【食記】台中．南屯區．Fooki Coffee Roasters(老屋內的溫情安閒空間讓咖啡香的好) @ R瑋哥做麼个(Dés LU)

照片：黎明新村內一隅老屋藏著「Fooki Coffee Roasters」咖啡香

同一天上午原本要找間甜點咖啡廳坐坐

想不到去了間沒有甜點的店鋪，只喝了飲料

禮拜一難得放假可不能這樣就算了

於是乎馬上拿出口袋名單備案

咱們要趕緊去下一間「Fooki Coffee Roasters(以下簡稱Fooki)」咖啡廳再坐一次

Fooki Coffee Roasters MAP.jpg

「Fooki」位於台中市南屯區「黎明新村」這個省政府眷屬宿舍群

有著備完善生活機能

平日中午漫步在裡頭人車皆少

簡樸的模樣有著如同台北富錦街的街景

咱們把車停放在遙遠的河南路四段上

用漫步的方式走進這個地方

豁然發現「黎明新村」幾家小店很吸引人

半路途中也走進「古研號」買支霜淇淋吃吃

這裡很值得下次再訪細心摸索它的魅力

「Fooki」隱藏在老透天之中

外表顯得低調不顯眼

時代感的紅色鐵門是懷舊的第一印象

店家招牌極小鑲嵌在門柱上

夜晚可能只打個燈

白天則是繼續它的低調

老透天的前院是店主的戶外花園

種植許多鹿角蕨與藤蔓類植物

打造主題性的植栽天堂

相信不少同好會喜歡這個角落

走進店內玄關處右側設有商品櫃

面對大門的是木造櫃台

櫃台周邊放置了客席

是近距離與店主互動好座位

商品櫃上自家烘焙的咖啡豆、客製選豆

喜歡豆子的客人可額外選購帶回家

也能喝到「Fooki」咖啡香

櫃台內部即是作業備餐區

小空間內擺放繁瑣的餐具器皿...

大辣辣的開放式環境我覺得不錯

有著居家的氣氛

店家點餐方式是店主親自到客席旁點餐

離場時再至櫃台結帳即可

店主把生活家飾營造的符合老屋的年齡

用木質調與懷舊家具佈置有著台式居家感

刻意留下大量寬敞空間

坐在室內像在家般自在悠閒

整體客席約15席

除了雙人沙發、四人沙發之外

還有高腳坐椅與吧檯區域

高腳客席臨著窗台能夠享受到自然光線

而我早一步到訪

選擇靠窗台的雙人沙發客席

椅子雖較矮但深度夠

一屁股坐下去靠上椅背都覺得懶洋洋起來

瀏覽「Fooki」環境就能感受到店主是有故事的人

悉心經營著一種用歲月裝載著想法的人

既樸實且無華專注在咖啡的身上

在棟舊公寓中看見歲月光影

就把自己丟進這個時光裡

沉浸在店主的安排與咖啡之下

「Fooki」客席為數真的不多

二樓是什麼空間？Maybe是店主私人空間不開放吧？！

沿著樓梯擺放的書籍大多與咖啡相關

店主蒐集的私家書為數不少

書籍可借閱翻讀內容，記得閱讀完畢放回原位

「Fooki」菜單共有三本

分別是大紙夾飲品菜單、豆卡與甜點

飲品菜單 菜單第一頁：規則

小店為自烘咖啡傳賣店，有咖啡飲品、咖啡豆、咖啡耳掛包及一些咖啡器具販賣。
禁用外食，內用低消每人一杯飲品。
咖啡類續杯折抵30元。
外帶自備環保容器折抵5元。
義式咖啡可選淺中焙或中深焙，配方豆不定期更換。
茶類熱的可回沖一次。
飲品只能少冰，無法去冰。
小店不甜點店，所以做的甜點都是簡單樸素沒有太多花樣，配個咖啡或其他飲品剛剛好。
室內回音大，請輕聲細語，聊天請降低音量。
小店位子不多，不接受訂位。
店內可以拍照，但請注意不要影響到其他人。
餐點皆為現點現做，請耐心等候。
傍晚會開啟夜晚模式，關掉主燈，只留小燈，請不用緊張。
營業時間：平常日12:30～19:30；星期五六12:30～21:30。

菜單第二頁：喝咖啡

濃縮咖啡(H)　內用80元
美式咖啡(H/I) 內用100元，外帶70元
卡布奇諾(H)　內用120元，外帶90元
1+1 Espresso+Cappuccion(H) 內用160元
原味拿鐵(H/I) 內用130元，外帶100元
風味拿鐵(H/I) 內用140元，外帶110元
升級Otaly燕麥奶+30元
義式豆子可選淺中焙或中深焙

