日青咖啡館_00.jpg

照片:終於找到適合的時間造訪「日青咖啡館」感受那無比獨樂樂自家風格盎然美學

 

很早很早的時候,也就是數年前

造訪過新竹北埔紅磚充滿客味老透天的「Ted's Cooking」咖啡館

後來店主移居台南收拾了「Ted's Cooking」的點滴

選擇在台南展開新生活

2020年11月用「HARUKO CAFE 日青咖啡館」不同的生活調性

詮釋出屬於他獨特性質與空間感的咖啡館

人人常說到台南要用慢步調來體會

實際造訪「日青咖啡館」會更能感覺到慢步調的輕鬆愉悅

 

日青咖啡館1  MAP.jpg

日青咖啡館」為在台南市東區靠近南紡購物中心的地帶

距離台南車站稍有一段距離

交通來說台南交通不算難,可租車、叫車、付費腳踏車

不過我是搭乘Uber前往較輕鬆愉悅些

 

日青咖啡館2  MAP.jpg

由於「日青咖啡館」位在東寧路510巷內

屬於密集住宅區的地方

巷弄道路窄小四通八達且不容易會車

相對的也沒有停車的空間

因此建議開車族、機車族請放置大馬路的停車格或收費停車場內較佳

 

我是搭車到這裡再步行至巷弄內

中午頂著大陽天在510巷內走了5遍才找到「日青咖啡館

所以我特別繪製地圖分享出來

日青咖啡館」是在無尾巷內的深處

在巷口是看不出招牌的!

建議前往前多翻閱他們家粉絲團的資訊或是我繪製的圖來找店家

 

haruko_01.JPG

追了2年的咖啡廳資訊,終於在良辰吉日造訪第一回

實際來到「日青咖啡館」可以看到一棟3層透天

戶外種了植物與一般民宅差不多

它只是稍微漂亮了些

其實它本來就是民宅的一環

 

haruko_02.JPG

haruko_03.JPG

日青咖啡館」是一間全預約制的咖啡廳

沒有預約讓店主準備是無法進門的

如真心要前往請至粉絲團預約並準時造訪

 

我與店主相約12:30並告知可能會早一點抵達

雙方說好時間在12:15來到店門口

可以按下門鈴讓店主知道外頭有人

等待店主開門互道您好

 

haruko_04.JPG

店主是一個熱情細膩的大叔

走進店內會先行告知入內需要脫鞋

並提供室內拖鞋給客人使用

由於是預約制因此店內常保寧靜氣氛

不會有著大量人潮的熱鬧感

與一般的咖啡廳來說非常不同

 

haruko_05.JPG

日青咖啡館」可提供的空間是一樓與二樓的公共區域

其一樓屬於較昏暗色調沉穩的空間

走進店內就能感受到充滿雜貨的櫥櫃

 

haruko_06.JPG

haruko_07.JPG

haruko_08.JPG

店主的品味從裝飾中可想而知

傢俱跟擺設選品走古質路線

藉由年華逝去的老件散發出的優雅

縱使時間帶走它依舊存在

重設生活體驗的選品

 

haruko_09.JPG

haruko_10.JPG

haruko_11.JPG

一樓客席共有三個桌次

每張可坐2~4人

每桌之間動線寬敞

其黑色沙發慵懶區域是我想下次體驗的地方

 

haruko_12.JPG

一樓已有一位客人先行入內

因此店主這次安排我二樓的客席空間

帶領我前往二樓探尋新世界

 

haruko_13.JPG

haruko_14.JPG

沿著工業風的簍空樓梯

越往上走似乎感受到不同的自然光線亮度

樓梯兩旁的植栽像是衛兵迎接著我

 

haruko_15.JPG

二樓的環境意外地令人滿意

店主說二樓是這時段我可以獨享的空間

把時光留給我這個旅人

 

haruko_16.JPG

haruko_17.JPG

本身就是起居室的休息區域

店主把二樓空間營造出虛實穿透的空間氛圍

用工業風黑色鐵件與木質調創造出私領域與公領域間的共享空間配置

 

