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照片:採預約制的「七葑」絡繹不絕的人潮可見它有著獨特的魅力

 

探店行程最終回合咱們要到比較遠的桃園市平鎮區

從楊梅開車過去接近20分鐘的路程

不算遠的距離與咱們規劃抵達的時間差不多

16:08即抵達「七葑

 

七葑」是採全預約制的甜點店

老早我就先替咱們規劃好時間預約10/16週六的16:00

路途中因車潮稍多,特地致電去告知可能會稍晚10分鐘以內抵達

避免店家怕我跑票取消我的預約XD

畢竟我與咖啡王相約從5月中改到10月中

這趟探店可不容許出差錯

七葑」是咱們這趟計畫的重頭戲

 

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來檢視「七葑」的地理位置

店家位在「壢新國際醫院」後方延平路二段430巷上

開車從行經台1線北上看到OK便利商店即可駛入巷子內

由於巷弄內不好停車多為紅線

正巧我已規劃好把車停放在不遠處的露天型態「廣義停車場

3小時收費50元我覺得不貴

與咱們到訪「七葑」逗留時間來約2小時來說撮撮有餘

 

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巷子內一間三層純白色彩的建築躲在住宅透天內

眼睛一瞧就能看出它的獨特性

 

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小巧的招牌LOGO猶如小路燈

白天不怎麼顯眼

到了晚上燈光點亮猶如巷子內的光明燈

 

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大門利用老建築木框玻璃

保留木質結實的質地

用透明玻璃材質讓光線自然穿透

維持透天自然明亮通透感

 

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店門口戶外空間簡單

用三張鐵椅作為等候之用

戶外部份植栽而是可利用的各式香草植物

 

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店家營業時間是11:30~18:30

如遇特殊狀況店家會特別告知

像當日10/16營業時間則到18:00為止

 

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走進店內眼前最搶眼的空間端景是櫃台

深色木質調的櫃檯是「七葑」工作環境

藉此劃分出私領域與客席之間的界線

 

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由於「七葑」採全預約制

咱們已預約抵達店內立即到櫃檯處確認報到

他們家內用需進行實聯制、酒精消毒

櫃檯人員會一併說明用餐低消為200元與安排座位

 

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室內大量的留白是它的特色

純白之中搭配各式舊陳列、藤編家具顯得不單調

藉由用差不多的調性深淺不同

堆疊出空間老味道

讓環境顯得又帶著時尚的個性

同時也用植栽點綴角落增添室內溫度

 

藤編家具貼近自然風格

多了海島度假的愜意

微復古的傢具刻意選擇同材質不同造型

也替客席多了一絲樂趣

藉由家具提升暖感

坐在哪都有它的意思

 

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店內客席莫約20席

外加老透天後方戶外幾席戶外空間

留空中帶點慵懶恬淡的氣氛

咱們從白天待到入夜

從客滿坐到剩下咱們

當室內空了放鬆緩慢的悠閒也多了

 

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一樓是「七葑」營業場所

二樓則是合作的婚紗攝影空間

喜歡探險的客人可以到二樓走訪不一樣的攝影棚

咖啡王特別走去瞧瞧

瞧到餐點上桌了還回座位

讓我誤以為是去哪裡玩了

 

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老透天重新規劃

減少實牆的遮蔽使空間放大

通透感讓光線與視線水平從大門遊走至後院

垂直由一樓透至三樓的天花板

空間打造的很自由

 

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由於疫情關係店內不提供實體菜單

菜單僅在櫃檯處提供一份

店員建議用手機翻拍再到座位上慢慢選擇

咱們是決定很快的人

當看幾眼馬上決定直接點餐

 

甜點

  • 唐寧伯爵茶戚風(4吋) 200元
  • 冰火香蕉核果磅蛋糕(切片) 110元
  • 落生巧可戚風(切片) 120元
  • 芋艿蕾絲戚風(切片) 120元
  • 綠無籽柚香金萱戚風(切片) 150元
  • 水蜜桃桂花紅烏龍戚風(切片) 160元
  • 手工餅乾(8顆) 75元

 

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飲品

  • 七葑之歌
  • 美式 90元
  • 香草籽維也納 100元
  • 拿鐵 120元
  • 摩卡 130元
  • 伯爵茶拿鐵咖啡 150元
  • 黑糖瑪奇朵 150元
  • 抹茶奶油拿鐵 180元

氣泡

  • 就是氣泡水 50元
  • 詩篇23(檸檬果露/蘆筍汁) 130元
  • Sunset(接骨木/紅茶) 140元
  • Father God(Epresso/檸檬/黑糖) 160元
  • Berry in Summer(七葑自製草莓醬) 170元

