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照片:精緻軟嫩的牛舌以及桌邊服務的那雙手兒

 

首先,我一定要說說我為什麼會來吃「箶同燒肉7號店」呢!

這大有玄機,我不講不行(就算緣由很長,我還是要講個仔細來)

 

因為是我生日,朋友們說一定要聚餐一下

好吧~盛情難卻,由朋友們打理這頓飯

沒想到也想不到呀~

從頭到尾都說當晚19:30要吃的是「乾杯 竹北店

咦~等個老半天,也跑進乾杯店裡問了是否有訂位

結果沒有訂位紀錄耶!

 

好死不死前一晚我下載了一個安裝檔

造成手機無3G網路

訂位的「那位先生」呀,還硬是打LINE給我(沒人接是不會打一般電話嗎= =)

於是乎由另一組朋友電話內聯繫到「那位先生

那位先生」說他訂的是「胡同」(瞬間四人眼神大變,好~我變臭)

咱四人立馬趕去「那位先生」說的「胡同

 

於是乎,我立馬趕到我知道的那個「胡同」(我知道是上次跟「那位先生」聚餐的「胡同大媽」)

千里迢迢到了「胡同大媽」衝了進去(因為想好好的問候「那位先生」)

咦~走遍整個餐廳,沒見著「那位先生

又問了店員是不是有「那位先生」的訂位紀錄

好死不死當晚真的有一組同姓的訂位

小姐帶咱去了這整家人的包廂(誰呀?我的「那位先生」勒?)

我又衝出去「胡同大媽」餐廳門口

打了電話去問另一組朋友們,啊不是要一起來的?

怎麼只剩咱?

 

最後才知道另一組朋友跟「那位先生」說的「胡同

是「箶同燒肉」(心理一大陣,滔天巨浪般的OOXX)

啊~為什麼不跟我說四個字呢?

   為什麼不跟我說四個字呢?

     為什麼不跟我說四個字呢?

 

當我們真的見到面時,已經是20:30了

我在竹北晃了一大圈,吹了好多風(對,剛好這幾天風很大)

然後又跑了兩家餐廳,在裡面繞繞,瞭解了當晚人家生意好不好

多虧了「那位先生」讓我整晚不孤單、好有趣

跟「綜藝玩很大」一樣好驚喜好驚奇的旅程

 

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說這麼多前言

看看就好,現在起來介紹本篇的重點「箶同燒肉7號店

箶同燒肉7號店」位在縣政二路上(隔壁是天佑中醫跟歐伊希麵包店)

但是招牌較小,較難發現(開幕8個多月到現在,我現在才知道那裏有店= =)

 

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箶同燒肉7號店」較低處,還有另一個招牌

但招牌還是不大個(小小的~晚上比較好認)

特別的是,胡同燒肉每家店的「」字都不同

竹北店使用「」字

是選擇新「」、「」北的竹部首來命名的(真的有它的意義在~)

 

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胡同燒肉系列店家走的是中國傳統風格的設計

但傳統中帶些日式、現代感的統合設計

處處都有巧思

 

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店門前貼上了近期主打活動海報

以及一張各家分店的介紹(一定要看,因為光看店名就很有趣了~)

 

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更貼心的就是店內提供免費WiFi使用

不過手機有3G網路

就沒有測試過WiFi的連線速度~下次可試試!

 

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店門口有放一本菜單

第一次來用餐的人,可以在店門口前先看看是否合口味

 

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因為在店內再忙著跟人鬥嘴,就忘了拍菜單

在店門口補拍幾張來給大家瞧瞧~

 

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箶同燒肉7號店」的菜單設計都是圖文並茂型

份量就是照片上的樣子

在點菜時可以看照片評估份量

 

牛肉又分各種類型的牛肉品(澳洲和牛、安格斯黑牛)

牛肉類單價從NT260~NT3,280(你沒看錯,是3,280!不是我打錯數字)

忘了說~「箶同燒肉7號店」是走高單價的店唷(我也是進門後邊鬥嘴邊得知該店的路線)

 

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安格斯牛肉類比較便宜些

NT260元起跳

貼心的店家,在菜單上都會介紹牛肉的部位

讓喜歡吃不同部位的客人有不同的選擇

 

另外一個重點又來了!

就是不是想要的菜色店內就有唷

每日都是限量的,限量的,限量的(因為很重要,所以說三遍!)

