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照片:到古亭站尋找「萬金製菓」到小店鋪內採購磅蛋糕伴手禮

 

去年我的新竹好友三不五時就帶著磅蛋糕給我吃

很少吃磅蛋糕的我覺得這間的口味很不錯

記得有蘭姆葡萄、柚香烏龍...等口味

因此記得「萬金製菓」這個磅蛋糕品牌直到今年

趁著前往台北會見張惠妹看她演唱會之前

前往「萬金製菓」買個伴手禮給2月帶我吃喝玩樂的高雄友人

順便參觀傳說中磅蛋糕製造所的真實實體店鋪

 

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萬金製菓」位在古亭站2號出口走出來沿著「同安街」直直走

也就是往景點「紀州庵文學森林」的方向前進

路過「家樂福超市」後即可遇到左側的「金門街

距離捷運站似乎有點距離

但慢慢走可以發現到同安街蠻有意思的

好多小店與餐飲店可以發掘呢!

 

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打著傘漫步在同安街

用眼神尋找傳說中金門街的「萬金製菓

店家就在距離路口不遠的白色雙層透天處

 

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在路口就能看見小巧可愛方形白色招牌

店鋪搭配建築體白色的特性做為主要色系

用簡約的顏色營造店鋪裡裡外外

 

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稍微隱密的住宅區環境內

萬金製菓」在視覺上十分協和

整間店白淨加上戶外綠意植栽

盎然的氣氛讓店鋪有點像花店兒

 

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店鋪前方設有一處玄關

正好給雨天打傘的咱們得以喘息的空間

店主看見咱們來訪親切的走至門口來

給人非常有活力的感覺

 

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萬金製菓」銷售品項會以黑板資訊方式放在門口處

口味最終以現場為準

畢竟商品量少賣得快就得進門詢問了

 

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店鋪內部以純色的白、灰做主基調

協和清新的展現了微工業風基礎

又點無修飾的質樸感

沒有過多的裝潢簡約是它的風格

 

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為了讓空間溫暖些

在客席處塗了粉色牆面

空間因此多了一股暖暖的

 

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櫃檯工作區旁擁有大片的玻璃窗

引挹室外自然光線入內

白天的室內顯得潔淨無比

 

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店內櫃台用透明玻璃罩與櫃體組合而成

形塑磅蛋糕低台面吧台展示空間

半開放式的工作領域之間

讓來訪的人購買時可以觀賞著包裝的過程

 

磅蛋糕是用砂糖、麵粉與奶油各一磅所烘烤出來的蛋糕

著重在食材用料呈現出的味道

讓濕潤而且帶有濃郁香氣

口感質地較為扎實

蛋糕體較無彈性的鬆軟

 

店內的品項選擇不多

但每個季節在粉絲團業面上會公告新口味的替換

一陣子去一次「萬金製菓」會有新發現

 

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口味來說不多但類型多變

有茶香、果物與原味可選擇

當日整模磅蛋糕品項:

  • 怪味杏仁(新口味) 260元/條
  • 乳香寶貝 200元/條
  • 雙莓磅蛋糕 240元/條
  • 萊姆葡萄 280元/條
  • 柚香烏龍 230元/條

 

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除此之外另有少量的手工餅乾與小磅蛋糕

可以作為隨時小點心之用

也能用小巧的點心先認識「萬金製菓」一番

  • 可可燕麥手工餅乾 30元/片
  • 伯爵蘋果 40元/塊

 

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店主倆是富有人情味的男孩子

沒有內用區的狀況下先用「伯爵蘋果」款待一下

伯爵蘋果」是一款茶系列的磅蛋糕

做成迷你塊狀較平易近人

蛋糕體口感不乾吃的到微伯爵紅茶的微粒與香味

蛋糕內包覆著濕潤的蘋果內餡點綴了蛋糕

蘋果餡是有水份的增添磅蛋糕的的豐富性

而蛋糕體與蘋果餡兩者甜度適中

 

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萬金製菓」店內採現金結帳

也能提供LINE PAY付款方式

 

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採購了幾款蛋糕準備用來送禮與自享

用提袋裝好好的提走回飯店

準備稍後到台北小巨蛋跟友人會面贈禮...

 

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外帶三條磅蛋糕分別是:

  • 乳香寶貝 200元/條
  • 雙莓磅蛋糕 240元/條
  • 柚香烏龍 230元/條

 

這次我有一條磅蛋糕要送朋友(柚香烏龍口味)

店主在包裝有詢問是否為送人

贈禮用的磅蛋糕會額外綁上萬金專屬包裝紙

另外兩條自己吃請店家不用包節約又環保

 

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磅蛋糕包裝不走精緻路線

採保鮮膜封膜方式

口味與物料資訊是貼紙方式貼在蛋糕封膜上

因此要看蛋糕口味需要拿出蛋糕看才曉得

若能在紙盒上簡單貼上口味貼紙會更容易辨識

 

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萬金專屬包裝紙不只是單純的品牌形象

側邊最大的功用是保存方法及食用方式

常溫可以放置一週

冷凍則可放置三週的時間

 

我比較喜歡趁新鮮趕緊吃放久容易忘記

磅蛋糕雖然耐放

我覺得在最好的時刻盡情享用最佳

 

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回家後把磅蛋糕拿出來切片微波爐加熱

讓蛋糕體呈現微熱的狀態

香度會比常溫吃來的更濃些

 

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乳香寶貝」200元/條

這款是最基本的原味磅蛋糕

因沒有調味呈現最基本的奶油香氣

最原始簡單的磅蛋糕這樣吃也挺不錯的

加熱後提升蛋糕香氣

咀嚼咀嚼著甜度不重帶點微甜滋味

 

伯爵蘋果」40元/個

帶回家後再用微波爐加熱一番

有熱度後內餡的蘋果餡有點像蘋果派內的軟熱餡

吃起來濕潤度比常溫來的好許多

 

萬金製菓」的磅蛋糕較沒有美麗的包裝

給人較有樸實不花俏的一面

小店面就像一個開放式的工作室

在住宅區內成為住戶們的烘焙甜點之家

也許就是平價親民的關係

年輕的兩位店主給人親切的感覺

用人情味給予磅蛋糕多一份甜,是溫度

 

雖然不常往古亭一帶走跳

不過在這次特別行動前往「萬金製菓」會發掘更多住宅區內的小店

自己可以安排一段半日遊的方式洽臨這裡的故事

外帶一條磅蛋糕,走進古亭街區享受一段時光

 

《店家資訊》

店名:萬金製菓/ban kim
地址:台北市中正區金門街24巷24號隔壁
電話:無
官網:無
粉絲團:https://www.facebook.com/bankim853
Instagram:https://www.instagram.com/ban_kim853/
營業時間:週二至週日12:00~19:00
店休日:每週一;不定休
賞味日期:2022年04月02日
中文服務:有
用餐限制:無內用服務
商品類型:磅蛋糕、手工餅乾
消費方式:外帶店
消費總價:710元(3條磅蛋糕+1個小磅蛋糕/2人)
平均價位:355元/1人
鄰近車站:捷運「古亭站(G09/O05)」2號出口徒步約5~6分鐘
     台鐵「台北車站」乘車約10~11分鐘
     高鐵「台北站」乘車約10~11分鐘
汽車停車場:無(鄰近收費停車格、停車格)
機車停車場:無(周邊路邊停車格)

 

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