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照片:悠閒的一頓清新風味餐點,餐點與環境相輔相成兼具美感

 

歡樂的週末假期一結束就是Blue Monday

但是我的週一不Blue

好朋友說要帶我去飯店吃好料~

一聽到飯店就覺得肯定是不錯的餐廳

興高采烈迎接美好的週一

 

於是乎出發前往「新竹市

咱們的目的地是「新竹福華大飯店

心裡想著去福華不就是要帶我去吃西堤牛排嗎?

唉唷~怎麼好意思啦!(三八姬模樣)

結果人家不是要帶我去吃牛排= =

是他說的慢食餐館「HOVII CAFE」(這是哪間店?第一次聽到)

 

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這間「HOVII CAFE」位於「新竹福華大飯店」的大廳1樓處

難怪朋友要跟我說要帶我去吃飯店

原來是飯店的附設餐廳

聽說已開設一年多,只是低調經營著~

 

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抵達「新竹福華大飯店

開車的話可以從右側的停車場入口進場停車

飯店提供消費折抵停車時數

或是每半小時收費20元

 

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飯店正門口旁邊列出各個店家

最熱門的就是西堤牛排

而這次要去吃的是「HOVII CAFE

從LOGO招牌是看不出它是一間咖啡廳~

不說我會以為是飯店附設兒童遊戲室之類的地方(好吧,這下子我知道了)

 

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走進飯店大廳內

正前方就是傳說中的「HOVII CAFE

標的物還蠻明顯的~

 

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HOVII CAFE」是一間咖啡廳,同時也是餐廳更是一間酒吧(複合式餐飲)

門口處有2種消費優惠:

  • 刷指定信用卡享10%off
  • 當月壽星可享20%off

 

可惜咱們沒有當月壽星,不然可以打8折

不過刷卡也有9折優惠,好像也不賴

等等順便看看可以刷哪間銀行?!

 

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門口處放置著一份菜單

簡單翻閱大概了解價位與消費模式

我覺得以飯店餐廳的等級來說消費不算高,也不收服務費(菜單稍後介紹)

 

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走進「HOVII CAFE」立即感受到Holiday風格

看到這串連的燈泡吊飾,讓我回想在泰國浪漫悠閒的「沙美島」的記憶

 

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環境承襲自然風味

打造出清淨森林般的空間

客席不再是單一個正方形與區隔

而是呈現出簡約純淨

 

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走過餐廳內的木造書櫃屏風做為簡易輕隔間

從中可透視餐廳內空間的視線

 

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換個角度是不同的格局

環境空間以白色、木調為主軸

利用圓弧線條簡潔,跳脫出成為水泥叢林裡的秘密花園

 

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空間設計來說充滿著自然氛圍

餐廳位置正好是飯店的挑高大廳之處

搭配著昏黃的燈光柔和的帶著咱們進入放鬆的領域~

 

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餐桌明亮乾淨

這點我很喜歡

 

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此外餐廳打造的不只是清新慢活

巧思還有這可愛迷你的小餐桌椅

小小客人亦可到此用餐,坐在最適合小朋友的餐桌椅

 

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最後咱們選擇坐在一整片木紋靠橋沙發區

享受著這個難得的時光~

 

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服務人員告知座位任君挑選

餐廳採半自助式的方式點餐、供餐

服務上雖然沒有收服務費,但不打折扣~

 

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坐下後服務人員提供餐廳的菜單

咱們來好好仔細研究吧!(既然人家要請客,那我就不客氣囉)

 

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菜單是蠻有鄉村風格

採用木板夾的方式呈現

菜單則是全彩單頁印刷,質感還不賴

 

封面是餐廳的介紹:

HOVII 的命名取自台語「好味」的諧音

以提供每日新鮮現做的營養餐食為不二準則

我們不使用現成調理包,小至調味醬汁到舒肥牛排

所有餐點飲品皆現點現做

店內採半自助式服務,可自行至吧檯點餐、結帳及自取餐具

因此不收取額外的服務費

 

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菜單第一頁:主餐(飯類)