haruko_18.JPG

店主亦把二樓當作溫室設計

在建築的共享空間內營造綠意生態的自然環境

打造多層次豐富性的展示景觀

也能替代店主陪伴客人帶給客人療癒的效果

 

haruko_19.JPG

客席只有一桌雙人高腳椅

平常應該是店主休息的地方

倚靠在樓梯口旁高挑的樓梯口處

還能近距離親臨自然光線

 

haruko_20.JPG

看到滿櫃的書籍擺件

就能知道店主本身是個重度閱讀者

 

haruko_20_1.JPG

haruko_20_2.JPG

各式書籍有文學、藝術、烹調

在地的旅遊圖書、國內外旅遊書籍...

不免得讓人想在等候的時間內翻閱一下

 

haruko_21.JPG

而其他空間也沒閒著

擺件多樣化且陳列出高質感的潤澤

 

haruko_22.JPG

菜單在哪裡?原來店主把它擺在櫃體內

不仔細看我還真心沒看見

用木板拼接而成的木塊菜單

拿起來不會重沉沉反而輕盈

 

haruko_23.JPG

打開木板片內容是店內販售的品項內容

他們家的品項簡單且價格屬一般價

茶類/無咖啡因

  • 花果茶(I/H) 130元
  • 氣泡飲料(I) 130元
  • 柚香果茶(I/H) 140元
  • 黃金蕎麥茶(H) 120元
  • 鮮奶茶(I/H) 140元
  • 阿薩姆紅茶(I/H) 120元

咖啡

  • 美式咖啡(I/H) 110元
  • 拿鐵(I/H) 130元
  • 薑汁咖啡拿鐵(H) 130元
  • 黑皮久咖啡(I) 130元
  • 義式濃縮咖啡(H) 100元

甜點/鬆餅

  • 鬆餅 220元
  • 限定鬆餅 現場價
  • 甜點、點心、輕食 現場價

 

點餐過程中店主會詢問平常用餐喜好來推薦或建議

我的話先說說喜好再聽從建議來選擇

飲料以菜單上的內容為主

甜點則是由店主口頭敘述

甜點品項約近10種,以當日準備的狀況為主

因此可能每次來都會有不同的(依時令狀況)甜點菜單

 

haruko_24.JPG

餐點現點現做,加上只有他一個人接待

因此需要比較多的時間等候

等候之時就是拍照、翻書、聊天的好時間...

 

haruko_25.JPG

冰 美式咖啡」110元

店主說他們家的美式選用的烘豆與大眾口味來說屬於淡系口味

如果平常喜歡喝濃郁些可以選擇兩倍濃縮(免費升級)

因我真的比較喜歡重口味的美式

依店主說得直接升級雙倍

 

他們家的黑咖啡確實比較淡些

味道上清爽帶著淡淡的微酸感不苦澀

喝起來相當的順口

搭著甜點來說很適合作為調整口腔味道的飲品

 

haruko_26.JPG

冰 柚香果茶」140元

友人喜歡喝甜飲料不太喝咖啡

因此選購這款屬於熱情風格的果茶

 

這杯果茶用柚子醬與沖泡茶包調製而成

喝起來稍帶點甜味兒

尤其是柚子醬給的多建議充分攪拌均勻再飲用

不然像咱們聊得太起勁喝到最後越喝越甜XD

 

haruko_27.JPG

黑糖橘子肉桂捲」120元

他們家的肉桂捲約有5種口味

我選擇的是比較甜的口味

畢竟比較喜歡黑糖咩

 

他們家的肉桂捲是我吃過屬一屬二的厲害

使用肉桂粉搭配適當的荳蔻粉

再混入黑糖做出有魅力靈魂黑糖肉桂醬

經過烘烤後熱騰騰上桌聞的到滿腔的肉桂味

香而不刺鼻會勾著人去破壞它

 

肉桂捲質地鬆軟相當容易拔(我用手撥來吃)

