【食記】新竹．竹北．ADAGIO慢半拍餐館(夜店風義式餐廳且是藍調味的咖啡廳／酒吧)_2017.03.10更新 @ R瑋哥做麼个(Dés LU)

照片：「ADAGIO慢半拍餐館」的精緻美味的義式餐點

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2017.03.10更新：新增二巡食記

【食記】新竹．竹北．ADAGIO慢半拍餐館二巡

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難得平常日有時間跟朋友約個飯局

咱們選擇在「竹北」近期開幕的一間餐館(剛好咱們都在竹北上班，下班即可直接去用餐)

這間餐館叫做「ADAGIO慢半拍餐館」(名字很特別，用餐要多慢？凡事慢慢來？還是吃飯要慢慢享受？！)

「ADAGIO慢半拍餐館」位於「新竹喜來登大飯店」商圈

距離「新竹喜來登大飯店」後方3條街(就是勝利一路→勝利二路→勝利三路)

周邊也是熱鬧的住宅區

就位於充滿人聲鼎沸的街道上！

基本上我比較少到這邊用餐

手指頭數看看，這區用餐次數低於5次～

不過這邊變得好熱鬧

走到哪都有餐廳或是餐館

未來餐廳的新戰區，莫非就是這裡？！(正對面是有名的璽子牛肉麵呢！)

「ADAGIO慢半拍餐館」的店家招牌非常特殊

不是一般的廣告壓克力招牌

而是使用少見的「霓虹燈管」來製作店面招牌

白天的「霓虹燈管」顏色看不太清楚(因為我比較早去，還沒天黑)

但是一到了晚上....................................................

哇！晚上「霓虹燈管」顯得特別明亮又清晰

可惜只有紅色這一款色彩，若有七彩效果那肯定是閃閃動人(閃吧～七彩霓虹燈～)

會使用「霓虹燈管」來製作招牌

是不是別有用心？還是另有玄機呢？

「ADAGIO慢半拍餐館」到底是甚麼樣的店家？我也不太清楚

進去之後就知道啦！(耍甚麼小心機～明明食記標題早就破梗了)

店家招牌旁有放置一個小看板

上頭寫著新推出的餐點「帕尼尼」(是義大利三明治，又稱為熱壓吐司)

另外一面則是寫著下午茶的資訊(原來下午也有營業，又是個下午茶的好去處)

「ADAGIO慢半拍餐館」的店面前方有塊空地

可以提供機車停車

戶外這邊種了蠻多植物的

讓整個店面前方區塊增添了綠意

店面有個大型窗戶，可以直接透視到店內

窗台前方還有一塊花圃

不過裡面種植的不是花～(好啦，也有會開花的植物，姑且叫他一聲花吧)

我對「薄荷」有印象，這個花圃裡面種的好像都是香料植物似的

窗戶上頭有一些店家資訊

像是電話、公休日

以及店內提供免費WiFi

店家的門口前方做了類似玄關的設計

準備走進「ADAGIO慢半拍餐館」用餐去

「ADAGIO慢半拍餐館」的整體環境走的是工業感LOFT風

因隔間少充滿開放感

加上復古的裝飾與時髦的設計小物

隨心所欲地創造出自己的生活感

另外透過門口大片落地窗照射入屋內讓光線穿透

再搭配上經典木質餐桌椅展現出店家獨特風格

門口旁放置了一個大型木台

上頭擺放了一個包包(莫非是聯名款限量包？覺得好看)

以及店家名片(設計感太強了，老闆是有學設計嗎？！)

噢～從門口「霓虹燈管」到店內，再看到名片

原來圓型的圖案是店家的「LOGO」

店內的餐桌椅擺放位置為店內的左右兩側

右側是一字型的長型牆面沙發椅

這邊提供了5張4人坐的餐桌，以及1張2人餐桌

另一側則是提供3張4人餐桌椅

整體一次可容納大概34人用餐(其實位子不多，所以還是訂位比較保險)

這一側的牆面鑲上黑板

上頭有著「ADAGIO慢半拍餐館」的LOGO以及至理名言！(就是「慢一點，靈魂才跟得上」到處都看的到這句)

原來店家除了是餐廳之外

還有提供酒品的服務，唷～是個小酒吧呢！

除了酒品之外，還有「新鮮花果茶」的資訊

以及店內相關食材的來源與介紹

比較讓我注意的就是「番挖水耕農場」這幾個字(是專業農場也是觀光農場)

