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照片:孝親除了走經典觀光勝地之外也要好好吃片日本美食實照

 

繼前一篇「孝親之旅 行程篇」的規劃簡要說明

出門在外對於吃的部份稍微講究了些

講究的部份在於長輩們飲食的習慣

畢竟生活這麼久,多少也會知道人家喜歡吃甚麼?想要品嚐甚麼?(不了解的話直接問好了啦~)

當然出門在外不能只有單純的飲食

也要增加一些台灣沒有的道地美味(去日本還不吃當地美食很可惜)

 

孝子要知道雙親平時的飲食習慣

像咱家阿娘不吃牛不沾牛鍋邊、不喝咖啡與茶

而阿爹喜愛吃海鮮、吃冰棒、喝個酒

每每用餐多少都要記得這些關鍵要點

替他們著想,才不會造成自己的困擾

更不會讓雙親覺得亂餵東西XD

 

上回在孝親四巡團到「大阪」三餐正常吃

平時完全吃到沒有小點心與美味的日式甜點

回來後告知(抱怨)說很可惜,餐餐吃飽飽卻沒有吃到許多小吃

這次在餐餐飲食部份設定份量剛好

偶爾穿插各式小點心來增加雙親對旅行的豐富味蕾

 

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我對於孝親之旅美食考量的除了上述飲食習慣之外

有下列幾個重要元素,需要時時調整與注意的:

《不走排隊名店》

短天數的旅行經不起排隊時間的浪費

尤其是長輩們對於排隊這件事非常地不喜歡

體力上的考量也是應該思考進去的

而我本身就不走排隊名店路線

排隊名店是那種特別的心血來潮才會實行的(我很少有這種來潮,很乾)

基本上就是看到什麼吃什麼,長輩們有得吃就很開心了(除非你家長輩對排隊名店有特別嗜好)

 

《每餐不同主食》

每每看到餐廳或飯館

就會詢問看看長輩喜不喜歡?有沒有特別想吃的?

看長輩的反應來調整用餐的狀況

例如早上吃飯,中午就吃麵食,晚上再吃飯

 

像飯類又分為很多種:咖哩、壽司、炊飯...

實際上每餐都可以變化出很多不同的吃法

讓長輩們吃得豐富又很有趣味

在用餐的過程還可以簡單介紹餐點的典故

讓他們不只是用餐這麼單純

 

《必備吃早餐》

三餐是必備的,尤其是早餐

咱們住宿的飯店房型不包含早餐

大多數時間我都是安排在外面的餐廳用餐的

而日本又不像台灣有美而美、豆漿店

我則是選擇就近又便利的「松屋」解決早上用膳

讓長輩吃完早餐才有力氣走一天的行程呀!

 

《品嚐日式小點》

三餐的份量設定剛好,這樣才有肚子可以裝其他美味小吃

只要經過小店或屋台、攤販...

我都會詢問要不要吃看看?這是人家的特色日式小點之類的鬼話(我開口就是要買給你吃啦)

像出遊天氣較熱,不時逼他們喝水補充水份

偶爾買些冰品、飲料給他們喝喝

或是帶長輩去日式甜點屋坐下歇會,也是不錯的好選擇!!!

 

《飲食均衡》

出門在外無法餐餐都有蔬果

日本大部份的美食較少纖維質

在選擇餐點的部份會盡可能包含蔬菜類

或是晚上到超市採購水果來當作宵夜

 

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日本的飲食非常多元化

除了在地的傳統料理之外,也可以吃到各國料理

日本飲食魅力不僅是咱們印象中的壽司、拉麵

還有許多傳統食物、當地物產特色美食

都是咱們該去好好讓自己的美食靈魂更加進化

 

米食類

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南蠻炸雞定食

這道餐點我印象深刻,出發去東京前看到「食尚玩家」多夢對於「南蠻炸雞」有個執著

經過節目播出後我對這道料理更有記憶點

隨意看到某餐廳有這道餐,於是就進門品嚐

不過這「南蠻炸雞定食」並不是多夢說的那種外表濕潤醬料微酸感

根本就不是電視上說那種,而是另一種料理XD

 

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豬排定食

阿娘跟我說去年在「京都」吃的豬排附的高麗菜香甜,加上那個柚子醬後更是好好味

衝著她這句話,我帶他們去吃好一點的豬排餐廳

讓高麗菜把美好記憶帶勾引回來~

 

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鍋物豬排定食

豬排料理有很多種類型

日本的豬排存在一種魅力

除了本身的白飯晶瑩剔透飽滿香甜

豬排本質的肉質相當的不錯

吃炸得太多也會膩口,不如換不一樣的豬排料理改變口味

 

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牛丼

剛剛有說阿娘不吃牛,但是允許咱們點牛料理來吃吃XD

這間店似乎在「築地市場」很有名氣

早上就用它填飽咱們的肚子吧

至於阿娘呢~吃些小東西後就飽了

 