  • 松阪豬青醬五穀米燉飯 240元
  • 泰式椒麻雞飯 240元
  • 泡菜豬五花起司焗烤飯 260元
  • 干貝黑松露燉飯 290元
  • 酥炸綜合海鮮青醬燉飯 360元

 

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菜單第二頁:主餐(義大利麵類)

  • 青醬雞腿肉義大利麵 240元
  • 南瓜/奶油牛肝菌義大利麵(可素食) 240元
  • 紅酒牛肉義大利麵 260元
  • 鮮蝦明太子義大利麵 260元
  • 舒肥牛排義大利麵 320元

 

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菜單第三頁:主餐(其他)

  • 炸雞鬆餅 240元
  • 哈諾努努漢堡 260元
  • 脆皮吐司總匯三明治 240元
  • 雞肉凱薩沙拉 180元

 

以上前3頁可額外加購成為套餐,分為2種價位:

  • 套餐+100元 沙拉+濃湯+飲料(美式咖啡/紅茶)
  • 套餐+150元 沙拉+濃湯+飲料(美式咖啡/紅茶)+烤布蕾
  • 附餐飲料更換其他單點飲品,可折抵60元

 

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菜單第四頁:咖啡

  • 濃縮咖啡 熱100元
  • 美式咖啡 冰/熱100元
  • 卡布奇諾 冰/熱135元
  • 拿鐵 冰/熱140元
  • 摩卡 冰/熱140元
  • 豆奶拿鐵 冰/熱140元
  • 風味拿鐵(焦糖、榛果、香草、草莓、蜂蜜) 冰/熱135元
  • 貝里斯拿鐵 冰/熱150元
  • 君度橙酒拿鐵 熱150元
  • 義式冰淇淋咖啡 熱125元

 

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菜單第五頁:茶飲

  • HOVII紅茶 冰/熱100元
  • HOVII鮮奶茶 冰/熱140元
  • HOVII水果茶 冰/熱160元
  • 風味鮮奶茶(焦糖、榛果、香草、草莓、蜂蜜、玫瑰) 冰/熱140元
  • 抹茶拿鐵 冰/熱140元
  • 法式可可 冰/熱150元
  • 水蜜桃冰茶 冰120元
  • 韓風柚子茶 冰/熱100元
  • HOVII鮮奶 冰/熱120元
  • 風味奶茶(焦糖、榛果、香草、草莓、蜂蜜、玫瑰) 冰/熱140元
  • 台灣高山紅玉紅茶 熱150元
  • 台灣高山金萱烏龍茶 熱150元

 

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菜單第六頁:特選茶品、果汁

  • 波麗露 150元
  • 馬可波羅 150元
  • 皇家婚禮 150元
  • 新鮮冷高壓果汁 100元
  • 可爾必思 80元

 

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菜單第七頁:招牌小山園甜點

  • 招牌小山園抹茶波士頓派 100元/單片 800元/一模

 

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菜單第八頁:甜點

  • 季節水果塔(藍莓、草莓、芒果、檸檬) 130元
  • 當日磅蛋糕(法國奶油、香蕉核桃、檸檬) 80元
  • HOVII戚風蛋糕(紅玉紅茶、脆脆焦糖) 100元/120元
  • HOVII烤布蕾 80元
  • 當日手作蛋糕 120元
  • 經典奶油鬆餅 160元
  • 奶油麻糬鬆餅 160元
  • 季節水果冰淇淋鬆餅 240元
  • 季節水果冰淇淋麻糬鬆餅 240元
  • 草莓乳酪烤脆皮吐司 160元
  • 香蕉海鹽焦糖烤脆皮吐司 160元

 

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菜單第九頁:酒品

  • 勝利者紅葡萄酒 900元/單杯200元
  • 雀拉微氣泡白酒 900元/單杯200元
  • 世嘉長相思白葡萄酒 900元/單杯200元
  • 世嘉梅洛-杜拉斯混釀紅葡萄酒 900元/單杯200元
  • 台灣啤酒 100元/罐
  • 金牌台灣啤酒 120元/瓶
  • 台啤調味酒 120元/瓶
  • 海尼根 120元/瓶

 

菜單看了許久最後才決定

因為蠻多道菜我都想吃看看,難得有這麼多符合我條件的餐點

最後大夥各別點了不同食材與醬汁的特色餐......