因為我喜歡出去玩，知道「番挖水耕農場」位於彰化縣，專門種植少見的香料植物

根據網路的消息，某王X集團的生菜沙拉也是專門用「番挖水耕農場」的勒(矮額～用料這麼厲害)

店家採半自助式的方式

佐料跟調味料、紙巾皆放置於門口邊的櫃子上

另外還提供「兒童餐具」，顯然也是個「親子餐廳」的感覺

最特別的還有提供一整盒的畫筆(這也太妙了，那畫紙呢？！)

換個角度看看店內的環境

空間寬敞、燈光還不錯～

冷氣也很涼，店家大手筆裝了三台給你吹！

因為我很早就來，所以自己就挑在門口邊的窗戶的座位

讓陽光灑進我的身體.........不～是灑進這裡的環境

不時看著窗外的人潮車潮

沉澱在這個慢一點的店家裡(是要睡了嗎？沉澱勒)

So sweet的就是店家每個座位下方都有2個插座

這根本就是3C控的生活必需品

如此一來，下次可以帶充電器或是筆記型電腦來這裡用餐、坐坐

我還發現每個餐桌上的植物都擺放不同的種類

有的是多肉植栽

有的是乾燥花

每桌都有不同的感覺

接下來看看櫃台這邊(那位就是小鮮肉老闆，先碼克起來)

櫃檯就在店內的深處～

櫃台上的拼貼磁磚頗特別

每片是不同復古風味的懷舊店招(是印刷的？還是額外貼的？我摸不出來)

櫃檯上有我非常非常喜歡的「宮崎駿」的商品(看了宮崎駿卡通20年，愛死了)

尤其是「天空之城」的機器人名片架

那個機器人可以轉動耶(小聲說，老闆不知道我有轉它～但我真的很喜歡)

更厲害的就是這個「真空管時鐘」

造型特別又小巧，裡面的數字隨著時間流逝而變動

既神奇又閃爍著令人愉悅的霓虹光

天呀，我想買它！(比看電視購物還厲害，不用介紹看本體時鐘就想買～網路看好像不便宜！)

又出現了幾個花花草草

店家內到處都可以看到這些小巧的盆栽

再來就是櫃台這邊有一整桶的「牙線棒」

用完餐剔牙很方便～

因為我也是3M牙線棒的愛好者(羞)

櫃台這邊有放置一個店內活動看板

拍照打卡拿給老闆看

就可以額外獲得一份「炸物拼盤」唷～(不無小補，打個卡按幾下就有得吃)

一開始有提到「ADAGIO慢半拍餐館」是餐廳也是酒吧

而且它還是個咖啡廳呢！(有看到吧台內的咖啡機嗎～)

原來這間店有三種不同享受～

介紹完環境後，趕緊坐下來看菜單

看菜單之前老闆先提供免費的白開水跟杯子

這杯子相信很多人都會喜歡～

喝個水，來看看「ADAGIO慢半拍餐館」的菜單

有甚麼好料？！

店家的菜單很簡單，就是一式兩頁！

第一頁是餐點，第二頁則是飲料及咖啡

大概預覽一下菜單的價格

嗯～價位在中價位階段，單點一份餐點大概要260～320元左右

既然價格較高，不如等等問老闆它們家推薦的餐點有哪些好了？！

第一頁菜單

前菜(2人份量)

鮮蔬核果佐鮮果醬汁(素) 160元
油醋醃燻鴨胸沙拉 160元
塔塔醬炭烤雞肉沙拉 160元

開胃菜：每日食材創作 110元

湯品：主廚食譜湯 130元

義大利麵

波隆那肉醬義大利麵(牛) 260元
水波蛋三色起司培根義大利麵 300元
蒜辣白酒海瓜子義大利麵 300元
辣味輕蔬酒醋義大利麵(可作素) 260元
手作肉醬千層麵(牛) 360元
番茄羅勒海鮮義大利麵 320元

