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照片:竹北「Popular Salad」呈現一股蔬輕食類型兼具低GI的新食風格

 

這個秋天飲食上吃得很不一樣

走進天涼時總想大魚大肉補補身子

在竹北自強商圈內出現了一間新式風格的餐飲店鋪「Popular Salad

以輕食風兼具蔬食非素食的飲食潮流

提供喜歡清爽型態的餐飲

當然也能夠找到屬於自己低或中GI的目標食物達到飲食計畫的控制

不過我沒在體重上控制,只想吃點清淡風的餐廳咩

 

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這間「Popular Salad」位於竹北成功三路與自強六街路口旁(非三角店面)

是透天住宅內隱藏的一間小店

平時我路過完全沒注意到這家店

要不是找資料也不會找到它

它...真的非常低調

 

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Popular Salad」從外觀就能看出它的北歐風格

店前營造的充滿自然綠意

 

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不過很好奇的是「Popular Salad」字面上是看不出賣啥的

LOGO圖案有著蔬菜、三明治與飯糰

這組合中西皆宜還沒看到菜單只能空想著

 

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Popular Salad」店名翻成中文叫做「波普樂食物派對

嗯~中文字我看得懂

食物派對這四個字又是一股想像空間

這裡有食物派對應該指的是豐富的餐飲組合吧~

 

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店門口是紅線

要停車的話較為不便

建議停放在附近的收費停車場再走過來較佳

 

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一走進店內

更能感受到北歐風舒適又自然的空間氛圍

 

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室內是常見的狹窄型透天

越往建築內部則需要燈光的調節

位在門邊的客席最能感受到自然光線的普照

 

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Popular Salad」提供外帶服務

因此走進店內店主會先問內用or外帶

咱們選擇內用自挑座位即可

 

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店門口的糕點櫃很吸引人

走進店內我先蹲下看看有啥好物

 

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從糕點櫃檢視一遍大約可抓住「Popular Salad」販售的餐點內容

以飯丸、沙拉、甜點三大類為主

 

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櫃上另有其他餐飲資訊

每日主廚推驗的甜點、沙拉一目了然

或許透過店主的介紹更能懂得細節部份

 

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餐廳內以人生活為出發點

讓空間使人心溫馨輕鬆

 

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店內客席不多

圍繞吧檯有7席

加上雙人客席3席

 

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若喜歡聊天的客人

挑個高腳吧台區最適合了

透過互動多了解關於「Popular Salad」點滴

也能觀看著他們備餐的狀況

 

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往內部走踏過台階裡面別有洞天

是個較隱密的客席空間

 

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Popular Salad」用餐採自助式服務

自助櫃台放置在客席角落處

 

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餐具由店主隨餐附上

水杯、飲水、餐巾則自行取用

 

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內部隱密的客席區我很喜歡

獨立的環境多了安全感

更能夠隨用餐人數調整座位的機動性

旁邊的大桌可容納6人呢!

 

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餐廳環境使用淺色系能塑造出明亮的空間

木質風強調空間在視覺溫潤

凸顯材質與風格對比性情

 

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更深一層牆面是粉藍塗料

詮釋出北歐風不同的印象

清亮而溫和的色彩

能讓人待在店裡有著撫平情緒的一天

彷彿能夠吹撫了一股微風

再搭配蔬食的清爽

是整體性視覺與味覺的韻律

 

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菜單是紙夾板形式呈現

共分為兩本不同類的菜單

藍色是食物,粉紅色是飲品

各有三頁餐飲資訊

 

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藍色菜單第一頁:沙拉

每日沙拉

  • 健康蔬果沙拉 100元
  • 舒肥雞胸沙拉 150元
  • 奇亞籽水果優格杯 150元
  • 鮮蔬黎麥沙沙 180元

精選沙拉(點購送越光米小飯丸乙個-限內用)

  • 本日沙拉 250元
  • 牛梅梅好吃 280元
  • 橄欖油醋素菇菇 280元
  • 一堆烤蔬菜(溫) 280元
  • 我愛燻鮭魚 300元
  • 點購精選沙拉加點一杯飲料即享9折優惠

特選沙拉

  • 生火腿沙拉(內用) 350元
  • 涮嘴鹹豬肉(溫) 350元
  • 大塊烤牛排沙拉(溫) 550元
  • 點購特選沙拉加點一杯飲料即享9折優惠

 

