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照片:寒冬夜晚來一碗熱驣驣的「麺匠竹虎」拉麵,多幸福的一件事

 

12月的東京,夜晚氣溫十分的寒冷

雖然說不至於冷到發抖面青唇白的

這種天氣來一碗暖呼呼的拉麵不是很好嗎?!

 

是呀,咱們就是有點餓

再加上當體感溫度是-2度

感受特別的飢餓啊!(還是只有我餓了?!)

正好咱們行程要到「六本木」看聖誕燈飾

看燈之前,先飽餐一頓卡重要(吃飽才有力氣給風吹)

 

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於是乎,我用手機找「六本木」車站附近的拉麵店

就屬「麺匠竹虎」最合我意

可能是它的風格比較特別吧

所以我選擇了它

 

麺匠竹虎」店址不會不好找

位於車站附近周邊

簡單來說,就是往「驚安の殿堂 六本木店」的方向就是了

拉麵店就在隔壁的隔壁的隔壁(到底有多隔壁?大概隔4個店面)

 

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麺匠竹虎」店面有隻大老虎

光看到這隻假老虎,就知道店已到(比招牌還好認)

 

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這隻假老虎還被店家用鐵鍊拴住

可能怕人家偷走吧(搬這麼大的老虎,肯定受注目)

還是怕老虎跑掉勒,哈哈哈(白目)

 

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當天晚上用餐人數很多,所以先進去登記候位

在等待的同時,先在外頭吹冷風

看看拉麵模型菜單(餓~)

 

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等了大概十幾分鐘

終於輪到飢腸轆轆的咱們了(我聽見您的呼喚了,我已準備好入座)

 

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進到店內,迎面的是笑容可掬的店員

咱們被分配到吧檯座位區

 

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整家店的裝潢都是用竹子以及老虎來做主視覺

利用竹子的簍空方式

隔出像是包廂的概念

每一張老虎畫像,則是一道道拉門

裡面是另外的神祕私人包廂

 

整家店只有吧檯區是一般客席,共8個座位

包廂則是有:

  • 2人座包廂
  • 4人座包廂
  • 6人座包廂
  • 8人座包廂

 

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坐在吧檯區也不錯

每張椅子下方都有個人置物櫃

包包、外套可以直接扔進去放置

 

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坐在吧檯區還有另一個好處

就是可以跟美人兒面面相覷

欣賞服務人員用心的拉麵魂

 

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就定位後,服務人員會奉上冰水一杯

以及熱毛巾一條

啊斯~熱毛巾的確是暖中送炭,給我呼呼

 

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店內收訊不是很好

正好提供免費的WiFi服務

 

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桌上有一碗不知所云的「餅乾

單吃很像是在吃點心麵,很香酥~

反正有得吃就直接拿來吃(好可憐餓成這樣)

 

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餐具部分,有一張張奇怪的黑布

打開來才知道原來是「圍兜兜

可是套頭部分做得有點大,戴起來脖子下方還是露一截

 

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我很喜歡店家的筷套

設計蠻有質感的,而且紙質還不差

 

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店內所提供的菜單基本上是日文菜單

店員有額外給咱們「中文菜單」來翻閱

日文版跟中文版的封面都長一樣

只是中文版上頭會秀上「中國語版」字樣

 

一整本菜單十分的厚重

因為每一頁都是護貝後裝訂的

打開來後很容易蓋回去~

所以我就簡單介紹重點菜色就好(就是小菜、飯麵這樣子)

 

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單點的菜餚有許多種

很像中華料理的模式

供應了沙拉、烤物、炒類

價位在200~430日幣之間

 

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吃拉麵就是要配個餃子

  • 青森縣產蒜味餃子 360日幣
  • 鹿兒島縣產黑豚餃子 360日幣

 

想吃飽飽飽,可以加點飯類

  • 月見蓋飯 200日幣
  • 叉燒飯 360日幣
  • 辛肉飯 360日幣
  • 白飯 100日幣

 

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接下來是拉麵品項

我原以為拉麵品項就只有店外那模型幾樣而已

沒想到拉麵變化近10種勒

 

拉麵品項

  • 秘傳虎調味汁醬油拉麵 820日幣
  • 秘傳虎調味汁味增拉麵 820日幣
  • 海鮮風味盤拉麵 820日幣
  • 日式磨菇醬油風味拉麵 820日幣

 

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拉麵可以加100日幣加大

此外還可以加點配料讓整碗拉麵更加豐富

拉麵配料:

  • 叉燒 250日幣
  • 日式筍乾 100日幣
  • 醬油風味煮雞蛋 100日幣
  • 膠原蛋白球(女性限定) 0日幣→女生記得加點,反正不用錢,男生沒有喔!
  • 乾海帶 100日幣
  • 蔥花 100日幣
  • 長條蔥花 100日幣
  • 加全部配料 400日幣→全部都加比較划算~

 

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麵類又分為拉麵、沾麵2種

所以我這邊整理菜單如下:

