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照片:一份豐盛簡單調味的「蚵仔乾麵線」吃的到滿滿鮮蚵

 

許久沒有跟父母一起出遊

我們來到「澎湖」已有3次經驗

以往會找海鮮餐廳吃點在地的海鮮大餐

這趟一改過去的方式

轉變尋覓馬公市內美食小店家

用更在地的店面吃出美味新高點

我尋覓到一家網路討論極少但是評價都不錯的「吹蚵仔海鮮

正好符合我很吃鮮蚵的條件

 

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這間「吹蚵仔海鮮」位於澎湖馬公市「第一漁港」的民福路上

大多人用餐會選擇中正路、光明路周邊覓食

較少人會走至碼頭周邊,尤其是第一碼頭

這區餐廳選擇確實很好

 

來到「吹蚵仔海鮮」用餐完畢還能走至漁港戶外遊憩光廊

一覽海岸風情

而正對面的彩繪油桶目前重新彩繪中

相信過陣子會有更漂亮的圖案出現在眼前...

 

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實際走訪「吹蚵仔海鮮」店家

民福路6巷巷子口一棟老舊陳黃的透天

就是店家的所在點

 

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店家位於巷口

巷子底就是第一漁港的觀光步道

咱們吃完飯後往海岸走

坐在涼亭下非常慵懶

來到澎湖不用趕行程

讓徐風緩慢這個旅程

 

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我自己喜歡這棟建築的顏色

雖然老舊但很有味道

我就是想尋覓這種在地的懷舊感

 

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店家整體空間不大

除了有內用客席之外

戶外也擺上兩桌供消費者使用

 

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吹蚵仔海鮮」招牌不大

而且放置在騎樓下方

烈焰般的陽光灑在眼睛上不仔細看還沒能認出店家

走進看到一支紅通通的小卷做成吉祥物

認這個準沒錯

 

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頭上那什麼在搖晃?

原來是一隻風乾的河豚標本

掛在大門口眼睛大大的看著客人

 

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店家菜單非常簡易

價格定價也很簡單以百元為單位計價

品項前方標示的服務是店家招牌菜,標榜著「不吃不行」字樣

  • 小管麵線 100元
  • 蚵仔乾麵線 100元
  • 燙澎湖小管 150元(小)/300元(大)
  • 爆漿鮮蚵 150元(小)/300元(大)
  • 蝦蝦捲 150元
  • 森七七魚皮刺身 150元
  • 很花枝的花枝丸 200元
  • 很花枝的花枝排 200元
  • 白酌/酸辣白蝦 200元
  • 油爆小管一夜乾 200元
  • 香辣蟹腳 250元
  • 水晶小管 350元
  • 椒鹽松阪豬 300元
  • 飛魚卵香腸 200元
  • 魚卵沙拉 200元
  • 每日時蔬 100元
  • 香煎礁岩土魠魚 400元

 

因為是抵達澎湖第一天的第一餐

3個人胃口不大想從小品開始吃起

再慢慢的往更多不同海產邁進

 

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燙澎湖小管」300元(大)

我詢問老闆大小之分

小份是一隻;大份是兩隻

我個人定義小管就是跟手指頭差不多大小的尺寸

我心裡想一隻肯定不夠吃,也覺得這小管價格那麼貴喔

所以點了大份才能滿足我的需求

 

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沒想到澎湖小管是巨人吧!

一上桌我以為是魷魚切片耶

實際上真的是小管本人只是比較大了點

應可以算是中卷等級

這一大份以為會吃不完

結果味道太新鮮很快就吃光

一份300元這價格OK

 

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這道小管川燙的時間剛好

燙完後馬上切片上桌

吃的到熱騰騰跟肉質正好熟透未縮乾的狀態

肉質有厚度咬起來很爽快

鮮度是夠的毫無腥臭只有味美

老闆給的沾醬(蒜蓉、哇莎米)沾不沾都看個人喜好

我比較喜歡吃原味

 

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蚵仔乾麵線」100元

媽媽想吃乾麵點了這道乾麵線

以鮮蚵為主角的料理

上桌時就被碩大的蚵仔所吸引

 

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這道蚵仔乾麵線沒有過多調味

用蒜蓉醬與些許麻油清拌而成

吃起來很適合夏天

沒有湯麵這麼燙口

微熱的溫度媽媽說吃起來順口

 

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蚵仔肥美吃的到新鮮味

剔除過的蚵仔沒有卡住的蚵殼

蚵皮爆破嘴裡的海味

一口口很能滿足嘴巴的快感

 

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麵線稍微軟了點

吃起來不太用咀嚼就能吞入

基於調味較清淡又很有蒜蓉香氣

媽媽很喜歡這道麵線

份量是剛好飽的,再加上剛剛點的小管搭配很不錯

 

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小管麵線」100元

這是我吃的湯麵線

我自已很喜歡吃小管才會選這道

 

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湯麵線的份量也是成人剛好的份量

吃起來會飽但還能吃點別的

小卷的量一般般

可能是我被第一道燙小卷制約才會覺得少

 

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麵線泡在湯碗裡若不趕快吃

很容易越泡越軟爛

不過我這人比較奇怪喜歡吃軟麵

一口小卷一口麵讓充滿韌性的肉質增添麵線的口感

 

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湯頭沒什麼調味卻很清爽

僅加了油蔥調出油氣

它們家的料理方式蠻清爽的

很適合長輩享用

 

以上就是咱們在「吹蚵仔海鮮」用餐心得

待在澎湖4天其實我蠻想再訪「吹蚵仔海鮮」第二回

媽媽一直唸說這次沒吃到花枝丸

後來我才發現原來店家招牌菜就有花枝丸

只是第一天咱們沒點罷了

現在想想其實我應該再訪的這樣介紹的菜色也比較多樣化

因此「吹蚵仔海鮮」會是我下次去澎湖一定會再訪的樸實小店

 

會喜歡這間店的原因一定不只餐點

還有老闆親切的服務與景點介紹

身為在地人的老闆很歡迎外地人來玩

因此介紹了他幾個私房景點給我們參考

不僅這樣還有半日遊規劃的推薦呢!

讓我感到澎湖人怎麼這樣討喜啦XD

 

《店家資訊》

店名:吹蚵仔海鮮
地址:澎湖縣馬公市臨海路6巷14號
電話:(06)9261789
官網:無
粉絲團:https://www.facebook.com/abau1688/
Instagram:無
Telegram:無
營業時間:週一至週日11:00~22:00
店休日:未知
賞味日期:2020年07月09日
中文服務:有
低消限制:無
用餐限制:無
商品類型:海鮮、麵線、炒類、烤類
服務費:無
用餐人數:3位成人
消費總價:600元
平均價位:200元
刷卡:無
汽車停車場:無
機車停車場:無

 

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