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照片:豐富的「五穀」日式養生御膳料理

 

這次到「和歌山」旅行

咱們終於找到一個很適合購物、吃美食的地方(這地方咱們連續2天都來報到)

那就是「永旺夢樂城和歌山

 

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(圖片來源:永旺夢樂城和歌山官網)

從南海「和歌山市駅」搭乘電車的話

搭乘2站即可到達「和歌山大學前(藤戶台)駅

坐車的話也只需要5分鐘的時間

其實還蠻近的

 

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抵達「和歌山大學前(藤戶台)駅」後走出車站

車站旁邊就是超現代化的購物中心「永旺夢樂城和歌山」(有一種回到現代的感受)

 

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整個「永旺夢樂城和歌山」不會很大

但是要逛街要採購要吃好料理這裡通通可以滿足

於是咱們某天的傍晚就在這邊待了許久

吸收一點人類的氣味跟透過購物來恢復戰鬥力(其實也沒買甚麼,就幾樣)

 

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把整個賣場逛了一遍

天也黑了,也該替自己選個好餐廳

吃個好料再回飯店,免得晚上在飯店想吃東西又不知道該怎麼辦才好

 

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(圖片來源:永旺夢樂城和歌山官網)

永旺夢樂城和歌山」的餐廳其實很多

不乏日式料理、韓式料理、吃到飽、美式風味...

每一間店都裝潢的很棒很厲害

最後,咱們每個人都有想要吃的餐廳

意見不合沒關係,就剪刀石頭布~

以贏家為最終的答案!

就是贏家選擇一間很有養生概念的餐廳「五穀

 

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五穀」餐廳外觀非常的大氣明亮

落地窗內擺滿各式養生御膳料理

每一款都很有特色

 

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咱們在人家店門口外看模型看的好入神

幾乎把每一款都看過了

就好像小朋友一樣,這個想吃那個也想嚐

選擇性實在很高

 

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由於「五穀」餐廳是走套餐路線

所以價位上比較高一點

最少是720日幣起跳,到一千多都有

整個套餐有湯、飯、主菜、小菜

若點的都不同,大夥還可以一起分享不同的料理呢

這好像也不錯齁~

 

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咱們到這裡是平日的晚上

所以人潮沒有很多,就直接走了進去用餐

 

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走進店內,會先看到右手邊有「釜炊」的現場製作

以及木牌寫著店內採用來自「新瀉縣」的越光米

根據官網的說法「新瀉縣」的米粒吃起來甘甜香味重

再搭上餐廳獨家的一人一釜的概念現煮

讓米飯呈現新鮮感

 

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木牌後方就是一個個金屬釜

米飯真的是現點現做耶!

 

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店內的裝潢也很特別

餐廳的中間是個大型立柱,特別以柱子為中心點

規劃出碩大的五穀豐收圓形裝飾

反倒成為一個很特別設計

 

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圓形裝飾下方則是設計成日式木造的客席

每個客席都有專屬的空間與沙發坐椅

 

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換個角度看另一個用餐區

牆面上把稻米搭配鏡面的反射原理

從櫥窗內可以看到無限反射的稻米樣子

讓整個櫥窗牆面充滿了不一樣的生命力似的

 

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咱們被安排在靠近店門口的座位

坐下後立即奉上熱「黑烏龍茶

這茶蠻好喝的,有濃郁的茶葉香韻味較深喝起來有著渾厚感

對於解油膩來說很對味~

店員不時會來補充茶水

服務不錯

 

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餐具的話,則是像個盒子般的設計

供應筷子、濕紙巾(衛生紙則已在座位上放置)

 

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接著來翻閱店家的菜單

菜單是製作成一本較精緻的樣子

因為不懂日文字,所以封面寫甚麼?我也不知道

 

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菜單打開來有一張季節限定的特殊版菜色

是2款「牛肉定食」套餐

價位分別是1,180日幣(未稅)及1,380日幣(未稅)

 

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菜單第一頁:招牌基本定食

介紹「五穀」餐廳的特色以及招牌定食套餐(就還蠻基本的白飯加上小菜跟湯品)

白飯價格是720日幣(未稅)

若是選擇「五穀米」的話,則是780日幣(未稅)

 