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牛丼」料理是很道地的菜色

我本身也很愛,趁著在「松屋」用早膳時我又點來吃了

雙親則是選擇早餐的鮭魚套餐來補補身子

 

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炸魚排鮮蛤蠣咖哩飯

對了啦,吃這麼多種飯類我差點忘了「咖哩

在市區的最後一頓飯我選擇到「カレーハウスCoCo壱番屋

它可以任意搭配份量、辣度客製化自己的需求

日本的「カレーハウスCoCo壱番屋」更加不錯的就是特色餐點,光樣式就非常多選擇呢~

 

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くら寿司

近期在台灣颳起旋風的「くら寿司」不僅在新竹就有開設一間(6月將開新竹第二家分店)

這也是我吃到口味、風格與整體跟日本最相似的一家壽司店

既然我喜歡,想必雙親也會喜歡的

來到日本特別上網事先預約,晚上就選擇連在日本也熱門到翻掉的「くら寿司」吧!

讓各種壽司把雙親吃的撐撐才行~

 

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外帶壽司

這個外帶壽司是準備來當點心用的

想說偶爾可以補充能量

我覺得隨便買買味道也不錯吃,跟台灣某X鮮差很多= =

 

拉麵類

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一蘭拉麵

前年我放任雙親跟團去「名古屋

在自由放風的半天時間,我從台灣遙控地圖帶他們去吃「一蘭拉麵」(很厲害耶,找的到也會購買餐券跟畫菜單)

從那次之後他倆就對「一蘭拉麵」有種征服感

這回再帶雙親回味一下當年在「名古屋」的記憶

讓拉麵把旅遊的好心情找回來~

 

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東京タンメン トナリ

這家餐廳是在「東京駅一番街」拉麵街找到的

那時候正值用餐時段,每家店都排了非常多人(我有說過我不走排隊,也不愛排隊)

這間拉麵店聽說是存在感最低的角落處

相對的人潮稀少,只是不用排隊就可以用餐

趕緊買下餐券稍微等候一下即可用餐

 

我本身非常討厭吃「豆芽」的人

為了讓雙親攝取到充足的纖維質,我想這間店非常符合我的需求

光吃蔬菜的份量就有半分飽足感

不過蔬菜幾乎都是豆芽配高麗菜,感覺上比較沒有驚豔感(我的豆芽恐懼驚嚇感比較重)

 

甜點類

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日式紅豆湯」是簡單的紅豆冷湯

加上3粒不大不小的湯圓,一口即完食

 

日式涼粉(葛粉)」這道甜點相當對雙親的味蕾

根據形容是清涼無味的涼粉

加上甜滋滋的黑糖漿後立即讓涼粉加分加到百分百

一條條慢慢地吸入嘴哩,舌尖簡單的抿下即化開在嘴裡!

 

這些日式甜點套餐內都有附上一杯「抹茶水

喝起來是完全無甜的,但是嘴裡會留下抹茶的芬芳

就算不加糖漿我也覺得相當的有味

坐在庭園裡享受這些日式甜點特別的滋潤在心頭

 

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霜淇淋

5月的天氣看起來涼爽,實際上白天較炎熱

走著走著看到「霜淇淋」不如買來吃吃吧

讓冰涼的冰品減少炎熱的溫度

濃郁的抹茶味道絲絲入扣

記得吃完冰品要讓長輩喝點水,以免吃冰後覺得更渴~

 

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門鯛魚燒

這是我非常喜愛的一間甜點店,只要在路上看到它我都會去買

既然我喜歡,想當然爾要特別推薦給雙親來吃吃看

吃過一口的阿娘阿爹讚賞著外皮輕薄酥脆,內餡紅豆飽滿卻不死甜

要不是肚子飽飽的,可想買幾個帶著走呢~

 

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花月堂 波蘿麵包

我家阿娘特別喜歡吃麵包

我覺得日本麵包有些口感很特別(或口味),跟在台灣吃的完全不一樣

既然有咱們的麵包女神造訪日本

就讓麵包女神好好地把日本麵包品嚐一遍

讓她徹底對麵包有另一種驚豔感!

 

海鮮類

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築地市場 烤螺肉

來到築地不吃看看道地的現烤海鮮嗎?!

當雙親們眼睛睜大的看著攤子

我就知道該是掏錢買的時候了

現烤的螺肉吃起來相當的鮮美,只是醬油加了太多鹹死人(馬上遞上開水)

 

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築地市場 鮪魚刺身

喜愛吃生魚片的阿爹來到這裡能不吃嗎?

