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照片:待在花蓮2天的時間走訪網路美食大集合

 

時代進步網路隨意就能撈到雪花般的資訊

任何美食、景點、秘境通通在眼前任君挑選有興趣的

也就是說每次出遊前要用功

無可厚非的我也是那個做功課的人

我則是挑選部份以行程順路或飯店周邊為主

其他刻意的繞遠路、特地前往的通通不要

啊!還有排隊名店也不要納入考量(尤其是在連續假期時)

這次友人硬要去名店通通排,我馬上騎著走連停都不停

旅行時間就這麼多

花蓮這麼大吃美食絕對有就怕肚子裝不下

 

本篇將介紹待在花蓮2天的五家踩點紀錄

依踩點的日期來介紹與分類

  • 吉安鄉:海岸美女臭豆腐
  • 新城鄉:魚刺人雞蛋糕
  • 花蓮市:成康飲食店、慢吞吞手作碳烤吐司、Coffee Flash 快閃咖啡

 

  吉安鄉:海岸美女臭豆腐

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打頭陣的「海岸美女臭豆腐」不是網路名店

但是在google評價不差

剛好符合我去完星巴克洄瀾門市返回市區的路途

海岸美女臭豆腐」位在吉安鄉接近台9線與台11線交叉口

詳細位址在海岸路32巷旁邊

 

亦可多加入吉安鄉的美食規劃成美食網

我有此安排,但吃太飽加上下雨就取消美食網計畫

 

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騎車遇到夜晚加雨天是出遊最討厭的因素

我以為「海岸美女臭豆腐」很好找

結果期過頭差點就到了吉安車站

原來海岸的美女招牌小小的

其實...招牌上沒有美女兩個字XD

 

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對!這就是很普通的小吃店

沒有裝潢樸實的模樣我也愛這樣的簡單

小吃就該有小吃的特色咩

 

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海岸美女臭豆腐」販售的品項不多

主要就是臭豆腐、大腸麵線

額外販售些小菜、飲料與關東煮

隨便吃也能吃的飽飽飽

 

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淋雨有點冷除了臭豆腐也加點麵線暖暖身

還有評價很高的「炸大腸」點台陪伴咱們

 

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大腸麵線(小)」40元

麵線份量剛好,口味較中規中矩

調味很基本的些許蒜蓉
 

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大腸有滷過口感軟嫩不難咬

咀嚼起來嘴裡散發著香味

這大腸可以單點的話我會願意點一盤來吃

 

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臭豆腐」50元

一份有8小塊,其實是4大塊豆腐對半切

切的較小塊吃的到較外酥內嫩的口感

 

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臭豆腐的臭度普通,少了發酵的濃郁

單吃還好,我覺得加上辣椒、蒜蓉來陪襯較有滋味

 

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炸大腸」100元

這份菜色蠻多推薦的

網路上還有為它而來的人

因此我也跟著點來吃

也看到鄰桌司機大哥除了臭豆腐也點炸大腸配

 

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大腸處理的乾淨一點騷都沒有

酥炸後切段並以椒鹽口味呈現

吃的到大腸的韌性整體卻是嫩的

中間包著蔥段咀嚼還有蔥香

內壁嫩嫩咀嚼有著香味

很適合作為下酒菜

咱們都很喜歡這道菜再訪會想點2份吃個過癮耶

 

《店家資訊》

名稱:海岸美女臭豆腐
地址:花蓮縣吉安鄉海岸路19號
電話:0916-875-285
官網:無
粉絲團:無
營業時間:11:00~20:00(無公休)
賞味日期:2021年02月27日

 

  新城鄉:魚刺人雞蛋糕

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隔天一早衝太魯閣半日遊

結束行程後從新城鄉返回花蓮市區

途中與友人討論到海邊有一家很知名的雞蛋糕

原來咱們都有印象只是沒有安排在這次行程

既然時間很多就往「海岸路」前進尋覓「魚刺人雞蛋糕

 

魚刺人雞蛋糕」雖為新城鄉不過接近花蓮市區的七星潭附近

來買雞蛋糕也能順遊七星潭

不過咱們沒這麼做

因為七星潭去到爛了就不想停留

 

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連續假期的力量很厲害

以為「魚刺人雞蛋糕」會很難尋找

結果漁村民宅的路口就一堆人,想也知道我找到了

 

走進店內發現有內用與外帶

原本要內用,不過看到這麼多座位沒有幾組

內用有低消設定難怪大家都選擇外帶

也是啦~吃雞蛋糕幾口就沒了外帶也方便

 

