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照片:飯店供應的智勝每一天中西式安心早餐

 

臺中逢甲智選假日酒店」在住宿訂房時可以選擇附早餐房型

訂房時考量一行人的需求

加上連續假期小旅行最後一日刻意減少行程欲放鬆些

訂房直接選擇附早餐的服務

讓大家睡飽後各自在飯店用餐

吃飽再上路一路玩回北部的家

 

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飯店的早餐餐廳設置在1樓大廳處

大廳與餐廳合併成開放式環境

讓整體環境少了間隔擴大出一致性風格

打造最賞心悅目的風景

 

大廳與餐廳之間僅以櫃體作為區隔

兩個地方皆可自由運用

甚至餐廳也可以成為平時休憩的沙發區域

 

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臺中逢甲智選假日酒店」安心早餐服務時間平假日稍有不同

早餐供應時間皆為06:30開始

平日僅供應到10:00,假日則延長至10:30

 

早上用餐時直接在餐廳口向服務人員報房號確認

再由服務人員協助帶領找個適合的座位

接著自由用餐愛坐多久沒有限制

 

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餐廳環境打造許多不同需求的餐桌椅

有高聳的沙發,寬敞的會議型大腸桌

也有著小倆口簡易餐桌椅

 

大量採用木質與不同材質顏色地毯

取餐區與用餐區兩者之間劃分得清楚明瞭

在挑高的空間裡由大型落地窗帶入的自然光線

簡單中透著晨曦

我最喜歡出現於用餐開放第一時間點

坐在鮮少人潮的餐廳裡

悠然的享受這個時刻

 

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餐廳內提供每日4大報紙

邊用早餐可邊翻閱

但我們大多是手機愛好者

吃早餐配手機反而是一道家常菜

 

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牆面上造景把在地特色塗鴉是小巧思

大量衝突感色調把環境跳出不同質感

獨特新潮讓人過目不忘

仔細看哪裡繪製了幾個台中景點?!

 

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喜歡隱密性的空間

可以選擇另一區的獨立藍色環境

這裡僅有10個座位

加上位於另一區用餐環境旁

因此這裡蠻有獨立的味道

 

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除此之外戶外亦有設置用餐客席

室內用餐空間客席設計較為慵懶

戶外強調的是實用

擺放許多白黃相間餐椅把無趣的戶外點點綴的年輕多了

 

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用餐時,服務人員會提供每桌一張餐卡

餐卡直接安插在桌牌

讓人一目了然這桌是否有人使用

用餐完畢把餐卡交回給服務人員即可離席

 

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取餐區街設置在藍色地毯區

以L牆面設置餐並檯劃分為3個區域

  • 居中飲料區
  • 熟食熱食區
  • 中西式餐區

 

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從「居中飲料區」開始介紹起

這裡供應飲品與自助餐具

美好的一天從喝開始...

 

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熱飲茶包供應阿里山烏龍茶、日月潭紅茶2款

與房間內的茶包相同款式

 

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杯子皆為IKEA款式

簡約的三色藍靛白與環境呼應著小巧思

杯子要如何選擇呢?

不如飲料、咖啡、茶飲都各來1個顏色好了

 

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飲料供應的是柳橙汁與蔓越莓汁2款

 

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我蠻喜歡它們家的咖啡

提供共有6種不同口味需求

喜歡濃郁的人可以先來一杯「招牌咖啡(Double Espresso)」振奮精神

稍後再來一杯拿鐵或卡布溫潤口味

咖啡豆是不太酸的,放涼後不會有過酸口感

我才會一次喝了兩杯讓精神超好的

 

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沿著藍色地毯往左側「熟食熱食區」瞧瞧

我喜歡吃熱食系的餐點

這個區域是我最常走動的地方

 

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熱食部分有8種中西式菜餚

很推薦多享用蔬菜類較能增加腸胃蠕動

而且另一區有供應地瓜粥

吃粥配菜是很好的選擇

 

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西式則有熟悉的炒蛋、雞米花、培根與熱狗

口味來說比較清淡些

不是重口味濃郁的西點兒

我比較喜歡熱狗有撒些調味粉增添不同香氣

至於炒蛋添加了橘子肉,吃起來口味大大的不同

 

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主食類則有蝴蝶麵與炸雞翅

蝴蝶麵吃起來很類似麵疙瘩,但沒這麼厚實

麵食比較有飽足感我多吃了一份來充飢

 

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最有趣的地方就是現煮麵了

採自助式的方式愛吃多少就煮多少

 

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大家一定沒有常常煮麵

貼心的餐廳製作流程讓煮麵的咱們快速吸收攻略

  1. 將麵或米粉放進煮麵網中。
  2. 隨您自己喜好加入青菜或其他配料。
  3. 大約煮一分鐘。
  4. 確認先將熱水瀝乾後,再將煮好的麵放入碗中。
  5. 依照您的喜好加入調味料。
  6. 加入高湯或做成乾麵都很美味。

