照片：渋谷重新開幕PARCO百貨內「Chpmpoo」進駐一家道地泰國餐廳...
喜歡吃泰國菜的我在日本重新定義對異國料理的味蕾
這天安排全天在渋谷遊走
2019年的渋谷充滿新意
兩棟百貨商場PARCO、SHUBUYA SCRAMBLE SQUARE夯到不行
本來很不喜歡去渋谷的我也因為熱潮跟風走了一趟
午餐就近在百貨商場內解決
正好因我很餓很想吃米飯
看到眼前的「Chpmpoo」泰國餐廳就直接選它了
「Chpmpoo」泰國餐廳位於PARCO百貨內
當天上午時間難得下雨
待在室內逛街比待在戶外還要來的好
原本安排的計畫就是逛百貨少了在戶外打拼多了一份溫暖的環境
接近中午用餐時間我不免的突然很餓
可能是逛PARCO6樓的Nintendo TOKYO、Pokémon Center SHIBUYA等店鋪太耗元氣
滿滿的人潮真心為經濟充滿信心
離開6樓後往樓下慢慢逛去
直到4樓手扶梯前發現有餐廳就前去觀望
來看看PARCO4樓平面圖
該樓層有許多店舖
手扶梯位於21號櫃位旁邊
餐廳位置就正好在手扶梯路沖的地方
4樓唯一的餐廳就是編號1櫃位的「Chpmpoo」泰國餐廳
本來還想逛整個4樓的
看到餐廳乾脆直接走進去補充體力比較實在
走進店內發現它的環境充滿綠意
位於戶外螺旋樓梯旁
三面落地窗讓自然光線充足
簡單擺設少了大量泰國元素
僅以原木、水泥與輕工業風燈飾營造出舒適感
店內唯一一個沙發座位區設在店門旁
坐在這裡用餐會成為巨大焦點
走道與室內僅隔一片玻璃
門口翻閱菜單還能親眼看到用餐人的餐食狀況好像也蠻實際的
比直接看菜單來的更真實
哇～是泰國的花磚耶！
終於看到泰國元素的設計就在餐廳吧檯周圍
其他用餐區分別是木質長桌
像是會議室設計長桌每桌容納8位客人
長桌上餐具長的很特別
是一塊沾板上放置餐紙、餐具
如此特殊的餐盤設計又要讓我大吃一驚了
這想法哪個天才想出來的呢？
沾板是實木來著
沉重的質地在用餐時不輕易被移動
上方餐紙是泰國花紋
藍色與黃色餐紙兩兩一對擺起來蠻美的
用餐當天供應午餐套餐(Lunch Set)每套1,500円+10%稅額
附有主餐、沙拉、甜點與飲料
主餐有5種餐點可以選擇
- グリーンカレー(綠咖哩炒飯)
- チキンパツポンカレー(滑蛋咖哩雞)
- レツドカレー(紅咖哩)
- ガパオ(打拋飯)
- パツタイ(炒粿條)
想要單點也有額外的菜單可以參考
菜單與餐紙是萬花筒花紋設計
每一頁都有鮮明的顏色
菜單第一頁至第五頁：CHOMPOO RICE & NOODLE
米飯類4道與3道麵食
餐點單點價格皆為1,300円(未稅10%)
菜單第六頁至第九頁：A LA CARTE
供應單點的副食共12道菜
價格在600～2,.000円(未稅10%)之間
比主食還要貴上許多
副食參考就好要吃的話恐怕太傷本(走，我們去泰國吃好了)
菜單第十頁：DESSERT
甜點共3種價格在800～900円(未稅10%)之間
菜單第十一頁至第十四頁：DRINKS
飲料價格在700～1,200円(未稅10%)之間
其他飲品則有酒類可以選擇
餐具是金屬材質
寬把柄使用起來蠻好握取
若叉子、湯匙用餐不適應可以改用筷子
首先是「Salad」前菜拼盤
拼盤是2種泰菜擺盤
份量剛好用來開啟垂涎的那一刻
泰式炸雞翅外面裹了薄皮麵粉
吃起來外皮輕薄的酥脆
裡面肉質還有水份一點都不乾柴
旁邊的則是泰式米紙捲
裡面包著米線、蔬菜、胡蘿蔔與鮮蝦
單吃味道很清爽，蝦味的鮮甜可以綻放在嘴裡
可是不沾點泰式酸辣醬好像少了一種滋味
沾取醬料後味道很泰呢～
這是我點的「チキンパツポンカレー(滑蛋咖哩雞)」
份量感尚可不會說吃不飽
但我可能太餓吃完還可以再吃點什麼XD
這道滑蛋咖哩雞聞起來充滿咖哩香氣
蛋液融合在濃郁的咖哩內呈現稠狀
吃上一口味道似乎少了一種材料...那就是椰奶
可惜靈魂椰奶讓這道咖哩美中不足
咖哩口味屬偏甜味，沒有辣度相較之下也較無趣些
不過這道料理的濃郁度非常足夠
輕抿滑蛋在嘴裡散發出香甜的咖哩讓口水都流了不少
扒上白飯後一口接著一口
快速的把這道飯吃光光
這是友人點的「グリーンカレー(綠咖哩炒飯)」
份量感也是尚可
但是味道光聞就能聞到辣度
借吃一口天呀！這根本就是我的菜啊！
綠咖哩非常香，辣度從嘴巴開始慢慢循序漸進辣到喉嚨去
香氣比我的滑蛋咖哩還要重
這道菜在非常道地
最後上「Dessert」是泰式傳統甜點豆椰糕
一人僅有一小塊
好希望可以吃大塊的版本
豆椰糕上放了些許金蛋絲
金蛋絲本身甜甜的，但是吃起來水份較乾些
下方的豆椰糕綿密口感
豆香味十足帶著水份與金蛋絲搭配起來恰當
甜度的話並沒有泰國當地那麼甜死人不償命
適中的甜度正好調和剛剛吃過的重口味主餐
最後來一杯飲料吧！
我點的是很大眾的可樂
在泰國我幾乎都會用餐配可樂
覺得這樣非常與重口味的料理很搭
因此我才會選擇再普通不行的可樂
至於我為何會知道在廚房的廚師是泰國人呢？
稍早我進到餐廳正好有一位客人用餐
當他吃完後開始與廚師用泰語聊天
啊！這語言就是我熟悉的泰文啊！
閉上眼睛聽著他們對話，我還真以為回到泰國了XD
整體來說，我蠻喜歡「Chpmpoo」泰國餐廳的餐點
可能要選擇重口味的菜色較富有泰國味
一般菜色多少會迎合日本人的清爽味蕾調整些許
但口味來說終究保有泰國菜本質的部份
在品嚐料理同時能夠回味在泰國的點點滴滴
剛好我過陣子要前往泰國度假
這餐就是旅遊前夕作為前導餐點...
《店家資訊》
店名：Chpmpoo
地址：東京都渋谷區宇田川町15-1 4樓(SHIBUYA PARCO 4F)
電話：+81 3-6455-0396
官網：https://reurl.cc/K6Y4Vy
粉絲團：無
營業時間：11:00～23:00
店休日：未知
賞味日期：2019年12月30日
中文服務：無
服務費：無
餐點：午間套餐+飲料單點
稅額：有(價格外加10%)
價格：3,300円/2人
費用：平均一人1,650円/人(折台幣約462元)
用餐時間：不限制
刷卡：有
車站：JR「渋谷駅」徒步約5~7分鐘
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