【食記】泰國．曼谷．金湯普森餐廳泰菜吃到飽(Jim Thompson Restaurant & Lounge)－R瑋哥做麼个(Dés LU)

照片：「Jim Thompson」餐廳內擺滿多樣化的泰菜Buffet

這次到泰國旅遊期間

恰巧遇到「金湯普森餐廳(Jim Thompson Restaurant & Lounge)」久久一次的泰菜Buffet

活動發佈日期是2017/2/27那天(一發佈就被我看到，整個就是很幸運)

恰巧我正在「普吉島」度假中

看到這則資訊後馬上EMAIL給「金湯普森餐廳」進行訂位(也可以電話訂位)

(圖片來源：Jim Thompson粉絲團專頁)

「金湯普森餐廳」的泰菜Buffet其實不是長期性活動

而是某一段期間才有的

所以想要品嚐到美味的泰國料理

還真的需要天時地利人和(人可以不用和，但多人去比較有意思)

這次活動是2017/03/04～2017/04/30期間

每週六日才有泰菜Buffet

可以從12:00一直吃到15:00(3個小時也夠吃了)

費用是每人549 Baht就好(不用額外收取服務費)

簡單整理一下近期幾次泰菜Buffet的活動資訊：(有漲價趨勢)

2017/01/07~2017/02/26：549 Baht/net
2016/11/04~2017/01/01：549 Baht/net
2016/07/02~2016/10/30：449 Baht/net
2014/07/05~2014/07/06：399 Baht/+

此外，我特別做了一張「金湯普森餐廳」的地圖

因為在網路搜尋可以找到一堆「Jim Thompson」相關的店面或博物館

餐廳實際的位置需要確認

「金湯普森餐廳」位於「Silom」區內的Thanon Surawong路上

也就是「Le Méridien Bangkok」飯店那條路

搭乘空鐵或地鐵走過去也只要十幾分鐘就可以抵達(搭計程車也是方便啦)

咱們就住在Thanon Surawong路上的「The Raya Surawong Hotel」飯店

走路去「金湯普森餐廳」不用5分鐘就可以到達

「金湯普森餐廳」外觀還蠻不起眼的

因為招牌不大，所以很容易沒看到

店面是木造裝設，營造出木質的寧靜感

不過我是看到路邊的小黑板上

寫著Thai Buffet

才知道我已經到了餐廳門口XD

雖然那天週六供應泰菜Buffet

但還是可以選擇單點(還真的有一組客人用單點的方式用餐)

店門口有擺放一本菜單

菜單圖文並茂

以英文、泰文為主

單點的話一道菜的價格在160~260 Baht之間不等

也不算貴～(單點需要額外加10%服務費、7%稅額)

泰菜Buffet供餐時間是12:00開始

咱們還沒12:00就已經抵達

先進去詢問是否先候位坐著等？！

服務人員就請咱入座

就等服務人員大喊「開動」囉～(其實服務人員不會這樣喊，我很乖坐著等....等...)

店內環境十分的優雅

又帶點爵士與泰式文化混和風格

泰菜Buffet就擺設在餐廳的正中間區域

客席則是在自助餐的周邊

其中我最喜歡這個沙發區了

燈光優美、顏色大膽明亮

很有泰國人的風格(BUT我不是坐在這，因為4個人做不下，咱們胖啊)

除了享用泰菜Buffet之外

店內也有提供額外單點的飲料、酒品

但我覺得直接飲用泰菜Buffet所供應的就夠了(因為有一大桶的水、茶、咖啡喝到吐)

坐著也是等，站著也是等

咱們又是第一組客人

所以我就站起來拍拍照片了

順便看看當天的菜色有哪些？！

就從距離咱們最近的「飲品」開始介紹

「飲品」共有4種選擇

2款冰飲，分別是「Pandan leaves juice(香蘭葉汁)」及「Thompson Water(開水)」

「Pandan leaves juice(香蘭葉汁)」喝起來很像芋頭水

第一口就讓我皺起眉頭，哈哈

另外2款熱飲

分別是「Mulberry & Chrysanthemum Herbal tea(桑樹葉菊花茶)」

以及「Coffee(咖啡)」

我覺得那個茶品還蠻不錯的，喝起來很像藥草茶

但是不會太重的草味(喝起來很清淡)

至於咖啡，友人說太苦澀不好喝(我沒有喝，但應該有人也會喜歡這款)

