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照片:一頓豐富的「饗泰多」泰式風味結合台式風格料理

 

整個8月大新竹地區異國美食紛紛開張

有韓式料理、港式飲茶...到現在開幕的泰式餐廳

一路讓吃貨的咱們

在美食的道路上選擇性更加豐富多元化(這條路很可怕少走~)

這次就找機會與廠商A廠商B去用餐順便談事情

 

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饗泰多」新竹店的地點位於新竹大遠百3樓

原櫃位是Dazzling Cafe

 

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店面的設計採用鐵網作為隔間

穿透力十足,人人經過都會往裡面用餐瞧瞧

坐在鐵網隔間旁的座位比較沒有用餐隱私

因為連玻璃都沒有,隨便都可以對用餐人的問聲「好吃嗎?」(如果敢的話XD)

 

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店家的用餐時間規劃為午餐與晚餐

下午時段是有休息的(假日狀態亦同,只是休息時間較短)

非全天候供餐~

 

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由於「饗泰多」才剛開幕

門口處設立了一個活動看板

寫著8/14~9/13期間,憑新竹大遠百館內不限金額發票,可以免費兌換一份摩摩喳喳

(活動詳情參閱官網或現場服務人員,用餐前可以先去買個東西來兌換免費贈品也不錯呀)

 

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我很喜歡「饗泰多」店內裝潢設計

走得非常前衛大膽

風格內含有泰國的藝術成份

這股設計風總算跟上泰國的腳步了(有去過曼谷逛過百貨就知道我在說啥鬼)

 

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這面牆,對於常去泰國旅遊的人最不陌生

泰國的設計很常把鍋碗瓢盆鑲在牆上或天花板上

增添餐館的氣勢與風格

饗泰多」也不惶多讓,使用泰國傳統藤編手工藝品作為牆面裝飾

 

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用餐區有5種不同樣式的餐桌椅

其中位於店門口的藤編搖椅最為吸睛

不曉得坐起來有多舒適?!

看人家坐在這都很享受樣~

 

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餐廳另一區則是有大圓桌、靠牆面雙人桌

餐桌之間保留著走道空間

走動上不至於卡卡

 

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咱們帶位至小型圓桌用餐,該桌可以容納最多6人

咱們4人坐起來較為寬鬆與舒適

沙發椅坐墊與靠背蠻寬大的

 

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緊接著翻閱菜單

饗泰多」的菜單很可愛

外層是麂皮封面,質感相當的好

 

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封面就是店家的LOGO圖案

一整隻大象多可愛呀

 

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菜單第一頁:簡介

介紹泰國各區的菜餚特色與料理手法

分別是北部、東北、中部、灣區、南部,五大區域

以及台泰友好這類型(這個意思就是台式泰國菜,非正統泰國料理)

 

底下則有打上「本店需加收10%服務費,本店每人最低消費250元」資訊

人家沒說但是菜單有標示清楚

所以一人最低消費是250元+10%服務費=275元喔!

 

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菜單第二、三頁:台味最愛/這味更泰

  • 月亮蝦餅 400元
  • 綠咖哩嫩炸豆腐 200元
  • 蝦醬空心菜/高麗菜 180元
  • 打拋豬 280元
  • 清蒸檸檬魚 450元

 

  • Thaipas拼盤 380元
  • 黃咖哩軟殼蟹 500元
  • 紅咖哩炒長豆 180元
  • 好運碎肉溫沙拉 250元
  • 烤紙包魚(青辣椒/香料) 450元

 

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菜單第四、五頁:溫拌涼食

  • 魚露青木瓜涼拌 200元
  • 鹹蛋青木瓜涼拌 220元
  • 好運碎肉溫沙拉 250元
  • 小菠菜鮮蝦涼拌 330元
  • 臭菜煎蛋佐海鮮涼拌 420元
  • 泰多豆菇涼拌 250元
  • 酸辣海鮮涼拌 360元
  • 炭烤瀑布牛涼拌 350元

