【食記】花蓮．花蓮市／吉安．溜搭小吃美食踩點紀錄(8間店食飲心得) @ R瑋哥做麼个(Dés LU)

照片：在花蓮2天訪小吃夜市街區美食大集合

帶著父母出門一定要吃好料這是孝順的法則之一

不過我們家父母對吃不是不講究

吃好不如吃得巧

吃巧不如吃的妙

以前出遊一餐吃飽把胃裝滿

之後的各種小吃美食裝不下反而吃虧

於是我們家出門吃的好料是在地美食為概念

把各種小吃、點心納為主食

用嚐鮮的方式盡量吃遍它

於是才有邊玩邊溜搭花蓮小吃的美食採點紀錄

本篇將介紹待在花蓮2天的8家踩點紀錄

依踩點的地點來介紹與分類

花蓮市：

來打餃
單一純賣雞湯小卷米粉
呷冰×茶雨天澄：芋頭牛奶、紅豆牛奶雪花冰
福建街香腸糯米腸／豬血湯
泰哥泰式手沖奶茶(東大門夜市)
海之屋原住民燒烤熱炒(東大門夜市)

吉安鄉：

方達小吃扁食(花蓮香扁食中華店)
慶豐郵局龍鳳腿

　　花蓮市：來打餃

來打餃_MAP.jpg

「來打餃」位在花蓮市林政街

最大的地標是「國風國中」

往國中校門口前進就對了

店家就在學校對面

該區域還有一間聽說蠻紅的「森山舍」

我沒興趣就讓有興趣的人客去就好

抵達花蓮第一天租好摩托車

午餐就直接到「來打餃」報到

店家12:00開始營業客席已額滿

原來店內客席只有16席

難怪很容易額滿

到此用餐必須有等候的準備

首先先後位客席，再來是等候餐點的製作時間

咱們從等位子到第一份煎餃上桌等了24分鐘

「冰花煎餃」100元/份

菜單內容簡單，只有煎餃本身

外加飲料或湯品的套餐組合

冰花煎餃看得出細膩

每份100元有10顆

冰花處像是吃餅乾

煎餃稍油本身有鹹味

吃多會膩沾點醬油增加味道較不膩口

父母吃上煎餃覺得還不錯

煎餃小巧內餡飽滿，吃下去還有些許濕潤湯汁

表現不錯就沒那麼驚艷

《店家資訊》

名稱：來打餃
地址：花蓮縣花蓮市林政街8巷2弄6號
電話：0966-818-031
官網：無
粉絲團：https://reurl.cc/MZoaQm
營業時間：12:00～14:00／17:00～20:00(每週三公休)
賞味日期：2021年04月10日

　　花蓮市：單一純賣雞湯小卷米粉

單一純賣_MAP.jpg

「單一純賣雞湯小卷米粉」位在花蓮中美路上

就在「煙波大飯店花蓮館」大門口正對面

以前我來這裡完全沒注意到它

這次為了找吃的就瞧見了耶

附近還有一間知名度很高的「家咖哩」

我猜想可能要排隊很久

又怕父母對咖哩接受度不高

才選擇比較大眾口味的小吃

走完「七星潭」及「台肥海洋深層水園區」景點近中午時段

該是要替父母準備午餐的安排了

於是我們往花蓮市區方向走

我已經用手機快速鎖定午餐目標「單一純賣雞湯小卷米粉」

現場小小排隊

店家小哥服務親切讓排隊的人潮安撫人心

事先登記人數與數量依序入內用餐

只要一入座「雞湯小卷米粉」立即端上桌

「雞湯小卷米粉」90元

咱們一人一碗沒有額外選擇小菜

湯頭是雞湯熬煮而成，喝的到雞湯香但我覺得不濃郁

主食是較細些的米粉，份量給的很多保證吃得飽

佐料有小卷、韭菜、紫菜、虱目魚丸、栗子地瓜、櫻花蝦和韭菜

是一碗很豐富份量實在的湯米粉

米粉吃起來有彈性

因為是現做熱騰騰的第一口千萬別太大口

很容易被熱湯所燙到

用餐真的要慢慢吃

而主角小卷蠻大的且Q彈

小卷切段直接放進雞湯內烹煮

唯獨裡面的軟骨沒有去掉

食用時就要先挑出較適合享用

但我覺得這個無傷大雅

畢竟有時候吃小卷不也是常常自己剝軟骨嗎？！

《店家資訊》

名稱：單一純賣雞湯小卷米粉
地址：花蓮縣花蓮市中美路67-2號
電話：0938-129-826
官網：無
粉絲團：https://reurl.cc/E2v35a
營業時間：11:00～14:00／17:00～20:00(不定期公休)
賞味日期：2021年04月11日