咱點了幾種,當日都沒有= =

 

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除了牛肉類之外

還有羊肉類、豬肉類、雞肉類、海鮮類

價格從NT160~NT480不等

 

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除了肉類,還有蔬菜類、飲料、酒品、甜點、湯品、小菜

想看詳細菜單沒關係

官網都有資料喔《點擊去看漂亮的網路版菜單

 

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說完菜單,那來說說店內的設施

用餐區分為三種!

一進門的「吧檯式用餐區」,共13席

吧檯底的「6人座、4人座用餐區」,共20席

還有隱藏在店內的「包廂用餐區」,計8人座

店內座位真的不多,一共41席而已

 

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吧檯用餐區走的是開放式廚房

坐在這可以看店員準備食材以及幫您處裡菜色的種種動作

 

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吧檯區非常的乾淨

一點都看不出來這是燒肉店的樣子

那你一定會覺得那我怎麼烤?!

放心!來到這裡只要動嘴就好!

烤肉就給店員來處理(想碰烤肉夾,休想~)

來這裡只要會點菜、品嚐就好

其餘時間就是聊天

 

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因為咱們是5人組合

所以在第二區的「6人座用餐區」聚餐

 

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介紹完店內環境後

我要介紹另一個新發現

 

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來到這裡,顧客至上!

您不管有多少物品、包包

甚至是剛從百貨提袋的商品

提供超大的置物櫃服務

每個人都可以使用專屬的置物櫃唷!

 

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置物櫃的命名方式也很有趣

採用12生肖

 

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12生肖一定不夠用

最多也才12格,所以店家又把12生肖分成大中小三種(不是格子大小分法)

例:羊,就是大羊、羊、小羊;豬,就是大豬、豬、小豬

依此類推

 

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今天你要用甚麼生肖呢?

 

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是大的?還是小的?

很有趣吧!

 

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介紹完置物櫃後

我還要介紹很厲害的廁所

一般廁所不就是上上廁所洗洗手而已

箶同燒肉7號店」的廁所你一定要去,不管你要不要上廁所

絕對要去!去了會很驚喜!(跟拆禮物一樣的那種感覺)

 

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是的,看照片!

廁所裡面附了棉花棒、牙線棒(是3M的,我超大推3M的,因為我平時也是用這款,一次買幾百支)

另外還有漱口水

噢~我的老天爺呀,也未免太貼心了吧

烤肉不讓我動手烤,還提供漱口水清新一下

 

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再來就是女性福利

女性總是會有突然的時候

廁所也提供護墊、衛生棉供女性使用

很酷耶!

 

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說這麼多,現在正式上菜

剛剛有說到,來到這裡只要會點菜跟會品嚐就可以

所以咱們點的菜都是由店員幫忙烤炙的

店員還會邊介紹菜色的特色以及怎麼品嚐最好

當然有食材問題,店員一定會跟你分享與說明的(邊享受邊知識+++)

 

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用餐前介紹醬料

也是顛覆咱的使用方式

只有提供新鮮檸檬切片

用最簡單的方式,提出最好的味道

 

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另外提供蔥花及鮮甜洋蔥

為什麼只有這樣呢?

因為「箶同燒肉7號店」的所有肉類、菜類等等

都撒了鹽巴(特殊食材有不同處理方式)

所以只有檸檬、蔥花、洋蔥當佐料

 

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澳洲和牛牛舌 NT480

一份4片,咱叫了2份來

牛舌脆軟而蔥花帶出肉汁的鮮甜

若再沾了檸檬汁提味

會更加的爽口

 

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椒鹽霜降松阪豬 NT220

我特愛松阪豬

肉質相當Q彈帶有嚼勁

一點都不會澀

 

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噢~我又忘了說這裡的另一種很特別的服務

只要烤過一次食材

店員就會把烤網換新的

當日用餐大概換了十幾次烤網(勤勞到咱們都覺得不可思議)

這樣的作法就是為了保持食材的完整度

不讓已用過的鐵網上的油脂、殘渣破壞了下一道美食的美味(這....這也太講究了吧!)

 

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澳洲和牛扇子肉 NT580

扇子肉店員烤一面幾秒後立即翻面

讓扇子肉呈現半生半熟的狀態

口感偏軟帶有香濃的油脂

若搭配上洋蔥

更是好吃(為什麼扇子肉不大片一點,再大一點?)

