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照片:「Jim Thompson」餐廳內擺滿多樣化的泰菜Buffet

 

這次到泰國旅遊期間

恰巧遇到「金湯普森餐廳(Jim Thompson Restaurant & Lounge)」久久一次的泰菜Buffet

活動發佈日期是2017/2/27那天(一發佈就被我看到,整個就是很幸運)

恰巧我正在「普吉島」度假中

看到這則資訊後馬上EMAIL給「金湯普森餐廳」進行訂位(也可以電話訂位)

 

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(圖片來源:Jim Thompson粉絲團專頁)

金湯普森餐廳」的泰菜Buffet其實不是長期性活動

而是某一段期間才有的

所以想要品嚐到美味的泰國料理

還真的需要天時地利人和(人可以不用和,但多人去比較有意思)

 

這次活動是2017/03/04~2017/04/30期間

每週六日才有泰菜Buffet

可以從12:00一直吃到15:00(3個小時也夠吃了)

費用是每人549 Baht就好(不用額外收取服務費)

 

簡單整理一下近期幾次泰菜Buffet的活動資訊:(有漲價趨勢)

  • 2017/01/07~2017/02/26:549 Baht/net
  • 2016/11/04~2017/01/01:549 Baht/net
  • 2016/07/02~2016/10/30:449 Baht/net
  • 2014/07/05~2014/07/06:399 Baht/+

 

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此外,我特別做了一張「金湯普森餐廳」的地圖

因為在網路搜尋可以找到一堆「Jim Thompson」相關的店面或博物館

餐廳實際的位置需要確認

 

金湯普森餐廳」位於「Silom」區內的Thanon Surawong路上

也就是「Le Méridien Bangkok」飯店那條路

搭乘空鐵或地鐵走過去也只要十幾分鐘就可以抵達(搭計程車也是方便啦)

 

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咱們就住在Thanon Surawong路上的「The Raya Surawong Hotel」飯店

走路去「金湯普森餐廳」不用5分鐘就可以到達

 

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金湯普森餐廳」外觀還蠻不起眼的

因為招牌不大,所以很容易沒看到

店面是木造裝設,營造出木質的寧靜感

 

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不過我是看到路邊的小黑板上

寫著Thai Buffet

才知道我已經到了餐廳門口XD

 

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雖然那天週六供應泰菜Buffet

但還是可以選擇單點(還真的有一組客人用單點的方式用餐)

店門口有擺放一本菜單

 

菜單圖文並茂

以英文、泰文為主

單點的話一道菜的價格在160~260 Baht之間不等

也不算貴~(單點需要額外加10%服務費、7%稅額)

 

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泰菜Buffet供餐時間是12:00開始

咱們還沒12:00就已經抵達

先進去詢問是否先候位坐著等?!

服務人員就請咱入座

就等服務人員大喊「開動」囉~(其實服務人員不會這樣喊,我很乖坐著等....等...)

 

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店內環境十分的優雅

又帶點爵士與泰式文化混和風格

泰菜Buffet就擺設在餐廳的正中間區域

 

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客席則是在自助餐的周邊

其中我最喜歡這個沙發區了

燈光優美、顏色大膽明亮

很有泰國人的風格(BUT我不是坐在這,因為4個人做不下,咱們胖啊)

 

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除了享用泰菜Buffet之外

店內也有提供額外單點的飲料、酒品

但我覺得直接飲用泰菜Buffet所供應的就夠了(因為有一大桶的水、茶、咖啡喝到吐)

 

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坐著也是等,站著也是等

咱們又是第一組客人

所以我就站起來拍拍照片了

順便看看當天的菜色有哪些?!

 

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就從距離咱們最近的「飲品」開始介紹

 

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飲品」共有4種選擇

2款冰飲,分別是「Pandan leaves juice(香蘭葉汁)」及「Thompson Water(開水)

Pandan leaves juice(香蘭葉汁)」喝起來很像芋頭水

第一口就讓我皺起眉頭,哈哈

 

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另外2款熱飲

 

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分別是「Mulberry & Chrysanthemum Herbal tea(桑樹葉菊花茶)

以及「Coffee(咖啡)

我覺得那個茶品還蠻不錯的,喝起來很像藥草茶

但是不會太重的草味(喝起來很清淡)

至於咖啡,友人說太苦澀不好喝(我沒有喝,但應該有人也會喜歡這款)

 

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接著來瞧瞧泰菜Buffet的重頭戲「泰國菜

共有7道熱食

 

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每個餐點都有擺盤

讓整體質感非常的高

看的出來有用心

 