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翻了一下「魚刺人雞蛋糕」菜單

嗯~品項有7種,每份5顆價格從50~80元不等

經典原味是沒有包餡口味

其他皆為包餡的雞蛋糕

最貴(80元)的2款是期間限定加品牌合作款

 

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咱們挑了2款外帶作為初品嚐

等候時間大約10多分鐘其實不久

既然來到漁村臨太平洋第一排這麼好的景致

吃東西配個大自然我想會提升不少價值感

 

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綠豆椪卡士達雞蛋糕」80元

雞蛋糕吃的到厚實麵衣

咀嚼起來相當有濃郁蛋香

裡面包的是舊振南的綠豆椪餡料

內餡甜外皮厚加起來甜度剛好

但似乎多了一些空虛感

 

曾水港紅豆麻糬雞蛋糕」70元

內餡換成紅豆麻糬,跟上款比相對甜味不夠甜

餡料少少的吃不到麻糬的拉扯感

紅豆顆粒更是少得嚇人,不是1顆就是剛好沒包到

吃完再加幾筆空虛感

 

價值我想是一種各種元素組合的抽象感

如果把太平洋風情放進去

品起來確實會多了一些

既然來了在海岸上走走看看海摸摸石頭接近大自然多好啊

 

《店家資訊》

名稱:魚刺人雞蛋糕
地址:花蓮縣新城鄉海岸路22號
電話:無
官網:無
粉絲團:https://www.facebook.com/yucirenegg
營業時間:10:30~17:30(無公休)
賞味日期:2021年02月28日

 

  花蓮市:成康飲食店

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從海岸路回花蓮市區

由於稍早吃了什麼我問肚皮好像沒有飽足感

友人上個月來訪花蓮已經走過一輪

推薦上次他吃過的一家網路名店「成康飲食店

說口味還可以是吃氣氛的地方

 

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於是在友人的帶領下來到信義街巷弄內

我以為友人開玩笑叫我騎進巷內

原來「成康飲食店」真的在不起眼的巷子內部

而非大馬路旁,果真是網路名店來著

 

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店家是一棟2層的建築

一樓與二樓都設有客席

內部裝潢是復古的擺設

 

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二樓用餐區則是比較寬敞的空間

來到「成康飲食店」用餐一律由店員安排客席非自選

 

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看看菜單內容

餐點以麵食為主

並提供湯品、小菜與飲品以台灣食材

與傳統滋味搭上新創特色的料理

 

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餐點現點現做需稍等一陣子

我觀察店家中午營業到14:30

就算到14:20客人依舊入內可見生意不錯呢

 

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剝皮辣椒雞湯麵」110元

份量來說其實不少

湯麵聞起來很有味道,吃起來是怎麼樣呢?

 

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湯頭內添加蛤蠣增加鮮甜湯味

蛤蠣本人生活比較差所以瘦了些

 

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雞肉選用帶骨雞腿肉

肉質有韌性但少少的

湯頭喝上去沒有印象中的剝皮辣椒湯的濃郁

少了油脂、雞油香

多了清淡的風味

我想我會多加調味料來配

剝皮辣椒的特色並沒有太跳脫出來

 

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蒜頭雞湯麵」120元

聞起來能聞到蒜頭的香味

光用聞的我會比較喜歡這款湯麵

 

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湯頭內添加枸杞

而蒜頭燉煮的軟爛

口味濃厚中帶著香甜

整體比剝皮辣椒香很多

 

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兩者採用白麵,口感比較軟

還好份量足吃得飽

兩款麵的湯頭都有入味但不至於太濃

對重口味愛好者來說丟了魂

 

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滷味拼盤」60元

吃起來冰鎮滷味的那種

內容物有豆乾、海帶、肉丸、米血

我對肉丸比較喜歡,是我愛吃丸子

整體沒有特別之處

 

《店家資訊》

名稱:成康飲食店
地址:花蓮縣花蓮市信義街99巷2號
電話:(03)8310552
官網:無
粉絲團:https://reurl.cc/E24dKA
營業時間:11:30~14:30/17:00~20:00(無公休)
賞味日期:2021年02月28日

 

  花蓮市:慢吞吞手作碳烤吐司

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隔日中午咱們就要搭上火車踏上歸途

所以旅程只剩上半天的時間

刻意早起吃早餐再附近走走

友人查到飯店附近有家網路人氣很高的早餐店「慢吞吞手作碳烤吐司

只要走路5分鐘左右即可抵達

 

慢吞吞手作碳烤吐司」為在市區新港街上

小道路上停車較難

開車建議停放在中正路或中山路較佳

 

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店家08:00開始營業

咱們07:50就抵達門口等候營業

當日是星期一原是店家公休日

但是連續假期期間的週一會營業唷!