 

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烤肉醬安格斯黑牛培根 NT260

牛培根油脂較豐富

我喜歡牛培根的油脂香氣(我不怕油膩)

品嚐起來帶著香甜柔嫩口感

 

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奶油去骨土雞腿肉 NT180

雞腿肉常運動很有肌肉

而沾了奶油後,奶香讓雞腿肉更鮮甜

 

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安格斯黑牛翼板肉 NT260

翼板肉較有嚼勁口感Q

搭配上蔥花或洋蔥更好吃

 

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厚切鮭魚 NT240

鮭魚因為新鮮

肉質來說非常完美

吃的到海味

一定要沾上檸檬汁,更是讚

 

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海螺 NT200

海螺也是蠻特別的菜色

海螺肉烤過後非常有咬勁

沾上檸檬汁也是一絕的搭

 

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 「節瓜 NT90

節瓜也是第一次在燒烤店品嚐到的菜色

節瓜吃起來很像小黃瓜

但是又不水水的,反而是比較乾

外皮吃起來帶點苦味,而裡面的瓜肉帶著瓜甜

吃了會皺眉頭的一道

 

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青椒 NT60

青椒嘛~大家都吃過

就不介紹了

 

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山藥 NT120

山藥好吃唷~烤過的山藥口感脆

稍微會牽點山藥本身的絲

吃的到水份

 

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玉米 NT120

玉米大家也吃過

玉米粒飽滿甜度夠

吃起來有綠巨人的感覺

 

另外還有一道「炎烤雞首肉 NT160」(沒拍到~因為在拉底賽)

雞首肉就雞脖子上的肉

第一次在燒烤店吃到這樣的食材

口感較結實有嚼勁,完全不帶骨

比想像中好吃(因為光想到喀脖子又要咬骨頭的樣子就累

大推!必點!

 

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白飯 NT120

我因為賭氣,所以不吃白飯

所以口感只有其他4人知道

但店員一直跟我說他們家白飯很好吃!

心想有「這一鍋」的「霧峰益全香米」好吃嗎?(呈現我不聽,我不聽的狀態)

 

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烏梅汁 NT90

可惜杯子太小份量少

套了冰塊後變得好淡

而且一杯90好珍貴

都捨不得大口喝(慢慢啜飲)

 

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最後上甜點了

本來店內的香蕉都沒了

店員特地生出兩根來給我們

 

這是「烤香蕉 NT60

口感我不愛,吃起來像是熟透透很軟很軟很爛的香蕉

雖然我喜歡吃軟爛的食物

但這個我不愛~

旁邊是巧克力醬,沾了也不會因此愛上它

 

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這坨是甚麼?

它也是香蕉甜點系列之一「巧克力起司香蕉 NT120

我想是起司救了烤過的軟爛香蕉

這道我就愛了(善變!)

因為巧克力融在起司裡

軟爛香蕉被起司又緊緊地呵護住

所以被呵護的軟爛香蕉它變好吃的不得了耶~

 

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這一餐

咱們一行人花了NT4,917!

是不是很可怕?!

我的確有嚇嚇嚇嚇嚇了一跳

跟看到安那貝爾感覺應該是一樣的(就是先是驚~再是嚇)

 

整體來說「箶同燒肉7號店」帶給我不同的感受

一來是服務部份真的很貼心很用心

二來是店內用心的設施跟烤炙技術

三來是食材部份有讓我驚豔

不少食材都是第一次品嚐到

都讓我印象深刻

 

只是....我吃剛好飽而已!(剩下的是被氣飽)

而我朋友還打趣地說「你點水就好了,拿來會變『氣』水」!

 

等我賺大錢,我會再來的(小小上班族,薪水少少)

因為還有好多食材沒有品嚐到的

下次或許可以來個吃巧不吃飽的行程

噢,一直忘記說到重點中的重點

箶同燒肉7號店」只開晚上的喔!中午是不營業的

所以要晚上才能吃(深夜食堂的意思)

 

店家資訊

店名:箶同燒肉7號店
地址:新竹縣竹北市縣政二路410號
電話:03-6575222
營業時間:PM6:00~AM00:30(PM11:00為最晚入席時間)
官網:http://www.hutong.com.tw/index.php
粉絲團:https://www.facebook.com/hutongyakiniku07
費用:單點式消費
低消限制:無
包廂服務:有
用餐時間:無限制
服務費:有(10%)
停車:無
訂位:有
刷卡:有

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