菜單第三頁：喝咖啡

檸檬冰咖啡(I) 內用140元，外帶110元
冰滴咖啡(限量/I) 內用150元，外帶120元
咖啡蘇打(I) 內用120元，外帶90元
通寧咖啡(I) 內用130元，外帶100元
手沖咖啡(H/I) 內用120元up，外帶折30元
老闆隨便選兩杯(限單人內用、黑咖啡/H) 內用180元

菜單第四頁：不喝咖啡

日月潭紅玉紅茶(H/I) 內用100元，外帶70元
香濃可可(H/I) 內用140元，外帶110元
小山園抹茶歐蕾(H/I) 內用140元，外帶110元
精釀啤酒內用160元up
偶爾出現的大人味內用？元

豆卡菜單是一小本牛皮紙張集結的小卡

每張都有品名、產地、處理法、烘焙度、口味介紹與價格(單位：杯)

慢慢翻閱找出喜歡的豆子

若懶得翻不如向店主請教也OK

友人翻了許久決定來上一杯Ethiopia Guji Uraga Lot e04

是淺焙的風味咖啡

甜點菜單則是一小本牛皮紙小冊

沒有花樣每張都是獨立的品項資訊

店主說它是咖啡廳非甜點店

因此品項選擇不多～

當日甜點品項：

焦糖布丁 60元
Mini檸檬塔單顆50元/兩顆90元
巴斯克乳酪蛋糕 90元
檸檬生乳酪 100元
烤吐司(佐Isigny奶油) 60元/片

咱們共點了2杯飲品與2份甜點

餐點不收服務費

餐點現點現做

坐在客席上休憩著等候

划著手機偶爾看看窗外悠閒的要命

「檸檬生乳酪」100元

生乳酪表面有炙烤後硬化的焦糖

再灑上些許檸檬皮點綴著

而這生乳酪從冷凍拿出來有些硬

要等退冰後吃的到生乳酪的軟嫩

口味香濃清爽甜度適中

配咖啡來說很搭

「焦糖布丁」60元

焦糖醬汁帶著微苦的甜味

甜度稍甜讓布丁抿起來會開心

醬汁給的很多每一口都能沾到滿滿的焦糖

布丁有著雞蛋香

口感很綿密簡單咀嚼即化

「小山園抹茶歐蕾(H)」內用140元

這杯飲料光聞抹茶香氣足

喝一口抹茶帶著微苦完全不甜

飲品內容牛奶比例比較高些，喝起來奶味重

喝的到牛奶與抹茶跳出華爾滋的流暢輕盈

「Ethiopia Guji Uraga Lot e04」150元/杯

這杯「衣索比亞古吉烏拉嘎」是淺焙的咖啡豆

聞起來咖啡味濃

口味溫和不苦不酸

抿下一口嘴裡瀰漫著咖啡的後味香氣...

整體來說，這間「Fooki」傳遞生活與咖啡的熱情

利用香醇咖啡帶入溫馨懷舊居家內

走進店內沒有壓力

靜靜地坐在窗邊望著戶外植栽、公園

透過自然環境多了幾分清新的舒適

也許是巷弄內的清幽多了許多寧靜

過往人車少，耳裡飄進輕音樂再抿一口飲品吃口甜點

這個午後時光我覺得很舒服

黎明新村社區就像是大城市中綠肺

猶如台北的富錦街

在老舊的建築公寓群內

隱藏著風格別具的店鋪與風格咖啡店

阡陌的巷弄內暗藏的小店不仔細搜尋可就少了樂趣

巡遊「黎明新村」的獨特別有一番滋味

找到這間「Fooki」給予是美好的時光

這個禮拜一休假日值得這樣過

《店家資訊》

店名：Fooki Coffee Roasters
地址：台中市南屯區懷德街63巷16號
電話：(04)22516912
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/fookicoffee
Instagram：https://www.instagram.com/fookicoffee/
營業時間：週一至週四 12:30～19:30
　　　　　週五至週六 12:30～21:30
店休日：每週日及不定時公休
賞味日期：2020年12月21日
中文服務：有
低消限制：每人一杯飲品
商品類型：咖啡烘豆、客製選豆、咖啡、茶飲、甜點
服務費：無
用餐人數：2位成人
消費總價：550元(2杯飲品+2份甜點)
平均價位：275元/1人
刷卡：未知
鄰近車站：台鐵「台中車站」乘車約23~25分鐘
　　　　　台鐵「台中車站」徒步約85~90分鐘
　　　　　高鐵「台中車站」乘車約10~12分鐘
　　　　　高鐵「台中車站」徒步約76~80分鐘
　　　　　國道一號「南屯交流道」開車約5~6分鐘
汽車停車場：無(路邊收費停車格、周邊停車場)
機車停車場：無