照片：有嘉義在地友人真好一路帶我吃不停之美食錦集
老早就跟嘉義在地友人說好要去拜訪他
前幾年老是出國沒有實踐
如今我用巡友方式安排造訪各縣市的朋友
請朋友帶我去吃喝玩樂兼具培養友誼
順便交換更新這幾年生活的點滴
因為時間有限咱們不想跑遠
咱們直接約在嘉義車站集合
馬不停蹄的把東區的早餐、上午茶、點心、下午茶一次包辦
咱們一起合力安排嘉義市東區美食之旅
從早上09:00到15:00一路吃
盡可能把時間花得淋漓盡致
6個小時之內吃喝8間小吃、甜點
- 阿富網絲肉捲
- 嘉義王媽媽牛雜湯
- 東市楊桃冰
- 桃城東門真情味
- 嘉義七彩冰果室
- 桃城豆花 光華店
- 公園老店涼麵、肉羹麵
- 堀川茶事
嘉義市東區：阿富網絲肉捲
我非常喜歡逛菜市場內心裡住了一個歐巴桑
菜市場是當地的廚房
跟友人說我早餐不要美而美
要的是在地人在市場內的早點兒
安排在「嘉義市東公有零售市場」品嚐3間餐點
先到「阿富網絲肉捲」買上一捲現吃
大多在地人是整條買回家自己切
老闆也提供幫切服務裝在便當盒內外帶
「肉捲」一份60元
拿起來非常有份量感
外酥內軟嫩富有湯汁很燙口
現炸的肉捲剖面內餡飽滿扎實很豐富
充滿肉末、碎洋蔥、胡蘿蔔、青蔥、荸薺等
不沾醬是帶著蔬菜甜味
我拿來沾牛肉湯的辣醬更對味呢！
下次再訪我會買2條帶著吃
《店家資訊》
店名：阿富網絲肉捲
地址：嘉義市東公有零售市場內
電話：(05)2273095
官網：無
粉絲團：無
營業時間：週一至週六08:00～17:00／週日08:00～12:00
賞味日期：2022年02月24日
嘉義市東區：嘉義王媽媽牛雜湯
市場裡另一個熱點莫屬「嘉義王媽媽牛雜湯」了
他們家的人潮沒有斷過
在遠處就能看到人潮與飄出的肉湯味
看著大鍋烹煮著各式牛肉、牛雜
都覺得普林離我越來越近
但我還是很想品嚐它的味道
怎麼會吸引這麼多人來訪
「牛肉湯」150元/份；「白飯」10元/碗
一個人吃份量剛好
牛肉給得非常多一點都不小氣
湯頭不腥重是清爽的口味
在寒流剛過的一大早來上一碗很滿足
而且可以免費加湯對我來說很可以耶
我就是想喝湯暖身體
牛肉切的不算薄
經過熱湯串燙後要趕緊吃肉質才不會老
旁邊可愛的阿嬤邊吃牛肉湯邊跟咱們聊天
還說一碗飯不夠吃要叫兩碗才行
深怕咱倆像是沒吃飽
就說阿嬤很怕人吃不飽，嘉義阿嬤也很可愛的
《店家資訊》
店名：嘉義王媽媽牛雜湯
地址：嘉義市東公有零售市場內
電話：(05)2236660
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/w.beef888/
營業時間：06:00～13:00／每週一公休
賞味日期：2022年02月24日
嘉義市東區：東市楊桃冰
友人跟我說這家「東市楊桃冰」是他從小喝到大的飲料
要喝就要喝大杯，不可以喝中杯
剛喝完牛肉湯馬上就來一杯外帶飲品
「楊桃+汽水」大杯30元
是友人最推薦的喝法
酸甜的楊桃汁搭上富有氣泡的雪碧很爽快
可惜阿嬤的雪碧氣跑光了
喝起來變成楊桃無氣雪碧汁
風味來說我覺得...還好
可惜少了汽水FU不然阿嬤的傳統楊桃氣泡飲肯定不差
不然我下次單買楊桃汁自備雪碧配看看
《店家資訊》
店名：東市楊桃冰
地址：嘉義市東公有零售市場內
電話：(05)2161011／0909-865-230
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/DongShiYangTaoBing/
營業時間：07:30～17:30
賞味日期：2022年02月24日
嘉義市東區：桃城東門真情味
在市場已吃飽接著友人帶我去吃肉乾
這間「桃城東門真情味」他說以前都會來買送給朋友
咦！我認識他近十年從沒吃過嘉義肉乾
剛剛那句話是不是有所誤會XD
變成帶我來買好意思～
肉舖店家服務人員非常熱情
現場介紹商品也提供乾淨的試吃服務
各式肉品標價非常清楚
就看自己想要買的預算來選擇迷你、小、中、大、特大
皆有標示價格與大概的份量
選好肉品再選擇口味
基本是提供原味的肉品
另可選擇黑胡椒、蒜粉、椒麻三種口味
我本身就是買來帶去高雄送禮用
選擇最常見的黑胡椒口味
沒想到朋友收到覺得黑胡椒味道非常足又不辣
我買了肉條與肉乾兩款肉品
我跟收禮的朋友們都喜歡肉條品項
肉質比較厚實且吃的到纖維感
看似粗卻很好咀嚼
肉本身帶著炙燒的香氣與醃製的甜味
《店家資訊》
店名：桃城東門真情味
地址：嘉義市東區共和路93號
電話：(05)2227765
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/masoshop/