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白米&糙米」Jasmine rice and brown rice

非常道地的泰國長米

吃起來就是比較硬,粒粒超級分明

米飯我都是直接搭配咖哩醬攪拌吃

這樣吃非常的爽快又過癮

 

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蔬菜盤」Stir-fried mixed vegetables with oyster sauce

蔬菜有玉米筍、紅蘿蔔、香菇、胖豆莢(豆子胖胖的很有肉,我是不知道它叫啥豆)

口味來說非常清淡

我是很喜歡這蔬菜盤

僅有簡單的炒過,保有蔬菜的脆度

 

辣醬鯖魚」Mackerel chili dip served with raw vegetables

口味來說很重,辣度我覺得適中

鯖魚切成塊狀酥炸,再加上各式香料及辣醬去爆炒

一整個重鹹~

 

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油炸三層肉」Deep-fried pork with garlic

就是三層肉切塊後酥炸

也是加一些香料去拌炒而成

但豬肉沒有台灣豬這麼好吃就是了(味道好而已)

 

豬肉紅咖哩」Red curry with pineapple and pork

味道十分的香濃

辣度稍辣了一些,但是非常的下飯

 

椰漿綠咖哩」Coconut soup with chicken, mushrooms, shallots and lemongrass

這道咖哩我更愛,因為它的辣度更加辣

 

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魚翅羹湯」Fish maw soup

這道湯品看起來口味應該很重

結果喝起來有著海鮮香甜、蔬菜甜味

佐料很大膽,魚翅不知道是真是假啦

切的蠻大塊的,每一口都有滑順的魚翅

 

直接盛上一碗喝羹湯

或是搭配旁邊的米線,作成米線羹

吃得飽又滿足(米線蠻Q的)

 

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熱食區介紹完畢

緊接著是更有泰式特色的「涼拌區

涼拌區」共有6種菜色

 

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泰式涼拌酸辣粉」Glass noodle salad with ground toasted rice, chilies and mint leaves

噢!我很喜歡這酸辣冬粉

原以為就是個單純的冬粉而已

沒想到一吃下去充斥著酸辣味

唾液馬上四溢而出

辣度比想像中辣,但我覺得超開胃的

 

涼拌蔬菜佐鯖魚醬

供應一整大碗的各式蔬菜

可以直接單吃,享受原味

也可以加上前方灰白色的奇妙鯖魚醬料混和(我完全沒動它)

 

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涼拌蔬菜佐辣椒醬料」Mixed salad with a chili-lime dressing

這道主要是泰式魚板、泰式蟹肉棒配料

混上酸辣的醬汁

也是很開胃的一道前菜

 

炸雞春捲」Deep-fried chicken spring rolls

春捲就一般般

沒有特別突出

 

金槍魚蔬菜春捲」Fresh spring rolls with tuna and vegetable served with a spicy chili-lime dip

涼拌的蔬菜春捲

外皮很軟嫩

裡面包了一堆生菜,並且搭配金槍魚碎末

最後淋上青醬,讓蔬菜春捲增添風味

 

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炸魚漿丸」Deep-fried fish cakes

魚漿與香茅葉混合而成

炸過後有酥香味

但是裡面保有魚丸的軟嫩以及葉片的香味

我自己是覺得還OK

因為有人應該會很不喜歡裡面的香茅味

 

吃「炸魚漿丸」沾一些糖醋醬汁

我覺得會比較好吃一些

 

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烤雞」看起來雞肉大塊白嫩嫩的

其實吃起來好乾柴

雞肉本身是完全沒有雞汁

所以吃起來很硬實

咱們都很不喜歡

 

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接著要來介紹「泰式甜點區

泰式甜點眾所皆知就是經典的「芒果糯米飯

這裡有供應喔!而且超級大份量~

 

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這道「芒果糯米飯」Mango with sweetened sticky rice

餐廳特別作成雙色愛心形狀

讓您吃甜甜

芒果則是另外放,想吃多少拿多少

此外還附有椰漿,要淋多少都嘛可以

 

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另外還有一道「西谷米」Sago with cantaloupe

我本身很討厭吃「西谷米

不喜歡很重的椰漿味以及沒甚麼料的湯

友人吃過一碗後大讚賞餐廳的「西谷米

 

這碗「西谷米」裡面放了很甜很甜的哈密瓜、香瓜

椰漿味不重,卻很濃稠

而小小顆的「西谷米」吃起來也沒有粉味

雖然咬下去也不會輕盈的波一聲

是扎實的小脆感

這個簡直是「西谷米」的巨作(再放一些碎冰塊更優)

 

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接著在餐廳的門口兩旁

也有特殊的餐食台

 

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看餐食台的擺放方式

還真的不曉得要做甚麼?!