還好咱們早起沒有白費

 

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08:00時間到闆娘招呼咱們入內

找張客席坐坐來劃菜單吧!

 

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菜單是一張白色直式內容

供應的餐點就是碳烤吐司,分為鹹點與甜點

價格在30~95元之間

內用則有低消一杯飲料喔!

飲料很便宜25~50元

 

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餐點是現點現做,畫單請務必加快

就在畫單之餘人潮開始湧入

連續假期期間才開店5分鐘之內全數客滿

慶幸咱們提早來又劃單快速

省的等候太久

 

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剝皮辣椒起司肉蛋」70元

這份吐司外表流滿起司、蛋黃瀑布模樣

光看就覺得吸引我的舌尖去品嚐

肉片有厚度吃得到肉值的香嫩

剝皮辣椒辣度足

比我昨日吃的某剝皮辣椒雞湯來的濃多囉

 

吐司整體口味辣中帶起司香

舒緩些辣度又很唰嘴

蛋液與起司流的誇張把吐司弄得溼答答因而少了碳烤香

 

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隱藏版:泰式打拋豬」55元

這款是隱藏版菜色

資訊在店門口的小黑板上

而不會出現在菜單上面唷~

 

這份口味非常的東南亞但不算那麼泰國口味

內容充滿香料的活力

豬肉沾附了香料很有滋味

有著微辣的辣度

早上吃這個味道有重

但我覺得利用重口味提升一早的精神

 

慢吞吞手作碳烤吐司」這兩款吐司咱們評價都覺得不錯

雖然剝皮辣椒價格有點高但質感吃的到

咱們會願意再訪幾次吃些其他口味

紅店果然有他的魅力在

 

《店家資訊》

名稱:慢吞吞手作碳烤吐司
地址:花蓮縣花蓮市新港街35號
電話:(03)8335425
官網:無
粉絲團:https://www.facebook.com/drawlingtoast/
營業時間:週二至週五08:00~14:00/週六日及假日08:00~14:00
公休日:每週一公休
低消:內用每人一杯飲品
賞味日期:2021年03月01日

 

  花蓮市:Coffee Flash 快閃咖啡

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我最喜歡在飯店周邊找趣味

發現飯店後方有家只提供外帶的咖啡店「Coffee Flash 快閃咖啡

位在民國路80巷內

其實店面比較靠近節約街與80巷的巷口處

 

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吃完早餐咱們就往「Coffee Flash 快閃咖啡」走去

店家09:00才開門營業

距離營業還有半小時咱們就溜去美崙溪畔散步

呼吸著新鮮的空氣,看看山景水色

再回到咖啡店前買咖啡

 

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可惜要離開花蓮才有大晴天

就用「Coffee Flash 快閃咖啡」飲下遺憾

早知道我多玩一天才對

 

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以外帶咖啡為設定的「Coffee Flash 快閃咖啡

菜單就設置在店面牆上

義式咖啡價格為50~90元不等

單品則是50~120元之間

另有手沖咖啡90元起跳

價格相當的實惠很親民

除此之外還有販售汽水與甜點呢!

 

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黑糖拿鐵」80元

這杯黑糖拿鐵給我好心情

是咱們喝過最好喝沒有之一的大推款

店家在拿鐵咖啡豪邁灑上滿溢且厚實的黑糖

融化的部分有點焦化

尚未融化的部份可以吃到黑糖粉的原始滋味

底下拿鐵是滑順的質地

口味溫潤的組合一定要現做現喝才能喝的到黑糖慢融的層次感

 

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拿鐵」80元

這杯咖啡就是很一般的拿鐵

少了黑糖但有著義式咖啡的單純

口味溫潤不苦澀不酸很適中

加上現喝熱騰騰的很滑順

讓人不禁想一口接著一口

帶著咖啡到溪畔走走最棒了

 

順便加碼介紹「Coffee Flash 快閃咖啡」在花蓮車站前也有分店

就在「洄瀾窩青年旅舍」(國聯一路83號)的一樓騎樓下

這次回程歸還機車時發現的

害我很想再買一杯黑糖拿鐵帶上路

可惜火車還沒解禁飲食

不然我超想買的呀

 

《店家資訊》

名稱:Coffee Flash 快閃咖啡
地址:《本店》花蓮縣花蓮市民國路80巷17號/《分店》花蓮縣花蓮市國聯一路83號
電話:0976-548-806
官網:無
粉絲團:https://www.facebook.com/coffeeflashroasters/
營業時間:09:00~17:00
公休日:每週二、週三公休、不定休
賞味日期:2021年03月01日

 

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