照片：在名古屋最晴朗的一天在「喫茶モーニング」享用最特別的名古屋早安套餐
愛知縣有一種時間性的特別飲食習性
我想是在日本其他縣市較難以找到的類型
以名古屋為中心當地的咖啡廳獨特且有特色的早餐文化
只要點購點飲料(咖啡或茶飲)大多會是咖啡即贈送一頓免費早餐
因此在名古屋的生活裡很受歡迎
部份咖啡廳早餐菜單豐富且充實
說不定還能找到具有獨特風格的咖啡廳呢！
既然名古屋市區早餐文化競爭很激烈
基本上只要是早上07:00~08:00營業的咖啡廳
都有魅力吸引大眾去享用餐點開啟一天的活力
這趟旅行我計劃每天都要去不同家咖啡廳享用早餐
可團員總是會有許多想法因此指實行了兩個早晨
不管啦！我還是要寫一篇我們的名古屋早餐「喫茶モーニング」
喫茶モーニング｜地理位置
從名古屋站往西銀座商店街上的尾段處
如果說要搭乘地鐵的話
最近的地鐵站是「太閤通駅」徒步5~6分鐘即可到達
或許這區域不是大部份人會逗留的地方
不過我深愛去尋找新的區域
讓好的店家有趣的事物分享給大家
喫茶モーニング｜實際走訪
以我愛走路的個性當然是徒步前往最實在了
透過早上的晨間散步讓筋骨稍稍活略
藉由熱身的過程給身子一些壓力
說不定等等我們可以吃更多
「喫茶モーニング」開設於2019年5月1日
以咖啡廳型態誕生在名古屋西區的西駅銀座商店街上
店面是一棟擁有瓦片屋頂的古名宅
藉由整建後提供餐飲服務的咖啡廳空間
整棟木造建築充滿復古氣息
整間店鋪有2層樓，宅第小小的並不大間
一樓設置大廳及廚房與少數客席
二樓木地板全區域則為單人與多人客席的設置
造訪當日是週六早上07:58左右
店家於08:00開門做生意此時門外已經排上好幾組客人
可見「喫茶モーニング」早已融入當地受到不少人的愛戴
從上午08:00至下午15:30期間隨時享用豐富的早餐或甜點
如果不急著一定要早上來吃早餐的話
不然午後造訪應該不會那麼多人需要排隊等候
幸好我們是第一輪第一批到店順利用餐
喫茶モーニング｜排隊點餐
光站在門口排隊就能夠聞到咖啡香氣
店內櫃檯旁有販售咖啡豆和設備
有種不同風味的咖啡豆(咖啡豆品項詳如官方網頁所示)
如果是咖啡愛好者肯定會喜歡這裏的各式烘豆
門口有一台還有自動烘焙機
可以把在店裡買的生豆當場烘焙
是對咖啡豆很挑剔又堅持的人可說是一大福音
現買現烘還能看見製成的模樣
這是買咖啡豆很少可以親次體驗的機會
只需10分鐘就可以將新鮮烘焙的豆子帶回家作為紀念
點餐順序：
- 選擇「早餐套餐」X 數量
- 點購「飲品」品項與杯數
首先在櫃台選擇早晨餐點與飲品且立即完成付款
然後取得點餐小白單與號碼牌
進到店內用餐區域尋找自己喜歡的客席
乖乖地等待早餐盤上桌
早餐菜單：
- バタートーストセット(奶油烤吐司套餐) +0円
- 小倉トーストセット(小倉紅豆烤吐司套餐) +200円
- サンドイッチセット(蛋沙拉三明治套餐) +150円
- バターチキンカレーセット(奶油咖哩雞套餐) +250円
- ケーキモーニング(蛋糕套餐) +200円
早餐套餐基本款奶油烤吐司之外，還有加價版的小倉紅豆吐司、三明治、奶油咖哩雞
或是直接吃甜點的蛋糕款式
都能滿足不同胃口與口味的民眾選擇
至於飲品(咖啡或茶品)價格每杯落在550~600元之間
喫茶モーニング｜取得號碼牌
這次點購的餐點如下：
- 「バタートーストセット(奶油烤吐司套餐)」 +0円
- 「小倉トーストセット(小倉紅豆烤吐司套餐) 」+200円
- 「サンドイッチセット(蛋沙拉三明治套餐)」+150円
- 「ホツトコーヒー(熱咖啡)」550円
- 「アイステイー(冰茶)」550円
- 「アイスカフエオレ(冰拿鐵)」600円
- 「水出しアイスコーヒー(冰滴咖啡)」550円
拿到號碼牌與小白單後即可自行找座位
座位數量有限，店員會隨時檢視用餐人潮控管進場
喫茶モーニング｜店內環境
由於店內客人太多沒拍一樓的照片
一樓後方共有10個座位
如果不喜歡走陡峭的樓梯
我覺得一樓的客席簡單又便利
加上化妝室也設置在一樓建築後段區域
我本身比較喜歡這裡充滿陽光灑落的空間
二樓把日式隔間全數移除把空間變得非常寬敞
盡可能保留老木屋的面貌
有品味的木框柵欄
