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照片:在「盛苑韓燒肉」享用一頓豐盛的韓式燒肉大餐

 

眼看就是八八節了

趁節日前夕的週末來吃大餐慶祝一下

於是找到這間試營運中即將正式開幕的「盛苑韓燒肉

 

這間店還沒營運之前我就已經鎖定目標(之前吃過娘子覺得不錯呀,還想吃)

一直到八月初才開始試營運

這段期間總是想找個名目去吃飯(這樣找人才好找)

於是我家阿娘默默地說要出去吃飯

就這麼剛好要把握機會吃,就它了~

 

盛苑韓燒肉」位於竹北喜來登商圈

店址非常好找,就在星巴克後方大型停車場附近的「成功二街」上

我看近期「成功二街」的餐廳越開越多

勢必未來這裡會誕生竹北新餐廳街2.0吧(好處就是旁邊的停車場很大很方便)

 

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店面外觀是黑色塑造空間基調

仿造工業風的冷調氛圍

 

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前方庭院左右兩旁鋪設假草皮

營造出黑與綠的對比色彩

 

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庭院中放置一個小黑板

寫著店家所販售的商品資訊

 

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背面則是寫著父親節專案活動資訊

與店家懸掛的紅布條活動相同

消費即可再享88折優惠(有優惠當然好,不無小補)

 

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店門口是工業風金屬店門穩重大氣

外觀結構以淨透的玻璃

選擇線條硬朗的消光黑鐵金屬襯托

 

店家營業資訊隱約的貼在玻璃上

供餐時間為中午11:30~14:30

與晚餐時段17:30~21:30

 

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進到店內

空間規劃左邊為用餐環境,右側為走道空間

走道保留的非常寬敞,人客走動或菜車進出都很便利

 

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用餐區有12組餐桌椅

基本上以4人桌為主,若有多人來用餐的話

桌與桌之間的隔板可以拆開,立即成為8人座位

 

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每個餐桌上懸掛著燒烤排煙罩抽風機

有黑色與紅色兩種色彩

排煙系統在進行燒烤時,可以往下拉變長

把油煙抽抽抽抽光光~

 

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咱們安排在6號桌

餐桌上皆已擺放好餐具

連同烤盤也放好等著客人來用餐

 

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來看看「盛苑韓燒肉」的菜單吧

菜單外觀是使用木砧板呈現

菜單頁面則是固定住的

 

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菜單第一頁:絕配套餐(適合三~四人共用)

  • 豬肉套餐 一份1,380元:五花肉、梅花肉、松坂肉、醬漬豬排
  • 牛肉套餐 一份2,580元:上等雪花牛、無骨牛小排、牛板腱、醬漬牛肋
  • 豬牛套餐 一份1,680元:五花肉、醬漬豬排、無骨牛小排、牛肋眼
  • 和牛套餐 一份2,800元:和牛無骨牛小排、和牛頂級肋眼、和牛板腱肉

 

我特別研究套餐的搭配費用(單點價格在第二頁)

豬肉套餐四種肉品搭起來原價1,510元,省了130元

牛肉套餐四種肉品搭起來原價2,740元,省了160元

和牛套餐三種肉品搭起來原價2,890元,省了90元

點選套餐還是稍有划算些~

 

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菜單第二頁:首選肉品(單點)

《牛肉》

  • 上等雪花牛 680
  • 無骨牛小排 690
  • 牛板腱 680
  • 醬漬牛肋 690

 

《豬肉》

  • 五花肉 350
  • 梅花肉 350
  • 松坂肉 450
  • 醬漬豬排 360

 

《和牛》

  • 和牛無骨牛小排 950
  • 和牛頂級肋眼 990
  • 和牛板腱肉 950

 

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菜單第三頁:必點湯鍋品

  • 海鮮嫩豆腐鍋 220
  • 豬肉泡菜鍋 220
  • 部隊鍋(三~四人份) 580
  • 辣牛肉湯 260
  • 大將湯 220
  • 馬鈴薯燉排骨湯(三~四人份) 780

 

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菜單第四頁、第五頁:主廚推薦

  • 韓式炸雞 380
  • 起司豬肋排 380
  • 春川辣炒雞 380
  • 辣炒香魷魚 340
  • 香辣豬五花 340
  • 海鮮嫩煎餅 320
  • 泡菜豬肉煎餅 280
  • 辣炒年糕 220
  • 起司辣炒年糕 250
  • 宮廷炒年糕 260
  • 大韓拌飯 220
  • 大韓飯糰 150

 

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菜單第六頁:飲品

《酒品》

  • 竹炭真露燒酒 250
  • 初飲初樂燒酒 250
  • 初飲初樂水蜜桃燒酒 250
  • 初飲初樂蘋果燒酒 250
  • 初飲初樂柚子燒酒 250
  • 真露葡萄柚燒酒 250
  • 海尼根 150
  • 台灣金牌 140
  • Cass Beer 160
  • Hite Beer 160
  • 瑪格麗 260