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藍色菜單第二頁:三明治

三明治(點購鹹三明治加點一杯飲料即享9折優惠)

  • 真雞薯叔三明治 200元
  • 日本豬小弟三明治 220元
  • 墨西哥哥牛三明治 240元
  • 熱起司三明治(厚) 200元

素素三明治(點購鹹三明治加點一杯飲料即享9折優惠)

  • 泡菜厚蛋三明治 200元
  • 菇菇愛厚蛋三明治 200元
  • 蛋蛋芋見泥三明治 160元
  • 蛋固醇三明治(假日供應) 160元
  • 水果起司三明治(薄) 120元

 

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藍色菜單第三頁:越光米小飯丸、小菜們

越光米小飯丸(口味任選3個一組120元)

  • 涮嘴毛豆
  • 海苔松松
  • 蔥花蛋香菇鬆
  • 有機藜麥飯丸
  • 辣起司飯丸
  • 培根起司
  • 紫米芋泥


小菜們

  • 烤翅翅(6P) 180元
  • 那個玉子燒(有機蛋) 120元
  • Hen涮嘴鹹豬肉 180元
  • 就愛起司球 150元
  • 綜合起司火腿盤 400元

 

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粉紅色菜單第一頁:氣泡飲、綠拿鐵、喝果汁

氣泡飲

  • CLASSIC 100元
  • 粉紅泡泡 100元
  • 小小兵 150元

綠拿鐵

  • 日安青汁 150元
  • 青汁特調 150元
  • 青汁拿鐵 150元
  • 果漾拿鐵 150元

喝果汁

  • 奇奇蘋果汁 100元
  • 水果優格格 120元
  • 粉紅拿鐵 150元
  • 老外果汁(慢磨果汁) 150元
  • 人森不苦(慢磨果汁) 150元

 

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粉紅色菜單第二頁:義式咖啡、不想喝咖啡

義式咖啡

  • 美式咖啡(H/I) 100元
  • 防彈咖啡(H) 120元
  • 蜂蜜西西里(I) 120元
  • 綿綿布萊克(I) 120元
  • 拿鐵(H/I) 120元
  • 卡布奇諾(H/I) 120元
  • 花生拿鐵(H) 150元
  • 摩卡巧克力(H/I) 150元
  • 蜂蜜拿鐵(H/I) 150元
  • 黑糖卡布(H/I) 150元

不想喝咖啡

  • 可可歐蕾(H/I) 100元
  • 伯爵奶茶(H/I) 120元
  • 黑糖歐蕾(H/I) 120元
  • 冰磚伯爵(I) 100元

 

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粉紅色菜單第三頁:甜點

訂製甜點

  • 棒蛋糕(條) 350元
  • 超起司蛋糕(條) 599元
  • 奶油曲奇盒 350元
  • 馬卡龍禮盒(4P) 280元

日常甜點(100/150元)

  • 超起司蛋糕(切片、杯裝)
  • 烤司康(原味、巧克力)
  • 法式焦糖烤布蕾
  • 脆皮泡芙(2P)
  • 玫瑰派(蘋果、鮭魚)

 

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餐點是現點現做

加上咱們點了小飯丸需要捏製,飲料要現做

等候那是一定要的!

 

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越光米小飯丸」3個一組120元

照片從左至右是培根起司、蔥花蛋香菇鬆、辣起司飯丸

飯丸份量不大,適合喜歡各嚐一口的人

像咱們一顆飯丸兩口可以吃掉

 

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培根起司」越光米小飯丸

只感覺到淡淡的奶香而已

培根沒什麼亮點

大多是吃米飯的感覺

 

蔥花蛋香菇鬆」越光米小飯丸

蔥花蛋薄皮

吃起來就是蛋飯口味

香菇鬆吃不出香氣

 

辣起司飯丸

味道比想像中來的清爽很多

起司濃郁度不夠

這三顆裡面算有味道的了

 

後來跟店主聊聊

主要是想要呈現越光米的原味

因此調味上不下重味

若想吃重口味則可以客製化加強

 

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本日沙拉」250元(附小飯丸乙顆)

點購這份沙拉由店主告知當日品項

當日口味是「鹹豬肉沙拉」對我來說OK

對友人不愛吃較油膩來說就不愛

吃這件事本來就因人而異的

 