看著這攤人潮絡繹不絕,我也跟著去排隊買一份來孝敬用

這個我當下沒有品嚐,實際的味道我不曉得

但看著他倆吃的開心,我也滿意啦

 

日式小吃類

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築地市場 玉子燒

阿娘都說我是「蛋子」是特別愛吃蛋的小孩子

既然我愛吃蛋,這個也是我的最愛

買來奉上讓他倆吃看看日本的「玉子燒」是多麼香濃軟嫩帶甜汁

每吃一口就跟我說很好吃,哈哈哈

 

飲品類

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星巴克 咖啡

這是咱們唯一踏入的咖啡廳

以往我都1~2天會喝一次咖啡,基於雙親不愛喝咖啡就不太排了

這次帶著雙親到「星巴克 上野恩賜公園店」體會悠閒的日式環境

而我則是衝著日本星巴克會員買一送一的專屬日

享用我這難得的買一送一機會(不用掉優惠條碼,以後也是用不到呀)

趁著喝咖啡也順便聊是非

詢問雙親還想去哪裡?想買甚麼?

讓這個怡然自得的環境帶出他們心目中的真心話

 

以上就是我這回孝親帶他倆吃吃喝喝的紀錄(還有沒拍到的,就懶的介紹囉)

旅行的行程安排固然重要

旅途中的用餐也是一個大重點

每個人的父母需求不同,有著不同的設定目標

咱的雙親只要有吃,簡單吃就可以滿足所需

相對的我能在飲食的多變化

讓他倆盡可能的吃遍各式日式美食或異國料理

讓這回孝親五巡團走的好也吃的飽飽飽

 

《2018 日本.東京.孝親六巡團 東京篇.延伸閱讀》

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《2016 日本.福岡/北九州/小倉.北九州聖誕團.延伸閱讀》

【遊記】日本.福岡/小倉.小倉聖誕燈海
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【遊記】日本.福岡/戸畑.搭渡船欣賞若戸大橋+若松海港
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【宿記】日本.福岡/小倉.JR九州ホテル小倉
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【食記】日本.福岡/小倉.日本人特殊聖誕必備炸雞、蛋糕新體驗
【食記】日本.福岡/小倉.麵屋吉蔵
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《2016 日本.東京.初冬東京杏葉翩翩團.延伸閱讀》

【遊記】日本.東京都.聖誕燈海 攻略篇
【遊記】日本.東京都.杏葉翩翩 探訪篇
【遊記】日本.東京都.活用多餘零錢 扭蛋篇
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【宿記】日本.東京都/台東區(上野).KINUYA HOTEL(きぬやホテル)二訪
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【食記】日本.東京都/豐島區.とん太(東京米其林豬排篇)
【食記】日本.東京都/中央區.銀座梅林(珍豚美人之美譽)
【食記】日本.東京都/中央區.麺匠竹虎 六本木店

 

《2016 日本.和歌山.和歌山上山下海團.延伸閱讀》

【遊記】日本.和歌山.和歌山市區冒險之旅 無聊篇
【遊記】日本.和歌山.紀三井寺
【遊記】日本.和歌山.加太線吉慶鯛電車(粉紅鯛魚燒列車)
【遊記】日本.和歌山.友ヶ島(神秘面紗的無人島)
【遊記】日本.和歌山.黑潮市場交通全紀錄(觀光客人氣景點)
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【宿記】日本.和歌山.和歌山第二富士酒店 住宿篇
【宿記】日本.和歌山.和歌山第二富士酒店 早餐篇
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【食記】日本.和歌山.麺屋 ひしお(日本醬油發源地~湯淺吟釀醬油)
【食記】日本.和歌山.滿幸商店(像山一樣高的吻仔魚丼)
【食記】日本.和歌山.五穀/養生御膳(永旺夢樂城和歌山)
【食記】日本.和歌山.焼肉ダイニング伊藤課長(永旺夢樂城和歌山)

 

《2016 日本.沖繩.夏天衝沖繩好大團.延伸閱讀》

【遊記】日本.沖繩/國頭郡.金武宮(隱藏暗黑的鐘乳石洞穴)
【遊記】日本.沖繩/古宇利島.古宇利海洋塔(Kouri Ocean Tower)
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【宿記】日本.沖繩/那霸.沖繩都ホテル(Okinawa Miyako Hotel)
【宿記】日本.沖繩/那霸.喜璃癒志LCH高級旅館(Kariyushi LCH Premium)
【宿記】日本.沖繩/屋部.屋部七公寓(Seven Residence Yabu):海濱獨棟庭園民宿
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【食記】日本.沖繩/那霸.沖縄そば自家製麺 ゆうなみ坂下店(沖繩自家製蕎麥麵)
【食記】日本.沖繩/泡瀨.泡瀨漁港 パヤオ直売店(瘋狂漲價的海膽美乃滋烤龍蝦)
【食記】日本.沖繩/美國村.焼肉きんぐ 北谷店(多種類和牛燒烤吃到飽)
【食記】日本.沖繩/國頭郡.Inoh海上觀景餐廳(簡單風味日式吃到飽)
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【買記】日本.沖繩/那霸.RYUBO FOOD MARKET(24小時超市)
【買記】日本.沖繩/那霸.なかもと菓子店支店(市場本通裡最便宜的伴手禮糖果餅乾店)
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【自駕】日本.沖繩.ORIX Rent-A-Car租車公司 那覇機場門市(甲租乙還租車流程全紀錄)
【自駕】日本.沖繩.HONDA StepWGN 8人座車型介紹(擁有大容量儲物空間及座椅舒適度兼具的車款)