　　花蓮市：呷冰×茶雨天澄：芋頭牛奶、紅豆牛奶雪花冰

茶雨天澄_MAP.jpg

「呷冰×茶雨天澄」位在花蓮市區熱鬧的博愛街上

旁邊是「花蓮文化創意產業園區」景點

加上自由路擁有寬敞的停車場

不管汽車還是機車都很好停放

午後要在花蓮市區哪裡玩呢？

我安排走訪「花蓮文化創意產業園區」

走景點之前先找間店吃爸爸最愛吃的冰品

就選擇距離景點隔壁街的「呷冰×茶雨天澄」

店鋪外面是飲料區域

吃冰則直接入內提供客席唷

「芋頭牛奶雪花冰」 90元

這道看似外觀無聊冰品是用內在呈現它的美

店主把芋頭泥給的非常多

芋頭泥非常細緻香濃

滿滿的芋頭香氣

甜度適中搭上牛奶雪花剛好

自製的雪花綿密入口即化

雪花單吃就有牛奶香甜味

是一道樸實卻很實在的冰品

父母很喜歡它樸實味道

「紅豆牛奶雪花冰」90元

這款是冰品經典款

紅豆粒粒分明飽滿

甜度較不甜但吃的到甜味兒

配上煉乳後整體甜度剛好

老闆特地詢問符合咱們的口味嗎？

其實整體甜度也適合長輩

份量一個人吃有點多適合分食

咱們三人在店內悠然的坐著一起享用2道雪花冰

《店家資訊》

名稱：呷冰×茶雨天澄
地址：花蓮縣花蓮市博愛街146號
電話：(03)8330897
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/HLBoai146
營業時間：10:30～21:30
賞味日期：2021年04月11日

　　花蓮市：福建街香腸糯米腸／豬血湯

福建街香腸糯米腸_MAP.jpg

「福建街香腸糯米腸」距離市區稍偏些

位在筆直且路幅較小的福建街上

像咱們騎車去比較方便

開車則要停放較適合的位置

店家門口可提供摩托車停放

到店可選擇外帶與內用

填寫的菜單有顏色之分

「綜合大份」100元

綜合顧名思義就是有香腸與大腸的組合

三個人只點個大份我覺得剛剛好

用分食的概念一起享用

若覺得實在太好吃再加點也OK

他們家的香腸非常的瘦，口感肉質比較乾材滋味

糯米腸厚米粒很有黏性

分開單吃沒有太大的感覺

糯米腸+香腸+酸菜組合起來比較有滋味

就大腸包小腸的感覺，我覺得它們是「組合」

就像是南方二重唱少一唱就怪怪的

所以沒有好吃到需要加點

「大腸豬血湯」35元

份量我覺得有誠意

湯給的很多裡面的佐料也實在看的到

豬血很有彈性的扎實但咬下去卻瞬間裂開

大腸是切塊狀的處理得很好沒有異味

搭上滿滿的韭菜喝起來清香可口

我覺得比香腸來的好吃

《店家資訊》

名稱：福建街香腸糯米腸
地址：花蓮縣花蓮市福建街205號
電話：0915-625-262
官網：無
粉絲團：https://reurl.cc/MZoaEn
營業時間：13:30～18:30(每週二公休/不定休)
賞味日期：2021年04月11日

　　花蓮市：泰哥泰式手沖奶茶／海之屋原住民燒烤熱炒(東大門夜市)

泰哥+海之屋_MAP.jpg

帶父母到「東大門夜市」享用晚餐是樂趣

逛夜市是咱們台灣人的興趣

不過父母初訪這麼大的夜市很難抉擇吃什麼

建議以父母平常喜好來安排最好

不然就是先找間店用餐點打底再去買小點心兒

「泰哥泰式手沖奶茶」50元

我平常喝手搖飲都是喝無糖

看到店家賣泰奶就會化身為泰奶控

父母對泰奶沒興趣

是我執意要買來喝的XD

點飲料時我向老闆說要甜些這樣才有泰國甜的風味

它們家的泰奶還原度我覺得近90%

茶味、奶味、碎冰與甜度都有表現出泰味

但奶味稍重了些，不過整體我非常喜歡

尤其是在熱熱的夜晚來上一杯很爽！

《店家資訊》

名稱：泰哥泰式手沖奶茶
地址：花蓮縣花蓮市中山路38號(東大門夜市/福町夜市/C32櫃)
電話：無
官網：https://reurl.cc/GdY913
粉絲團：https://www.facebook.com/TigerThaiTeaHualien/
營業時間：17:00～00:00
賞味日期：2021年04月10日

「東大門夜市」非常多間熱炒店

我隨意挑了一間「海之屋原住民燒烤熱炒」

看到名字有原住民感覺口味一定會不一樣

實際吃了～咦！確實不一樣就很普通

「炒山蘇」150元

表現中規中矩

是沒有破布子的口味

加了蒜片、薑絲、小魚乾拌炒而成

鹹淡剛好配白飯可以

「銅盤大蛤蠣」150元

一份有8顆，每顆碩大肥美厚實

肉質本身新鮮放進嘴完全沒有海的鮮味

好像牠生前活在淡水很久被同化少了海味

不然牠從未看過海

雖少了鮮甜以肉質來說但還不錯

「剝皮辣椒豬」200元

這剝皮辣椒比咱客家人醃漬的醬瓜還鹹

醃製時可能是下了重本

完全被鹹味給淹沒的豬肉

很適合下飯，而且是下碗公的那種

這道菜是裡面最不可思議的口味

「烤魚下巴」100元

咱們公認口味、熱度、質地最好的一道菜

一盤有3塊肥厚的下巴

下巴肉質稍油了些但肉質鮮甜

沾胡椒鹽放進嘴裡吸魚肉啵棒

這道菜可以點且價格很實惠

《店家資訊》

名稱：海之屋原住民燒烤熱炒
地址：花蓮縣花蓮市中山路38號(東大門夜市/原住民一條街/E11櫃)
電話：0903-230-800
官網：https://reurl.cc/GdY913
粉絲團：https://www.facebook.com/hai.zhi.wu.19970315
營業時間：17:00～23:00
賞味日期：2021年04月10日

　　吉安鄉：方達小吃扁食(花蓮香扁食中華店)

方達小吃扁食_MAP.jpg