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照片:坐在顯眼橘色店面內品嚐「一流二事」麻香四溢的素椒麵給路人看

 

今年4月有件大事必須前往台北一趟

那就是參加張惠妹ASMR巡迴演唱會

因此假期一到清早就出門到台北與朋友會面

午餐選擇前陣子剛開幕沒多久的「一流二事 素椒麵」作為我們的午餐

咱們都是喜歡吃香辣口味的人

看到「一流二事 素椒麵」相關的資訊後就決定要前往吃一頓

用餐完畢順便在雙連、中山站逛街

 

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一流二事 素椒麵」位在雙連站1號出口右後側(民生西路66巷)

走在長型公園上即可看到顯眼的橘色角間店面

街區很少有鮮明色彩的店舖

因此不用多尋找

眼睛一看就知道「一流二事 素椒麵」的地點

 

周邊停車非常困難

加上在小巷弄的轉角處

建議搭乘大眾運輸前往

如開車騎車可要好好尋找週邊的停車服務

 

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當時走出捷運站

往長形公園走沒幾步就看到不遠處的「一流二事 素椒麵

店面位在巷口的絕佳位置

 

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店面是採用大量飽和橘色基調

從牆面磁磚、地面磁磚延伸成連綿的形體

選用橘色盆栽、木質漆框與植栽點綴著

有著摩洛哥度假風情的一面

這是日常生活中少見的色彩

因此眼睛肯定能夠先抓住橘色的目光

 

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一流二事 素椒麵」營業時間是11:30開始

我非常準時的在開門營業時到訪

幸運的可以先捕捉到清爽店面的時刻

 

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親切的服務人員在門口看到咱們到來

天雨綿綿特地走到玻璃門前來招呼

第一印象非常的讓人喜歡

 

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室內空間不算大

因此利用大型落地窗邊增設客席

我反而很喜歡臨馬路擁有自然採光的座位

 

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就算天氣不好下著雨

白天的座位也是充滿光線

若是夏天來臨直射進屋內

這個座位可能要擦防曬才行XD

 

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有沒有發現他的座椅很可愛

是板豆腐造型的木椅凳

記得去年造訪池上「豆之間」也有相同的座椅設計

今天要選哪塊豆腐坐坐呢?

 

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店內客席約16席,包含四人桌客席與窗邊客席

用餐時間一到很容易就客滿了

桌腳邊另附白色塑膠盒給客人放置物品包包之用

 

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咱們是第一組客人

選擇採光最棒且可以看見公園旁行人的絕佳座位

入內後拿著菜單即可自行找座位

再來看看菜單的內容

 

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菜單是一張A5尺寸全彩單面直式內容

一流二事 素椒麵」除了招牌的乾麵之外

另有小菜與飲品可選擇

 

麵麵麵系列(麵條可選粗、細)

  • 川味經典素椒麵 單點120元 套餐130元
  • 重烘焙黑芝麻拌麵(素) 單點120元 套餐130元
  • 紅油抄手素椒麵(三顆) 單點160元 套餐170元
  • 火燒蝦素椒麵 單點180元 套餐190元
  • 黃金豬排素椒麵 單點180元 套餐190元
  • 炙燒霜降牛素椒麵 單點210元 套餐220元
  • 椒麻雞素椒麵 單點210元 套餐220元
  • 日式松露叉燒素椒麵 單點240元 套餐250元
  • 烏魚子素椒麵 單點270元 套餐280元

開胃小菜

  • 紅油雲耳 40元
  • 涼拌藕片 40元
  • 涼拌海帶絲 40元
  • 清脆拍黃瓜 40元
  • 泡菜蘿蔔絲 40元
  • 溏心蛋 30元

沁涼飲品

  • 青心甘露 60元
  • 焙香麥茶 60元
  • 上列茶飲搭配套餐加購價30元/杯

肉肉肉

  • 素椒紅油抄手(5顆) 80元
  • 黃金炸豬排 110元
  • 川式椒麻雞 120元
  • 怪味口水雞 120元
  • 夫妻肺片 130元

 

