照片：前往久留米參加當地盛會「烤串節」用味蕾決一死戰吧！
久留米的「日本第一久留米烤串燒節」是我不小心找到的當地特色活動
過往我去過久留米卻絲毫沒有記憶點
這次特地前往參加烤串燒活動從此印象深刻
久留米是燒鳥界烤串燒激戰區密集度據說也是全日本第一
其烤串燒主打的是雞肉串
在當地除了雞肉所有能烤的肉品、內臟、蔬菜...都稱為烤串燒
各店引以為傲的標準雞皮、五花肉等烤串拿來競爭
安排一個上午的時間前往參加活動我們一行人直接把烤串燒當早午餐享用
日本第一久留米烤串燒節｜宣傳海報
(圖片來源：久留米烤雞肉串文化振興協會官網)
「日本第一久留米烤串燒節」活動持續舉辦兩天(如遇雨天照常舉辦不延期)
2024年9月28日(六)和9月29日(日)
第一天舉辦的時間較長，有開幕式的啟程讓活動充滿活力
第二日的活動時間較短且售完即結束，建議要早點前往參加
今年舉辦的「日本第一久留米烤串燒節」囊括11家烤串燒名店齊聚一堂
舉辦這麼多屆參展名店目前最多的一回
每個店家相爭奪烤串界的最高榮譽
透過2天的活動最終由所有饕客們投票選出大獎得主！
很可惜我在網路上完全找不到本屆冠軍資訊
日本第一久留米烤串燒節｜活動地點 地理位置
久留米市區有2座車站分別是「西鐵久留米駅」與「JR久留米駅」
「日本第一久留米烤串燒節」舉辦地點是久留米市的「東町公園」內
公園距離「西鐵久留米駅」徒步約7~8分鐘的距離，是最近的車站
決定搭乘西鐵前往久留米是最佳的選擇
日本第一久留米烤串燒節｜活動地點 東町公園
走出「西鐵久留米駅」往正前方的「一番街(商店街)」行走即可抵達「東町公園」
公園與一番街是相連的所以不需要走戶外的人行道
走在有屋頂的商店街內可以遮陽避雨多好呀！
日本第一久留米烤串燒節｜索取活動紀念扇與DM
「日本第一久留米烤串燒節」2003年起每年舉辦至今是第22回
完全免費入場歡迎大人小孩家庭或個人來參加
抵達會場先與服務台索取DM與扇子
扇子是限量提供發完就沒有可以紀念囉
活動表定10:00開始
從早上後就有不少人前來參觀
我本來打算在活動開始的十點左右抵達
趁上午人潮還沒湧入前可以輕鬆的參加活動
沒想到我們10:12抵達會場現場人潮多的可怕
想不到大家都比我們還要早來吃烤串燒
抵達會場我們馬上翻閱DM看看相關資訊
最重要的是會場地圖網路上完全找無相關資料
原來只有在現場才能獲得珍貴般的活動所有內容
從會場地圖可以看出「日本第一久留米烤串燒節」把整個公園都當作會場
把主舞台、烤串區、客席區、排隊區、其他攤位、吸菸區、投票所分別規劃在各處
公園左右兩側皆設有出入口與服務台
周遭除了公園既有的公廁之外額外設置臨時公廁讓大家使用
整體規劃來說相當得不錯
日本第一久留米烤串燒節｜活動現場-烤串燒場地
走進會場印入眼簾的是烤串區與排隊區
這是會場中最大型也聚集最多人的地方
福岡已進入初秋之時微微的涼風一點都不會過熱
但時間約接近中午那陽光又會變得過於強烈開始熱了起來
當天天氣非常之好藍天白雲陪伴我們一起吃烤串燒
現場11個攤位都有規畫良好的排隊動線
動線的尾巴或入口處會有專業的舉牌員告知每個隊伍的「最後尾」在哪裡
避免大家一時混亂排錯家
而且舉牌員每個都笑臉迎人歡迎大家去他們家排隊
不是那種死魚眼臭臉型的服務態度
既然如此當然要去親切的舉牌員那裏排隊呀
早上十點初每家商店的攤位前都排起了長隊
看得出有幾攤應該是名店那隊伍長到超出動線
只要是人氣商店他們家的隊伍都很誇張
我們則是先走訪一輪再來盤算等等要去哪裡採購烤串燒？！
日本第一久留米烤串燒節｜排隊買烤串
我們決定跟著會場地圖上的攤位從1號店開始購買
如果遇到某家攤位排隊過長就跳過
沒有要追求人氣名店
我相信可以參展的品牌一定不差每家都是可靠的攤位
我們三個人採分工方式去購買烤串燒
每人負責一個攤位買完後觀察其他隊友在哪裡排隊然後跳過該隊伍繼續往尚未購買的攤位排隊
2023年冠軍是「久留米焼鳥つかさ」
當天我沒有認真看哪個攤位是去年的冠軍
我以為排隊最狂編號11號的「久留米やきとり有馬」就是去年的冠軍
實際上我默默的就買到的2023年度冠軍烤串燒
然後店家還送我一支他們專屬的烤串紀念扇子呢！
後來我們一路買買個不停
大概花費了近半小時的時間去各攤購買烤串
中途還要看看隊友們買了幾家避免重複購買攤位與份量
最終我們一共購入7家品牌稍後要帶著美食找地方坐著吃
日本第一久留米烤串燒節｜活動現場-啤酒、地酒、利口酒
此外現場還有品酒活動
可以品嚐當地酒、燒酒以及各類名酒
當然喜歡吃烤串配啤酒的人肯定也能享受到特設的啤酒車
當日的啤酒有一番搾與SUNTORY兩大品牌