 

《無酒精飲料》

  • 必點特調韓柚冰茶 150
  • 韓國水蜜桃汁 60
  • 韓國葡萄汁 60
  • 韓國水梨汁 60
  • 韓國芒果汁 60
  • 雪碧 50
  • 可樂 50
  • 香蕉牛奶 50
  • 草莓牛奶 50
  • Bororo乳酸飲料 50

 

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跟店員點完餐點後

就是閒閒沒事做等餐點上桌的時刻~

餐具有一個很大的碗碟,以及韓國的特色扁筷與湯匙各一

 

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韓式烤盤本身非常的乾淨(廢話是新開的店家呀)

有吃過韓式烤肉的人會知道烤盤式斜面的

較低處會有個缺口滴油用

底部會放置一個接油的小盆子

 

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沒多久服務人員送上小菜

小菜有5種,都是任你吃的唷~

吃完喜歡可以再請服務人員再來一盤這樣子

 

當日小菜有龍鬚菜、韓式泡菜、辣蘿蔔、辣小黃瓜、涼拌馬鈴薯

辣蘿蔔、辣小黃瓜的辣度不太夠

吃起來爽度不足,我本想說吃點辣的小菜讓我開胃點!

結果好不開胃喔~

 

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它們家的小菜味道都很清淡

我喜歡「龍鬚菜」本身只有些許鹽巴調味吧

吃的到蔬菜的原味,還有它本身的青脆度

 

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韓式泡菜」口味上也不太辣

吃起來較酸了些,若是拿來配肉一起吃還是不錯的

 

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後來服務人員又拿出一個小菜是玉子燒

說是招待啦!(喔~這樣子)

不過咱們第二輪補小菜時想要「涼拌馬鈴薯」卻已經沒有了

只好又拿玉子燒給咱們(蛤~這也是招待嗎?)

 

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吃小菜多少會口渴吧?!

沒關係,店家會提供一整壺的冰水

盡情的喝水吧~

 

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我想說只喝水一定不夠開心

所以多點了店家特別進口來的韓國果汁

分別是:韓國水梨汁、韓國葡萄汁、韓國水蜜桃汁

每一瓶都是60元

 

果汁瓶身小巧可愛

容量240ml還蠻珍貴的啦

要慢慢的小口啜飲,這樣才能喝出它的美味(本身的確好喝,我喜歡葡萄汁還帶點果凍)

 

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再來陸續把相關物品也上桌了

 

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想是烤盤上放了2坨的黃豆芽

服務人員跟咱們說不要吃它喔~因為它有它專門用途(喔~不就是吸油嗎?)

可是之前去娘子聚餐,還叫咱們吃它,吃完還狂補(一直補,補到我不要不要的;好吧每家店規則不同)

若想吃它的話,服務人員說可以裝一盤給咱們享用(哥不吃豆芽,放心鐵盤上的他們一定留給你)

 

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醬料盤上有2種醬

左邊吃起來好像是香油類的醬汁(吃不出來它叫啥)

右邊則是韓式大醬的那種口味(甜甜的)

 

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豬牛套餐」一份1,680元

滿滿的肉上桌了

眼前的鮮肉們的確很受咱們注目

迫不及待想要請他們登上烤盤了(服務人員會幫你烤,咱們只要等就好)

 

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五花肉」躺在盤上2大片

不知道五花肉使否可以選擇油脂較少的嗎?

咱這2片的油花較多~

 

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五花肉」經過燒烤後油脂會被逼出來

相對的烤盤會較油些(香味四溢,把味蕾勾了出來)

 

看看這段影片

油脂被逼得在烤盤上跳躍

要記得閃遠一點喔!畢竟油脂會四處彈跳~

 

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烤完的「五花肉」來了

本來會擔心油脂太多吃起來油膩膩的

結果是還好啦,油脂層的油已經減少很多

外表烤得較為金黃,吃起來些有焦黃交香的咬勁

可以搭配著韓式泡菜來解膩~

 

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醬漬豬排」這份豬肉蜷縮在碗裡

我對它非常的好奇

畢竟這是這份套餐裡唯一有醃製過的肉品呀

 

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醬漬豬排」毫不客氣地躺上烤盤

慢慢的香氣隨著醃製過的醬料散出

聞起來是醬油的鹹味

 

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烤完後剪成小塊狀,吃了一口

矮額~是我喜歡的口味

肉質很軟嫩,微鹹上帶著甜味兒

單吃就很好吃!咱們阿爹阿娘也很愛這塊肉

 

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接下來是牛肉的Part

無骨牛小排」打頭陣,先來烤看看吧~

烤過的牛小排油脂含量較高,肉質再帶結實感

我喜歡肉質外表焦脆的嚼勁

可惜的是味道就是原味,若是能撒上鹽巴的話

這樣提味會更得棒些

 

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牛肋眼」則是最後一道肉品

這道「牛肋眼」肉質看起來沒甚麼油花分布

 

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不囉嗦,也上烤盤吧

 

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烤過的「牛肋眼」外表金黃裡面還保持著粉紅色的色澤

 

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大概七分熟的時候趕緊夾來吃吃看

肉質非常的軟嫩

原以為沒甚麼油脂的肉會比較硬

結果完全不會~

 

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單吃肉一定會很無聊

店家有提供一整籃的蔬菜可搭配包肉

裡面還有蒜片呢~

 

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或是搭配白飯也不錯(我不知道白飯是搭肉套餐還是部隊鍋的???)