燉飯

辣味奧羅拉雞肉燉飯 300元
番茄羅勒海鮮燉飯 320元
檸檬茴香墨魚燉飯 320元
牛肝菌野菇燉飯(可作素) 320元

套餐+160元：包含前菜或湯／甜點或飲料

+160元感覺有點貴是不是～

我研究了一會兒，它們家的飲料單杯至少100～160元

點一杯飲料就打平套餐的加價費用

而前菜或湯單點價位在110或130元

平均一份小餐點是80元，其實是OK的～

套餐+280元：包含開胃菜／前菜／湯／甜點／飲料(單品咖啡補差價)

再來是+280元的套餐，這價格是不是跟我一樣有點驚慌？！

繼續研究一下，+280元有5種不同的餐點

平均一份小餐點是56元，相對的就是每道菜用56元來計價(感覺有便宜)

再換個算法～

飲料一杯點最貴的是160元，再來甜點單點是120元

如此一來就已經打平280元套餐的價格

還沒包含開胃菜／前菜／湯(大概算一下單點價格是再加80+110+130，看起來很划算)

根據我的研究結果

套餐價會比外面的來的高，也是因為它們家單點的價格也高

若用它們家單點的價格來平均算的話，還算可以接受的範圍之內

重點來了！其實不用每個人都加套餐，因為它們家的套餐份量頗大的！(關鍵句，有看到嗎)

為何我會知道？因為咱2個人就點了2份套餐，飽死了= =

帕里尼(附沙拉、薯條)

煙燻鴨腿佐蜂蜜芥末醬 280元
BBQ雞腿佐明太子芥末醬 300元
古巴三明治 320元

套餐+180元：包含甜點／飲料(單品咖啡補差價)

套餐一樣用平均價來算，一份小餐點是80元

飲料一杯點最貴的160元，甜點一份則是120元

價值就超過套餐價了～(但我還是覺得280的套餐比較划算，跟朋友一人一半更划算)

手作甜點：均一價120元

慢融
重乳酪
提拉米蘇

再來翻到第二頁看看飲料的部分

飲品：茶

紅茶 100元
紅茶拿鐵 120元
抹茶拿鐵 120元
可可 120元

飲品：咖啡

濃縮咖啡 100元
拿鐵 120元
美式 100元
老許黑調 120元
老許白調 120元

飲品：單品咖啡(套餐加購需補差價)

肯亞 200元
耶加雪菲 180元
綠寶石曼特寧 180元
皇家曼特寧 220元

花果茶：均一價160元

卡普里香草天空
托斯卡尼艷陽下
維洛納茉莉情人
威尼斯水都
佛羅倫斯山丘

是的！我說套餐要點最貴的飲料，就是要點「花果茶」

根據我詢問老闆它們家飲料的招牌是甚麼？

他推薦是「花果茶」8號「維洛納茉莉情人」，說得很厲害似的～

就聽他的話吧～等等看看「花果茶」有甚麼厲害的地方

咱們都有點「套餐+280元」

所以「開胃菜」是法國硬麵包搭上店家自製醬料

法國硬麵包吃起來外表非常扎實

裡面的麵包體充滿空氣感的軟嫩但又具有韌性

需要用點力來吃

味道上是淡淡的小麥香味

單吃法國硬麵包可能有點單調

店家提供的這個是「青醬乳酪醬」

我愛死「青醬乳酪醬」的味道了

青醬味濃郁，而乳酪也香濃，麵包抹上醬後風味提升

若老闆賣這個醬，我會買！(這麼厚重香濃的抹醬我最愛，因為我吃重口味呀，哈哈哈)

再來是「沙拉」

店家採用玻璃杯盛裝，跟一般的沙拉裝法不太一樣(很少有看到一整杯的菜)

這一整杯其實份量很夠，沙拉青菜塞的扎實

兩個人吃一份我覺得剛剛好

醬汁則是淋上「黑醋醬」吃起來微酸

酸度不會太嗆，還有著回甘的甜味

沙拉上頭還撒上些許黑胡椒，吃起來是不同的層次感

配料呢，是比較厚的「培根」吃起來不會太乾硬(更正：網友告知它～是鴨肉！是鴨肉！)

搭配的還算不錯

裡面的青菜就是我剛剛介紹到的「番挖水耕農場」所生產的

大概看了一下，青菜種類有4~5種左右

接著是「每日例湯」，當天是「南瓜湯」

份量來說不多～

我要說這碗「南瓜湯」很恐怖，是恐怖的好喝

原以為「南瓜湯」不就是稍微濃稠的感覺

但！BUT！它不只是濃稠，是根本煮成醬汁了吧

一般來說，我喜歡把麵包留到後面跟濃湯一起搭配

我把麵包拿進去沾了一下

這.....「南瓜湯」完全是沾滿了麵包啊！(很厲害)

