【食記】日本．長野縣／輕井澤．貴華居酒屋(Takahana)－R瑋哥做麼个(Dés LU)

照片：在夜晚的「輕井澤」尋覓到道地又便宜的「貴華」居酒屋

在「輕井澤」待了一天，也順便住了一個晚上

天色越暗我越害怕

怕的不是街道上沒有人(沒人沒關係，我不怕)

也不是怕天黑有甚麼玩意兒會跑出來(不是陰屍路的劇情)

最怕晚上沒得吃！我要吃晚餐啊！(晚餐很重要呀～怕餓死)

的確「輕井澤」下午五六點後店家大部分都打烊了

就連最好逛的「輕井澤王子購物廣場」也在19:00準時，非常的準時打烊

放著廣播請你回家去(用日、英、中、韓四種語言叫你回家明天再來逛)

傍晚五點多到晚上七點多，咱們在「輕井澤」走了好久想說找個餐廳吃晚餐

就是找不到啊！(這不是空虛覺得冷可以比擬的了)

原本咱們想說那乾脆去「輕井澤車站」前方有著很大「燒肉」的店家吃晚餐

結果看了門口菜單後覺得太貴，都是單點的用餐方式

隨便吃吃應該都會破五六千日幣吧～

放棄，繼續淋著雨覓食去(是呀，那晚...........下雨了又沒帶傘的，哀)

最後我突然有一種被指引的感覺(放心，不是靈異事件)

就在「燒肉」那店家旁的巷子口，我看到「黃色」招牌

上頭寫著看不懂日文，我只看到「關鍵字」(我眼裡只會有漢字，其餘模糊看不到，哈哈)

那就是「定食」！(這兩個字超關鍵的，攸關兩個人的晚餐與生命)

想說既然居酒屋有賣定食

那應該就有一些餐點可以飽足(一種叫做聯想的思維)

所以咱們就依照「黃色」招牌的指標去找看看叫做「貴華」的居酒屋

距離巷口不遠處，就是「貴華」居酒屋的店面

不過店面看起來就是很民宅般的簡單

而且外頭只有招牌的燈光以及燈籠的燈光

其他地方完全就是暗暗的～

真的是間餐廳嗎？咱們在門口思考了一下

還發揮血輪眼的功力，用細小門縫的空隙看了裏頭是否有客人用餐？！

裡面默默地發出人們此起彼落開心的喧鬧聲

頓時放心了許多

「黃色」招牌根本就是我的人生一盞明燈啊！

拉開推門，走了進去！

店家熱情的服務請咱們就坐～

咱們是坐在一般客席

座椅部分是日式塌塌米樣式

坐起來就硬硬的，但是帶有草香

「貴華」居酒屋外頭跟裡面是兩個世界

店內充滿傳統日式風味與懷舊的感覺

牆面貼了各式海報

真的是間道地日式居酒屋耶！

隔壁另有一區塌塌米專區

這區只有2組餐桌而已

這空間頗有意思的～

桌子超低，我看人家連腿都伸不進去

整間「貴華」居酒屋空間其實不大

擁有6張6人座的餐桌椅

以及吧檯那邊的客席

而店內牆面與天花板充滿的燻黃的色彩

感覺上這間店有相當的歷史

不是髒髒的，而是有著懷舊風味

我很喜歡「貴華」居酒屋的木造牆面

以及上頭的裝飾品

每一樣的有特殊的意義

而海報部分，最吸引我的就是「輕井澤禮拜堂(教堂)」

矗立在森林中的禮拜堂讓我想去走走

大家都說到「輕井澤」就是要去各個教堂呀～

靠近吧台這邊的裝飾品又更有趣了

這有兩尊招財貓！我記得招財貓舉左右手有不同的意義(但我忘了是甚麼)

而且還有比較少見的「黑色」不倒翁(大多看到的是紅色版本)

「營業中」的牌子，不掛是在門口

反而是掛在店內牆面(啊是要給誰看)

吧台另一邊有個漫畫書櫃

就有日本人坐在吧台拿邊吃邊看漫畫呢

也許這就是日常的樣子

介紹完店面後，來看看菜單

「貴華」居酒屋的菜單是全日文版本，沒有其他語言的菜單

而且也沒有照片！

那要怎麼點餐？有點頭疼了

沒關係，發揮只會看「漢字」的功力就好(你一定會覺得很北七)

第一頁「食事」就是餐點類

寫著味增、醬油、鹽味的那一整欄，我就猜它是「拉麵」(果不其然就是拉麵)

價位來說不貴，「拉麵」最低520日幣，最貴也才800日幣

再來旁邊寫著「定食」跟「丼」

一樣看關鍵字就知道是飯類

價位在770～900日幣之間

看得懂拉麵跟飯類就夠了

咱們就只是想吃頓簡單的晚餐而已

其他看不懂沒關係，就隨風而去吧

第二頁「飲物」就是酒品或飲料

這也很簡單辨識，不過咱們沒有點喝的(這頁比較容易懂)