只能等待服務人員來製作時才曉得

 

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用餐時間,服務人員來了!

跪著現做餐點兒

 

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原來是現做的「蒸米漿包雞肉」Steamed rice flour crepe with chicken

這個我在路邊有看過人家賣

但是沒看過現做的!

邊吃邊看人家怎麼做,很有趣~

 

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一份都小小一個,一口就可以吃掉

米漿有綠色、藍色、白色

面皮是有口味之分,但是味道很淡

 

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內餡就是碎碎的雞肉球

吃起來很像台灣的菜圃味

簡單來說很像「水晶餃」的概念(還可以額外加蒜酥搭配)

 

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最後要來介紹「西式甜點區

各個蛋糕水果盤擺放的非常華麗

完全捨不得吃呀

 

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水果盤」有木瓜、芭樂、蓮霧、西瓜

每種水果都有特別裝飾雕刻過

芭樂吃起來就沒甚麼香味與甜味

倒是木瓜、西瓜甜度很足(黃色球狀的水果,是小玉西瓜)

 

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巧克力水果蛋糕」Chocolate Cake

其實我對甜食的喜好是普普通通

這次我只吃了3塊蛋糕而已(其實蛋糕頗為好吃)

外層巧克力泥一整個口感綿密

裡面巧克力口味海綿蛋糕體很細緻,也很濃郁

甜度不會太甜

喜歡吃巧克力的人應該會很喜歡才對

 

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檸檬奶油蛋糕」Lemon Cream Cake

這個我超級愛

因為外層檸檬奶油泥很滑順可口

帶著檸檬酸與甜度

吃起來特別的清爽

 

而裡面的蛋糕體也是檸檬口味的

沒有外層檸檬奶油這麼酸

充滿淡雅的檸檬香氣

簡單來說就像是在吃滑順版的「檸檬餅

 

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藍莓起司蛋糕」Bluberry Cheese Cake

裡面包著輕乳酪起司

起司味比較淡一些

 

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鮮果布丁

這道甜點我就沒有碰

因為我很怕挖爛掉的布丁啊!

 

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水果塔」Fresh Fruit Tartlet

這個我也沒有吃~

友人吃了一個,好不好吃她忘記跟我說,哈

 

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我把這次全部的泰菜Buffet餐點都介紹完了

樣式來說不多樣化

但是精緻程度很高

我個人是很喜歡這樣的吃到飽

 

餐盤統一都是採用咖啡色花形盤

盤子不大,所以慢慢吃展現優雅姿態

 

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也因為菜色不多樣

所以也不用趕著吃

每次裝一些一些

慢慢吃邊聊天,享受這個悠閒的泰式氛圍

 

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最後再用甜點來做個完美的結束

不得不說餐廳的甜點很令我愉悅

終於沒有那種甜死人不償命的點心兒了

 

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咱們一路從12:00多吃到14:40才結束

大概有一半時間在閒聊

沒有一直吃一直吃啦(再吃下去回台灣我看父母都認不出了吧)

 

最後結帳價格是2,196 Baht/net/4人

平均一人就是549 Baht/net

這餐的價值還算值得(如果很會吃的話更划算,顆顆)

 

不過呢~

不曉得因為咱們是外國人的關係?!

服務人員都不太理會

旁邊幾桌泰國人來用餐,都會去介紹用餐與「單點」的說明

是不是我多慮了?!

奇怪?!

我一直有這種感覺(摸肚子)

 

店家資訊

店名:Jim Thompson Restaurants/Jim Thompson Restaurant & Lounge
地址:149/4-6 Surawong Road, Bangrak, Bangkok 
電話:+66 2 235 8932
官網:http://www.jimthompson.com
粉絲團:https://www.facebook.com/jimthompsonrestaurants.thailand
E-mail:bkk@jimthompson.com
營業時間:10:00~22:00
賞味日期:2017年03月04日
吃到飽網址:https://goo.gl/NMeySW
吃到飽期間:2017/03/04~04/30期間
吃到飽時間:每週六、週日 12:00~15:00
吃到飽價格:549 Bath net/人
服務費:無
稅額:無
刷卡:有
付款方式:現金
空鐵站:BTS「Sala Daeng」徒步約12分鐘
    BTS「Chong Nonsi」徒步約10分鐘
地鐵站:MRT「Si Lom」徒步約15分鐘

 

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