【食記】新竹市．香山區．峇里Bali南洋風味小吃(風味道地的峇里口味簡餐店) @ R瑋哥做麼个(Dés LU)

照片：簡單的小店擁有印尼南洋風格招牌經典國民美食

友人難得休假要我去吃飯聊天

既然要吃飯當然要吃點不一樣的才有記憶

於是在網路上搜尋友人家周邊的餐飲資訊

發現一家主打南洋風店舖「峇里Bali南洋風味小吃」

網路評價不差而且營業時間夠長

店家營業下午不休息

從11:00至21:00都能用餐

這點對咱們來說很適合

本篇簡單介紹這次挖掘出來的異國風小店

總覺得這家值得推薦才會把它寫出來

地理位置
店舖介紹
印尼雜貨
菜單資訊
實際用餐

　　峇里Bali南洋風味小吃：地理位置

Bili MAP.jpg

「峇里Bali南洋風味小吃」位在香山區的大庄路上

距離「三姓橋車站」不遠

不算在正商圈的位置

但也算在商圈外圍處

來訪用餐一點都不難

大庄路上大多是店面或住宅為主

加上老道路沒有設置停車格

開車來訪非常難找停車位！

　　峇里Bali南洋風味小吃：店鋪介紹

實際來到「峇里Bali南洋風味小吃」外觀是木造裝潢風格

門面蠻像一家咖啡廳似的

本身沒有醒目招牌

僅有門面上白色的店名字樣

門口放置著營業時間

「峇里Bali南洋風味小吃」營業是小吃為主

其次也是一家販售印尼家鄉味的雜貨舖

因此它的營業時間才會從早到晚下午不休息

走進店內延續外觀木質調設計

內部充滿淺色色系與白色牆面

環境是很清爽的氣質

與以往印象中的雜亂昏暗的外籍餐廳來說

這間「峇里Bali南洋風味小吃」有用心來呈現不同的質感

店家把招牌菜懸掛在牆上

還沒認真翻閱菜單之前

目光就已經被幾樣菜餚吸引過去

座位客席共12席

我就說是小店吧！座位完全不擁擠

座位的椅子皆為板凳

坐起來不會不舒服

櫃台就是廚房空間

從外頭就能看見裡面大娘在裡面做菜的實境秀

這樣的開放式廚房有好有壞

壞的就是油煙味重

吃頓飯就像是燻鵝般的全身臭摸摸><

櫃台旁玻璃菜櫥

呈現的方式很東南亞

咱們討論起過去在東南亞，不管是菲律賓、泰國還是印尼

蠻常見菜餚煮好放在前台販售

菜餚沒有加熱或保溫

但這就是各國日常生活方式

我沒有覺得不好

至少店家基於衛生採用玻璃櫥櫃來擺放

從未到印尼旅遊的我好奇著每道菜

怎麼都呈現暗黑色的模樣？

看得出都是用了各種香料來烹飪而成

因此才會與菜餚原色大不同

望著這些菜餚我都想品嚐看看

就好像我到泰國自助餐店

很喜歡東點西點滿滿一盤來吃

嘿～「峇里Bali南洋風味小吃」真的有自助任點菜色服務

在這裡叫做「綜合飯菜」項目

依所選的配菜計價

這點倒是很適合什麼都想要的人來選購

角落處一隻大雞腿與厚實炸豆腐

看起來很像好好吃的模樣

嗯～等等咱們可要研究一下菜單

才知道第一次要吃什麼才好～

　　峇里Bali南洋風味小吃：印尼雜貨

店內內側設有飲料櫃、雜貨櫃

販售的是印尼當地的食品、零食及民生用品

大多是吃得為主

畢竟用吃的方式最能懷念家鄉味咩

我本身是泰國控最愛逛超市了

趁老闆娘做餐點我在這裡慢慢逛

商品依別類擺放的很整齊

如同超商的分類排面

只是沒有標上價格不敢輕舉妄動

這裡的雜貨很多樣化

其實外籍商店超好逛的

就像是新竹市區的R7裡面有東南亞各國的商品

就像挖寶一樣超好玩

我推薦偶爾闖闖這類型的店舖

會有意外的大發現...

　　峇里Bali南洋風味小吃：菜單資訊

吃好吃飽主食類

薑黃炸雞飯 110元
巴東牛肉飯 120元
椰香豬肉飯 110元
辣味雞肉飯 110元
綜合菜飯依所選的配菜計價
炒粿條 70元
炒飯 70元

我還想要吃

薑黃炸雞腿 70元
薑黃炸雞翅 25元
巴東牛肉 80元
椰香豬肉 30元
辣味魚塊 25元
辣味雞肉 30元
炸蛋 20元
青菜 15元
炸豆腐 10元
天貝小魚乾 20元
涼拌蘿蔔黃瓜 15元
白飯 20元
薑黃飯 30元