接著來瞧瞧泰菜Buffet的重頭戲「泰國菜」

共有7道熱食

每個餐點都有擺盤

讓整體質感非常的高

看的出來有用心

「白米&糙米」Jasmine rice and brown rice

非常道地的泰國長米

吃起來就是比較硬，粒粒超級分明

米飯我都是直接搭配咖哩醬攪拌吃

這樣吃非常的爽快又過癮

「蔬菜盤」Stir-fried mixed vegetables with oyster sauce

蔬菜有玉米筍、紅蘿蔔、香菇、胖豆莢(豆子胖胖的很有肉，我是不知道它叫啥豆)

口味來說非常清淡

我是很喜歡這蔬菜盤

僅有簡單的炒過，保有蔬菜的脆度

「辣醬鯖魚」Mackerel chili dip served with raw vegetables

口味來說很重，辣度我覺得適中

鯖魚切成塊狀酥炸，再加上各式香料及辣醬去爆炒

一整個重鹹～

「油炸三層肉」Deep-fried pork with garlic

就是三層肉切塊後酥炸

也是加一些香料去拌炒而成

但豬肉沒有台灣豬這麼好吃就是了(味道好而已)

「豬肉紅咖哩」Red curry with pineapple and pork

味道十分的香濃

辣度稍辣了一些，但是非常的下飯

「椰漿綠咖哩」Coconut soup with chicken, mushrooms, shallots and lemongrass

這道咖哩我更愛，因為它的辣度更加辣

「魚翅羹湯」Fish maw soup

這道湯品看起來口味應該很重

結果喝起來有著海鮮香甜、蔬菜甜味

佐料很大膽，魚翅不知道是真是假啦

切的蠻大塊的，每一口都有滑順的魚翅

直接盛上一碗喝羹湯

或是搭配旁邊的米線，作成米線羹

吃得飽又滿足(米線蠻Q的)

熱食區介紹完畢

緊接著是更有泰式特色的「涼拌區」

「涼拌區」共有6種菜色

「泰式涼拌酸辣粉」Glass noodle salad with ground toasted rice, chilies and mint leaves

噢！我很喜歡這酸辣冬粉

原以為就是個單純的冬粉而已

沒想到一吃下去充斥著酸辣味

唾液馬上四溢而出

辣度比想像中辣，但我覺得超開胃的

「涼拌蔬菜佐鯖魚醬」

供應一整大碗的各式蔬菜

可以直接單吃，享受原味

也可以加上前方灰白色的奇妙鯖魚醬料混和(我完全沒動它)

「涼拌蔬菜佐辣椒醬料」Mixed salad with a chili-lime dressing

這道主要是泰式魚板、泰式蟹肉棒配料

混上酸辣的醬汁

也是很開胃的一道前菜

「炸雞春捲」Deep-fried chicken spring rolls

春捲就一般般

沒有特別突出

「金槍魚蔬菜春捲」Fresh spring rolls with tuna and vegetable served with a spicy chili-lime dip

涼拌的蔬菜春捲

外皮很軟嫩

裡面包了一堆生菜，並且搭配金槍魚碎末

最後淋上青醬，讓蔬菜春捲增添風味

「炸魚漿丸」Deep-fried fish cakes

魚漿與香茅葉混合而成

炸過後有酥香味

但是裡面保有魚丸的軟嫩以及葉片的香味

我自己是覺得還OK

因為有人應該會很不喜歡裡面的香茅味

吃「炸魚漿丸」沾一些糖醋醬汁

我覺得會比較好吃一些

「烤雞」看起來雞肉大塊白嫩嫩的

其實吃起來好乾柴

雞肉本身是完全沒有雞汁

所以吃起來很硬實

咱們都很不喜歡

接著要來介紹「泰式甜點區」

泰式甜點眾所皆知就是經典的「芒果糯米飯」

這裡有供應喔！而且超級大份量～

這道「芒果糯米飯」Mango with sweetened sticky rice

餐廳特別作成雙色愛心形狀

讓您吃甜甜

芒果則是另外放，想吃多少拿多少

此外還附有椰漿，要淋多少都嘛可以

另外還有一道「西谷米」Sago with cantaloupe

我本身很討厭吃「西谷米」

不喜歡很重的椰漿味以及沒甚麼料的湯

友人吃過一碗後大讚賞餐廳的「西谷米」

這碗「西谷米」裡面放了很甜很甜的哈密瓜、香瓜

椰漿味不重，卻很濃稠

而小小顆的「西谷米」吃起來也沒有粉味

雖然咬下去也不會輕盈的波一聲

是扎實的小脆感

這個簡直是「西谷米」的巨作(再放一些碎冰塊更優)