每一口麵包都可以沾上濃郁的「南瓜湯」

若是單喝湯的話，每一口根本就像是在吃南瓜漿了(不誇張，哥不浮誇的，又不是陳奕迅)

飲料來了，這杯是老闆推薦的特調

叫做「老許黑調」(心想甚麼啊！)

是老闆他自己採用美式咖啡搭配可樂做成的一杯特殊飲品(老許，就他呀)

而且很大一杯～很大一杯～很大一杯～

「老許黑調」光聽美式咖啡搭可樂喝起來會不會很奇怪

經過我試喝之後發現，是有點怪～

但不至於難喝，是很特別的口味

喝第一口是美式咖啡的苦澀味

吞入喉後嘴裡散發的是可樂的香甜味

整體甜度不高，也不是充滿濃厚的咖啡

算是很妙的口感，就像是一次喝了兩種飲品的感覺

雙重的滋味，真的是很嚐鮮的飲料(我覺得可以試試，別再單純的喝咖啡了，來點不一樣的)

再來我要介紹我跟朋友都一致認可的招牌「花果茶」之8號「維洛納茉莉情人」(聽說賣最好的一款)

原先咱們想說「花果茶」不就是花茶包泡一泡就好

而「ADAGIO慢半拍餐館」把「花果茶」升級了！

裡面真的是一朵朵的花(不是我想像中的花瓣茶包耶)

你看看裡面一朵朵的茉莉花隨著冰水浮浮沉沉

看起來這杯「花果茶」就像是個畫作一樣漂亮

聞起來就有花香散發出來

試喝一口，不僅僅是花香味，裡面還帶著甜味耶！

裡面的花朵是可以吃的，我就拿了一朵試吃

花朵淡淡的香味沒有甜度，是個充滿濕潤多汁的花朵(名副其實的花"吃")

因為覺得這「花果茶」怎麼可能做的這麼好喝

剛好趁老闆上菜問了他是不是有加果糖？

他說沒有！而是裡面加了叫做「甜菊葉」的植物，是植物本身的甜味(天呀，是天然甜)

老闆還說「花果茶」可以泡熱的也可泡冰的

若是熱茶還可以回沖2次都沒問題(那喝熱的比較划算似的)

冰的「花果茶」也可以回沖一次

但是會比較淡(畢竟是用冷水)

而冰的「花果茶」店家是給一大壺，也夠大家一起分享的

「手作肉醬千層麵(牛) 」360元

這道菜是店家推薦的，稍微介紹說是他們自己手工製作的麵皮

每天採限量制，所以吃的到也是緣分

這道「手作肉醬千層麵(牛) 」份量感很大

上頭是滿滿的起司跟花椰菜

整道餐點採用鐵鍋烘烤而成，所以底部使用木片來隔熱

把上面的起司翻開來看～(有看到焗烤後的起司是一大片一大層的)

裡面的千層麵跟我以前吃的不一樣

以前外面吃的都是很厚沒甚麼醬汁的麵體

他們家的麵體較薄較細小，看的到裡面肉醬沾滿了麵體

感覺就很好吃似的

挖一大口來吃看看～

嘖嘖嘖，這是我吃過最好吃的千層麵了(我人生中吃過的千層麵沒幾個啦，哈)

肉醬的確是佈滿整個麵體跟佐料上

吃起來是香甜的番茄肉醬味

再搭上一些零碎的蔬菜，口感有軟嫩有脆度

我跟朋友最愛的就是這道菜了

「蒜辣白酒海瓜子義大利麵」300元

這道餐點有著台式的海鮮「海瓜子」

一般義大利麵是搭配蛤蠣的，較少搭配「海瓜子」(心裡想，海瓜子不都是熱炒店炒一大盤的嗎)

「海瓜子」共有12顆

雖然沒有每顆都飽滿，但是吃起來有鮮度

也沒有卡沙的狀況

再來就是「義大利麵」的部分

店家採用清炒的方式來呈現這道餐點

使用羅勒、辣椒、蒜頭一起炒過，香氣的確很搭「海瓜子」

麵體也因為充滿重口味的香料陪襯後

每條麵都裹上了清炒後的醬汁與香氣

辣度來說我是覺得剛好

朋友覺得有點辣(不愛吃辣的會覺得辣啦，吃辣的就覺得剛好)