 

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由於餐廳是半自助式用餐

餐具與開水自行索取~

剛好環境來說很舒適,到處走動也順便看看還有甚麼特別的地方~

 

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開水就是一般的水

可惜不是加了檸檬片的清新風味

杯子的話有玻璃杯與適合小朋友的塑膠杯(紙杯)

 

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餐具部份有紙巾、濕紙巾、刀、叉、湯匙、筷子

以及基本調味料胡椒、辣椒醬、起司粉

 

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自己備好餐具等著上菜

 

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咱們的餐點都有加上100元的套餐

前菜是「沙拉」份量來說一些些

當然這不是吃飽用的啦~

 

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沙拉內是基本的美生菜與紫高麗菜

搭配著芭樂絲、番茄片

並淋上讓人開胃的胡麻醬汁

 

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湯品是「南瓜湯

湯上灑上了堅果末,增添湯品的口感

可惜的是「南瓜湯」口味太淡了~

濃湯的濃稠度OK

光聞是覺得南瓜很香,但就是少了南瓜甜味><

 

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這是我點的「鮮蝦明太子義大利麵」260元

餐點一上桌撲鼻而來的是白醬的香氣

伴隨著海鮮的鮮味

 

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鮮蝦有3尾,蝦殼已去除剩下蝦頭與蝦尾~

若是擺盤來說保留蝦頭、蝦尾的確好看

但吃起來稍嫌不便(都幫我去殼了,就幫忙都去除囉)

 

鮮蝦吃起來是有那麼一點鮮度

但是蝦仁肉的彈性稍嫌不足

可能是拌炒後熱度讓蝦肉緊縮的關係~

 

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義大利麵內伴隨著是些許的蔬菜

像是花椰菜、四季豆、青椒...

增加不同口感與味道

我喜歡蔬菜切成丁所帶來的自然甜

 

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基於我的餐是「鮮蝦明太子義大利麵

仔細看照片內的蛋黃色一粒粒的玩意兒

那就是明太子

 

我原本在盤子內翻滾找明太子

後來把義大利麵放到嘴裡咀嚼後才發現

那些輕盈啵資的明太子正在我嘴裡躍動爆炸

齁~細節藏在魔鬼裡~

我的明太子整個藏在整盤麵食裡~

 

至於義大利麵裹上的豐富的白醬醬汁與明太子

收汁收得非常徹底

麵體完全吸附著醬汁的香濃

每一口都很可口

 

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友人點的「紅酒牛肉義大利麵」260元

牛肉份量給得很大方

麵體是燙熟後擺盤裝飾,等要食用時再混和醬汁

 

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紅酒燉牛肉料理的非常不賴

牛肉肉質軟嫩,放進嘴裡輕鬆散開於齒縫間(可能我齒縫比較大易卡牙XD)

醬汁是飽滿的紅酒香氣以及蔬菜甜味

吃起來誘惑著味蕾並綻放更多迷人風味

 

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友人點購的「酥炸綜合海鮮青醬燉飯」360元

我看到菜單照片時也很想點,可是我最近減肥不能吃太多炸的(是真的,別不相信)

剛好友人點這道,我就順便吃一口好了

 

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這道餐點的視覺效果非常的讚

滿滿的炸物搭配上青醬燉飯

在色澤上我給它高分評價

 

青醬燉飯偷偷嚐一口

飯燉的相當軟爛卻還是粒粒分明

口味是滿滿濃郁到不行的青醬香氣濃郁卻不膩口

 

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炸物有炸蝦、炸鮮魚、炸淡菜三種

可是菜單上有標示「干貝」不曉得它跑哪去了?

莫非還在海底尚未上岸?!

