R瑋哥做麼个(Dés LU)

照片：瑪卡多庭園咖啡(野菜火鍋)的店門口

2013.08.31(六)

今年第二訪這麼美麗的花蓮

瑪卡多庭園咖啡是住在瑞穗「原鄉溫泉民宿」旁邊的一家餐廳

原先瑪卡多就是我原先預定要去晚餐的一站

但後來我又刪除這個晚餐

我只能說千變萬變計畫趕不上變化

於是，遺失的那五年....不~是被遺忘的瑪卡多頓時成為晚餐的最佳夥伴

17:00剛過

我們就立馬前往瑪卡多晚餐

剛到瑪卡多，由於完全沒有客人~感覺是不是走錯了

後來親愛的店員妹妹前來詢問後

才知道我們沒走錯

一切都是沒人的幻覺(會怕怕)

店家門口種植了許多多肉植物

非常的漂亮

店門口有標示營業時間

晚餐，17:00~21:00

由於剛營業，所以沒人是正常的啦

店家真的很像民宅

但也看的出來純樸的樣子

以及熱情迎接外客的到來

(照片源自於瑪卡多庭園咖啡部落格)

先來介紹瑪卡多庭園咖啡的招牌美食吧！

這次我們點了「馬告鍋」、「紅刺蔥鍋」

其實價格並不貴，招牌火鍋只賣199元唷

而且還有附飲品喔！

很划算的！

點完了餐點，來看看店裡的裝設吧

店裡充滿古樸跟原住民的味道

簡單的木造櫃台，上方放了好多手作玩意兒

還有來自各地背包客的明信片

很有情感的櫃台

店裡其實不大

大約二十多個座位

外面屋簷下還有大約二十個座位

由於當日下雨，我們坐在屋內當第一組客人

其實剛剛說到背包客

這裡也很歡迎背包客跟鐵馬客

這個矮櫃上放了許多介紹瑪卡多的資料

以及手繪明信片

相信喜歡寄明信片的客人會喜歡這種手繪明信片

接下來我要介紹廁所

你一定會說我怎麼連廁所都要講？

很神奇嗎？

我覺得是喔！因為廁所就搭在店內的角落

完全由木造作成

廁所裡的燈光還會透出，不說這是廁所

你絕對會覺得是個後門或廚房吧

不過你放心，使用起來絕對隱密XDDDDDD

說了這麼多

一定會口渴的~

店家也貼心準備了白開水供大家飲用

開水就放在店內的正中間

方便大家取用(不過不是冰開水，是一般常溫開水喔)

嘿~我們該吃飯了

照片裡面是馬告鍋跟紅刺蔥鍋

主食是科學麵、冬粉(另外還有白飯可以選擇喔)

看起來很簡單吧！

這是我的馬告鍋

馬告是山胡椒，聞起來像是檸檬香茅味，很特殊的味道

但跟一般胡椒的味道不一樣

用這煮火鍋還是第一次呢

另外一種紅刺蔥

味道聞起來也是很特別，特別到我不太會形容XD

重點來了

野菜火鍋顧名思義就是充滿各式各樣蔬菜的火鍋

最上面一片白色的花是「野薑花」刷三秒後即可食用

野薑花直接食用，滿嘴都是花香~

那個愛心是紅蘿蔔，這就不用介紹了吧

愛心旁那兩片黃色的是南瓜，也不用介紹了，還蠻香甜的喔

紫色的葉子是紫色地瓜葉，吃起來是個厚實的菜色，味道嘛~菜味重

再來有三種綠色野菜

還特別請店員妹妹來解說一下是甚麼菜

說了半天也是忘了差不多

前兩種忘了是甚麼，只記得一種叫健康菜的

健康菜以前就有吃過，就是那種厚實的葉子，煮起來有種分泌黏液

類似川七的口感~

吃完野菜火鍋

從頭驚艷到尾

第一口的驚、花朵的香、野菜的特別、湯頭的純淨

連煮科學麵後吃下去都覺得這世界都變了一樣

就是夠特別的！

順便一提，瑪卡多其實很夯的~我們進門後客人就陸續進來

還沒吃完晚餐就立即客滿啦！

所以要前往來用餐的建議17:00就來搶得先機

不然就先訂位嚕

馬告是原住民的調味聖品

這次品嘗到馬告火鍋也很高興

雖然海報上寫食用馬告要拍碎

但在這裡的火鍋，馬告是裝進小麻布袋裡(像是滷味包)

這樣煮食才不會吃到馬告顆粒的喔！

喜歡馬告的朋友也有福了

店家也有賣馬告喔！

回家也可以自己煮馬告火鍋

下次來到花蓮瑞穗

歡迎來品嘗看看

我覺得此生一定要來品嘗一次這麼特殊的火鍋

絕對讓你難忘的！

店家資訊
店名：瑪卡多庭園咖啡
地址：花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段311號
電話：03-870000
營業時間：中餐，請先電話預約
　　　　　晚餐，17:00~21:00
　　　　　每週三休假一天
官網：http://tw.myblog.yahoo.com/aa8871461/
費用：每人平均199
服務費：無
停車：Free
訂位：建議請訂位