鮮榨/無咖啡因

  • 不健康奶茶 70元
  • 專期的史瑞克(幾世之昔抹茶粉/鮮榨柳橙汁) 150元
  • 時髦的西裝外套(紅心芭樂/有渣黑豆漿) 130元
  • 嘿嘿~(沖繩黑糖/有渣黑豆漿/鮮奶) 130元
  • 少女貝瑞(自製草莓醬/草莓乾/鮮奶) 180元

一壺茶

  • 台灣高山茶 180元
  • 阿里山金萱茶 200元
  • 槴香烏龍茶 200元
  • 桂花普洱茶 210元
  • 藍伯爵紅茶(佛手柑/藍紫矢車菊) 220元
  • 波麗露紅茶(水蜜桃/杏桃/無花果/金盞花) 220元
  • 紅色香草波本(無咖啡因/南非博士茶/香草) 220元
  • 愛神紅茶(only ice/木槿/錦魁) 220元

 

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當陽光藉由大門透明玻璃灑落

位在門面C位的雙人客席

是櫃檯妹妹留給咱們的獨家專屬位子

 

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順手翻閱櫃子上的桃園誌

我以為是什麼桃園文青團體製作的小冊子

仔細看是桃園市政府所免費發行

內容包含桃園市建設、在地介紹、美景美食等資訊

編排很像是小日子專刊

因此吸引我多翻閱它

 

桃園誌第74期正巧內容就有一篇關於「七葑

由陳萬得議員的敘述中多認識到「七葑」的點滴

 

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假日客人絡繹不絕

餐點需要排程與現點現做

默默坐在客席等候48分鐘才全數放上桌

還好咱們什麼沒有,就是時間多

 

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熱拿鐵」120元

是一杯淡如水多了奶泡足以添增香

多了奶泡多少救了清爽的咖啡水有著滑順感

喝下依舊是很淡

 

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熱美式」90元

我以為我的熱拿鐵是特殊

特別向咖啡王的美式借上一口

依舊是淡如水滋味

在這裡我品嚐到烘豆是否有一種叫做極淺焙風味呢?

 

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綠無籽柚香金萱戚風」160元

 

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蛋糕體較為扎實帶點乾

像極了傳統布丁蛋糕的質地

口感沒有想像中來的鬆軟柔和

奶油較油滑順不甜膩

我喜歡它加一些醃柚子末增加風味

無籽葡萄本身具有甜度,整體甜味適中

名稱內有著金萱二字

我的嘴吃不出金萱的味道

我記得金萱是茶的滋味,裡面沒有給我茶的味道

 

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落生巧可戚風」120元

 

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這款蛋糕體一樣較扎實些

奶油較稀但不甜

花生奶油讓人有驚喜感

巧克力蛋糕體味道沒有過重

夾層內有碎花生巧克力奶油讓蛋糕有層次落差

整體是花生的氣味繚繞散發在嘴裡,巧克力被搶走風采

但這款比上一款蛋糕來的香濃許多我稍稍較喜歡些

 

整體來說,桃園平鎮「七葑」魅力來自它從裡到外

從老屋建築改建對於紀錄、煥然抱持著懷念與相容的的態度

既有房舍重新賦予生命力

用主打戚風蛋糕注入特色

成為「七葑」的精神元素

 

身為男孩子也來體驗紅店的魅力

感受到店家假日人潮往來不少

在巷弄中帶領著一股熱潮

果真是桃園平鎮當紅老屋白色系甜點店

只是在內部用餐需等候消耗較多時間

用時間換取片刻休閒倒也是不錯的事情

餐點食用完畢對於甜品與飲品印象較不深刻

反而是純粹空間通透感不拘泥的環境

簡單一致性藤編家具在刻板印象的白色環境中提升清爽感

 

《店家資訊》

店名:七葑/Cifong Studio
地址:桃園市平鎮區延平路二段430巷58號
電話:0909-013-558
官網:無
粉絲團:https://reurl.cc/95vLEj
Instagram:https://www.instagram.com/cifong_studio/
營業時間:11:30~18:30(最後收客平日16:30、假日17:00)
店休日:每週日
賞味日期:2021年10月16日
中文服務:有
低消限制:低消每人200元
用餐限制:平日用餐時間120分鐘/假日用餐時間90分鐘
商品類型:甜點、咖啡、氣泡飲、茶飲、輕食
服務費:無
用餐人數:2位成人
消費總價:480元(2杯飲品+2份甜點)
平均價位:240元/1人
鄰近車站:台鐵「中壢車站」乘車約9~11分鐘/徒步約33~35分鐘
     高鐵「桃園站」乘車約22~25分鐘
汽車停車場:無(鄰近收費停車場及路邊停車格)
機車停車場:無(鄰近路邊停車格)

 

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