木地板踩的嘎然作響
環境充滿老舊味的木作
顯得就像是到來到奶奶家一樣作客
一行整整5人要吃頓飯其實不容易
店內最大的客席可容納6人的座位
店家在客席上標示要3名以上才能就坐
於是乎我們一起擠在這小小的沙發
客席整體大大小小共28個座位
座位配置可以根據單獨或團體人數安排
有單人客席、雙人沙發與多人沙發
每個沙發座椅都是符合古宅的古件
店內設有自助區提供開水、咖啡、調味料及攪拌棒
咖啡提供客人可以免費續杯一次，不是喝到飽喔！
喫茶モーニング｜名古屋特色早餐
二樓樓梯陡峭並不好行走
服務人員都是單次送上1~2份餐點到2樓客席
每份吐司套餐放在托盤上一人一份
咖啡則是分開提供並不會一次放在托盤上
我們是第一批大量客人到店用餐
所以出餐速度不會太快
莫約等待10分鐘後咖啡飲料先上桌
後續餐點陸續到齊
每個人的套餐都有一顆睜大眼的水煮蛋
是店家LOGO招牌特色
每一對眼睛都會有不同的表情讓人會心一笑
帶給客人吃早餐的好心情
「バタートーストセット(奶油烤吐司套餐)」 +0円
這款經典的奶油烤吐司是直接點飲料就免費贈送的套餐
他們家的套餐我覺得擺盤較為豐盛
套餐均包含：水煮蛋、生菜沙拉與果醬奶酪
厚片吐司烤的焦黃外皮很酥脆內部還保持著吐司的柔軟度
奶油均勻塗抹在熱騰騰的吐司片上立即融化
等待奶油被吐司吸附後咬下一口
鹹香奶油微甜的滋味與熱烤吐司很搭
奶酪本身的酸度比較高
添加一些草莓果醬增添果香再調和奶酪的味道
「小倉トーストセット(小倉紅豆烤吐司套餐) 」+200円
另一款是人氣招牌套餐鼎鼎有名的「小倉紅豆」直接給一大匙
同時還有鹹香的奶油陪襯讓紅豆充斥著奶味兒
小倉紅豆飽滿每一顆都扎實卻很鬆軟的口感
豆沙在嘴裡抿一下釋放出滿滿紅豆味
甜而不膩口加了奶油美味加乘
「ホツトコーヒー(熱咖啡)」550円
我是點夠熱咖啡最能喝出店家的手藝
美式篇苦帶點微微酸香入口後尾韻甘香
我覺得盛裝咖啡的杯子不夠大
但可以到自助區續杯一次
我覺得光是品嚐這店家的咖啡就值了
「サンドイッチセット(蛋沙拉三明治套餐)」+150円
這款是豪華豐富版本的套餐但只需要加價150円我覺得也挺划算的
不過三明治的吐司屬於去邊薄片型就沒有額外烤過
它屬於冷藏型的三明治不是熱騰騰上桌
三明治採雙層夾餡
其中一層是火腿與黃瓜片解膩之用
第二層是滿滿厚實的蛋沙拉清爽濕潤蛋粒明顯
此外每一個套餐的水煮蛋可不能只看不吃
啊！在我剝殼時發現它的水煮蛋是煮過後冰鎮
可蛋殼會黏住蛋白造成剝時一併把好吃的蛋白都弄醜了
於是我有個外表極為難看的水煮蛋
還被笑說不會剝蛋，結果全員剝的坑坑巴巴有夠醜
於是一口就把它吞了解決這頓早餐
我喜歡名古屋特色早餐文化
讓習慣吃早餐的我們在日本有早餐可以享用
同時兼顧我想喝咖啡提神
週六假日一早坐在「喫茶モーニング」用餐本應該是舒適的環境
可沙發較矮小不適合高大的我
加上空間突如客滿充滿吵雜聲與木地板的聲響
假日的咖啡店感覺不太適合放鬆(平日應該會很愜意吧)
不過這個價格能喝到美味的咖啡
快速度過一個美好的早晨已經很不錯了
《店家資訊》
店名：喫茶モーニング／Kissa Morning
地址：愛知縣名古屋市中村區則武2-32-4
電話：+81-52-451-2800
官網：https://kissamorning.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/kissamorning/
Instagram：https://www.instagram.com/kissamorning/
營業時間：08:00~15:00
店休日：每週二
賞味日期：2023年09月09日
語言：日文、英文
商品類型：咖啡、茶飲、早餐、三明治、咖哩飯、甜點、咖啡豆
用餐人數：5位成人
消費總價：3,350円(5杯飲品+5份早餐套餐/5人)
服務費：無
折合台幣：737元/5人
付款方式：現金
停車場：無
鄰近車站：JR「名古屋駅」太閣通口徒步約9~10分鐘
地下鐵櫻通線「太閤通駅」徒步5~6分鐘
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