 

《2016 日本.名古屋.仲夏名古屋之暑假的青春.延伸閱讀》

【遊記】日本.名古屋.Pokemon散步熱潮一日遊
【遊記】日本.名古屋/津島.尾張津島天王祭:宵祭(600年無形文化遺產)
【遊記】日本.名古屋/犬山.犬山城下町きっぷ 名鐵套票遊
【宿記】日本.名古屋/伏見/榮.絲綢樹飯店(Silk Tree Hotel )

 

《2016 日本.輕井澤/熱海/東京.初夏東京近郊團.延伸閱讀》

【遊記】日本.長野縣/輕井澤.輕井澤舒坦散心一日遊
【遊記】日本.靜岡縣/熱海市.熱海湯遊巴士一日遊(湯~遊~バス)
【遊記】日本.靜岡縣/熱海市.來宮神社(擁有自拍棒特殊設施的神社)
【遊記】日本.東京都/文京區.第32回文京繡球花祭(文京あじさいまつり)
【遊記】日本.東京都/豐島區.巢鴨地藏通商店街
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【宿記】日本.長野縣/輕井澤.輕井澤站前APA酒店(APA Hotel Karuizawa Ekimae)
【宿記】日本.靜岡縣/熱海市.熱海美景私人溫泉公寓式酒店(Grandview Atami Hotel)
【宿記】日本.東京都/台東區(上野).KINUYA HOTEL(きぬやホテル)
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【食記】日本.長野縣/輕井澤.明治亭軽井沢店(牛舌丼、豬排飯專賣店)
【食記】日本.長野縣/輕井澤.貴華居酒屋(Takahana)
【食記】日本.靜岡縣/熱海市.餃子の濱よし(會噴汁的神奇餃子)
【食記】日本.東京都/涉谷區.俺流塩らーめん 神宮前(拉麵專賣店)
【食記】日本.東京駅.駅弁屋 祭(火車便當專賣店)
【食記】日本.輕井澤駅.橫川駅釜の峠めし(荻野和本鋪釜飯)

 

《2016 日本.關西/奈良.紅眼香草週休二日48小時.延伸閱讀》

【遊記】日本.奈良.電動輔助自行車慢活一日遊
【資訊】日本.奈良.大和旅遊自行車出租店(可租用24小時的電動輔助自行車)
【宿記】日本.奈良.東横INN近鉄奈良駅前(Toyoko Inn Kintetsu Nara Ekimae)
【食記】日本.奈良.プリンの森・カフェ 本店(大佛布丁/布丁森林咖啡館)

 

《2016 日本.福岡.福岡賞櫻粉紅團.延伸閱讀》

【遊記】日本.福岡.福岡賞櫻粉紅團.Day 1
【遊記】日本.福岡.福岡賞櫻粉紅團.Day 2
【遊記】日本.福岡.福岡賞櫻粉紅團.Day 3
【遊記】日本.福岡.威航福岡空港入出境篇
【遊記】日本.福岡.大濠公園夜櫻落雨篇
【遊記】日本.福岡.祇園五寺一社散策賞櫻趣
【遊記】日本.福岡.下鄉賞櫻之宇美公園&交通全紀錄
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【宿記】日本.福岡.博多祗園大和魯內飯店
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【食記】日本.福岡.魚べい ヨドバシ博多店

 

《2016 日本.關西.2015-2016跨年之旅.延伸閱讀》

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《2015 日本.名古屋.挑戰名古屋24小時一日生活圈.延伸閱讀》

【遊記】日本.名古屋.挑戰名古屋24小時一日生活圈
【遊記】日本.名古屋.威航深夜巴士(中部國際機場→名古屋)
【遊記】日本.名古屋.名古屋名鐵(名古屋→中部國際機場)
【遊記】日本.名古屋.永旺夢樂城常滑(AEON MALL)
【宿記】日本.名古屋.東京第一ホテル錦(Tokyo Daiichi Hotel Nishiki)
【食記】日本.名古屋.海転寿司丸忠 サンロード店

 

《2015 日本.東京.2014-2015跨年之旅.延伸閱讀》

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