 

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菜單第六、七頁:泰味前菜

  • 嗆辣生蝦 270元
  • 火烤香料豬 280元
  • 香茅炸雞翅 210元
  • 泰北辣醬拼盤 380元
  • 金錢魚餅 260元
  • 泰式酥炸牡蠣 330元
  • Thaipas拼盤 380元
  • 月亮蝦餅 400元

 

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菜單第八、九頁:鮮活海味

  • 清蒸檸檬魚 450元
  • 紅咖哩香酥魚 450元
  • 烤紙包魚(青辣椒/香料) 450元
  • 羅旺子香酥魚 450元
  • 黃咖哩鮮蝦 400元
  • 黃咖哩軟殼蟹 500元
  • 鮮蝦粉絲煲 380元

 

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菜單第十、十一頁:雞豬牛肉I

  • 炭烤松阪豬 380元
  • 酸子圓茄松阪豬 380元
  • 打拋豬/雞 280元
  • 泰北碳烤雞腿 280元
  • 雲南椒麻雞 280元
  • 叢林火燒牛 360元
  • 辣炒牛肉 300元

 

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菜單第十二、十三頁:雞豬牛肉II

  • 黃咖哩雞 280元
  • 綠咖哩骰子牛 360元
  • 綠咖哩雞 280元
  • 瑪莎曼燉牛肉 360元
  • 椰香牛腩煲 360元

 

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菜單第十四、十五頁:青菜豆腐

  • 蝦醬高麗菜 180元
  • 蝦醬四季豆 220元
  • 蝦醬空心菜 180元
  • 泰辣打拋豆腐 180元
  • 什錦蔬菜 180元
  • 綠咖哩嫩炸豆腐 200元
  • 紅咖哩四季豆 220元
  • 紅咖哩炒長豆 180元

 

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菜單第十六、十七頁:飯麵河粉

  • 泰炒河粉 240元
  • 蝦醬拌飯 200元
  • 鳳梨蝦仁炒飯 240元
  • 酸辣海鮮mama麵 220元
  • 兒童炒飯 200元
  • 泰國香米飯 30元/人;外帶15元/碗

 

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菜單第十八、十九頁:香酥辣湯

  • 酸辣蝦湯 380元
  • 南薑椰奶雞湯 300元
  • 青檸香茅野菇雞湯 300元
  • 酸辣海鮮湯 380元
  • 泰北檸檬魚湯 380元
  • 青木瓜排骨湯 280元

 

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菜單第二十、二十一頁:甜甜小點

  • 芋香黑糯米(熱) 80元
  • 摩摩喳喳 80元
  • 蛋蕉椰奶甜點 80元
  • 茉香奶酪佐冰淇淋 80元
  • 南瓜布丁 80元
  • 椰子汁佐椰肉冰淇淋 150元

 

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菜單第二十二、二十三頁:冰涼泰飲

  • 泰式奶茶(冰/熱) 80元
  • 羅旺子汁(冰/熱) 80元
  • 饗泰多檸檬茶 80元
  • 莓果蘇打 100元
  • 椰饗露露(冰/熱) 100元
  • 粉紅佳人 100元
  • 漂浮芒果汁 100元

 

  • 勝獅啤酒 100元
  • 豹牌啤酒 90元
  • 金牌台啤 90元
  • 可樂 60元
  • 雪碧 60元

 

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泰遊套餐:4人/2200元/6菜1湯/每人550元

官方的說明是匯集泰國東北、北部、中部、南部、灣區、台泰友好等各地特色經典美味

讓您一次可以吃到不同類型的泰國菜系

 

再換個角度來說就是提供懶人點菜法

用這種方式讓點菜速度更快

對於第一次用餐或是想快速點餐的人來說,這是最好的選擇(也要看列出的菜色自己喜不喜歡呀)

 

