【食記】高雄．鹽埕區．阿貴私塾(到私宅咖啡廳體驗一頓中西合併早餐文化)－R瑋哥做麼个(Dés LU)

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照片：早餐捨棄傳統早餐模式到「阿貴私塾」吃早餐啦！

美好的一天要從早餐開始...

入住的「塩‧泊思行旅」由於尚未正式開幕營運還在試營運階段

公共設施的服務需要等開幕後才能使用

早餐咱們就到飯店鄰近尋覓看看

我知道附近有幾家傳統美而美早餐

不過我找到一家以咖啡廳附屬供應早餐「阿貴私塾」

我想藉由他們家的咖啡醒醒美好的一天

(延伸閱讀「【宿記】高雄．鹽埕區．塩‧泊思行旅(擁抱鹽埕鄰近駁二特區平價精緻飯店)」文章)

阿貴私塾 MAP.jpg

「阿貴私塾」位在鹽埕莒光街、公園二路的巷弄內，靠近路口處的位置

從飯店慢步在帶狀公園上末約5分鐘即可抵達

稱不上遠就當作散步去用餐

用餐完畢還能就近往駁二藝術特區走走

看看一大早沒人的景點有多麼清爽

走至莒光街內即可看到小小的圓形招牌

招牌小巧並不明顯

巷弄內滿是透天民宅居多

咖啡店就隱身在民宅的一樓處

店面沒有特別的裝飾

用的是木質性質打造鑲嵌玻璃的門面

透過明亮的玻璃站在外頭即可探望內部

戶外擺放幾張客席

讓喜歡與早晨清爽的街道客人為伍

早上的街道一點車聲都沒有

應該是咱們起的早吧！

「阿貴私塾」店門左側設有一個TOGO櫃台

如今是不是可以在這裡點餐？

我想應該是沒有，櫃檯前方已擺放雙人客席

店門口張貼著一張菜單

簡單檢視他們家的品項

雖然「阿貴私塾」是咖啡廳也提供茶飲、茶飲、麵食與早餐呢！

在不同時段滿足不同所需的客人

讓咖啡廳成為一間複合式多元化的小餐館似的

手機看著「阿貴私塾」粉絲團來瞭解阿貴的特色

沒有花俏的包裝與食物，想提供一種簡單、高品質食材，頂級的咖啡生豆。

簡單樸實是它的特色

用味蕾品嚐它的美味

走進「阿貴私塾」可以感受到透天的空間感

內部燈光稍微暗了點卻不覺得過於昏暗

適度的光線給人幽靜的氛圍

內部客席莫約20來席，座位不算多

入內即可自行找座位

接著拿著菜單自行選購再至櫃台點餐、結帳

從內部細節可以看出「阿貴私塾」的專業

限量供應稀少的咖啡豆

初來乍到的我還在摸索著

先點餐再來慢慢品味阿貴他們家的咖啡

咱們這次以早餐為主，僅拿取早餐菜單來閱讀

早餐

美式人氣早餐佐牛排 300元
美式人氣早餐佐漢堡肉排 230元
美式人氣早餐佐德式香腸 200
厚片土司餐 130元
奶酥紅豆厚片土司餐 140元
自製果醬厚片 150元
田園沙拉餐 200元
丹麥三明治餐 200元/漢堡肉 220元
原味蛋餅餐 110元/加海苔 115元
花生蛋餅 140元
牛排蛋餅 200元/加海苔 205元
特製蛋餅餐 150元/加海苔 155元