第三頁、第四頁「一品料理」就是單點菜餚類

整體價位都不貴，平均一道菜600～700日幣之間

咱們也是隨便點，反正上桌就知道是甚麼了(真的很隨意)

咱們就跟店員用手指點品項

就這樣完成了點餐作業！

店家有供應免費的冰開水！

所以不怕沒喝的

餐桌上擺放了許多調味料

想的到的都有，像是胡椒、辣油、醬油、醋、鹽巴等等

酸甜苦辣都有呢！

店內是可以抽菸的，所以還有供應菸灰缸與火柴

火柴盒很可愛，非常大一盒

而且超久沒有看到火柴這種產品了

我只能說「貴華」居酒屋的份量超可怕

這碗「野菜拉麵」只要750日幣(比市面上的拉麵專賣店還便宜)

光看照片不知道這碗有多大？！

湯碗的大小跟成人的臉差不多大，而且是裝的滿滿滿滿滿(滿到湯都因為店員燙手而溢出來)

上面的蔬菜像座小山一樣

蔬菜有高麗菜、紅蘿蔔絲、豆芽菜、韭菜、蔥花

有經過與黑胡椒拌炒過，所以光吃蔬菜是有香味的

只是菜量太多，光吃蔬菜就半分飽了= =

湯頭部分是清淡的醬油風味

喝起來有著炒過的蔬菜甜味

不會太死鹹跟油膩，還蠻好喝的

「味增拉麵」700日幣

這碗拉麵看起來比較正常些

不過蔥花撒的也太多了

這碗「味增拉麵」湯頭也不會太鹹

店家沒有加太多味增，所以喝起來濃度適中

「味增拉麵」的配料跟「野菜拉麵」差不多，只是沒這麼多蔬菜

蔬菜跟「野菜拉麵」是相同的，也有炒過(應該是一起拌炒後放到這兩碗麵上)

再來就是麵體的部分，兩碗麵體都一樣

是很常見的雞蛋拉麵，吃起來有咬勁

而份量來說給的超多

因為份量多，吃到最後麵體也沒有因為泡久了變軟爛

吃完蔬菜跟吃完麵，飽的勒

本想說吃麵就好，但是我想說難得到居酒屋內用餐

想要點一些小菜來吃吃看

感受一下居酒屋的魅力

「炙燒豬肝」600日幣

這道菜是我隨便點的，我原以為日文字是「豚」甚麼，應該是豬肉的料理吧

結果上桌是「豬肝」，哈哈哈

份量來說不多不少，2~3人吃剛剛好

這道菜聞起來很香呢！

豬肝經過烘烤後再裹上厚厚的醬汁

吃起來味道很重，是我愛的料理

豬肝吃起來不硬有著微軟的口感

再搭上高麗菜絲一起吃，油膩感也會沒這麼重

是道下酒好菜(不過咱們只配開水)

「炙燒雞軟骨」600日幣

這道菜讓咱們驚艷了！

雞軟骨也是用烤的方式來料理

上頭只有撒上鹽巴簡單調味而已

它的雞軟骨是簡單處理過的

上頭還有帶點雞隻的油脂

所以吃起來不會太乾柴

帶點雞油的香味與質地

吃起來有咬勁也很香

此外還有附上「萊姆片」

擠上雞軟骨後風味提升！

酸溜酸溜的口味讓食慾大開

咱們都很愛這道菜

極力推薦呢！

整頓晚餐吃完付了2,650日幣

店家是沒有額外加8%稅金的

折台幣大概是795元

平均一人是398元

我是覺得不貴，還蠻便宜的！(2大碗的拉麵還有2道菜)

整體來說，咱們雖然是外國人

就這樣走進在地居酒屋內

而店員跟老闆還是照樣細心款待

雖然語言不通，還是可以感受到他們的熱情

我很喜歡這樣的感覺

也是咱們另類的體驗

貴華MAP.jpg

最後來標示「貴華」居酒屋的地圖

咱們是住車站旁的「輕井澤站前APA酒店」走過去大概6~8分鐘左右

不會不好找，只要找的到車站前很大的「燒肉」招牌就對了

就在那邊的巷子內

店家資訊

店名：貴華居酒屋(Takahana)
地址：長野縣北佐久郡軽井沢町軽井沢東11-8
電話：+81 267-42-0156
官網：無
粉絲團：無
營業時間：傍晚～02:00(01:30最後收客與點餐時間)
賞味日期：2016年06月09日
服務費：無
稅額：無
費用：平均一人約1,325日幣(折台幣398元)
刷卡：無
停車場：無
車站資訊：JR軽井沢駅
鐵道路線：北陸新幹線

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