【食記】日本．神戶．脂屋肉八(肉食主義滿載定食)－R瑋哥做麼个(Dés LU)

照片：「脂屋肉八」的三大肉食主義定食套餐

第一天抵達「神戶」已經是晚上七八點

這時間點不趕緊來吃頓晚餐

再晚深怕沒得吃呀～

因為不熟悉這裡的環境

就直接從「JR三宮駅」下手(想說車站附近吃的最多了)

果真沒錯，車站附近餐廳不少

咱們就剛好看到「三宮あじさい通り商店街」內有牛丼、壽司、拉麵、麵包...

於是就往商店街內闖闖

咱們就剛好發現巷內弄的「脂屋肉八」

會發現到「脂屋肉八」是因為門面招牌非常的大氣

直接把牛、豬印刷在上面

看起來就是一家專賣肉類的餐廳

可能是有點餓了

想大口吃肉，用吃肉來滿足飢餓的心情

就選擇它～

「脂屋肉八」的店有2層

一樓是定食、丼飯

二樓則是燒肉店

店門口就是那個小小的住家門

咱們還想說是不是有另外的門？

很怕打開來是人家的後門或是廚房XD

會吸引咱的理由，是店外的看板

一整碗滿滿的肉，非常的誘惑勾引人

大概看了價格，似乎也不貴(680円~1,480円之間，依尺寸不同價位不同)

一打開店門

眼前的景象嚇死人

煙霧迷漫著，很像是飄渺仙境般

但這是油煙味= =

1樓座位僅僅8個

當下有5位客人正在用餐

剩下的3個座位咱們全包了(一屁股坐下)

後來陸續有幾組客人想要用餐，只能在門外排隊等候

吧檯內就是人家的廚房

廚房內煙霧更是濃

嘖嘖嘖～我很想幫他們報修排油煙機

整間店搞的油煙味

還好咱們是晚上來吃飯，吃完就要回飯店洗澡

店家的菜單就直接貼在吧檯上方

僅有日文字菜單喔！

看不懂的話我也沒轍～

沒關係，只要看這一張菜單就好(眼裡只有肉，滿滿的肉)

「脂屋肉八」三大人氣肉食主義定食有3款

咱們就一人選一款，再一起分享

勝つドン定食(味增炸豬排)

ライト級(輕量級) 780円
ミドル級(中量級) 980円
ヘビー級(重量級)1,180円

ブッチャー丼(燒肉丼)

ライト級(輕量級) 680円
ミドル級(中量級) 880円
ヘビー級(重量級)1,080円

ブーテキ定食(鐵板豬柳定食)

ライト級(輕量級) 780円
ミドル級(中量級) 980円
ヘビー級(重量級)1,180円
スーパーヘビー級(超級重量級) 1,480円

桌上附一大壺冰麥茶，愛喝多少有多少

最後喝掉半壺

是因為滿滿的肉吃多了有點膩(還有點鹹)

醃製辣韭菜，這個我推薦

吃太多肉會膩口，所以搭點韭菜提味也解膩

這個韭菜醃製過後不會有生味

辣度也只是輕微的

「ブッチャー丼(燒肉丼)」ミドル級(中量級) 880円(折台幣約242元)

這是我點的套餐

提供一顆生雞蛋與小菜一碟

味增湯則是很普通～

店員很可愛，知道語言不通

就用比手畫腳的方式，跟我說雞蛋要放到肉上面

於是我就照做了

誰知道肉太多，雞蛋一路往旁邊滑走

然後，蛋白就從碗公旁邊溜出到托盤上

剩下蛋黃在旁搖搖欲墜

哈哈哈，好淘氣的雞蛋喔！

「ブッチャー丼(燒肉丼)」的肉非常的多片

使用洋蔥與醃製過的肉片拌炒而成

豬肉片稍有韌性，咬起來不至於太嫩或太硬

吃起來稍有鹹度～

白飯則在下方，飯量其實不多

主要一大半都是肉啊！

搭配上雞蛋一起吃會比較滑嫩些

咱們都相當的喜歡我這個套餐

「ブーテキ定食(鐵板豬柳定食)」ミドル級(中量級) 980円(折台幣約270元)

這是友人的套餐

搭配的也是小菜與味增湯

並附上一碗滿滿的白飯(飯量很大，比我的燒肉飯量還多)

豬柳條有簡單的醃製調味

吃起來是有鹹度的

經過些許奶油的煎燒後，呈現出豬嫩、彈牙口感

由於它的厚度夠，咬下去是充滿咬勁的爽脆度

它所用的醬汁比較清香些

夾起豬柳我都會順便沾一沾

讓豬肉再吸滿醬汁，再搭上一大口白飯

一口滿足了口腹之欲

「勝つドン定食(味增炸豬排)」ミドル級(中量級) 980円(折台幣約270元)

重頭戲來了！

這個套餐是咱們最期待的

因為它的肉多厚實，鋪滿在碗公上完全看不到白飯兒

猶如要準備來一場「黃金傳說大胃王比賽」

這一碗的肉，大概算一算

足足超過10片

咱們3個人吃都還有剩～

豬肉裹上麵粉後炸出金黃色澤

再沾滿味增醬汁

作法很像糖醋，麵衣閃閃發亮

不就逼人要一口接著一口吃掉它嗎？！

咬下後裡面的豬肉比想像中嫩

帶點油脂的豬肉吃起來比較軟

也許是炸過的因素，吃起來很快膩口

而且外表的味增相當的鹹

比較不適合單吃～

最後結帳共是2,840日幣

價格已是含稅價～

平均一人約947日幣(折台幣260元)

其實價格不算貴

這三個套餐咱們給它評比

最受歡迎的是「ブッチャー丼(燒肉丼)」，鹹度適中肉片嫩且多

其次是「勝つドン定食(味增炸豬排)」，可以大口吃肉享受撕裂肉纖維的快感

最後才是「ブーテキ定食(鐵板豬柳定食)」，因為就是比較常見的鐵板豬柳呀

整體來說，這間「脂屋肉八」的定食充滿視覺享受

咱們只選擇「中量級」就直呼飽飽飽

肉質不算差也不是上等的

可是卻能做出讓人無比快感的豬肉料理

咱相當的喜愛，只是齁肉吃太多消化不好XD

《店家資訊》

店名：脂屋肉八／Aburayanikuhachi
地址：兵庫縣神戶市中央區旭通5-3-14
電話：+81 50-3469-9198
官網：http://www.world-one-group.co.jp/shop/nikuhachi.php
粉絲團：無
營業時間：11:30～14:00／17:00～23:00
休業時間：每週一
中文服務：無
賞味日期：2017年06月16日
服務費：無
稅額：有(內含8%)
費用：平均一人約947日幣(折台幣260元)
包廂：無
刷卡：有
停車場：無
車站：JR「三宮駅」，徒步約2~3分鐘