接著在餐廳的門口兩旁

也有特殊的餐食台

看餐食台的擺放方式

還真的不曉得要做甚麼？！

只能等待服務人員來製作時才曉得

用餐時間，服務人員來了！

跪著現做餐點兒

原來是現做的「蒸米漿包雞肉」Steamed rice flour crepe with chicken

這個我在路邊有看過人家賣

但是沒看過現做的！

邊吃邊看人家怎麼做，很有趣～

一份都小小一個，一口就可以吃掉

米漿有綠色、藍色、白色

面皮是有口味之分，但是味道很淡

內餡就是碎碎的雞肉球

吃起來很像台灣的菜圃味

簡單來說很像「水晶餃」的概念(還可以額外加蒜酥搭配)

最後要來介紹「西式甜點區」

各個蛋糕水果盤擺放的非常華麗

完全捨不得吃呀

「水果盤」有木瓜、芭樂、蓮霧、西瓜

每種水果都有特別裝飾雕刻過

芭樂吃起來就沒甚麼香味與甜味

倒是木瓜、西瓜甜度很足(黃色球狀的水果，是小玉西瓜)

「巧克力水果蛋糕」Chocolate Cake

其實我對甜食的喜好是普普通通

這次我只吃了3塊蛋糕而已(其實蛋糕頗為好吃)

外層巧克力泥一整個口感綿密

裡面巧克力口味海綿蛋糕體很細緻，也很濃郁

甜度不會太甜

喜歡吃巧克力的人應該會很喜歡才對

「檸檬奶油蛋糕」Lemon Cream Cake

這個我超級愛

因為外層檸檬奶油泥很滑順可口

帶著檸檬酸與甜度

吃起來特別的清爽

而裡面的蛋糕體也是檸檬口味的

沒有外層檸檬奶油這麼酸

充滿淡雅的檸檬香氣

簡單來說就像是在吃滑順版的「檸檬餅」

「藍莓起司蛋糕」Bluberry Cheese Cake

裡面包著輕乳酪起司

起司味比較淡一些

「鮮果布丁」

這道甜點我就沒有碰

因為我很怕挖爛掉的布丁啊！

「水果塔」Fresh Fruit Tartlet

這個我也沒有吃～

友人吃了一個，好不好吃她忘記跟我說，哈

我把這次全部的泰菜Buffet餐點都介紹完了

樣式來說不多樣化

但是精緻程度很高

我個人是很喜歡這樣的吃到飽

餐盤統一都是採用咖啡色花形盤

盤子不大，所以慢慢吃展現優雅姿態

也因為菜色不多樣

所以也不用趕著吃

每次裝一些一些

慢慢吃邊聊天，享受這個悠閒的泰式氛圍

最後再用甜點來做個完美的結束

不得不說餐廳的甜點很令我愉悅

終於沒有那種甜死人不償命的點心兒了

咱們一路從12:00多吃到14:40才結束

大概有一半時間在閒聊

沒有一直吃一直吃啦(再吃下去回台灣我看父母都認不出了吧)

最後結帳價格是2,196 Baht/net/4人

平均一人就是549 Baht/net

這餐的價值還算值得(如果很會吃的話更划算，顆顆)

不過呢～

不曉得因為咱們是外國人的關係？！

服務人員都不太理會

旁邊幾桌泰國人來用餐，都會去介紹用餐與「單點」的說明

是不是我多慮了？！

奇怪？！

我一直有這種感覺(摸肚子)

店家資訊

店名：Jim Thompson Restaurants／Jim Thompson Restaurant & Lounge
地址：149/4-6 Surawong Road, Bangrak, Bangkok
電話：+66 2 235 8932
官網：http://www.jimthompson.com
粉絲團：https://www.facebook.com/jimthompsonrestaurants.thailand
E-mail：bkk@jimthompson.com
營業時間：10:00～22:00
賞味日期：2017年03月04日
吃到飽網址：https://goo.gl/NMeySW
吃到飽期間：2017/03/04～04/30期間
吃到飽時間：每週六、週日 12:00～15:00
吃到飽價格：549 Bath net/人
服務費：無
稅額：無
刷卡：有
付款方式：現金
空鐵站：BTS「Sala Daeng」徒步約12分鐘
　　　　BTS「Chong Nonsi」徒步約10分鐘
地鐵站：MRT「Si Lom」徒步約15分鐘