【食記】日本．仙台市．牛たん炭焼利久北目町店(極燒牛舌) @ R瑋哥做麼个(Dés LU)

照片：由於中午的牛舌太銷魂，宵夜場二度衝「牛たん炭焼利久」之極燒牛舌

繼上一篇「【食記】日本．仙台市．たんや善治郎仙台駅3階牛たん通り店(牛舌定食)」之後

當天晚上受不了牛舌的滋味(下午喇爽晚上還想要XD)

嘴巴還想再次咀嚼牛舌的歡愉

在台灣的朋友直叫繼續去吃去吃(從早到晚都叫我去吃，是要逼死誰)

遠在韓國的姊姊也叫我衝(姊姊的話要聽，聽得很進去)

最後決定衝一發牛舌宵夜場

選擇「仙台」知名店家「牛たん炭焼利久」

牛たん炭焼利久.jpg

(圖片來源：牛たん炭焼利久官網)

「仙台」目前共有14間「牛たん炭焼利久」

分佈在整個市區內～

也因為分佈廣泛且均勻，走到哪裡都可以吃的到

咱們就不需要走太遠，或是走到車站去尋找

就近解決這個宵夜場

利久牛舌MAP.jpg

咱們住在「仙台」時，選擇車站附近一間叫做「綠色標誌酒店(Hotel Green Mark)」的飯店

(將另寫一篇「【宿記】日本．宮城縣／仙台市．綠色標誌酒店(Hotel Green Mark)」介紹)

沒想到飯店隔壁巷子內，就有「牛たん炭焼利久北目町店」分店(附近還有伊達の牛たん本舗)

這一定是天註定、神安排

為了實現我臨時的決定

也滿足大夥的口福

團友還在床上躺，立即LINE人出門去

從飯店走到「牛たん炭焼利久北目町店」不用一分鐘

非常瀟灑的至店家門口

本來很怕店家打烊或是定休

還好遠遠看到燈亮亮，心中的不安消散(所謂燈亮有餅，這則是燈亮有牛舌)

站在人家店門外面

正研究著菜單海報

思考著明明不怎麼餓，要怎麼點餐？(只想吃肉不想吃飯咩)

海報還沒看完

此時，店門突然間打開來了(驚嚇)

不是客人走出來～

是店家老闆啊！！！(他會不會以為咱們是怪人啊)

在驚嚇中思考著點餐的問題

就被店老闆請了進去

咦～好像被甚麼牽到似的，就這樣進去了(但我還在想著點餐的事兒)

店內完全沒有客人耶！

這出乎我的意料～

因為「牛たん炭焼利久」頗有名氣呀，怎麼會沒人？(還是這間店比較偏，人潮較少？)

店家的牆壁上張貼著餐點海報

以及明星的簽名～

我是不熟日本明星的，所以是誰簽的？我隆某知

我唯一可以辨識的，就是那張「足球小將翼」的畫像

這應該是6、7年級生的記憶吧！

店家安排咱們坐大桌

請咱們先看著菜單............

全品項網頁版菜單：https://r.gnavi.co.jp/t121613/menu10/

因為我只專攻「牛たん」的部分

沒有整本菜單都拍下來

還好官網有資料，看線上版就好了

菜色非常多樣化

除了牛舌之外，還有許多單點的小菜、刺身、壽司

甚至還有我很喜歡的「定義山の三角揚げ(三角豆腐)」(但我回台灣整理資料才看到，當時眼瞎)

店家是沒有限制低消

若只點2個定食分著吃又好像不尊重(好懊惱喔)

正在猶豫到底要怎麼點餐才好？

此時走來一個中國籍店員

親切的服務咱們

於是咱就問他可以選擇「單點」不要「定食(套餐)」嗎？

他表示是OK的，有點餐就好，不會限制客人點多點少(聽了這句話放心許多)

於是咱們就來單點囉！！！

咱的目標是牛舌，所以只攻這個

我單純的整理「牛たん」的資訊出來(售價是未稅，須外加8%稅額)

