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照片:有台南在地友人真好一路帶我吃不停之美食錦集

 

有個城市可以老的很有味道

那味道是久久難以忘卻

而每每想起來的時候又是一種風味韻然而生

台南」的魅力就是這樣子的

自從5月份走訪一趟後總是想著下一趟?!

於是隨意安排週末兩日就這樣出發

 

很幸運的身邊台南的朋友聽到我要去走跳

各自掏出口袋名單的在地味

我只要求以在地人自己的習慣帶我走

就算是簡單吃我也甘之如飴

因此2天1夜由在地好友帶給我5家美食衝擊

分別是:

  • 阿安紅燒土魠魚羹
  • 雄雄食社
  • 壺川居酒屋
  • 阿公阿婆蛋餅
  • a Room 房間咖啡

 

   阿安紅燒土魠魚羹

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抵達「台南」是上午10:32與友人相約在高鐵站見

第一站咱們就直接從歸仁飆去永康

為了就是一碗羹麵啊!

 

這間「阿安紅燒土魠魚羹」根據友人的介紹,是當地知名的羹麵店

以前是24小時營業的,提供鄰近「永康交流道」大客車司機全天候用餐

不過後來改成每日07:00~22:00營業

每到用餐期間內用外帶總是需要排隊

這股羹湯魅力我想必須嚐嚐才能懂

 

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從自繪地圖來看看「阿安紅燒土魠魚羹」的所在位置

就位於永大路二段、三段及其中山北路的路口處

距離剛剛說的「永康交流道」倒是不遠

而永大路車流量大的區域

周邊的美食、小店倒也不少

 

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土魠魚羹麵」大碗50元

這碗湯麵的份量感十足,麵量差不多算是剛好吃完不會太撐

湯頭很有勾芡的濃稠感,聞起來有著鹹香

喝起來是北部人不習慣的甜味

我打趣的問友人不覺得甜嗎?

想當然爾在地人吃慣了才不懂北部人覺得甜的甜味兒

 

至於土魠魚肉我很喜歡

外表詐的乾酥,裡面的魚肉保有鮮嫩感

吃起來有醃製過的香味

因此吃起來我覺得蠻有咬勁的

 

炸花枝」100元

吃起來的質地與炸土魠魚差不多

外表乾酥裡面的花枝肉切的較薄些

麵粉的酥脆口感較為重些

這樣單吃就OK,若有胡椒粉我覺得會更加分

這就是咱們的午餐,我喜歡友人的安排

用簡單、傳統且在地的美食餵飽我

 

《店家資訊》

店名:阿安紅燒土魠魚羹
地址:台南市永康區中山北路153號
電話:(06)2015797
官網:無
粉絲團:無
營業時間:07:00~22:00
賞味日期:2019年08月31日

 

   雄雄食社

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這間「雄雄食社」我想是近期台南地區頗紅的一間甜點店

紅到我只不小心的點閱到後就印象深刻

這趟旅程唯一想去的一家指定店

 

雖然說是我指定的

很巧的就是友人正好也想帶我去

唉唷~怎麼這樣心有靈犀啦!討厭~

當友人聽到從我口中說出的「雄雄食社」這四個字時,還以為他自己說溜嘴

不免的兩人相繼笑開懷

 

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雄雄食社」的地理位置來說距離「台南車站」很有距離

若沒有友人騎著摩托車載我

我可能會認命地慢慢走過去吧(反正我愛走,走到腿都發汗油亮亮)

只能說有友人真的好好

省了導航時間還有不經意的捷徑穿梭

我乖乖地坐在後座就好

 

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在店內用餐是有低消的

不過咱們本來就要各點一塊蛋糕與一杯飲料

因此低消限制保證過關!

 

期待已久的在地新鮮食材搭上手作蛋糕感官就要上場了

在地食材新鮮入蛋糕,完整保持時令果物質地

蛋糕蓬鬆有味,鮮奶油不油膩非常滑順

在常溫下很快融化在蛋糕層次上

每一口讓我大病剛痊癒的我吃的好開心

整體不會太過於的強烈刺激

溫和,我想就是它的觸感

 

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這款是店主人尚未命名的蛋糕,姑且叫它「紅心拔仔

一連品嚐3款老頭兒、柚香跑跑與新品紅心芭樂款式

就連新品「紅心拔仔」驚艷不已

純粹的芭香甜融合奶油內,帶著菊花尾韻在鼻腔繞著

甜點負擔不大,不嗜甜食也會愛上

 

《店家資訊》

店名:雄雄食社
地址:台南市東區東光路二段152號
電話:(06)2099063
官網:無
粉絲團:https://www.facebook.com/XiongXiongSnack
營業時間:週一及週二公休
     週三~週日13:00~19:00
賞味日期:2019年08月31日

 

   壺川居酒屋

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咱們進食的速度不算快

在上一站「雄雄食社」待了許久

當然中間過程還有牛飲奶茶去了

因此吃美食的機會頓時減少了許多

 

晚餐依舊要吃!這是我的想法

畢竟友人這麼有心帶著我跑半天,走景點又吃又喝

晚上捨棄原本規劃的夜市

改去友人喜歡的「壺川居酒屋

更能依照肚子飢餓程度來挑選餐點

 

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壺川居酒屋」的地點也不算是在市區便利的地方

交通方式的話要往安平的方向

地點在西和路與民權路三段的路口上

因此建議真的搭車去就好

 

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既然晚餐不太餓就直接往重點去!