 

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麵體只有油麵與米粉可選擇

當然也可以做成鴛鴦麵享受一次吃米粉麵的快感

 

配料則有小白菜、豆芽、蟹肉絲與貢丸片

調味比較豐富,有濃郁的蒜、油蔥、辣椒增添風味

或是選擇比較清爽的香菜、蔥花、酸菜

可惜沒有肉燥不然我一定做成乾麵來吃

 

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依照攻略自行煮麵

把麵體與配料全數放進煮籠內,再把籠放進機器內加熱

稍待一會想著要湯麵還是乾麵

 

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我最後選擇做成湯麵

添加餐廳供應的豚骨味增湯

聞起來香氣逼人可惜口味沒有真的很濃郁

 

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最後要來介紹「中西式餐區

這裡大多是輕食類的餐點

 

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沙拉的選擇較為普通

不過醬料比較有趣

除了基本的千島醬、油醋醬、蜂蜜芥末醬汁外

另有草莓果醬與藍莓果醬可選擇

果醬類的沙拉我還沒試過

 

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旁邊則有水果柑橘、蘋果與香蕉

給得比較大方不是現切的

整個水果拿去吃最實在

 

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清粥小菜供應的是地瓜粥

我除了白粥不吃還有地瓜粥XD

小菜我會選擇單吃或配飯

 

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隔壁則有西式穀物、豆漿與牛奶

若不吃穀物單喝牛奶也OK

 

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麵包區則有穀物吐司、白吐司與軟法

經烘烤後添加奶油、果醬最好吃了

旁邊的烘烤機設置比較低溫

我們都烤2遍才有焦黃酥脆口感

 

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最後的蒸籠機內則有小肉包與銀絲卷

這個我就沒有取用了

 

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我最喜歡一次把餐點取完慢慢享用

各式餐點放好放滿就能每個都嚐到

我比較喜歡取用小份量來嚐鮮

若符合我的喜愛下一輪再加碼成大份量

 

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整體早餐選擇樣式多

符合喜歡吃清淡口味的住客

餐點少鹽少糖一早較無負擔

 

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吃地瓜粥配小菜是一般的做法

若可以增加白粥或白飯的話

我覺得會比較好(個人喜好而已)

 

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這盤餐點以西式口味為主

培根是稍有厚度,吃起來不會乾柴

直接吃稍有鹹度可以搭著吐司一起享用

炒蛋本身沒鹹度的樣子,我會額外撒上鹽巴與胡椒增添風味

 

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主食類部分可能吃不慣

蝴蝶麵少見若能調整炒麵、粄條、冬粉之類的

或是一個簡單的炒飯作為主食會更佳

 

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自煮麵我覺得很有意思

吃多少拿多少,放點自己喜歡的配料來做屬於自己的餐點

這道料理我覺得很OK

 

整體來說,「臺中逢甲智選假日酒店」安心早餐服務有水準之上

供應的餐點符合各種需求

服務時間能兼顧商務早起的客人

也能給予睡晚的住客來頓早餐

環境空間寬敞鮮少吵雜聲響

坐在用餐區品嚐著早餐非常自在

也許是住宿的人潮少才會有這樣的舒適感

 

服務人員蠻貼心

不時來餐桌前收取餐盤

離開時還問了我餐點口味符不符合個人喜愛

偶爾還會看到餐廳廚師親自到前台檢視每種餐點狀況

若有問題會馬上端回去調整,再補回餐檯

坐在旁邊用餐的我觀察著人員的動態

很有意思也能瞭解餐廳的運作模式

 

《店家資訊》

飯店:臺中逢甲智選假日酒店/Holiday Inn Express Taichung Fengchia
地址:台中市西屯區福星北三街33巷28號
電話:(04)27083911
官網:https://www.hiexpress.com/taichungfengchia
粉絲團:https://www.facebook.com/hiexpressfc/
開業日期:2019年12月18日
住房日期:2020年02月29日~2020年03月01日,1晚
住宿人數:2位成人
房型:標準雙床房(Twin Room)
實際費用:2,980元/1晚(IHG官網會員訂房)
平均價位:每晚一人1,490元
住宿押金:無
早餐:有
Wifi:有(免費)
住房時間:下午15:00
退房時間:上午12:00以前
中文服務:有
服務費:有(訂房時已含)
停車場:有(飯店地下停車場)
鄰近交通:國道1號「台中交流道」開車約7~9分鐘
     國道1號「大雅交流道」開車約11~13分鐘
     台鐵「台中車站」乘車約22~25分鐘
     高鐵「台中站」乘車約14~16分鐘
訂房:建議線上訂房

 

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