照片：有沙鹿在地人帶路吃一整天絕對飽到天靈蓋
週末跟身在台中「沙鹿」的友人說好要去拜訪聊天
也順便請友人順道帶我去吃遍「沙鹿」的美食
以在地人的生活習慣為主軸
造訪時間從早上到晚上
有什麼就盡管端出來給我嚐遍才行
走訪兩回沙鹿都沒吃到在地美食，這點我可是記得很清楚
因此友人可是卯足全力準備要在一天之內餵好餵滿我這隻養豬的行程
一天可以吃多少東西？
這趟我從早到晚吃喝8家店
平均每1.5小時要進食一次
當然啦～來到「沙鹿」還要出去玩耍
因此也走訪了「清水」還跑去苗栗「苑裡」走走
可說是吃透海線美食一番
這篇就依照區域來分類簡單介紹(不依進食順序介紹)：
《沙鹿區 美食》
- 鹿寮大腸麵線
- 森山仙草 沙鹿店
- 起司愛蛋糕
- 來來牛排
- 1955阿義 鳳梨冰
《清水區 美食》
- 士官長 擀麵
- 白頭蔡肉圓
《苗栗苑裡 美食》
- 原豆粹食
就從「沙鹿」走入正題
開心的搭乘火車走海線抵達「沙鹿車站」
友人已經在車站門口等候著我
一上車咱們立即進行壓迫天靈蓋行程
共享用5間店家
鹿寮大腸麵線
友人馬上帶我來吃吃早餐
這間「鹿寮大腸麵線」聽說原本是三輪車巡迴在沙鹿市區內
後來開設店面三輪車就改成定時在指定地點出沒
「大腸頭麵線」小碗50元
這味兒陪伴著友人一同長大延續以前的古早味
麵線躺在湯碗裡粗細不一，麵線已切成較短的長度
配料撒上香菜、大腸頭後再淋上烏醋
一碗味美的麵線登場
湯頭帶點柴魚的香氣
大腸頭滷製的相當軟嫩，簡單咀嚼就能輕鬆咬碎
味道樸實不華麗
加點辣椒醬把味道加強些
湯匙一匙一匙把麵線往嘴裡送
讓我早已飢腸轆轆的很快就吃光它
《店家資訊》
店名：鹿寮大腸麵線
地址：台中市沙鹿區成功東街115號
電話：無
官網：無
粉絲團：無
營業時間：09:00～13:30／14:40～19:00
公休日：未知
賞味日期：2019年09月07日
森山仙草 沙鹿店
吃完餐點後，友人不是帶我回去休息聊天
而是馬上找個甜點漱漱口
於是帶我到專賣仙草的「森山仙草」
「森山仙草」的服務品質差的沒話說
讓一群客人呆站在櫃台前等候
回到櫃台只冷冷的說要什麼
對啦～咱們來這裡是要吃冷食
那感覺就跟我稍後要上的甜點一樣冰冷
難得出門一起用餐就不要計較那個態度問題了
雖然咱們從進門到用完餐也花了不少時間
就用這道「芋圓仙草凍」冷靜一番
「芋圓仙草凍」大碗55元
附上3球奶球，可依自己的喜好添加
我只加上一顆來提味
整碗的色澤就變得不一樣囉～
大碗的「芋圓仙草凍」份量的確多
上頭的料有芋圓、地瓜圓、珍珠、仙草凍
就從仙草凍說起，它軟嫩嫩的非常好咀嚼
佐料下方舖了滿滿的仙草冰
帶點甜味的仙草剉冰相當的消暑
整體來說「芋圓仙草凍」沒有過人之處
但也能在炎熱的天氣給予些清涼的機會
待在店內吹著冷氣慢慢享用
不也是一個能休息的好環境嗎？！
《店家資訊》
店名：森山仙草 沙鹿店
地址：台中市沙鹿區中山路248-1號
電話：(04)26633821
官網：無
粉絲團：無
營業時間：10:00～22:00
公休日：未知
賞味日期：2019年09月07日
起司愛蛋糕
上回特別走訪「起司愛蛋糕」是剛把店面成立的時間點(2019年2月中旬)
再過些時候三度走訪
店面又悄悄的變得不同
(延伸閱讀「【食記】台中．沙鹿區．起司愛蛋糕(從攤位進化2.0版的鄉間風格小店)」文章)
那天的天氣很好
下午時間躲在充滿麵包香氣的店內吹著冷氣
店面位於住宅區巷弄內
因此人車稀少非常的靜謐舒適
店家正好在試做一款特別的麵包
正好待在這的座上嘉賓
就被餵食嚐試了一番以往不同的隱藏版麵包
這款麵包加上杏仁片一起烘烤
帶點杏仁片的香氣飄散出來
