圖片：自製台南散步小吃地圖 II
今年一月份為了去一趟「奇美博物館」特地準備一次台南遊
相隔4個月後再來一次台南遊
台南真的太多好吃的了
每每總是吃不完
只能分好幾次的旅行一次一次地把口袋名單拿出來大吃一頓
這次在台南住宿的晚上
免不了又是一次「散步小吃」的行程
最喜歡邊走邊看邊吃的玩法了!!!
不僅省停車的麻煩
還可以期待轉角遇到....驚喜的感覺(不是轉角遇到愛，只會遇到「礙」)
台南散步小吃 第二彈 Part 1：「小南米糕」
還記得2013年的過年期間到台南的一段小旅行
道地的台南人曾經買「小南米糕」給咱吃看看
雖然2年多年前的口感與味覺早已忘記
倒是這張口袋名單默默地放在口袋裡面
這晚突然就翻了出來~~~
用餐當時差不多是18:30
這時間點還沒甚麼人潮
沒想到咱們一點完就開始客滿(招牌都說阿扁阿馬都愛它~這麼惹人愛)
因為台南氣溫夠熱，所以坐在騎樓下用餐
慢慢發現隔壁的隔壁「石精臼牛肉湯」的客人絡繹不絕
還想說晚點來吃吃(我說的晚點是半夜啦，人家老闆早就回家睡覺了)
只好默默地寫下這家牛肉湯來繼續當口袋名單
「米糕 NT40元」
南部的米糕是原味糯米蒸熟後現點現盛裝
上頭淋上香濃的肉燥
再搭配上魚鬆、土豆、酸黃瓜片
原以為南部口味的肉燥較甜
這家的肉燥不會太甜，吃的到鹹鹹的醬油香
而酸黃瓜片的角色非常重要
米糕吃多了會膩，而酸黃瓜一口下去
立即化解油膩感
可以多讓你扒幾口飯
蒸熟的糯米飯粒粒飽滿且分明
因糯米有較彈性的口感
吃起來還有糯米的甜味(要仔細咀嚼喔，不是都說要咬20下嗎)
吃個米糕也要搭「燙青菜 NT30元」
大陸妹經過簡單川燙後淋上了大量蒜蓉、肉燥
非常基本的吃法
蒜蓉因為給得很大方
不免得吃得滿嘴蒜蓉香呀~(大口呼~喝!!!!)
「四神湯 NT30元」
他們家的四神湯小腸軟嫩薏仁軟爛
湯頭清淡微帶點酒香
沒有其他的裝飾
是一碗簡單也好喝解米糕油膩的好湯
「魚丸湯 NT30元」
魚丸頗為Q彈的，應該是手工做的感覺
湯頭上也是清淡不甜膩
大量的青蔥提了湯頭的香甜味
《Information》
店名：小南米糕
地址：台南市中西區民族路二段242號
電話：(06)2228325
營業時間：10:00～21:30
官網：http://www.2137718.com.tw/zh/product.html
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台南散步小吃 第二彈 Part 2：「水仙宮青草茶」
「水仙宮青草茶 NT20(小杯)」本來就是我每每走到國華街時
一定會來一杯的飲料
外出總是愛吃東吃西的
為了整腸健胃，也為了生津解口
來一杯青草茶，不僅有好處也算養生的好飲料
《Information》
店名：水仙宮青草茶
地址：台南市中西區國華街三段183號
電話：(06)2258349
營業時間：09:00～22:00
官網：無
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台南散步小吃 第二彈 Part 3：「葉家小卷料理」
晚上走在國華街上
突然發現「葉家小卷料理」這家店人潮不少
於是想到上次吃了「邱家小卷米粉」的記憶
為了讓此行的「花漾姊姊」也能吃到小卷米粉的美味
而「邱家」早已打烊
所以就近選擇這家來聞香一下
「小卷細米粉 小碗 NT80元」
店家有「粗」、「細」米粉可選擇
剛好給不同喜好的客人一種選擇
細米粉就是外頭炒米粉的那種口感
吃起來較為軟嫩，較能吸滿湯汁的精華(剛好適合花漾姐姐)
因為是細米粉的緣故，感覺細米粉的量好多喔
「小卷粗米粉 小碗 NT80元」
咱們也點了粗米粉的版本
粗米粉吃起來較有嚼勁兒
因為粗米粉很難夾，吃的可辛苦了
「葉家小卷料理」的湯頭比上回「邱家」有蔬菜甜味
湯頭內有大量的高麗菜熬煮，所以蔬菜甜味較濃些
上頭還撒上芹菜末、蔥末讓整碗料理更為豐富
而小卷部分，「葉家小卷料理」的小卷比較少些
我比較喜歡「邱家」給的小卷份量，好多喔！(而且「邱家」一碗70摳唷)
《Information》
店名：葉家小卷料理
地址：台南市中西區國華街三段165號
電話：(06)2218286
營業時間：12:00～21:00
粉絲團：https://www.facebook.com/taiwanway
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台南散步小吃 第二彈 Part 4：「泰成水果店」
晚上的「泰成水果店」這家怎麼這樣多人？！
本來也想內用的，最後決定外帶好了
