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照片:隨便點點就有一頓充滿越式風味餐點

 

今年度最後一次的補班日認份的乖乖來上班

不過午餐就是要吃好一點的

才能補足週六既有的優閒暢快感

就跟友人相約到上班區域鄰近的竹北餐廳街用餐

想說就去剛開不久的一間越式餐廳採點

上回吃了一家嚇死人的越式料理(是誰我不說~)

這次就帶著不受期待的心態去嚐鮮

較不會受到打擊XD

 

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竹北誕生了一家越式料理餐廳「美利河 美式越南料理

地點就在前身為提諾PIZZA的店址

亦是餐廳街的新生兒

 

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來到「美利河 美式越南料理

這間大型兩層樓店面沒有重新整修過

以原姿態重新進駐新的店家

二樓好像尚未有店家

而一樓右側為一間髮廊

左側有大門的地方則是「美利河 美式越南料理」的店址

 

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大老遠就能看到鮮黃的招牌佇立在路旁

鮮少有如此透亮的顏色出現在街上

因此很容易能夠發現它

 

至於停車蠻方便的

店家外有5個免費停車格

用餐期間很容易停滿

若停滿的話則要往路邊停車格駛去才行(停車靠運氣)

 

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店面上也採用鮮黃的招牌呈現越式風情的黃絹色

門口落地玻璃張貼著河粉餐點的圖案

吸引著路過人潮

 

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踏進餐廳內部是清爽的裝潢

採灰色系牆面與木質色系搭配

呈現越南豐富的自然風格

 

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用餐方式是於門口處自行取用點菜單

再找座位坐下填單,最後再到櫃台結帳即可

 

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餐廳的客席擺放空間較為寬敞

各桌之間留有較大的走道

在行走或往自助櫃檯走動都蠻流暢

 

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其餘客席則是採黃白色系鐵椅相間搭配

燈光來說簡約明亮

剛好用餐時間正是午間時段

落地窗外的陽光透射進室內更顯得清亮

 

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美利河 美式越南料理」這間店以美式風格與越式風味混搭而成

牆面是充滿美是漫畫色彩,充滿強烈畫風

燈具是竹編古典吊燈燈罩,帶出南洋風情

 

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隨即找了空席坐下準備填單

順便翻閱桌上的菜單來了解菜色與價格

 

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美利河 美式越南料理」的菜單是彩色紙本印刷

並以店招牌的色系為主題

採圖文相間的設計

 

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菜單第一頁:餐廳介紹

來自加州的美利河Merry Pho,是緬懷1975年越戰結束後越南子民遠渡美國的滄桑歷史。

當年這些幸運躲過危險的越南人民,逐漸在美國落地生根,開始做點小生意或是開餐館。

自此美式越南飲食文化便慢慢成形,並成為各國消費者熱愛的大眾美食。

美利河Merry Pho大展美式融合的文化精神,為越式料理加入創新元素。

以華人的精湛廚藝,將傳統河粉的精髓升級變化。

跨越半世紀的傳承,帶給您多元文化的舌尖饗宴。

 

菜單第二頁:湯頭介紹

美越融合靈魂湯頭

採用牛肋排、大腿骨...等不同部位的牛骨組合

加入數十種中藥材秘方以及大量新鮮蔬果

小火慢燉8小時以上

成就出清澈醇香的美利河靈魂高湯

 

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菜單第三、四頁

經典河粉

  • 綜合嫩牛肉河粉 200元
  • 招牌嫩牛肉河粉 160元
  • 嫩牛肉牛筋河粉 160元
  • 嫩牛肉牛百葉河粉 160元
  • 嫩牛肉牛丸河粉 160元
  • 嫩雞肉河粉 120元

烤肉湯河粉

  • 烤雞肉湯河粉 160元
  • 烤豬肉湯河粉 160元
  • 烤牛肉湯河粉 170元

 

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菜單第五、六頁

瀨粉湯

  • 順化牛展瀨粉湯 200元
  • 順化海鮮瀨粉湯 190元
  • 嫩雞腿肉瀨粉湯 140元

烤肉檸粉

  • 烤雞肉檸粉 160元
  • 烤豬肉檸粉 160元
  • 烤牛肉檸粉 170元

烤肉碎米飯(附湯)

  • 烤雞肉飯 160元
  • 烤豬肉販 160元
  • 烤牛肉飯 170元

 

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菜單第七頁

特色小菜

  • 蔗蝦 100元
  • 蝦捲 60元
  • 越式炸春捲 80元
  • 炸魷魚蝦餅 80元
  • 烤雞/豬 80元
  • 越式沙拉 50元
  • 蝦片 60元
  • 烤豬肉米紙捲 80元
  • 鮮蝦豬肉米紙捲 100元

特色飲品

  • 越式咖啡 60元
  • 越式煉乳咖啡 70元
  • 越式牛奶咖啡 70元
  • 泰式奶茶 70元
  • 香蘭三色冰 70元
  • 醋氣泡鹹檸檬水 80元
  • 椰子水 80元
  • 可樂/雪碧 30元

 

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點菜單畫好後自行到櫃台結帳

取得發票後即可入座等候餐點上桌

這次咱們3人每人一份河粉

外加一些特色小菜來豐富這個補班日的午餐

 

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美利河 美式越南料理」是剛營運不久

因此咱們正好在試營運期間

來店用餐消費可獲得蝦片一碟

另外就是開幕優惠額外了~

 

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另一面則是河粉品嚐的建議步驟

這個就看個人喜好來調整

其實加不加佐料或調味都可以

就是餐點口味的濃郁鮮度的不同

 

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餐廳採半自助式的方式用餐

在角落處設有餐檯

需自行取用餐具、調味料

 

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隨後上桌的是免費的「蝦片

店家給咱們2碟呢~

吃起來就是稀鬆平常的「蝦片」啦!

