務人員來幫你處理

須由自己來DIY

 

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我一看到裝茶包的盒子是「TWG TEA」品牌

眼睛都亮了精神也好了!!!

實際上茶包卻是「TWININGS」品牌= =

它倆是完全不同的牌子啦!泰國人耍幽默齁

 

以上就是餐點的簡單介紹

餐點變化來說比較少

但是整體種類的確豐富

每天慢慢吃也能吃出不同味道

 

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這是第一天的早餐

先以試水溫的方式各別裝一點

覺得好吃再來多裝些

不過我這趟整個旅程就是胃口不佳

光一盤熟食我就吃了10多分鐘才吃完(看得出我胃口多不好了吧)

 

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第二天的早餐多了我很想吃的湯麵

這個湯麵湯頭比較鹹,但能把我的胃口帶點出來

喝著熱湯比較能暖暖胃

其他菜色我則喜歡烤肉、炒麵

 

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第三天的早餐我的蛋料理變的好豐富

原本我就只想吃一顆愛心蛋

但是我又想吃現做的雙蛋料理,師傅一看到咱們2個人都站在旁邊

於是就做了2份雙蛋共4顆給我= =

我一天的蛋需求已經完全飽和

 

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第四天的餐點我選擇多吃點水果

可能覺得要離開這麼美的渡假村

原本胃口不好的我又變的胃口差了些

照片中的食物我可是花了半小時才吃完(很誇張齁)

還好我待在飯店是沒有行程的規劃

再加上我都很早來吃早餐

所以慢慢吃即可

 

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吃完餐點後

咱們選擇泡杯茶走到戶外看著花園發呆

 

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我喜歡飯店的戶外用餐區

雖然泥土地令人髮指

但是選擇草皮區就較為舒適

 

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順便再點杯人工沖泡的咖啡

享受飯後閒到至極的懶人模式

我好喜歡這樣的渡假

 

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花園其實沒什麼特別之處

綠茵草皮與小花而隨著風搖曳

熱帶的棕梠樹陪伴著海洋風情環境

吃飽飽摸著肚子

嗯~人生不該這樣子虛度著嗎?

 

整體來說我很喜歡飯店的餐廳

料理來說頗具特色

就以一大早現烤烤肉給您大口吃肉

以及豐富的水果、果汁補充纖維質與維他命

 

餐廳的供餐時間比較晚些

也能確保渡假中的住客能多睡一點再來用餐

不過我看大家都還蠻早起床就是了

我差不多都是07:00左右起床來用餐

住客大多07:00~08:00時段陸續前來

噢!還有一點就是住在這我沒遇到大陸人

相對的用餐環境也因此安靜許多

整體環境不由得更加美好XD

 

《店家資訊》

飯店:La Vela Khao Lak/考拉維拉飯店
地址:98/9 Moo 5, Khuk Khak, Takuapa, Khao Lak, Phang Nga, Thailand
電話:+66 76428-555
官網:https://lavelakhaolak.com/index.html
粉絲團:https://www.facebook.com/lavelakhaolak/
開業日期:2017年
住房日期:2019年03月30日~04月03日,共4晚
房型:池畔豪華房(POOL ACCESS ROOM)
訂單費用:NT19,513元/4晚
實際費用:NT9,879元/4晚(使用AGODA訂房,並扣除9,634元的會員回饋金,含17%稅額及服務費)
住宿人數:2位成人
平均價位:每晚每人NT1,235元(用實際費用來平均)
早餐:有(自助餐,07:00~10:00)
Wifi:有(免費)
住房時間:下午14:00以後
退房時間:上午12:00以前
服務費:無(訂房時已含)
住宿押金:有,直接提供信用卡於退房時繳清住宿期間所有額外費用
旅遊稅:無
停車場:有
最近機場:普吉島國際機場(HKT)
中文服務:有(視中文服務人員休假狀況)
住宿比例:60%歐美人
     30%泰國人
     10%其他國家(中東、亞洲...)
訂房:建議線上訂房

 

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