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【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

照片:在曼谷也能享受到現沖道地的台灣茶真的是很不一樣

 

過去3年疫情期間總是惦記著泰國帶給我的美好回憶與不堪回首

旅途中總有好有壞都是那時候烙印在腦裡的一部份

我從未忘記我多麼喜歡去泰國時不時持續收集資料

在尚未出發前往泰國曼谷之前我的口袋名單已經滿到不行

同時,曼谷日新月異的收舊店開新店持續發燒

印象很深刻看到一篇台灣茶進軍曼谷的中國城區開了專賣店

這次我就安排前往體驗順便走訪我很少踏足卻熟悉的中國城

 

Casa Formosa Taiwan Tea House」店名中文為福爾摩沙台灣茶館

它坐落在曼谷有著東南亞規模最大稱號的唐人街

店家並不是在熱鬧的Yaowarat路上

選擇一個舊城區市場內「嵩越路」這條住宅結合市場的地方

同時融合中國城特性進住在一間古色古香的老屋內

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

要前往「Casa Formosa Taiwan Tea House」的交通非常簡單

搭乘MRT到「Wat Mangkon」往1號出口方向前進再慢步走進窄巷中探索

就可以找到我們台灣茶館的店址

看似有點距離不太好找,實際跟著Google Map指示蠻容易前往的

如果是白天來訪可以順道走訪熱鬧的「三聘市場」充滿各式批發價採買的好地方

傍晚來的話則是帶著飢餓的肚子來到中國城夜市沿路狂吃非常愉快

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

我們是下午五點初左右抵達中國城

才剛走出MRT「Wat Mangkon」站外我差點守不住我的荷包

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

巷道兩側店家陸續為晚上的夜市張羅擺攤

大型熱炒店家已經開始拌炒備料

小攤販販售典型的泰式小吃都是銅板價

撲鼻而來的各種熟悉的香氣逼死我

路過各攤家不免的受到吆喝想帶我進去用餐

天呀!原來中國城的傍晚開始就如此熱鬧

可「Casa Formosa Taiwan Tea House」只營業至18:00我要抓緊時間先去坐坐

晚些時間再回到中國城大啖美食

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

依據手機上的Google Map走進窄巷內

兩側都是住在中國城內的居民的家

路過看著每個家庭的住宿環境是那樣清幽隨興

還有準備晚餐炒菜的味道

同時也有養寵物可愛狗狗的家

在地人一幕幕在我眼前秀出他們的日常

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

走至巷子之間的路口此時一部部摩托車呼嘯而過

我想我們已經走至嵩越路了

嵩越路是一條可直接通往三聘市場的重要道路

道路小歸小可那摩托車非常多

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

白天這裡本身就是市場的一部份

傍晚抵達這裡大多數的店舖已經打烊看不出各店的業種

環境好像台北迪化街那樣市場街市般的風格

有老屋、住宅、古蹟建築與市井生活同時結合在一起

而路口不遠處即是我們的目標「Casa Formosa Taiwan Tea House

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

我原以為「Casa Formosa Taiwan Tea House」是一間很寬敞大型的店面

實際是很典雅木飾樸實裝潢的門面

裡面透出柔和的光線就好比一杯琥珀色的茶色

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

老建築門口裸露的水泥貼著店家品項

可以看出「Casa Formosa Taiwan Tea House」是用品茗的方式供應茶飲

用台茶文化帶領曼谷走入一個風格的世界

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

一進門環境就很迷人

室內裝潢的色調溫暖、柔和給了我一股回到家的感受

賞心悅目的擺件透露出台灣的元素

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

整個空間不大分為1樓與夾層空間

1樓可容納8席座位

夾層設有榻榻米亦可作為休憩喝茶的好地方

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

進到店內櫃檯妹妹親切的招呼著我們

座位是有空皆可自行就坐,同時提供我們一本菜單翻閱

櫃檯後方放著茶罐貼著紅底黑字的紙標

與我們熟悉的台灣茶館根本一模一樣

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

櫃檯上懸吊著中式燈籠

牆面上掛著一幅中式書畫

增添這棟老建築的仿古懷舊魅力

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

茶館氛圍十分愜意同時寧靜

音響播放著我們熟悉的台灣歌手的歌曲一首首隨時跟著旋律哼著

我選擇靠近玻璃窗台的座位時不時看著戶外人潮

當天氣漸黑的同時,我想中國城的生命力才要正要開始

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

菜單是一個紙夾式英文與泰文的雙版本

每一頁都是不同茶葉類型並提供說明介紹

茶飲可做熱飲與冷飲兩種選擇

 