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這份沙拉佐料非常豐富

除了蔬菜還有堅果、水果、吐司塊搭配得很好

而菜量看起來很多際上不太多

一個人單吃份量夠

兩人分食稍有不足

 

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當日的沙拉醬是「檸檬白酒醋醬

我覺得非常特別

口味有著微酸微甜的果香

酸與甜互不搶戲

淋上沙拉內攪拌均勻讓生菜多了滋味

 

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點購精選沙拉可任選一種小飯丸

我選擇「涮嘴毛豆」搭沙拉感覺比較有一致性

毛豆飯丸加了黑胡椒一起拌

有胡椒香氣微微辣比較清爽

 

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我個人對沙拉感到喜歡

微焦的鹹豬肉外皮有著膠質的脂肪層

肉質鹹香很搭我這個愛重口味的人

巧妙的加了熟蒜頭

像極了一道溫沙拉

 

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熱起司三明治(厚)」200元

我就怕吃小飯丸與沙拉吃不飽

額外點了一份三明治兩個人來分食著

 

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吐司本身有點乾

裡面夾著生菜、小黃瓜、番茄、酸黃瓜、辣臘腸

獨愛蠻有味道的辣臘腸

整個靈魂都在臘腸上

畢竟它的味道夠重夠濃郁

 

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冰磚伯爵(I)」100元

喝起來有茶味香氣不苦澀

把薄荷葉攪拌在茶內

可以散發著淡淡薄荷香

算是一杯中規中矩的紅茶

 

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奇奇蘋果汁」100元

這杯飲料意外的令人驚喜

看起來像是冰沙

實際它把奇異果與蘋果打成類似泥狀非常濃郁

喝起來微酸滋味沒有添加額外糖

完全是水果自然甜

 

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一頓輕食蔬食結帳下來是729元

飲料部份搭配餐點有折扣

到底怎麼算我是不懂

要吃飽的話預算要抓高些

 

整體來說,這間「Popular Salad」很適合輕食主義者

店內餐點走向自然路線

提供高纖維及高鈣的飲食

讓咱們用味蕾找尋回歸原始、少加工、少油、少鹽、少糖的味道

滿足某部份現代人追求的理念

當然要吃飽也能,額外多點購肯定行

這頓餐咱們吃得剛好飽

少了大魚大肉的飽足感同時

多了高纖營養減經負擔

 

店主關心咱們用餐狀況深怕吃不慣

雖平時吃的比較重口味

久久吃點輕食倒也沒關係

餐點大多呈現原味口味上也能依客人喜好調整辣、鹹

像咱們第一次來訪先從店家預設的輕口味開始品嚐

才能吃的出「Popular Salad」要給予的是什麼

若能把特色再加強,讓品嚐的人直覺性的瞭解招牌菜

我覺得更是食物派對應有的重點

 

《店家資訊》

店名:Popular Salad/波普樂食物派對
地址:新竹縣竹北市自強六街45號
電話:(03)6670116
官網:無
粉絲團:https://www.facebook.com/UandICAKE/
Instagram:https://www.instagram.com/popularsalad
營業時間:週一至週五09:00~14:00/17:00~19:30
     週六09:00~19:30
     週日09:00~15:00
店休日:每週一
賞味日期:2020年10月20日
中文服務:有
低消限制:無
用餐時間:無
商品類型:沙拉、三明治、小飯丸、果汁、氣泡飲、咖啡、甜點
服務費:無
用餐人數:2位成人
消費總價:729元(2杯飲品+2份主餐+1份小飯丸)
平均價位:365元/1人
刷卡:無
鄰近車站:台鐵「竹北車站」乘車約13~15分鐘
     台鐵「竹北車站」徒步約46~48分鐘
     高鐵「新竹車站」乘車約9~10分鐘
     高鐵「新竹車站」徒步約30~32分鐘
汽車停車場:無(可停周邊停五停車場)
機車停車場:無(可停路邊停車格)

 

《延伸閱讀》

【綜合】

【食記】新竹.竹北/新竹市.抹茶控吃起來 綜合甜點篇

【食記】新竹.竹北/新豐/新竹市.泰奶控喝不停 泰癮懷念篇

 

【新竹縣.竹北市】

【食記】新竹.竹北.Popular Salad(把食物幻化成自然系輕蔬食新穎餐飲)

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【新竹縣.新豐鄉】

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