點購了「木瓜牛乳」、「番茄切盤」
沒想到連外帶也等了好久(都要被蚊子咬死了)
可惜的是我只有喝到「木瓜牛乳」
木瓜牛乳是木瓜片只加鮮乳不加水(因為傻傻的站著看老闆弄)
喝起來木瓜味濃郁還蠻不錯的
至於「番茄切片 NT50」買完後就拿到忘記
又因為晚上吃太飽呀忘記有買這個
整個旅程結束後回家才想到我的番茄勒？！
「番茄切片」有讓我一點點的驚訝(有甚麼好驚的)
一份50元的番茄只是一顆番茄的量(也是因為傻傻地被蚊子咬的站著看老闆切)
我想，應該，是貴在那個神祕的醬油吧？！ (醬油真的跟市面上不一樣嗎？快，快告訴我)
《Information》
店名：泰成水果店
地址：台南市中西區正興街80號
電話：(06)2281794
營業時間：14:30～23:00
粉絲團：https://www.facebook.com/Tai.cheng.fruit.shop
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台南散步小吃 第二彈 Part 5：「姊妹豆漿攤」
「姊妹豆漿攤」不算是「散步」去的
本來姊妹是設定為晚餐要來的
結果因為散步走到忘記
然後也吃太飽也忘了這回事
這次住在「康橋商旅 赤崁樓館」
晚上十點多跟飯店櫃台借了小折去吃宵夜(散步瞬間升級)
我只能說，有小折真的太方便了啦
下次或許可以來個「小折小吃之旅」(可以跑更多更遠了)
夜晚的台南非常簡單
感覺每個小巷弄內都有隱藏的美食(姊妹豆漿攤已經不隱藏了)
由於晚上騎小折非常舒服
差一點都要忘了要吃消夜而過門不入
要不是路邊突然看到一堆人潮
絕對又LOSE掉了
晚上十點多接近十一點
「姊妹」他們家人潮非常多
而巷口有個服務人員，很貼心也很細心的跟咱們說點餐方式、停小折的地方
因為人潮太多沒有位子就來個外帶好了(本來要內用的)
在「姊妹」單點飲料、饅頭、肉包、菜包、油條
是不需排隊點單的，直接點就可以直接拿
其他餐點都要細心地等待
攤子前方也張貼了一張告示
我只能說現場真的需要等待，尤其是越晚越多人的時候(誰叫食尚玩家報了呢)
晚上記得有蚊子，怕咬的人要記得噴點防蚊液再出門
外帶或是內用都需填單(除了剛剛上述的餐點之外)
飲料類的價格在10~40元不等
吐司類的價格在15~45元不等(夾越多料，越貴)
饅頭類的價格在12~45元不等(一樣是夾越多料越貴)
點心類的價格在12~25元不等
外帶點完後直接在攤子前排隊給單及付款
店家會給予一張號碼牌
等餐點好後會「叫號」取餐唷(沒事就在旁邊等待吧)
等沒多久，剛剛在巷口的服務人員跟咱說「現場有位子，併位你們可以嗎？」(天呀！是希望耶)
就在原本要內用的失望感上給了咱一道曙光！(發亮)
於是開心的到位子上等餐點(服務人員也立即幫咱們把外帶給內用，真的很貼心)
「傳統蛋餅 NT20元」
蛋餅非常的特別，跟以前吃到的完全不一樣
就跟電視上浩子說的一樣
蛋餅看起來像煎餅也像煎蛋
麵糊混上蛋液充分攪拌後直接下油鍋煎而成
首先吃了一口原味
有麵粉的焦香味以及蛋香味
一整體的口感跟味覺十分有趣
而蛋餅吃起來也太軟嫩了(蛋餅居然可以用嫩來形容！)
很軟很軟真的很軟
搭上微微鹹甜的醬油膏後
三兩下就吃光了整份蛋餅(早知道就多點幾個)
很推薦要點來吃的一道
「花生吐司 NT15元」
十分簡單的一個吐司
吐司外頭烤的香酥
裡頭裹上類似「比吉花生醬」的花生醬
剛烤完的花生吐司好好吃
有一種早上要上課前的美而美的FU~
另一個「姊妹」招牌來了
「吐司+肉 NT25元」
外頭的吐司一樣烤的香酥焦黃
吐司裏頭的各塗上「乳瑪琳」後夾上肉片
最後撒上胡椒粉即是一份「吐司+肉」
大口咬下後滿滿乳瑪琳的香氣(腦裡都是美而美的記憶)
肉片不大片，基本上我是那種吃完四周圍
再吃中間最豐富的那種人(這種人應該也不少吧，快舉手)
肉片有稍微醃製過
肉質比想像中軟，還以為會比較硬實
整體吃起來充滿懷念感(太久沒有吃到乳瑪琳，都是乳瑪琳勾人回憶)
「豆漿紅茶 小杯NT15元」
我很愛喝豆漿紅茶，只要店家有賣這個我都會點來喝看看
「姊妹」的豆漿紅茶，豆漿味較淡，茶味較濃些
喝起來就一般般，但很搭吃吐司時來一杯(因為會渴呀~)
《Information》
店名：姊妹豆漿攤
地址：台南市中西區民族路三段普濟街巷子口
電話：(06)2092598
營業時間：20:00～02:00(週日休)
粉絲團：https://www.facebook.com/pages/姊妹豆漿/282890925151056
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