我覺得這道「蒜辣白酒海瓜子義大利麵」頗適合配酒的

因為口味較重又辣，會是嗜辣嗜酒的人會喜歡的口味

「古巴三明治」320元

原以為會吃不飽，所以多了這個餐點(結果是吃太飽，飽到天靈蓋上頭)

「古巴三明治」是店家推薦的新產品

既然是新的就點來吃看看，想說三明治應該就小小份的吧

「古巴三明治」一點都不小份

上菜時是整個石板當作盤子盛裝

整份餐點也太「實在」囉

整份「古巴三明治」是套餐的形式現身

還有薯條、沙拉

薯條是有點少啦

而沙拉是另外一種「優格醬」口味，吃起來比較去油解膩

「古巴三明治」是熱壓吐司的一種

裡面所包覆的濃郁的起司跟厚實的三層豬肉

吃起來外皮烤得酥脆，裡面的起司趁熱吃還會牽絲

比較特別的是店家使用醃製過的三層豬肉

吃起來有瘦肉的精實，也有油脂的膠質(不會油膩)

像我本身就愛吃控肉這種食物

對於油脂來說一點都不怕

但是覺得油脂層非常非常的香

因為是餐點是熱壓的狀態

裡面包覆的餡料其實是飽滿到炸出來的

起司醬只要有縫隙就會流出

三層豬肉因為太厚難免跑出個角落Say Hi

最後上套餐的甜點了！甜點部分店家有3種選擇(就是菜單上的那3種)

這個甜點叫做「慢融」120元

是一大杯的香草冰淇淋

再撒上一些堅果搭配

成為一到簡單的甜點

「慢融」的特色就是額外給一小杯「濃縮咖啡」

「濃縮咖啡」就是很苦很苦

在冰淇淋上淋上些許的「濃縮咖啡」其實很對味(淋太多肯定不對味)

香草冰淇淋瞬間成為咖啡冰淇淋

然而咖啡是真的咖啡液體，所以香醇程度百分百(我看我晚上會失眠了)

另一到甜點是「提拉米蘇」

是很常見的甜點種類

店家說「提拉米蘇」是他們自製的

在配料上比較講究～

最下方是擺上手指餅乾，在放上蛋黃糊而成

老闆說有放「一點」酒在裡面

挖了一口「提拉米蘇」來吃～

天呀！這不是「一點」酒而是很多酒吧！

因為我不喝酒的，對於酒的味道很敏感的

我說老闆呀～您的一點可真不少

我側翻「提拉米蘇」都還可以看到酒的樣子耶！(請不要這麼重本，吃甜點都要醉了)

整體來說，環境跟服務品質也是不錯

像是他們家除了老闆之外另外還有一位主廚

都會走出來詢問客人味道如何？有沒有需要改進的部分？

直接面對面的服務

的確有讓人覺得在王X集團用餐的FU

這頓餐點讓咱們吃得非常的滿意

雖然價格來說比較中價位，但是在邊吃邊了解的狀況下

可以吃得出店家在食材所下了功夫，沒有在馬虎做餐的！

像是千層麵是手工限量制

義大利麵用的海鮮

以及那個醉死人的「提拉米蘇」

用料是很好～

我跟朋友對於餐點之外，還有推薦「花果茶」

因為第一次看到、喝到這麼特別的「花果茶」

是一朵朵完整的花朵與香料植物

「ADAGIO慢半拍餐館」在餐點與飲料部分

有讓咱們驚艷與喜愛

下次我可要來趟花果的下午茶了

店家資訊

店名：ADAGIO慢半拍餐館
地址：新竹縣竹北市勝利三街119號
電話：(03)6682782
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/adagio20160520/
IG：https://www.instagram.com/adagio20160520/
賞味日期：2016年07月20日
營業時間：週三～週一 11:30～22:00
公休日：每週二
服務費：免收
低消：無
用餐時間限制：無
稅額：無
費用：平均一人約530～770元(因為咱們點3份主餐，所以價格拉高)
刷卡：無
包廂：無
停車位：無