營業時間：07:00～19:30
賞味日期：2022年02月24日
嘉義市東區：嘉義七彩冰果室
你以為在東市場結束後就沒事了嗎？
友人加碼他的小時候滋味
帶我到文化路圓環附近的「嘉義七彩冰果室」回味
「特製番茄盤」60元
他們家的醬料是薑末、梅子粉、醬油混和的醬汁
醬料鹹香不太甜
薑末有點多因此吃起來覺得有稍微辣感
搭配番茄的滋味說起來怪
不是北部人會習慣的口味
但它是吃的是一種嘉義的味道
「手作布丁」35元
友人說布丁是他們家的靈魂
他從小吃到大都吃了超過30年的歷史
我不懂的是布丁為何要放碎冰在上面？
友人說他也不曉得，他從有記憶到現在就是要放冰
還可以要求碎冰的多寡
這次天冷要求少量冰塊
但冰塊全部我撥到旁邊去了XD
《店家資訊》
店名：嘉義七彩冰果室
地址：嘉義市西區中山路329號
電話：(05)2271953
官網：無
粉絲團：https://reurl.cc/Rjg6rG
營業時間：10:00～21:00
賞味日期：2022年02月24日
嘉義市東區：桃城豆花 光華店
吃完「嘉義七彩冰果室」的番茄與布丁
不到5分鐘後立即到下一攤「桃城豆花 光華店」報到
咱們把這豆花店當作中繼站
打算休息一下再繼續午後下半場次
(延伸閱讀「【食記】嘉義市．東區．桃城豆花(超質感老屋古早味台式甜點專賣店)」文章)
「熱豆漿花生豆花+湯圓+珍珠」55元
友人說嘉義人吃豆花就是配豆漿
加上他們家的價位較平價
額外加點配料滿滿一碗也才55元
這碗豆花甜度整體不高
配料多吃起來非常過癮
「熱豆漿紅豆豆花+薏仁」40元
我聽從嘉義人的話也選擇熱豆漿
吃的口味屬於愛美的佐料
甜度不算高就連燉煮的紅豆與薏仁都只有淡淡的甜
跟我印象南部人吃很甜的記憶很不同
是個吃多不膩口且舒服的豆花兒
《店家資訊》
店名：桃城豆花 光華店
地址：嘉義市東區光華路65號
電話：(05)2287789
官網：無
粉絲團：https://reurl.cc/zMLbre
營業時間：09:00～22:00／每週三公休
賞味日期：2022年02月24日
嘉義市東區：公園老店涼麵、肉羹麵
午餐時間以來到繼續吃下去
我跟友人說去年我來嘉義都沒機會吃到嘉義版的涼麵
因此強烈要求帶我去吃
他帶我到從小吃到大的「公園老店涼麵、肉羹麵」嘗鮮
事先有告訴我說店家賣完就會關店
讓我打預防針免得沒吃到要爆打他
「涼麵－招牌寬麵(小)」40元
涼麵的麵體居然是寬扁形的
是我第一次看到的模樣
你看看我多俗氣啊！
光研究麵體的外觀就耗了一陣子
友人看我居然不是先動筷子吃它
嘉義涼麵的特色就是添加美乃滋
我以為口味會太衝突
沒想到美乃滋與芝麻醬再淋上辣椒醬，三醬合一超級完美
美乃滋讓醬料顯得滑順可口許多
我本身就是美乃滋控都想要求店家再給我一大匙
每一口都讓我吃得爽歪歪
怪友人幫我點小份的，這小份量我很不過癮
「香菇肉羹(小)」40元
吃涼麵配羹湯是友人的標配
肉羹鰻厚實且給的多
湯頭偏甜整體不算是我喜歡的味道
所以我會多灑胡椒來調整口味
畢竟我也是胡椒控愛死胡椒了
但那個涼麵我可以，我可以再來吃一大份
《店家資訊》
店名：公園老店涼麵、肉羹麵
地址：嘉義市東區新生路171號
電話：(05)2757874
官網：無
粉絲團：https://reurl.cc/3jWNOV
營業時間：09:00～17:00(賣完提早休息)
賞味日期：2022年02月24日
嘉義市東區：堀川茶事
採全預約制的「堀川茶事」是咱們美食之旅最後一站
13:00報到入場用餐兼休息
用餐2小時結束剛好銜接前往高雄的自強號火車
預計稍晚要進行更累人的燈會爆走路線
「堀川茶事」兩層相連透天的建築物
這棟老屋容顏蘊含著民間故事
建築從日據時代保留至今的日式老屋
在年輕人的想法之下改變後重生
「堀川茶事」讓我重新認識甜品的水準
精緻的手藝把甜品提升具有視覺與味覺並存
光看就能誘惑，用舌尖就能滿足
因此它是可以二訪、三訪重複前往的甜品店
用每個時節品味店主手藝的機會
(延伸閱讀「【食記】嘉義．東區．堀川茶事(預約制日式老屋私宅系新創精緻甜品)」文章)
《店家資訊》
店名：堀川茶事
地址：嘉義市東區吳鳳南路37巷15號
電話：(05)2272672
官網：無
粉絲團：https://www.facebook.com/horikawateastudio
營業時間：13:00～19:00／每週一二公休
賞味日期：2022年02月24日
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