菜單第一頁:Signature Tea 招牌特色茶

用「Casa Formosa Signature Tea 1869 Oolong」150B,開啟台茶的第一步

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

菜單第二頁:Taiwan Special Black Tea 台灣特級紅茶

  • Sun Moon Lake Ruby(日月潭鹿野紅玉紅茶) 250B

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

菜單第三頁:Taiwan Alpine Oolong Tea 台灣高山烏龍茶

  • Li Shan Alpine Oolong(梨山高山烏龍茶) 280B
  • Alisan Alpine Oolong(阿里山高山烏龍茶) 200B
  • Lu Gu Dong Ding Oolong(鹿谷凍頂茶) 200B

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

菜單第四頁:Taiwan Special Oolong Tea 台灣特級烏龍茶

  • Lu Gu Eternal Spring(鹿谷四季春) 160B
  • Wenshan Pouchong(文山包種茶) 260B
  • Taipei Ti Kuan Yin(木柵鐵觀音) 250B

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

菜單第五頁:Formosa Grand Cru 寶島特級茶

  • Li Shan Alpine Oolong(梨山高山烏龍茶) 280B
  • Oriental Beauty Oolong Fancy(東方美人茶) 380B
  • Taitung Red Oolong(台東紅烏龍) 280B
  • Zhencong Ti Kuan Yin Prestige(正欉鐵觀音) 390B

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

此外還有供應台灣小點心可選購

  • Snow Cubes(台灣雪花酥) 80B
  • Ti Kuan Yin oolong Tea Infused Canele(鐵觀音烏龍茶可麗露) 90B
  • Taiwan Style Sweet Red Bean Egg Yolk Pastry(紅豆蛋黃酥) 90B

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

這次我們各點一杯茶飲細心品品嚐

店家是先點餐後結帳,我們坐到店家打烊時刻喝完最後一口向店員妹妹道謝

趕緊讓她收拾店鋪好回家去吃晚飯

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

櫃檯即是店家沖泡茶葉的地方

透過無隔閡的透視方式讓台茶能夠拉近彼此的距離

可以看著店員妹妹煮茶的過程

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

本來我們只有點購茶飲

店家熱情招待小點心讓我們多了一個小確幸

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

Lu Gu Eternal Spring(鹿谷四季春)」160B

台灣的茶十分多元各種茶葉散發不同香味

四季春是一款不苦不澀很清爽的味道

可以看到玻璃壺內的茶湯淺黃色澤

茶味帶著微微的花香甘醇容易飲用

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

Lu Gu Dong Ding Oolong(鹿谷凍頂茶)」200B

這款凍頂茶是台灣典型的烏龍茶

採用半發酵製成茶色相當深厚許多

味道醇厚茶味較濃郁些

口腔內較有持久的甘香

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

再次感謝店家招待小點心兒

雖然我稍後想去吃美味的泰國夜市小吃

這份情義當然要配著茶細心品嚐

兩款台灣常見的點心我比較中意小酥餅配茶最搭了

 

【食記】泰國.曼谷.Casa Formosa Taiwan

最後天色已黑街上的人車逐漸變少

我們與「Casa Formosa Taiwan Tea House」道別這一次的體驗

每個地區的茶都有不同的風味

在泰國我們熱衷橘色泰式奶茶的香甜可口

在台灣我們熟悉各式手搖飲創造出屬於台灣的茶飲特色

偶爾換個角度感受自己國家喝著最原始沖泡的茶湯

 

《店家資訊》

名稱:Casa Formosa Taiwan Tea House
地址:470 Vanich 1 Rd, Khwaeng Samphanthawong, Samphanthawong, Bangkok, Thailand
電話:+66-99-627-5359
官網:無
粉絲團:https://www.facebook.com/casaformosataiwanteahouse
Instagram:https://www.instagram.com/casaformosa_official/
營業時間:10:00~18:00
交通:MRT「Wat Mangkon(BL29)」1號出口徒步約7~10分

 

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