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點「泰遊套餐」就不用管低消了

畢竟套餐設定一定會在每人低消加總金額之上

最後還要另收10%服務費

所以這個4人「泰遊套餐」總價為2,420元/4人

 

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套餐分門別類為:(線上官方4人套餐菜單)

  • 泰味前菜(三選一)
  • 肉類(三選一)
  • 鮮活海鮮(二選一)
  • 蔬菜(三選一)
  • 湯類(三選一)
  • 飲料(三選四)
  • 泰國香米飯(免費)

 

套餐不含甜點,若要吃甜點

倒是可以用小額加購的方式來選購

這樣一個甜點可省31元(用80元甜點來算的話)

 

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點完餐後看看桌上的餐具

吃飯依照泰國人的習性使用盤子盛裝

店家提供每人一杯開水,每每喝到一半服務人員就會過來詢問是否加水

這部份的服務相當的好,讓咱們有源源不絕的水可以喝(咱沒有點飲料)

 

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點完餐後會先送上點菜單

並與咱們核對看看是否有誤

若要加點的話可以持續追加

額外再打單這樣子~

 

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菜餚一道一道陸續上桌

上菜的速度還算快的

當第一道上桌後,後面幾道菜大概1~3分鐘內就會跟著上

避免吃得太快沒菜配

 

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白飯」30元/人(無限吃到飽)

若是單點菜餚的話,白飯是用人頭計算

每人30元就可以享有吃到飽的服務

 

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不過當我打開飯鍋後傻眼了,怎麼這樣少?

裝給兩個人就沒飯了

飯少的可憐~

 

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飯到底有多少?我把飯整理一下

照片內的飯量就是一咪咪

一分裝完馬上再跟服務人員要,並要求多裝一點

服務人員回說,因為飯鍋沒有保溫效果所以飯量只會給一些份量(這樣呀~可是第一次裝飯不能依人數給多點嗎?)

 

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打拋豬」280元

就從最經典的泰菜介紹

它們家的「打拋豬」口味不太辣,醬汁偏甜

與在泰國吃的味道來說差異很大

不曉得菜的辣度是否可以調整?!

這道菜對我來說不夠道地

 

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它的份量不算少

豬肉末很扎實也富有彈性

配飯很下飯,就是缺少泰國的精隨「

不然下飯程度會更好

 

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泰北辣醬拼盤」380元

這是我要點的~因為我很喜歡泰北的菜色

泰北菜色講求食材的原味性

並著重在酸、辣,味道來說較重較濃

 

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拼盤中間是一坨的泰北辣椒醬(辣椒與蝦醬做成)

旁邊是生高麗菜、玉米筍、小黃瓜、炸蛋、炸魚塊、炸豬皮(那一片片的很像啦)

 

辣椒醬辣度很重,口味也很重

拿來當作一般沾料或是配飯吃很不錯

基本上搭配蔬菜與炸物一起享用

吃的到濃厚的辣味,也有新鮮的原味

 

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至於炸蛋,就是水煮蛋油炸

外表酥香內軟嫩

單吃就蛋味,沾上辣椒醬較能增進食慾與味蕾

 

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蝦醬空心菜」180元

這道菜我覺得蠻道地的

它的蝦醬味道很重,光聞的就可聞得出來

口味來說稍鹹了些(蝦醬本身帶鹹)

空心菜炒的清脆不老黃

配飯吃好滿足

 

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雲南椒麻雞」280元

這道菜是個台味泰式料理

從菜名就可以看出,它是雲南菜系的料理

只是它很常出現在泰式餐廳內(你壞壞,一直跑去別人家當主角)

 

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它的椒麻雞口味來說不會太重(會不會是我吃太重呢?)