 

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說到「部隊鍋」這不就來了嗎?

這份鍋物的確很大一份,難怪可以提供3~4人享用

上桌的時候是尚未煮熟的狀態

要等待煮滾後才能享用

 

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鍋裡的配料很多樣化

有:豬肉片、蔥段、香菇、金針菇、韓式泡菜、德式香腸、韓式甜不辣

以及紅蘿蔔片、高麗菜、焗豆、大量黃豆芽(鋪在下層)、加了起司的泡麵

 

望著鍋物滾了起來

是不是很讓人想夾起那泡麵呢?

 

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鍋物一定要趁熱吃

這樣才能吃得的爽快又熱呼呼

尤其是那泡麵的起司,牽絲的模樣才是讓人愛不釋手

 

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接著是第三道菜色「起司辣炒年糕」250元

份量感非常足夠,一上桌都覺得看了就飽

 

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年糕條跟拇指一樣的粗

淋上較乳白的起司醬,加上紅椒與蔥花搭配著

色澤來說非常的調和

 

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當然這個「起司辣炒年糕」也要趁熱吃

這樣起司熱熱的牽絆著拉成長思絲

再一口滿足地咬下那很有味道的年糕條

 

美中不足的是這道「起司辣炒年糕」一點都不辣

我還在想說到底是我嘴巴的味蕾吃壞掉了?

還是它真的不辣呢?

我還是覺得有辣度才能跳脫出它的美味層次感

 

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第四道菜,也是最後一道菜「韓式炸雞」380元

你腦中有沒有跟我相同的想法?

6塊雞要380元?!?!?!?!

 

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既來之則吃之~

我以為「韓式炸雞」是全部都是裹上紅通通的紅橙醬汁

沒想到居然來個雙拼(若有標示或事先說明會更好)

 

原味炸雞炸得薄而酥脆

肉質帶汁不至於太乾

雞肉有事先用醃漬過

原味的吃起來會有些簡單的味道

 

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至於較受我喜愛的裹上紅橙醬汁的炸雞

吃起來一點都不辣,反倒是甜味的醬汁

一口就吃的到醬汁的甜、雞皮的脆與彈性

只是裡面的骨頭太尖銳,咬下去差點刮嘴><

 

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這一頓韓式大餐吃的咱們有飽飽的

可能是部隊鍋的關係~

咱們三個人盡可能地把鍋物吃光,才會很有飽足感

若光吃燒肉沒有鍋物的陪伴,我想應該只有半飽感吧(看人啦,也有麻雀小鳥胃的人)

 

結帳時拿著點菜單至櫃台結帳

當天4樣菜色3瓶飲料是3,070元(未加上服務費)

店家的88折活動有提供折扣,算法是:

原價3,070元X0.88折扣=2,701.6元

加上原價的服務費307元(不是打折後的服務費,因為服務不打折扣嘛)

總價3,008.6元,再四捨五入是3,009元整

 

整體來說

這間「盛苑韓燒肉」的菜色給我沒甚麼的印象記憶點(也許我沒點道特色菜吧)

有印象的是「醬漬豬排」這份肉料理較有我的驚豔感

 

它們家的單價來說

似乎比一般韓式料理的部分價格再高了點

還好有折扣活動讓整體價格降了一些些

至少竹北也多了一個韓式燒肉的新選擇~

 

用餐環境很舒適

免不了吃完之後身上還是有點油煙味

而服務來說基本上都不錯,笑容讓人感到親切

但可能還在試營運的關係,部份服務人員尚未上軌道

跑來問我有沒點「部隊鍋」?咦~你剛剛幫我點的,還問我?

怎麼不去看點單機呢?!是想讓我笑兩聲吧(顆顆)~多可愛呀

 

《店家資訊》

店名:盛苑韓燒肉店
地址:新竹縣竹北市成功二街160號
電話:(03)5501930
官網:無
粉絲團:https://www.facebook.com/shengyuanbbq
賞味日期:2017年08月05日
營業時間:11:30~14:30/17:30~21:30 
服務費:有
低消:無
用餐時間限制:無
外帶:有
費用:平均一人約1,003元
刷卡:無(詢問尚未裝機,待裝機中)
包廂:無
停車位:無

 

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