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菜單第二頁、第三頁:五鼓定食

  • 五穀青空定食 1,380日幣(未稅)
  • 五穀田舎定食 1,280日幣(未稅)
  • 五鼓豐穰定食 1,580日幣(未稅)
  • 五穀田園定食 1,480日幣(未稅
  • 五鼓山里定食 1,380日幣(未稅)

 

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菜單第四頁:粕漬け燒き

  • 銀ヒラスの粕漬け燒き定食 1,280日幣(未稅)
  • 真鯛の粕漬け燒き定食 1,380日幣(未稅)
  • 銀だらの粕漬け燒き定食 1,430日幣(未稅)

 

菜單第五頁:燒魚

  • 甘鯛魚の昆布じめ燒き定食 1,330日幣(未稅)
  • 燒き縞定食ホツケ定食 1,080日幣(未稅)
  • 燒きさば定食 980日幣(未稅)

 

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菜單第六頁:刺身定食

  • お刺身盛り合わせ定食 1,230日幣(未稅)
  • 海鮮丼 1,230日幣(未稅)
  • 天ぷら盛り合わせお刺身定食 1,280日幣(未稅)

 

菜單第七頁:煮魚

  • 金目鯛の煮つけ定食 1,480日幣(未稅)
  • 宿毛真鯛の荒煮定食 1380日幣(未稅)

 

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菜單第八頁、第九頁:肉定食

  • 厚切り牛タン焼き定食 1,780日幣(未稅)
  • 岡山名代デミとんかつ定食 1,180日幣(未稅)
  • 雞の塩麴燒き定食 980日幣(未稅)
  • 雞のへルツー竜田揚ば定食 930日幣(未稅)
  • 雞のへルツーおろし竜田揚ば定食 980日幣(未稅)
  • チキソ南蠻定食 980日幣(未稅)
  • 豚の生姜焼き定食 1,080日幣(未稅)

 

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菜單第十頁:鯛釜飯

  • 鯛釜飯定食 1,280日幣(未稅)
  • 鯛釜飯と天ぷら定食 1,430日幣(未稅)

 

菜單第十一頁:五穀そば、兒童餐

  • 五穀そばと天ぷらセツト 880日幣(未稅)
  • 五穀そばと竜田揚ばセツト 880日幣(未稅)
  • 五穀そばと海鮮丼セツト1,330日幣(未稅)
  • お子樣和風ラソチ 580日幣(未稅)
  • お子樣キテイラソチ 580日幣(未稅)

 

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菜單第十二頁:單品

單品部分有各式各樣的雞、豬、牛、魚料理

以及刺身、豆腐、青菜及野菜之類的小品

或是想要喝個啤酒、梅酒都有~

 

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最後,我是選擇「五穀田舍定食

整個套餐供應的是五穀米、鯖魚、小菜、味增湯、甜點、雞肉野菜盅

 

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因為我的「五穀田舍定食」有附一個甜點

服務人員講一大串日文,我其實也聽不懂

只知道他比甚麼我就去看甚麼XD

最終才知道原來他要我自己去甜點區選甜點

 

然後我就去甜點區

甜點也太少了吧~少的很可憐

甜點種類有:蕨餅、布丁、奶酪、咖啡凍、紅豆糰子、芒果布丁

 

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最後我看最順眼的就是「芒果布丁

只有它比較吸引人一些

最後我並沒有吃它,我反而給了友人

友人說蠻不錯的,裡面軟綿芒果醬很濃郁

 

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等候了好一陣子(因為釜飯現點現煮,需要時間)

咱們的餐點終於到齊上桌

滿滿一整桌好料,看了就讓食慾大開

 

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五穀田舍定食」一整組其實蠻豪華的

光是那個「釜飯」就非常的渾實厚重

 

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這個小菜是炸雞加上炸蔬菜(天婦羅的概念)

再淋上勾芡的醬汁

醬汁很像蠔油的味道,不會太鹹

 

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紅蘿蔔塊吃起來蠻軟的,不會有紅蘿蔔本身的蘿蔔味

只是裹上了很稠的勾芡醬汁,讓我很不喜歡(太稠了,很像鼻涕= =)

 

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炸蓮藕很棒,外酥脆裡面也是鬆軟的口感

還有淡淡的蓮藕香氣

 

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這個是馬鈴薯

本身很帶點甜味口感很綿密

 