不辣也不嗆,口味較清淡些(別看它上面灑很多香料,但就不辣啊)

雞肉本身的味道沒因香料完全蓋住,像廠商就覺得稍有雞味

雞肉是無骨的,帶點嫩度

 

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月亮蝦餅」400元

順便一提,這道菜也不是泰國菜

泰國沒有這道菜

泰國沒有這道菜

泰國沒有這道菜

 

在泰國你會吃到其他作法的蝦餅

較知名的是圓形的金錢蝦餅,直接用鮮蝦泥現炸的

口感吃起來也與「月亮蝦餅」不同

 

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網路超推它們家的「月亮蝦餅

所以咱們翻閱菜單時也就第一個選擇它

官方表示全台唯一2公分霸氣厚度

實體的確很厲害,厚度一級棒!

 

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吃起來嘛~我自己不愛這種蝦餅

它的彈性不是滿滿鮮蝦的彈性,或許有加些甚麼之類的吧~

用不沾醬原味方式品嚐,蝦味並不重也沒有鮮甜感

 

我是不曉得網路推薦的口味哪裡激推了?

應該是我嘴巴太刁了吧

才沒辦法吃出它的特色(壞嘴巴,要打打)

 

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黃咖哩軟殼蟹」380元

這道料理是我指定點的

因為我很喜歡泰國的任何咖哩

每種咖哩都有它的特色,不同的酸、辣、甜程度造就不同的料理

 

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黃咖哩使用薑黃及咖哩粉製成

氣味來說較重些,光聞就勾起我的食慾

 

黃咖哩與雞蛋拌炒後,讓軟殼蟹沾滿濃稠醬汁

吃起來不辣,就是很香濃的味道

服務人員說可以單吃,或是搭配吐司片一起享用都不錯

我最喜歡用吐司片刮下盤上的醬汁一起吃

讓每一滴黃咖哩都不剩

 

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摩摩喳喳」80元

這個甜點就是用活動的方式兌換來的

甜點是最後才製作上桌

不會跟著熱菜一起出餐,是最後簡單收桌後的美味甜點

 

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我本身不太愛吃「摩摩喳喳

泰國在地的椰奶放得很重,所以不愛

台灣的吃起來有放椰奶,但是味道不會太可怕

 

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裡面的配料有:龍鳳果、波蘿蜜絲、果凍與西米露

吃起來很爽口清新

 

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配料就只有上面那一些,底下都是碎冰塊

咱們幾乎都是吃了配料之後剩下一堆冰塊

 

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用餐結帳持著桌上的菜單夾至櫃台

櫃台會重新列印一張新的「用餐明細」跟客人對一遍

 

咱們依照店家活動分別持「新竹大遠百」不限金額發票兌換「摩摩喳喳

就出示4張當天的發票作為憑證兌換

所以「用餐明細」內的「摩摩喳喳」轉成折扣方式計價(就是免費的意思)

總計加上服務費10%是2,354元

平均一人589元

價位來說就是一般餐廳價格,不貴也不便宜~

 

整體來說,這間「饗泰多」的泰式菜色選擇多樣化

菜單上很清楚地標示出菜色的特色是哪區域的?!

價格來說跟耳熟能詳的X城差不多

對於喜愛泰式料理的人,多了一個選擇也是一大福音

 

咱新竹這間「饗泰多」的服務不錯

沒有因營運沒多久的不明確感

服務人員在介紹菜色與推薦菜的部分,說得很流利很明確

在上菜、收拾的部分也很細心

最推的就是源源不斷的白開水

讓咱們揪感心~

 

《店家資訊》

店名:饗泰多 新竹店/Siam More泰式風格餐廳
地址:新竹市東區西大路323號3樓(新竹大遠百3樓)
電話:(03)5256768
官網:http://www.siammore.com.tw/
粉絲團:https://goo.gl/mMSy3Z
賞味日期:2017年08月16日
營業時間:週一~週五 午餐11:30~15:00/晚餐17:30~21:30 
     週六日假日 午餐11:00~16:00/晚餐17:00~21:30
服務費:有
低消:有;每人250元
用餐時間限制:有
外帶:有
費用:平均一人約589元
刷卡:有
包廂:無
停車位:有(新竹大遠百停車場)

 

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