牛たん定食

3枚6切午餐1,480円／晚餐1,650円
4枚8切午餐1,880円／晚餐2,050円
5枚10切午餐2,280円／晚餐2,450円

牛たん單點

3枚6切 1,200円
4枚8切 1,600円
5枚10切 2,000円

牛たん「極」燒定食

牛たん極焼(3枚6切) 2,310円
牛たん極焼(4枚8切) 2,930円
牛たん極焼(5枚10切)3,550円

牛たん「極」燒單點

3枚6切 1,860円
4枚8切 2,480円
5枚10切 3,100円

「可樂」200円

還蠻大杯的，冰塊也不少

雖然是飲料，吃牛舌配可樂感覺也不差～

晚上的日本餐廳，大多數人會點啤酒喝

咱們是乖寶寶好孩子，只喝可樂就好

來來來，乾杯！

以飲料代酒，慶祝咱們旅行順利開開心心

「牛たん「極」燒單點 5枚10切」3,100円

在選擇單點時，掙扎著「一般牛舌」與「極燒牛舌」的決定

兩者的拉鋸戰第一個是價格，兩者相差1,100円(大概台幣約280元)

最後由「極燒牛舌」勝出

勝出的原因很簡單！

拎北就是爽吃貴的～

因為明天之後就要離開仙台，此時不吃待何時？

中午已經吃一般版本

那這次要吃更好，這樣才爽

當「牛たん「極」燒單點 5枚10切」上桌時

咱們眼神從疲憊當中甦醒

眼前啵亮整齊劃一排列的牛舌

帶點粉嫩的色澤與烤過的褐色相間

散發著晶透油光...

再近一點看著它

口水已吞了2口，厚實的寬度

光外表就已經贏得滿堂彩

這牛舌相當的Q彈

看影片就知道，夾到手抖XD

一口咬下裡面居然有些許的肉汁

再次呼喊我的老天老鵝的

帶著脆實堅韌口感與厚度的優勢

咀嚼起來非常的滿意

不時發出「嗯～(上揚)」的讚美

咱四個人都愛，恨不得再來一盤

「牛たんシュウマイ(牛舌燒賣)」500円

一開始我只有想說吃「牛たん「極」燒單點 5枚10切」就好

但我看到店家有其他牛舌料理時

我就是愛嚐鮮，所以加點了燒賣

這道「牛たんシュウマイ(牛舌燒賣)」一籠有5顆

每人可分得1顆的獎勵

多的怎麼辦？

當然是我這控制哥吃掉了

在咱們咬下後發現

嗯～牛舌在哪裡？

咱是吃不出牛舌的滋味耶

原以為裡面包著滿滿的牛舌內餡

噢不～裡面卻是些許的絞碎牛舌搭配豬肉餡

簡單來說就很普通的燒賣(失望)

「牛たん入り青葉餃子(牛舌餃子)」500円

愛嚐鮮的我也點了怪異的牛舌創意料理

這次改作成餃子

上桌時看到實體，很像蔬菜鍋貼

並提供一小碟的酸甜醬沾用

餃子呀餃子

吃起來一樣讓我失望，哈哈哈

不過這比燒賣好許多，至少餃子皮焦黃香氣很像在吃八方雲集之類的

裡面的碎牛舌還可以吃的到些許的扎實感

咱們吃完這三道菜色後

深深體會到牛舌就應該吃本身的原形

牛舌料理才不會這麼走針(不知道走去哪裡了？)

真的不要這麼三八，點那些創意料理

吃完後嘴裡留著牛舌的餘味

滿足的離開店家，要做個「吃飽睡」的懶豬行程(趕緊回飯店睡覺)

這頓哥請客！

感謝大夥被我控制著旅行

也感謝這次大夥陪伴，才會這麼盡興

咱們只有點3樣餐、4杯飲料

貴在「牛たん「極」燒單點 5枚10切」3,100円

其他價格都還好

價格不是重點，而是好吃、吃得爽，才是值得

曾來過仙台吃過牛舌的人

心目中有自己的「牛たん」名店排行榜

我一天之內吃了2間名店，點購的品項稍有不同

拿一般牛舌與「牛たん「極」燒」比較，那當然是「牛たん炭焼利久」勝出呀

在我心目中，只要新鮮、烤的恰到好

就是好吃～

《店家資訊》

店名：牛たん炭焼利久北目町店／ギュウタンスミヤキリキュウキタメマチテン
地址：宮城縣仙台市青葉區中央4-9-7
電話：+81 22-264-5622
官網：http://www.rikyu-gyutan.co.jp/
粉絲團：無
營業時間：11:30～14:30
　　　　　17:00～23:00
休業時間：無休
中文服務：有
賞味日期：2017年05月31日
服務費：無
稅額：有(外加8%)
費用：平均一人約1,337日幣(折台幣368元)
包廂：無
刷卡：有
停車場：無
車站：JR「仙台駅」，徒步4~6分鐘
　　　地下鐵南北線「五橋駅」，徒步6~7分鐘