  • 魚湯豚骨拉麵 820日幣
  • 柚子風味魚湯豚骨拉麵 820日幣
  • 芝麻味增風味擔擔麵 930日幣
  • 裏竹虎種口味醬油豚骨拉麵 930日幣
  • 香菜醬油拉麵 930日幣
     
  • 魚湯豚骨沾麵 820日幣
  • 柚子風味魚湯豚骨沾麵 820日幣
  • 芝麻味增風味擔擔沾麵 930日幣
  • 裏竹虎種口味醬油豚骨沾麵 930日幣
  • 薑末味增豬肉沾麵 930日幣
  • 員工沾麵:海鮮豬骨咖哩沾麵 820日幣

 

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柚子風味魚湯豚骨拉麵」820日幣

友人點的拉麵

我沒有試吃過~

友人剛好是女性,所以額外加了一份「膠原蛋白球

她說不好吃,我是不知道甚麼原因?是湯頭不合胃口?

還是加了「膠原蛋白球」變得不好吃?

這我就不曉得了(只說不好吃,詳細又說不出來~)

 

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秘傳虎調味汁醬油拉麵」820日幣

這也是友人點的

額外加100日幣,多了一大碗白飯

拉麵旁還附上一小盅的醬油,聽說淋進拉麵裡頭可以再增添醬油風味(湯頭不就已經醬油了嗎)

 

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官方說法,以雞骨、豚骨混搭熬煮湯底

加入自製釀造醬油煮成的高湯

湯頭其實很清不混濁,喝起來倒是蠻鹹的~

 

他們家的叉燒肉厚實

咬起來十分得過癮又軟嫩

大口吃肉真爽

 

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拉麵嘛~就還可以~

屬於稍微細一點的麵體

軟硬度適中,咀嚼起來有咬勁彈性豐富

 

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醬油拉麵湯頭配上白飯,其實沒很優耶

因為吃起來就像是醬油飯

反倒是搭配「沾麵」的醬汁比較好吃(畢竟沾麵的湯汁比較濃稠)

 

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柚子風味魚湯豚骨沾麵」820日幣

我跟另外的友人剛好一人點一個「柚子風味魚湯豚骨沾麵」及「魚湯豚骨沾麵」(一個有柚子,一個沒柚子)

兩者差異部分就是柚子的香氣

整體來說都一樣

 

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沾麵」有給予半顆蛋

單吃味道簡單軟嫩,蛋黃部分不會腥

我還蠻喜歡的

 

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沾麵」的麵體比較粗、圓

麵是溫溫涼涼的,非熱麵(應該是有冰鎮之類的吧,讓麵體更彈Q)

麵體單吃本身只有淡淡的麵體香味

咬起來蠻富有彈性的,我喜歡這種口感

 

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根據官方的介紹「沾麵」湯頭

採用豚骨湯及昆布、飛魚、蝦、鰹魚、小雜魚干

所下去燉煮的沾麵湯頭

再加上筍乾、叉燒肉搭配而成

 

再以柚子皮的清新做點綴

濃厚湯頭中挾帶清爽感

尤其是吃到柚子皮的時候,清香馬上釋放出來

 

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沾麵」的湯汁裡也有放一些「叉燒肉」不過是肉角的型態

 

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麵體很扎實,泡進湯汁裡

湯汁本身是溫熱感,放進湯汁裡頭沾滿後濃郁精華

一整口放入嘴裡,麵體在嘴裡彈

各種食材味道在舌尖上滾動

 

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鹿兒島縣產黑豚餃子」360日幣

我看到「餃子」就想說點來吃看看

一份5個~點2份

一人吃2個「餃子」剛剛好

 

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鹿兒島縣產黑豚餃子」吃起來嘛~

就是普通的煎餃樣

外皮酥酥的很像鍋貼

裡面的豬肉餡就真的一般般

 

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咱們5個人一頓晚餐平均下來是1,044日幣

因為多點了「鹿兒島縣產黑豚餃子」2份,所以拉高了平均價

不然其實單點一份拉麵也只要820日幣而已

 

整體來說「麺匠竹虎」可以推薦

推薦的部分是它的份量不小,光吃一碗拉麵就會飽

女性的話,還有獨家福利「膠原蛋白球

這也是它們獨有的特色之一

服務來說不錯,細心又笑咪咪的

讓人看了也舒服

 

店家資訊

店名:麺匠竹虎 六本木店
地址:東京都港區六本木3丁目14-14
電話:+81 3-3479-3388
官網:http://www.menshou-taketora.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/麺匠-竹虎-1811151382485037
營業時間:11:00~隔日09:00
休業時間:年中無休
賞味日期:2016年12月11日
服務費:無
稅額:有(內含8%)
費用:平均一人約820日幣(折台幣238元)
包廂:有(4間)
刷卡:無
停車場:無
車站:地鐵日比谷線「六本木駅」3號出口,徒步3分鐘
   都營大戶江線「六本木駅」5號出口,徒步5分鐘

 

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