黑糖肉桂醬相當黏膩味道十分的足

尤其是下半部經烘烤過醬汁流入底部

濕潤的沾滿捲捲的麵包體

每吃一口都甜到翻白眼

店主下的重本我吃得出來

 

haruko_28.JPG

黑蘭姆提拉米蘇」250元

店主說他做的黑蘭姆提拉米蘇有兩個版本

分為清爽與濃郁酒濃度依樣但因為奶醬的配方同產生的厚實感差別

清爽版入口時因奶醬清爽,所以酒香會直接撲鼻

濃郁版的則因為奶醬口感消氣較為厚實圓滑,所以讓酒香比較溫潤

我這個不愛酒味濃烈的人選擇濃郁版

我說我要一整盒給咱們兩個湯匙挖

提拉米蘇就是要用湯匙挖才有快感

 

這款提拉米蘇使用黑蘭姆酒與萃取出的咖啡濃縮液調和

奶醬不含蛋黃是它的特殊性

實際上挖來吃完全感受不出少了蛋黃卻也有著滑順口感

微微的酒味調和了巧克力粉的苦澀性

一口接著一口挖掘那個涼感透入心

我跟朋友都很喜歡這款提拉米蘇

差點吃到忘我深怕下一道重頭戲吃不完

 

haruko_29.JPG

說著說著重頭戲就從店主踏上台階的腳步聲

慢慢地呈現在咱們眼前

沒錯!就是「日青咖啡館」最後一梯次的季節限定鬆餅

 

haruko_30.JPG

季節限定 草莓鬆餅」330元(時價)

店主跟我說他剩下最後一批草莓

不過要看當下的品質狀況才能得知我是不是可以享用到冬末最後的草莓鬆餅

好消息就是「日青咖啡館」今年最後一份鬆餅在我這

 

haruko_31.JPG

等待是值得的!

草莓鬆餅是壓軸上桌

熱騰騰的鬆餅與草莓、奶油、抹茶醬組合而成

店主很用心以分成小片狀容易好取用

鬆餅的蛋香很足奶油醬微甜帶出柔滑的口感

草莓品質佳不酸充足的甜味,口感稍微扎實了點

最厲害的是微苦的抹茶醬

讓人咀嚼後調和甜味讓鬆餅味道很有層次

我跟朋友都很喜歡壓軸鬆餅的整體性

 

日青咖啡館」就是有那種寧靜感

深處在巷弄內的地方總是少了車輛吵雜的聲響

獨特的環境造就它的靜謐

再以全預約制的方式給予客人各有各的區域

一個人的痛快

兩個人的精彩

跟店主互動的樂趣

在Haruko更能體會到這樣的特殊性

 

待在「日青咖啡館」許久的時光

與近2年不見的台南朋友敘舊

選擇在特別的地方與特別的人暢談起這些時日

或許是陽光正午落下在舒適的共享空間的溫室空間內

讓飲品、甜點豐富舌尖的美味

在這個聊天聲當中一次次撫慰咱們生活上的甘苦談

也在心理上讓人調整速度的一個緩衝帶

 

假以時日我會想再訪「日青咖啡館

或許是一個人

也許會再約新朋友再訪

畢竟店主的甜點不是一次就能品嚐的完

加上期間限定的品項總是即閃而過

還好咱們在這趟意外趕到「草莓季」的最後一梯

用草莓畫下冬季的句點迎接春天的到來

 

《店家資訊》

店名:日青咖啡館/Haruko Cafe
地址:台南市東區東寧路510巷23號
電話:無
官網:無
粉絲團:https://www.facebook.com/harukocafe/
Instagram:https://www.instagram.com/harukocafe/
營業時間:指定營業日的12:00~18:00(最後入場16:00)
店休日:不定休,以官方粉絲團公告為準
預約方式:統一由臉書粉絲專頁、Line 官方帳號訂位,最晚前一天晚上提出預約
預約人數:目前暫時限定預約最多2人,若疫情平緩則恢復最多4位
賞味日期:2022年03月11日
中文服務:有
低消限制:每一人一杯飲料
用餐限制:餐點送到後90分鐘
商品類型:咖啡、茶飲、甜點、限定甜品
服務費:無
用餐人數:2位成人
消費總價:950元(2杯飲品+3份甜點)
平均價位:475元/1人
鄰近車站:台鐵「台南車站」乘車約7~10分鐘
     高鐵「台南站」乘車約19~21分鐘
汽車停車場:無(鄰近收費停車場)
機車停車場:無(周邊路邊停車格)