這道「明太奶油烏龍麵」180元是友人心裡No.1菜單

烏龍麵川燙後以乾麵形式呈現

以濃郁的白醬奶油搭上一顆鮮黃蛋黃,均勻攪拌後即可食用

 

奶油濃稠的程度就像是糨糊般如此厚實

醬汁內混和著一顆顆細緻的明太子

咀嚼麵條有著勁度與明太的啵滋

醬汁味道十分的鮮香甜

吃完後友人就連盤內的奶油也不會放過它

光單吃奶油真的很好吃~

要咱們再來一人各一盤!這挑戰我可是會接受的!

 

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為了豐富這頓晚餐,可不能只有No.1的「明太奶油烏龍麵」獨領風騷

加點了「蔥玉子燒」120元與「剝皮辣椒豚肉串」120元

坐在居酒屋用餐就該聊天

咱們用緩慢的進食來融合店內氣氛

偶爾在嘴裡放個小食

不喝酒也能這麼自在

 

《店家資訊》

店名:壺川居酒屋
地址:台南市中西區西和路28號
電話:(06)3585983
官網:無
粉絲團:https://reurl.cc/nVV5Vv
營業時間:17:30~隔日01:30
賞味日期:2019年08月31日

 

   阿公阿婆蛋餅

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隔天早上,第二位友人正式登場

我住的飯店本來就有提供早餐服務的

為了在地口袋名單的早餐

我放棄飯店早餐時光餓著肚子坐在飯店門口等車迎接XD

咱們從中西區一路往東區

摩托車穿越過許多我完全陌生的道路

最後抵達這間「阿公阿婆蛋餅

 

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從自繪地圖來看「阿公阿婆蛋餅」在哪裡?

它位於成功大學周邊的「小東公園」附近的住宅區內

實際上「阿公阿婆蛋餅」完全就不在車站周邊

要不是友人這樣貼心大老遠的載我去

我可能.....可能這輩子都吃不到阿公阿嬤了啦

 

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當友人一說要帶我去吃蛋餅時我就很期待

我喜歡吃中式傳統早餐大於西式美而美

只是我不知道這麼遠兒XD

阿公阿婆蛋餅」是現點現做的粉漿型蛋餅,客家話叫做「牽漿卵餅

我小時候家裡就會作這種麵粉糊蛋餅,是充滿小時候古早味道

長大後粉漿蛋餅少之又少

對於能夠品嚐到專賣粉漿蛋餅的早餐店有些感動

 

我點的是新品「瓜仔肉蛋餅(大份)」50元

一整盤的蛋餅看了讓人傻眼的大份量

咬下一口粉漿的燙口柔軟化在嘴裡

蛋液煎的焦香,搭上瓜仔肉的鹹香爽脆口感

這個蛋餅非常有意思!

(將再寫一篇「【食記】台南.東區.阿公阿婆蛋餅(厚實粗飽粉漿瓜仔肉蛋餅)」文章介紹)

 

《店家資訊》

店名:阿公阿婆蛋餅
地址:台南市東區小東路198巷10號
電話:(06)2747580
官網:無
粉絲團:https://www.facebook.com/AGongAPoDanBing/
營業時間:每週一公休
     週二~週日05:30~12:30
賞味日期:2019年09月01日

 

   a Room 房間咖啡

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吃完早餐可不能就這麼散了

友人想找一家一早10:00就開門營業的咖啡廳

他手上的口袋名單第一間尚未營業

因此選擇第二間咖啡廳

這間「a Room 房間咖啡」若不是友人帶我去

我想也是這輩子不會踏進的地方

 

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咱們是當日剛營業的第一組客人

店員給咱們一個落地窗座位

窗外面對大門口,兩旁是綠意盎然的植栽環境

抬頭看是那隱隱的藍天,不曬不熱

待在「a Room 房間咖啡」互相體會彼此的生活

每個人都擁有幸福的可能

沒有誰註定要孤單過一生

我們都渴望能擁有簡簡單單的安穩...

(將再寫一篇「【食記】台南.東區.a Room 房間咖啡(鬱鬱綠蔭慢步調咖啡)」文章介紹)

 

《店家資訊》

店名:a Room 房間咖啡
地址:台南市東區長榮路一段234巷17號
電話:(06)2097979
官網:無
粉絲團:無
營業時間:每週二公休
     週三~週一10:00~23:00
賞味日期:2019年09月01日

 

《2019 台灣.台南.就想旅遊台南篇.延伸閱讀》

【食記】台南.東區/中西區/永康區.在地人帶路 飽嗝美食篇
【食記】台南.東區.a Room 房間咖啡(鬱鬱綠蔭慢步調咖啡)
【食記】台南.東區.阿公阿婆蛋餅(厚實粗飽粉漿瓜仔肉蛋餅)
【食記】台南.中西區.小二行號(極隱密巷弄簡潔咖啡廳)

 

《2019 台灣.台南.立夏赤炎台南深行.延伸閱讀》

【宿記】台南.中西區.行旅箱民宿(巷弄百年老屋時光宅)
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【食記】台南.中西區.島旬(節氣蔬食原味友善料理)
【食記】台南.安平區.Jacky Bistro預約制餐酒館

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