中間層塗抹很大器的覆盆莓果醬
粉嫩的果醬就像是一圈皮帶環繞著這個圓麵包
做法有點類似蛋糕似的
拿下一塊配上黑咖啡
甜而不膩口的覆盆莓果醬化在嘴裡
麵包鬆軟配上杏仁片多了些香脆的口感
真希望這款麵包可以正式出線成為常態商品
非常適合一家子一起吃呢～
《店家資訊》
店名：起司愛蛋糕
地址：台中市沙鹿區光正街74號
電話：0973-860979
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/cheeselovescake/
營業時間：週一至週四 11:00～19:30
週五至週日 11:00～20:00
公休日：依粉絲團專頁公告
賞味日期：2019年09月07日
來來牛排
晚上到了～
在還沒說要去沙鹿找友人前幾個月就看到一則Youtube影片介紹沙鹿美食
影片當中就只有「來來牛排」吸引著我
順道就跟友人聊起沙鹿美食
後來我才會安排一天就以吃喝為主題的計畫
友人沒有給我漏氣
上回說我想吃看看「來來牛排」
就幫我安排晚餐來頓大餐
聽友人說「來來牛排」也是陪伴他們長大的店家
我最需要的就是在地人常吃的老店啦
這份「牛小排 4oz」260元
台式樸實大份量應該是這裡的特色
店內提供無限量的濃湯、紅茶(味道普通較沒有想無限喝的心思)
搭上滿溢的鐵板牛排滋滋作響
這味就是小時候的記憶
咱們點的是牛小排，吃起來肉質軟嫩不乾柴
肉品也沒有筋需要挑走
底下的鐵板麵我很喜歡
醬汁選擇綜合醬有著黑胡椒與蘑菇醬的香氣
裹滿醬汁的油麵熱熱吃最過癮
每口都能吃到濃郁醬汁扒上的麵條
《店家資訊》
店名：來來牛排
地址：台中市沙鹿區和平街38-2號
電話：(04)26653036
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/shaluLILIsteak/
營業時間：週一至週五 15:00～23:00
週六及週日 11:00～23:00
公休日：未知
賞味日期：2019年09月07日
1955阿義 鳳梨冰
夜晚時分，你以為咱們吃完「來來牛排」就該結束了嗎？
吃牛排時咱們僅喝了點濃湯與飲料
吃完滿嘴油膩感想去點膩口
友人帶我去買喝的解膩
正好買完就要去搭火車回家去
做為一個清爽的結尾
位於四平街的老店是「楊桃伯」
而我當時為了楊桃與鳳梨做了抉擇
「楊桃伯」我想當下回來訪時再一次喝的痛快(嘿～我還有一堆在地美食沒吃到當然還要來)
改選隔壁「1955阿義 鳳梨冰」喝更冰涼的解膩較快
「1955阿義 鳳梨冰」的老闆很熱情
聽咱們沒喝過他的飲品就一一介紹，並大器盛裝試飲杯一連喝上幾杯
光試飲我就已經解膩了XD
最後再買一大杯的鳳梨冰帶上火車慢慢喝
它的「鳳梨冰」一杯35元，酸度較低甜味較重
喝起來是滿溢清爽濃郁
添加熬煮成蜜狀的鳳梨醬，多了果醬狀的特色
裡面的鳳梨冰是細微的冰沙狀
因此每一口小碎冰化在嘴裡很清涼
咀嚼的鳳梨蜜醬的口感
這確實非常解膩！
《店家資訊》
店名：1955阿義 鳳梨冰
地址：台中市沙鹿區四平街263-3號
電話：0921-724815
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/1995AYI/
營業時間：10:00～21:30
公休日：未知
賞味日期：2019年09月07日
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接下來前往「清水」
沙鹿與「清水」之間距離不遠
兩個區域都有各自特色
這麼近終究要去嚐嚐看在地美食
在這吃得比較少些僅僅2間店家
士官長 桿麵