 

《2022 台灣.台南.年度巡友爆肚計畫 台南篇.延伸閱讀》

【食記】台南.東區.日青咖啡館(全預約制個性化古物溫室書香私時光)
【食記】台南.東區.菜良sara日式拉麵(用餐排隊人氣二郎系拉麵超絕叉燒)
【食記】台南.中西區.雙耳油鍋(全預約制私宅風格台南炸蝦天丼專賣店)
【食記】台南.中西區.錫鼓(超隱密彎曲窄巷內侘寂低調日式老屋咖啡館)

 

《2022 台灣.嘉義/高雄.年度巡友爆肚計畫 嘉義高雄篇.延伸閱讀》

【宿記】高雄.鹽埕區.塩‧泊思行旅 二訪(平價精緻飯店持續進化正邁向完善住宿服務)
【宿記】高雄.苓雅區.御宿商旅 中山館(三多商圈鄰近捷運平價小資族住宿)
-------------------------------
【食記】嘉義.東區.在地人帶路 飽嗝美食篇(8間小吃及咖啡廳)
【食記】嘉義.東區.堀川茶事(預約制日式老屋私宅系新創精緻甜品)
【食記】高雄.鹽埕區.純愛冰果室(住宅大樓內巷間日式冰品迷你小店)
【食記】高雄.前鎮區.南歌咖啡館(隱身在辦公大樓內典雅工業風餐飲咖啡)
【食記】高雄.左營區.夏全開(復古風台式照相館兼具單品咖啡甜點小店)

 

《2021 台灣.花蓮.孝親十二巡團 台灣花蓮篇.延伸閱讀》

【宿記】高雄.鹽埕區.塩‧泊思行旅(擁抱鹽埕鄰近駁二特區平價精緻飯店)
【宿記】屏東.枋寮鄉.枋客文旅二訪 景觀雙人房(用孝親名義再訪優美親切港邊旅宿)
-------------------------------
【食記】高雄.鹽埕區.阿貴私塾(到私宅咖啡廳體驗一頓中西合併早餐文化)

 

《2021 台灣.嘉義.感恩節慶感謝自己到嘉走走.延伸閱讀》

【宿記】嘉義市.東區.南院旅墅(位處寧靜小區服務細膩度不足的旅店)
-------------------------------
【食記】嘉義市.東區.兜圈咖啡(女孩兒Like溫馨風甜點簡餐咖啡店)
【食記】嘉義市.東區.桃城豆花(超質感老屋古早味台式甜點專賣店)
 

《2021 台灣.台東.曼妙池上秋收之時小旅行.延伸閱讀》

【宿記】台北.大同區.新驛旅店台北車站三館(北車周邊連鎖集團平價商旅)
-------------------------------
【食記】台東.池上鄉.九號精品咖啡(台九線上比鄰金色稻田超風格景觀咖啡館)
 

《2021 台灣.桃園.楊梅平鎮咖啡甜點探店一日遊.延伸閱讀》

【食記】桃園.楊梅區.麥Mai咖啡(楊明商圈微造鎮社區清新風格咖啡店)
【食記】桃園.楊梅區.Chef Jay Studio(讓甜點帶給陽明商圈社區裡的香甜味)
【食記】桃園.平鎮區.七葑(探探風格設計與甜點都知名的網路紅店)

 