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畫好菜單直接到櫃台點餐與結帳

餐點現點現做等候時間我覺得還可以接受

出餐速度蠻快的

 

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套餐附湯品與小菜

其中小菜是任選一款來自搭

我們選一個「清脆拍黃瓜」與「溏心蛋

 

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清脆拍黃瓜」與「溏心蛋」是套餐的小菜

咱們兩個人一起分享共用

溏心蛋切半可一人取一半放在麵碗裡

黃瓜是清脆爽口且調味不重

配重口味的素椒麵來說挺好的

 

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川味經典素椒麵套餐」 130元

友人說要吃最基本的才能知道店家的特色

這碗以川味經典的乾麵吃得出實力

肉末非常開胃且拌在麵體裡增添吃麵的層次

素椒麵顧名花椒麻香,香而不辣

醬汁的香氣帶給吃麵的人巴不得一口接著一口

滿嘴花椒香卻不會有苦澀味與嗆味

麻的剛好讓嘴巴充斥滿溢的微香辣

 

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火燒蝦素椒麵套餐」190元

這碗麵的特色是火燒蝦

記得我只有在台南吃蝦仁飯時才吃的到牠

蝦仁先炒後隨同素椒麵拌勻

蝦肉體型小卻很有蝦味

不曉得口感稍微軟了點少了彈性

但火燒蝦配花椒香氣的醬汁十分對味

 

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我非常喜歡「一流二事」的粗麵體

麵體軟硬程度剛好吃起來富有Q彈咬勁

粗麵又容易沾附許多香辣的醬汁

若醬汁再稍微多一點讓麵條吸著更紅的醬汁我會更愛

 

粗麵的份量我覺得很夠

不會一下子吃完覺得空虛的感受

但店家可以提供加價的加麵服務

我會因為粗麵帶勁醬汁夠香

加價讓素椒麵樂於升級特大碗

 

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素椒紅油抄手」80元

我特別喜歡吃紅油抄手這款菜色

他們家的抄手屬於大餛飩的尺寸

有著滿滿豬肉餡料的飽滿性

而抄手醬主要是麻香的紅油香氣

微酸的口感提了口水涎出

辣度不算火辣算是一般大眾可接受的程度

可惜了主打專做成都川味的本店特色

 

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怪味口水雞」120元

我很期待這道菜的驚喜感

雞腿肉像是冷凍肉雞沒有扎實的口感

雖然不扎實吃起來較為嫩些

醬汁香氣主要是花椒油帶點微蒜味,鹹味

香氣有卻不夠濃重的醬體

吃起來麻辣溫和不帶勁

味道點到剛好而少了驚喜

 

一流二事 素椒麵」的麵食精采度絕佳

麵體的特性表現得當讓人喜愛

麻香的醬汁裹上麵體呈現出完美的辣乾麵

帶點麻的花椒與紅油的香辣

兩者混和的很令人懷念這個刺激感

花椒麻感較明顯許多而麻又不會過於搶戲

我會因為它的麵食再度造訪

也許換個細麵品嚐巴著香麻醬汁感受是否一樣出色

 

《店家資訊》

店名:一流二事 素椒麵/1624 Noodle Bar
地址:台北市中山區民生西路66巷17號1樓
電話:(02)25233359
官網:無
粉絲團:https://www.facebook.com/1624NoodleBar
Instagram:https://www.instagram.com/1624noodlebar/
營業時間:11:30~20:30
店休日:每週一;不定休
賞味日期:2022年04月02日
中文服務:有
低消限制:無
用餐限制:無
商品類型:麵食、小菜、飲料、單點主菜
服務費:無
用餐人數:2位成人
消費總價:520元(2份麵食套餐+2份單點)
平均價位:260元/1人
鄰近車站:捷運「雙連站(R12)」1號出口步約1分鐘
     捷運「中山站(R11/G14)」4號出口徒步約5~6分鐘
     台鐵「台北車站」乘車約8~9分鐘
     高鐵「台北站」乘車約8~9分鐘
汽車停車場:無(鄰近收費停車場)
機車停車場:無(周邊路邊停車格)

 

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