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味增湯」湯頭也比較清淡一些

加上了蛋絲、蔬菜煮成的湯(好像是波菜吧)

喝起來有蔬菜的甜味兒

 

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醃製小菜」小菜的份量很少,一口就可以吃光光的那種

醃菜吃起來比較酸一點

口感來說保有蔬菜的青脆度(我是不太喜歡這個啦)

 

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燉煮蘿蔔控肉

這道小菜我愛極了~

因為它本身不會太鹹(這家店的特色好像就是少鹽少甜走清淡路線)

 

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控肉看起來很肥

但是油脂部分很滑嫩可口(我喜歡吃油膩膩的豬肉)

肉質也不會太老太乾澀

豬肉吃起來軟爛又入味

 

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蘿蔔不用說,我還分給友人吃一塊,人家大讚賞勒

深怕被蘿蔔被夾走,趕緊吃掉它

噢~蘿蔔也是軟嫩入味,比滷味的蘿蔔還要好吃(是它的醬汁很薄鹽)

最後我連湯汁都沒放過

直接拌入飯內攪著吃,真的是下飯

 

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烤鯖魚」肉質鮮美沒有魚腥臭味

看起來不大塊,但是它蠻厚實的

 

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它的油脂部分比較多,所以吃起來比較香濃一些

魚肉新鮮,吃起來很鮮美

偶爾帶一些魚骨,蠻容易挑出的

 

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重點是餐廳的特色「釜飯

本身的重量很重

 

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我的套餐的米飯比較特別,是紅色的「五穀飯

分了幾種堅果、穀物一起煮成

顏色雖然紅紅的,但吃起來卻是鹹口味(有淡淡的麻油香耶!)

 

吃飯前需要攪拌一下

讓堅果及穀物充分均勻

於是拍了一段影片來感受

 

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飯的份量感其實很多

若是把碗裝滿的話,可以裝2大碗(微凸)~

所以一定吃得飽!

 

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友人點的「燒きさば定食

跟我的套餐來比的話,是少了甜點、雞肉野菜盅2樣菜

套餐性質來說都差不多

 

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它的「釜飯」是純粹的「越光米

本身白淨透亮,吃起來Q度很足

份量也是很多

 

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另一個友人點的「雞の塩麴燒き定食

這個套餐比較養生一些

雖然菜色單調,但主菜很厲害

 

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這個套餐的主菜是「烤雞」跟生菜沙拉

沙拉本身就很輕食養生

份量不少,醬汁只撒上一些些的油醋醬

 

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我拿了一塊「烤雞」來品嚐看看

口感非常的嫩,卻不油膩

本身沒有調味過,是只有醃製過後直接烤的

所以吃的到雞肉本身的肉汁

 

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這頓晚餐咱們吃得很開心

吃得很滿足的離開「永旺夢樂城和歌山

順便享受一下夜晚的燈光美景

 

整體來說「五穀」餐廳算是一種新的體驗

吃到蠻特別的「養生御膳

料理簡單卻有它的特色

原以為份量不多,但最後可是吃得蠻飽的

不曉得東京是否有它的分店?

我想再次品嚐其他的料理

還有回味它的「黑烏龍茶

 

店家資訊

店名:五穀 養生御膳/五穀 イオンモール和歌山店
地址:和歌山縣和歌山市中字楠谷573 イオンモール和歌山1樓
電話:+81 743-54-9992
官網:http://gokoku-pierthirty.net/
營業時間:10:00~22:00(最後點菜21:30)
休業時間:未知
賞味日期:2016年11月11日
服務費:無
稅額:有(內含8%)
費用:平均一人約1,114日幣(折台幣334元)
包廂:無
刷卡:有
停車場:有
車站:南海電鐵 和歌山大學前(藤戶台)駅,徒步約2分鐘

 

永旺夢樂城和歌山資訊

日文:イオンモール和歌山店
地址:和歌山縣和歌山市中字楠谷573 
電話:+81 73-452-8811
官網:http://wakayama-aeonmall.com/
營業時間:永旺夢樂城專賣店街 09:00〜22:00
     美食街 09:00〜22:00
     餐廳街 10:00〜23:00
     永旺 食品賣場 09:00〜23:00
休業時間:全年無休

 

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