午餐咱們就到「士官長」吃吃看券村特色「擀麵」
上次咱們就有來訪過
但是人家休假去了沒有營業
這次是用賭的方式來走訪，有開就去吃！
「擀麵」小碗40元
每天手工現做麵點，從早上賣到中午時段
要吃就是上午時段就該來
免得中午可能很快就賣光來看人家洗鍋子
「擀麵」以乾麵形式供應餐點
可以看到麵條粗細長度不一
在店內還能看到現桿的麵條放在桌上隨時下鍋煮
這碗「擀麵」加上油蔥特別的香
醬汁是芝麻醬與肉燥混搭著
攪拌均勻立即大口大口吃著麵條
麵條富有嚼勁的Q彈咬勁
味道簡單平凡卻因麵條吸引著人
像我喜歡重口味再添加點辣椒醬更提味呢～
至於「貢丸湯」20元
身為新竹人的我就覺得...普普通通
湯頭加上紅蔥油增添香氣
湯本身就醬油鹹無趣不喝也罷
貢丸是有彈性扎實，就是少了一味兒
《店家資訊》
店名：士官長 桿麵
地址：台中市清水區中社路5-37號
電話：(04)26266618
官網：無
粉絲團：無
營業時間：06:00～13:00
公休日：週三公休
賞味日期：2019年09月07日
白頭蔡肉圓
下午時分咱們二度回到「清水」
要準備吃個下午點心兒
友人帶我去吃個坐板凳的肉圓
在別處可吃不到這樣隨意的肉圓
就連店家也是坐著板凳放個炸爐直接炸肉圓
聽起來就很有意思
「白頭蔡肉圓」每顆30元，一份兩顆60元
價格來說相當的高檔！
它的肉圓醬汁是醬油、香油與些許蒜苗
與以往吃到的醬汁口味大大不同
第一次看到的我非常好奇口味是什麼樣子？
在這裡用餐有塑膠板凳就可以坐下
我喜歡蒜苗搭醬油，吃起來有些刺激性但是好好味
肉圓外皮炸的具有焦香
外表脆實裡面則是軟嫩
餡料是較無味的豬肉末與竹筍末
利用醬油的鹹香增加肉圓的鹹度
吃起來口味蠻清爽
最後帶著滿嘴的醬油香氣離開這裡
前往下一個遠遠的地方作客去
《店家資訊》
店名：白頭蔡肉圓
地址：台中市清水區中山路187號
電話：(04)26232592
官網：無
粉絲團：無
營業時間：13:30～賣完
公休日：無固定休假日
賞味日期：2019年09月07日
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剛吃完「白頭蔡肉圓」立即走海線往北去苗栗「苑裡」
友人正好要去拜訪朋友
我也跟著去，反正那天我就是他們的隨身物品
要去哪裡就跟去哪
原豆粹食
嘿～來到苗栗「苑裡」已經超出這篇文章要介紹的美食範圍了～
哎呀不管啦，那天就行程就這樣子的
就順道一併介紹下去
既然到了我不太熟悉的「苑裡」
友人帶我去吃聽說在地蠻有名氣的「原豆粹食」豆花
把嘴裡的醬油鹹香去一去
「黑糖雪泥豆花」一碗45元
這一份豆花的份量一個人吃可以吃飽飽
加上一坨的雪泥狀的冰沙
份量感增添不少呢
搭3種配料我選擇蠻養生的配料
- 花生
- 雪蓮
- 銀耳
它的豆花綿密扎實
吃起來有著原始豆香
配上黑糖湯水甜味適中
我最近比較想吃養生的食物(屁～剛剛還在吃肉圓勒)
選擇少見的雪蓮，吃起來綿密口感很像煮花生有著濃郁的黏稠感
銀耳煮得透徹咬一咬輕鬆化在嘴裡
這兩個配料皆是有不同層次的口感搭上軟嫩豆花倒也不錯
讓這碗豆花多了豐富性
《店家資訊》
店名：原豆粹食
地址：苗栗縣苑裡鎮新興路86-1號
電話：(03)7868637
官網：https://goodsoyafood.business.site
粉絲團：https://www.facebook.com/goodsoyfoods
營業時間：10:00～20:00
公休日：週一公休
賞味日期：2019年09月07日
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