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照片:枋寮在地的「濃濃香」用快炒功夫炒出香濃道地好滋味

 

咱們住在「枋寮文旅」享受度假般的假期

晚餐時刻選擇走至熱鬧的中山路上覓食

雖然我跟友人彼此都列出了各個餐廳來互相評比

那天可能是磁場不合

他說的我不愛;我說的他不喜歡

既然如此乾脆用走的現場查勘

最後咱們就走進一家不在彼此用餐名單上的「濃濃香 鱔魚花枝麵

 

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這間「濃濃香」鄰近枋寮醫院旁

亦在熱鬧的街區之內

距離飯店路程有十來分鐘

可見咱們在中山路走了多久看了多少間店

市區道路平坦非常好走

只是天氣有點悶熱才走出飯店沒多久滿身汗水

 

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會選擇「濃濃香」這間店想法很純粹

我就是看中它的三個字濃、濃、香

敢打出招牌又濃又香肯定了得

 

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加上台式美學誇張的大片的招牌超吸引我

咱們最終就選擇這間店

而不是為了吃而選,顆顆

 

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進到店內用餐採實名制

再由店家老闆兒子來規劃座位

內部客席有製作隔間,雖然只是用紙板製作

但紙板乾淨我覺得這樣也OK

 

店內沒有額外的桌上菜單

菜單就秀在牆面上

點餐時向店家點購即可

店媽媽蠻會推銷招牌菜的

點完麵就問要不要小菜,點完小菜問要不要看外面的小菜櫃

唷~妳問我就好呀

出來玩我都嘛好(我怎麼變得如此好說話)

 

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菜單:主食類

  • 鱔魚麵/米粉/意麵 70元
  • 花枝麵/米粉/意麵 70元
  • 炒鱔魚 小份150元;大份200元
  • 炒花枝 小份150元;大份200元

 

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菜單:副食類

  • 麻油鱔魚 170元
  • 涼拌鱔魚 200元
  • 樹子鱔魚 200元
  • 鱔魚飯 70元
  • 花枝飯 70元
  • 炒青菜 時價
  • 各式小菜 詢價
  • 白飯

 

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餐點現點現做

咱們近六點進到店內用餐

此時已經不少人來外帶餐點

原來這間店在枋寮是家名店來著

需要等候一些時間讓老闆準備準備

 

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涼拌小黃瓜」一份50元

 

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價格我沒問老闆娘

我是用估算的方式來呈現,一份50元差不多

它的份量給的不少

小黃瓜用大量蒜頭末與香油醃製冰鎮

醃製非常入味但黃瓜就少了脆爽度

口感稍微軟了些

 

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肝連」一份100元

 

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肝連我也是估算出來的價格

它的份量看起來少卻給的很多

肉質扎實咬起來沒有豬肉臭味

沾上滿滿的蒜蓉醬非常好吃

咱們都對這盤肝連讚譽有佳

 

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鱔魚意麵」70元

我長這麼大還沒吃過鱔魚麵

畢竟我怕極了鱔魚的模樣

以前到台南知道它是在地美食卻始終不去觸碰

這次,我卻在屏東枋寮嚐鮮了

 

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這是友人點購的鱔魚意麵

一整碗湯麵放上桌立即瀰漫著配料以大火爆香的香氣

光聞我就覺得讓胃口大開

雖然外表不是很討喜但我開始喜歡了

 

他們家的鱔魚處理的很好沒有異味

魚肉肉帶皮口感爽脆

肉質能夠巴附濃郁湯汁

勾芡的湯汁酸甜滋味卻不會太甜

甜中帶鹹味到我覺得很剛好

 

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店家是一碗碗現炒現做

因此燙口湯汁淋上乾意麵上

稍微浸泡後微軟程度即可開吃

麵體夠粗且較能吸附湯頭的酸香

但勾芡的湯會燙死人

要吹吹後再吃較適合XD

 

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花枝麵」70元

我就怕我點了鱔魚麵不敢吃

所以點我最愛的花枝系列的麵

這碗麵的湯頭唰嘴滋味與鱔魚意麵相同作法

 

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可以看到湯頭內加了大量高麗菜、蒜頭末炒香

高麗菜煮軟後加入花枝去烹煮

再放淋在川燙後的油麵體上

 

花枝共有6大片

每片都給得很大器

肉質吃起來結實且夠彈

雖然沒有鱔魚來的有趣但也不差

 

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油麵燙的可能稍微軟了點

雖然我是個愛吃軟麵的人

可惜這湯麵吃不到麵體的口感

反而是充滿鍋氣的湯頭比麵強很多

 

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咱們不小心走進的「濃濃香」口味確實很香濃

兩大招牌菜鱔魚麵、花枝麵口味了得

回到北部會懷念它的酸甜勾芡湯頭

以我首次品嚐鱔魚意麵的經驗,第一次就滿意

而且「濃濃香」在當地小有名氣只是咱們不曉得

回到家查詢資料才知道

蠻多人從小吃到大的小店舖

咱們這頓晚餐選的好選的妙

 

濃濃香」餐點單碗份量適合成年男子吃得飽飽飽

價格來說不算貴且合理

服務也是親切只是說話比較大聲而已

但我相信這是他們家的溝通方式XD

未來在訪枋寮「濃濃香」我還要去吃一次再加點熱炒類

讓晚餐吃得更加豐富

 

《店家資訊》

店名:濃濃香鱔魚花枝麵
地址:屏東縣枋寮鄉安樂村中山路151-2號
電話:(08)8780517
官網:無
粉絲團:https://reurl.cc/6DQD5b
Instagram:無
營業時間:16:00~00:00
店休日:不定休
賞味日期:2021年10月04日
中文服務:有
低消限制:無
商品類型:麵、米粉、意麵、炒類、小菜
服務費:無
用餐人數:2位成人
消費總價:290元(2份麵食+2份小菜)
平均價位:145元/1人
刷卡:未知
鄰近車站:客運「國光客運」徒步5~7分鐘
     台鐵「枋寮車站」乘車約2~3分鐘
     台鐵「枋寮車站」徒步約6~8分鐘
汽車停車場:無
機車停車場:無

 

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