早餐均附飲料

黑咖啡(H/I)
鮮奶茶(H/I)
紅茶(H/I)
青茶(H/I)
點其他飲料可折抵70元

早餐附「黑咖啡(熱)」

好一陣子只喝黑咖啡的我

看到他們家的早餐可以搭配現沖黑咖啡很是吸引我

熱咖啡口味偏酸尾韻在口腔有著微花香

咖啡的氣味在嘴裡瀰漫著香氣

這黑咖啡滋味很不錯

早餐附「鮮奶茶(熱)」

他們家的鮮奶茶只限供應無糖的

用茶包現沖加上熱奶泡

滋味比喝黑咖啡還要有層次

茶香濃泡與熱奶泡融合著

最上方有著綿密奶茶口感

「花生蛋餅」140元

這道「花生蛋餅」在網路上評價甚高

因此點來給長輩品味看看蛋餅的美味

它很像一道甜點有著鹹香滋味

父母說花生香氣十足吃的到顆粒的實在

唯獨就是份量不適合成人當作一餐

若當作一個鹹點後再加「花生蛋餅」做結尾

我想這個組合不錯能吃飽又能吃到特色

「特製蛋餅餐-韓式泡菜」150元

我在菜單看到特製兩個字被吸引了

它們加的特製品項有：韓式泡菜、培根、鮪魚、養生蔬菜、薯泥、米飯(11:00供應)

咱們點2款特製蛋餅來品嚐

這道「特製蛋餅餐-韓式泡菜」一上桌就能聞到撲鼻的泡菜味

早上還沒吃到東西之前聞到這味道

香味讓口水立即潮出水

阿貴的蛋餅煎的乾外表是面皮呈現蓬鬆層層的模樣

咬下去咔嗞咔嗞的嘴裡特別能感受這層次

酥皮本身的脆十分香

搭上韓式泡菜佐料酸甜味胃口大開

足以像是一道開胃菜似的

「特製蛋餅餐-鮪魚」150元

酥皮的蛋餅內除了主角佐料外

還加上大量生菜、洋蔥與小黃瓜

像我較喜歡吃蔬菜的人來說這樣的比例很好

藉由蔬菜豐富蛋餅的厚實度

鮪魚口味的蛋餅比韓式泡菜適中許多

鮪魚醬搭蔬菜來說更為適合

較能吃到清爽的味道

「厚片土司餐-荷包蛋/奶酥」130元

土司口味及蛋料理都能自行選擇

這道餐點是個中西合併的組合

咱們自選了西式厚片土司與加了醬油的中式荷包蛋

土司有奶酥、奶油、花生

這個是奶酥口味的厚片土司

外皮烤得較焦讓奶酥的香味帶著焦香

厚片不是較軟嫩而是稍微扎實的稍有硬度的口感

慢慢咀嚼搭著奶酥很對味

蛋料理有荷包蛋、散蛋、水煮蛋、蛋沙拉

長輩習慣吃荷包蛋因此選擇它

基於奶酥不適合把沾了醬油的荷包蛋放上去

因此用分開吃才不會把味道搞得亂七八糟XD

早上到「阿貴私塾」咖啡廳享用不一樣的早餐生活

我喜歡他們家的餐點質感

套餐的飲品也是喝得出用心製作

配手沖黑咖啡品嚐酥皮蛋餅是我喜歡的組合

唯獨就是我的肚量大，蛋餅裝下胃裡還尚有許多空間

要吃飽就得多點些，但荷包君可能瘦很快

或是把它們家作為早餐的開端再去享用鹽埕早上的各式美食也不錯

下次來訪我想單純點上一杯黑咖啡

品嚐阿貴手沖咖啡實體存在的美好

《店家資訊》

店名：阿貴私塾／A GUI DAME SCHOOL
地址：高雄市鹽埕區莒光街85號
電話：(07)5513947
官網：無
粉絲團：https://reurl.cc/ARZ5ve
Instagram：無
營業時間：08:00~17:00
店休日：無
賞味日期：2021年12月05日
中文服務：有
低消限制：每人低消100元
用餐限制：無
商品類型：咖啡、茶飲、甜點、早餐、麵食
服務費：無
用餐人數：4位成人
消費總價：570元(4份餐點)
平均價位：142.5元/1人
鄰近車站：捷運黃線「鹽埕埔站」1號出口徒步約4分鐘
　　　　　輕軌「駁二蓬萊站」徒步約6分鐘
　　　　　台鐵「高雄車站」乘車約10~12分鐘
　　　　　高鐵「左營站」乘車約24~26分鐘
汽車停車場：無(請至鄰近路邊停車格、收費停車場)
機車停車場：無