甜點飲料不同胃

椰香西米露 50元
爪哇紅茶 20元
紅茶(鋁箔包) 20元
紅茶(罐裝) 30元
椰子汁(鋁罐裝) 25元
羅望子汁(鋁罐裝) 25元

　　峇里Bali南洋風味小吃：實際用餐

咱們最後選擇店家牆面上的3道招牌簡餐

再加碼一人一顆炸蛋及一塊炸豆腐

讓餐點呈現的非常豐富

「峇里Bali南洋風味小吃」每道簡餐除了主食外

均副有3種副菜，也就是菜單的「我還想要吃(副菜)」品項

咱們還發現3種餐點的配菜都不同

是老闆娘依照餐點性質、辣度來搭配的

「巴東牛肉飯」120元

這道菜色是印尼辣菜的代表

根據常去峇里島的友人來介紹這道菜是經典

配菜有清爽的青菜、辣豆干、辣茄子

巴東牛肉用了多種香料和椰漿燉煮而成

吸收了醬汁精華顏色呈現的較黑些

燉煮過的牛肉口感軟爛肉汁香濃

扒下薑黃飯一大口這樣吃

怕辣的人可能會覺得口味過重

但我很喜歡，我愛死重口味

沒想到巴東牛肉飯搭的配菜也是火辣辣

配菜辣豆干炒得很香

口感扎實許多

友人極度討厭茄子本人

這道菜對我來說可是愛得很

辣茄子燉煮的非常軟爛

不太需要咀嚼就能輕鬆吞入

香辣的口味不免得讓人又想扒一口飯

「椰香豬肉飯」110元

採用大量椰漿燉煮的豬肉塊

我想也是一道很下飯的餐點

配菜跟巴東牛肉飯很類似

其中一道配菜是印尼家常菜「天貝」

先說椰香豬肉能聞到淡淡的椰香

香氣很東南亞讓人懷念過去出國的回憶

豬肉燉的軟嫩吃起來肉纖維很容易咀嚼

它不向巴東牛肉這麼火辣

是溫和的口味

要不是友人去過峇里島

一口吃出這道配菜「天貝」

咱們問老闆娘這個是什麼做成的？

說是用黃豆發酵做成的天貝切成塊後炒出來的

口感豆子味十足卻不重

細嚼在嘴裡充滿濃豆味

「薑黃炸雞飯」110元

東南亞很愛辛辣與油炸

尤其是炸物總是炸的乾巴巴吃起來卻很香

印尼闆娘自製辣椒醬光聞覺得很香

吃起來很像是辣度較高的XO醬

多了魚露的味道

辣夠勁鹹度夠重沒有嗆鼻或異味

沾取炸物很搭

這道餐點是我的主食

配菜是青菜、涼拌蘿蔔黃瓜、炸豆腐

炸雞腿是很完整的含腿庫的大腿

拿起來非常有重量

外表炸的乾巴巴裡面的肉質還好，不至於變的乾柴

吃起來只有鹽巴的調味

尤其是把雞腿肉沾上大量印尼闆娘自製辣椒醬讓雞腿香很多

再一口咬下去很過癮

雞腿不是現炸的，常溫的炸雞腿入口不覺的太油膩

薑黃飯是用薑黃及椰漿做成

吃起來微香的椰味不搶戲

單吃飯慢慢咀嚼有著淡淡的甜味

配著這些重口味的菜餚來說很OK

「炸蛋」20元(點餐一人一份共3份)

水煮蛋整顆用炸的讓外皮呈焦黃狀

再與印尼的咖喱煮過

因此炸蛋本身多了咖哩的香氣

印尼的咖喱注重香味不是辣味

味道來說很香濃

可惜蛋不是現炸的

外皮口感少了脆度

但吃起來道是不差

口味稍鹹了些一定要配飯吃才行

「炸豆腐」10元

一大塊豆腐只賣10元價格超便宜

單塊分成6等份可供咱們慢慢享用

外皮金黃很扎實

裡面豆腐呈現是柔軟的質感

吃起來卻是清爽的一點都不油膩

單吃沒有什麼調味

我沾取些印尼辣椒醬來搭配反而好吃耶！

「爪哇紅茶」20元(點餐一人一杯共3杯)

來自印尼的紅茶煮成

加入冰塊很有涼意

紅茶味很淡口味溫和

稱不上很好喝但吃這麼濃郁的餐點後

是適合來上一杯沖淡嘴裡的重味

「椰香西米露」50元

這份量蠻大碗的

一個人吃可能會覺得多

這碗「椰香西米露」看起來不太美觀呈現黃白色

配料居然是地瓜呢！

喝起來椰漿濃郁多了地瓜的甜味

是一道沒外觀卻實在的甜品

整體來說，這間「峇里Bali南洋風味小吃」讓咱們覺得很意外

意外的餐點充滿峇里印尼風情

就連常去印尼的友人都說這些菜道地

讓今年無法出國的咱們多認識了印尼菜系

也意外地口味很符合我的味蕾

不會覺得呈現暗黑色的菜餚可怕

這頓飯3道餐340元+單點3份炸蛋60元+單點紅茶60元+椰香西米露50元+炸豆腐10元，共計520元

咱們吃得飽飽飽有滿足感

加上店家價格也不會定價太貴

單份餐點份量對男生來說吃得飽

我從沒有在香山覓食過

第一次認真找吃的就找到這間好店

我覺得香山一定還有更多值得搜索的神秘美食

《店家資訊》

店名：峇里Bali南洋風味小吃
地址：新竹市香山區大庄路162號
電話：(03)5398880
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/TokoIndoBali/
Instagram：https://www.instagram.com/tokoindobali/
營業時間：週日至週五11:00～21:00
店休日：每週六／不定休
賞味日期：2020年09月02日
中文服務：有
低消限制：無
商品類型：簡餐、單點、飲料、甜品、印尼雜貨
服務費：無
用餐人數：3位成人
消費總價：520元(3份主食+單點)
平均價位：174元
刷卡：無
鄰近車站：台鐵「三姓橋車站」乘車約3~4分鐘
　　　　　台鐵「三姓橋車站」徒步約9~10分鐘
　　　　　台鐵「新竹車站」乘車約17~18分鐘
　　　　　台鐵「新竹車站」徒步約65~70分鐘
汽車停車場：無
機車停車場：無