厚實爽脆帶點蝦味

新鮮吃到是香酥爽口

 

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咱們每個人都有點河粉

一人一碟清爽的豆芽、九層塔、檸檬片與辣椒

可依自己喜好添加到湯碗內

我的話則是吃不慣生蔬菜,絕對不會加它(就是不愛豆芽)

 

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這是我點購的「嫩牛肉牛丸河粉」160元

份量感來說湯汁給的大方

看起來就很大一碗

 

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佐料有切片的牛肉丸、牛肉片與蔥花

看起來就是豐富有料

 

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它的湯頭是清爽的牛肉湯汁

湯頭內蔬果清甜大於牛肉骨

加點檸檬汁調味增加湯頭的酸度

因為擠得不夠多僅有淡淡的檸檬香氣

 

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牛肉片末約2片

算是稍有厚度的肉片

吃起來肉質軟嫩不乾柴

 

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牛肉丸的話我覺得蠻無趣的

因為它不是整顆形狀,經過切片熬煮後顯得薄弱

吃起來就是較乾彈的丸子

我倒是吃太出來牛肉的肉質

 

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河粉較厚些,吃起來富有彈性

輕鬆咬著很快就在嘴裡斷裂

當河粉吸附著湯汁一口吸進嘴裡咀嚼

滿富的愉悅就此展開

 

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友人跟我點相同湯頭的「烤牛肉湯河粉」170元

這道河粉較不同的是牛肉料理方式

我的是與湯頭川燙

這道則是把牛肉片炙燒後呈現出來

 

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我要大推烤牛肉本身的好味道

它吃起來非常軟嫩

烤肉多涮了烤肉醬汁因此味道非常的開胃

帶點甜味的肉片單吃就很讚

 

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這是友人點的「嫩雞肉河粉」120元

湯頭就不是牛肉湯頭,色澤是清透的湯汁

因此清湯喝起來比牛肉湯來的更加清爽許多

 

雞肉不是整塊帶骨雞肉塊

而是手撕雞肉

吃起來有著雞肉的纖維質

浸泡在湯汁的雞肉吸著湯頭

搭配河粉更有口感上的層次感

 

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其他特色小菜陸續上桌

慢慢地桌上擺滿豐富的菜色

只是小菜擺盤都是相同造型

顯得比較沒變化

 

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越式炸春捲」80元

這道小菜是越南道地的菜系

春捲外皮非常酥脆

內餡有冬粉、蔬菜末與肉末帶點鹹香味

沾點醬料配著吃不油膩

 

可惜的是價格不太美麗

80元共2條春捲切成3等份共6塊

不用10秒咱們分一分就沒了

 

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蝦捲」60元

這個看似炸春捲的玩意兒

外皮比上一到春捲來的更加脆爽

 

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它的個頭不大,就像是我的大拇哥

一口就解決掉了

內餡是蝦肉泥與蔬菜末

味道蠻不錯的就是份量感極弱

 

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蔗蝦」100元

這道小菜把價格再提升了些

平均一塊就要50元

光單價就能拿去買一個便當吃XD

 

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中間的桿子是用甘蔗切成的棍棒

插進蝦肉泥內用油鍋酥炸而成

 

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肉球吃起來很厚實

裡面的餡料沒有炸的過熟,還保有餡料的湯汁

倒是蠻特別的一個小菜

 

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烤豬肉米紙捲」80元

米紙捲包覆著各種食材

呈現食物原味並使用大量新鮮蔬菜、小黃瓜

形成一種簡單清爽的開胃菜

 

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烤豬肉的纖維質較粗,吃起來可能一次咬不斷

沾取一些酸甜的醬料很能讓味蕾舒爽起來

 

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鮮蝦豬肉米紙捲」100元

這到米紙捲也是清新風格

晶瑩剔透間包裹著鮮綠蔬菜的清甜

從烤豬肉換成新鮮蝦肉

 

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米紙捲味道清淡

啊!對了啦~我總是覺得少一個口感

那就是花生粒的濃重滋味

這道菜吃起來清爽簡單就是少了口感上的層次

 

整體來說,咱們對於「美利河 美式越南料理」給予不錯的評價

在河粉的表現上有著一定的水準

特色小菜多變且大多味道都不錯

酸甜不走濃郁路線是小清新口味

 

至於菜色價格來說確實是很餐廳的價位

或許在新竹地區蠻多外籍勞工的區域,蠻常見許多越式小館

亦是充滿道地的河粉、咖哩...等料理

在餐廳服務與質感兩者之間的選擇上則是各有優缺點

美利河 美式越南料理」則是在餐廳面向多了一個風潮

是在竹北餐廳街上難得的東南亞菜系

 

《店家資訊》

店名:美利河 美式越南料理
地址:新竹縣竹北市文田街15號1樓
電話:(03)5583386
官網:無
粉絲團:https://reurl.cc/NaA7a5
營業時間:週一至週五 11:00~14:00/17:00~20:30
     週六、週日 11:00-20:30
店休日:未知
賞味日期:2019年10月05日
中文服務:有
低消限制:無
商品類型:河粉、米飯、小菜、飲品
服務費:無
用餐時間:無限制
用餐人數:3位成人
消費總價:970元(3份河粉+6份小菜)
平均價位:324元
刷卡:無
鄰近車站:台鐵「竹北車站」徒步約20~22分鐘
     台鐵「竹北車站」乘車約7~8分鐘
汽車停車場:有(附設停車格5個)
機車停車場:無

 

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