《2021 台灣.屏東.防疫遠離都市恆春半島山海旅行 屏東篇.延伸閱讀》

【遊記】屏東.恆春.台灣好行墾丁快線:高鐵聯票(前往恆春輕鬆行一路睡觀光型巴士)
【遊記】屏東/台東.牡丹/滿州/達仁/大武.恆春半島山海環型摩托車之旅
-------------------------------
【宿記】屏東.恆春鎮.三富大酒店 友達雙床房篇(恆春藝術風格新生活特色放鬆飯店)
【宿記】屏東.枋寮鄉.枋客文旅 豪華四人房篇(鄉野高水準在地港邊現代風旅宿服務)
【宿記】屏東.枋寮鄉.枋客文旅 飯店早餐篇(鄉野高水準在地港邊現代風旅宿服務)
-------------------------------
【食記】屏東.恆春鎮.Cafe In White(強烈潔淨雪白韓系清爽質感咖啡店)
【食記】屏東.恆春鎮.Good Day 好日子渡假小餐館(老街內南洋風舒適的早午餐)
【食記】屏東.枋寮鄉.濃濃香鱔魚花枝麵(路過街邊意外品嚐新鮮現點熱炒湯麵的美味)

 

《2021 台灣.桃園市.永安漁港觀光休閒藝術之旅.延伸閱讀》

【遊記】桃園市.新屋區.永安海螺文化體驗園區(桃園亮點一顆嵌在岸上的白色螺型建築與觀景平台)

 

《2021 台灣.台東.防疫遠離都市南迴藝術小旅行 台東篇.延伸閱讀》

【遊記】台東.多區.奔放大自然之南迴藝術季巡禮
-------------------------------
【宿記】台北.大同區.新驛旅店台北車站二館(北車周邊便宜便利現代化商旅)
【宿記】台東.台東市.鮪魚家族飯店臺東館(鄰近鐵花村與熱鬧市區在地連鎖飯店)
-------------------------------
【食記】台東.台東市.太麻里文創咖啡(一間老宿舍魂內躲了貓咪的放鬆咖啡廳)
【食記】台東.台東市.普羅賽斯花藝咖啡廳(用藝術角度透過贊以潔白給予空靈時光)

 

《2021 台灣.新竹市.南寮漁港觀光休閒深度之旅.延伸閱讀》

【遊記】新竹市.北區.南寮漁港波光市集(南寮岸上瀲灩地標最新遊憩餐飲市集聚落)

 

《2021 台灣.基隆.魅力雨都獨一無二初夏炙熱版.延伸閱讀》

【宿記】基隆.仁愛區.華帥海景飯店 雅緻雙床篇(海洋廣場前平價樸實老牌旅宿)
-------------------------------
【遊記】基隆.中正區.基隆嶼跳島水路半日遊(極幸運無霾清晰豔陽基隆嶼)
-------------------------------
【食記】基隆.仁愛區.吃在基隆市區熱門小吃美食篇(8間店食飲心得)

 

《2021 台灣.澎湖.追吧!花火般燦爛的菊島.延伸閱讀》

【遊記】澎湖.馬公市.澎湖機車半日遊 南環2.0篇
【遊記】澎湖.西嶼鄉/白沙鄉.澎湖機車一日遊 北環3.0篇
-------------------------------
【食記】澎湖.馬公市.時咖啡(隱藏在嵵裡沙灘內唯一湛藍海景咖啡廳)
【食記】澎湖.馬公市.北辰市場早餐吃飽飽 清單篇(7間店食飲心得)
【食記】澎湖.馬公市.市區小吃美食啥都吃2.0篇(5間店食飲心得)

 

《2021 台灣.花蓮.孝親十一巡團 台灣花蓮篇.延伸閱讀》

【遊記】花蓮.花蓮市/新城/吉安.孝親玩景點11個機車旅遊攻略
-------------------------------
【食記】花蓮.花蓮市/吉安.溜搭小吃美食踩點紀錄(8間店食飲心得)
 

《2021 台灣.花蓮.前往花蓮訪友私人旅.延伸閱讀》

【宿記】台北.中正區.台北天成大飯店(北車旁交通樞紐超便利平價老牌飯店)
【宿記】花蓮.花蓮市.花蓮馥麗生活旅店(正市區機能極佳平價路線樸實風旅店)
-------------------------------
【食記】花蓮.花蓮市.Old Couple Coffee(隱密到不行巷弄幽靜老住宅親切咖啡店)
【食記】花蓮.花蓮市/新城/吉安.溜搭網路紅透美食踩點紀錄(5間店食飲心得)

    R瑋哥做麼个 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()