 

炸物本身趁熱吃就能吃到酥脆的麵衣

裡面的蝦肉、魚肉都蠻新鮮的

沾上附贈的白色奶油也不錯,有鹹甜鹹甜的奶味

 

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友人很好心,給我一片炸鮮魚

麵衣不至於太厚實,裡面的魚肉軟嫩嫩

我第一口僅嘗試,第二口就整個吞了

 

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最後是套餐的飲品,我選擇「美式咖啡(熱)

我近期都在喝黑咖啡

這杯黑咖啡口味不酸澀,帶點溫潤的口感

咖啡香氣還可以不至於濃烈

 

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友人的「熱紅茶

我說他點的很無趣,就是紅茶~

但是很適合吃完青醬燉飯來點茶香帶走原本的濃郁味

 

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用完餐本來就應該好好休息的

但是看到餐廳櫃檯的甜點後

不由得想點個甜點來吃吃

於是大夥都去櫃檯看了蛋糕,後來各點了3種草莓系列甜點

 

這款是「草莓生乳蛋糕」120元

咱們評價普通,生乳酪口感質地柔滑

草莓味有點.....太化學味

還好上頭的鮮草莓救了它~

 

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草莓水果塔」130元

這款甜點還不錯,塔皮很香醇但少了酥脆口感

 

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塔皮吸附著水份,所以咱們在分食切開不會散光光

水果塔內有奶油、內餡與蔓越莓果醬

吃起來味道果香四溢卻不死甜

 

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這款是我的甜點,長的很特別齁

是服務人員推薦的一款招牌點心「草莓乳酪烤脆皮吐司」160元

在蛋糕櫃上是看不到的,是現點現做的唷~

 

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吐司黑嬤嬤的看起來不怎麼誘人

但是上方的草莓果仁與果醬到處流串形成瀑布

嘖嘖嘖,不讓人馬上開動怎麼行呢?

 

草莓乳酪烤脆皮吐司」顧名思義吐司烤過後呈現酥脆狀態

可惜吐司外表僅有些許的脆皮現象

大多是吐司本質的麵包體

還好上頭的草莓岩漿充滿著粉紅幸福感

一口下去滿是滋味啊!

 

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吃飽喝足又加甜點的

走到櫃檯結帳去~順便簡單介紹櫃檯的甜點櫃~

 

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甜點櫃內有各式各樣的甜點

價位約在80~180元之間

比甜點專賣店的甜點價位來的平價些

藉由剛剛吃過的甜點來看,品質至少有水平之內

 

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這兩款應該是餐廳的主打甜點吧

切片蛋糕120元/份

 

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除了甜點外也有手作餅乾

每包50元

 

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來來來,吃飽結帳

餐廳跟7家銀行合作,刷卡享有9折優惠

比付現金還划算

 

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整頓餐點下來

咱們一人一個主餐+套餐100元+甜點

吃得其實非常的飽

 

費用的話加總是1,610元

刷卡9折優惠後是1,449元,平均一人約483元

以飯店的西餐廳價格且不收服務費也不限時的狀況下

我覺得價位還OK,是在我的接受範圍內~

 

整體來說,這間「HOVII CAFE」餐廳出乎我意料

它的餐點優於甜點,環境是自然與空間的和諧

在這用餐很能放鬆心情

可能是當下用餐人數不多,相對的寧靜又愜意

來到這裡宛如浸沐於花園之境

這兒用餐是什麼感覺呢?不妨親自來一趟

體驗不同的環境與餐點~

感謝友人帶我來享受一頓慢食的悠閒感

 

《店家資訊》

店名:HOVII CAFE
地址:新竹市北區中正路178號1樓
電話:(03)5282220#2302
官網:http://www.howard-hotels.com.tw/hsinchu/dining/hovii-cafe/
粉絲團:https://www.facebook.com/hoviicafe/
賞味日期:2018年03月19日
營業時間:平日11:00~22:00/假日09:00~22:00
服務費:無
低消:無
用餐時間限制:無
外帶:有
總費用:1,449元(主餐+套餐+甜點*3人,刷卡9折價)
平均費用:平均一人約483元(3人用餐平均價)
刷卡:有
包廂:無
停車位:有(用餐可於飯店停車,每500元折抵1小時)

 

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