我非常喜歡參加日本美食活動的原因就是除了主題內容
還會安排互相搭配的衍伸副餐、飲品等一併結合
讓活動整體性豐富而不單調
日本第一久留米烤串燒節｜活動現場-白熊冰淇淋
你知道日本7-11販賣的「白くま(白熊冰淇淋)」實際上它來自於日本九州
九州的「白くま(白熊冰淇淋)」特色是煉乳與各種水果組合的冰品
在會場內有專屬於白熊冰淇淋的專賣店
讓大家在吃完油膩的烤串燒後可以用冰品水果的酸味和煉乳的甜味
去除口中油膩感還可以降溫消熱呢！
日本第一久留米烤串燒節｜活動現場-久留米拉麵
活動現場除了烤串燒以外
還可以品嚐到久留米拉麵、筑後烏龍麵等當地美食
把久留米最具特色的烤串燒、拉麵、烏龍麵一舉數得
我們目標是單純的烤串燒就先不品嚐其他美食
日本第一久留米烤串燒節｜活動現場-喫煙所
會場的靠近投票所的地方設有專屬的「喫煙所」
在日本是不能隨意邊走邊抽菸或著在路邊隨意抽菸
很多公園本身也沒有設置吸菸區域
這次舉辦的活動特別規劃一區可讓吸菸者獨享的天地
雖然它露天的煙味難免會四處飄散
但在美觀性與規範下至少是一個集中吸菸者的天堂
日本第一久留米烤串燒節｜活動現場-內用帳篷
會場中央處規劃寬敞的帳篷內用區
裡面早已經擠滿了饕客們已經很難找到座位
帳篷內似乎有點悶熱還存在一些不太討喜的異味
裡面非常不通風好處就是可以遮陽
我在裡面先走一遭後決定我們在公園旁用餐比較實在些
稍後再把垃圾帶回會場指定回收區丟棄即可
日本第一久留米烤串燒節｜活動現場-主舞台
現場另有規劃一個主舞台進行各類型的表演節目
節目內容我是不清楚有那些？
至少我看到的表演充滿藝術與活力
主舞台上的演出沒有那種演講式的內容
大多是一個表演結束休息一陣子並場佈後進行下一段演出
以音樂型態演出較多
有音樂的陪襯下大啖美食更能夠帶著愉悅的心情細細品嚐
日本第一久留米烤串燒節｜活動現場-各店後方烤串實況
東町公園11家人氣烤串燒店開設臨時店鋪
每家店帶來秘製原創醬汁現烤現賣
因此空氣中瀰漫著大量炭火的香氣
在遠處看還以為公園發生什麼事了
可這些瀰煙卻帶著香噴噴的肉味
啊斯～這味道好勾引人
煙霧迷漫著大量的油煙薰的我都要變一道料理了
當天的風力一般大多把油煙吹向公園較少人的另一側
因此在會場內並不會被油煙襲擊
但待在這難免身上會沾上一些油煙味
如果對烤串燒有著很大興趣的話
除了攤位正面各店前方排隊購買烤串燒
不彷到攤位後方去看看烤串的現場
每個攤位烤串現場那快速又大量的需求下需要很強的集中力
很難得可以在日本現場直擊烤串
現場的烤串們很少有醃製過的肉品大多是原肉方式去烤再來調味(刷醬或灑鹽)
每個攤位不只是一個烤爐甚至有5~6個烤爐全面開火
師傅們要顧的烤爐很多又要隨時補充炭火
他們職人式的料理烤串真心辛苦
日本第一久留米烤串燒節｜7家烤串大評比
這次我們三個人分別在各攤位購買了許多烤串燒
活動期間大多數店家會推處「套組」方式讓大家購買
這樣可以顧及一定的銷售量同時也能快速販售
部分少攤位則是維持單點單支的方式
這樣的銷售方式沒有錯只是很容易被店家拿錯或著購買需要花費比較多時間
我的話會喜歡「套組」的購買方式非常方便
我們這次的戰績是7家攤商共花了6,200円，合計32串
我們就近在公園的座椅附近找了個由小哥哥擺的賣酒臨時攤
向他們購買啤酒及檸檬沙瓦來配烤串燒
印象是一杯400円~500円的樣子
▲1號攤｜炭焼ダイニング 炭々苑
- 單點方式購買，計4串
▲2號攤｜くつ炉き家 梅介
- 套組方式購買，計4串
▲3號攤｜月光浴
- 套組方式購買，計4串
▲4號攤｜オレたちの絆 with 9番地
- 套組方式購買，計4串
▲5號攤｜久留米焼鳥つかさ
- 套組方式購買，計5串
▲7號攤｜焼き鳥と蒸し料理の店しん吉
- 套組方式購買，計5串
▲8號攤｜農事組合法人 福栄組合
- 套組方式購買，計3串
每家攤位的烤串燒「套組」定義不同
最少的套組是3串一組；最划算的則是5串一組
套組售價大概是1,000円為單位
本活動主打的是烤雞肉串
每家攤位除了雞肉串另有包含牛肉(或和牛)、海鮮、豬肉與內臟去組合成套
比較可怕的是「肝」內臟味道十分腥
我們都很不喜歡吃肝對這內臟感到驚嚇
由於我們買的品牌眾多就不一一分類介紹了
我們品嚐那麼多串烤口味來說沒有特別的不同
大多是鹽烤為主，醬烤的串燒比較少些
吃那麼多覺得味道沒有特別突出的口味
也許是一次吃太多烤串燒味覺上就有點麻痺了
另外發現由於是一次大量燒烤因此品質很不固定
很多拿到的串燒溫度微熱至冷掉的狀態
也發現把烤焦的串燒給消費者很沒禮貌(我不會說是編號7的攤位品牌燒焦的XD)
日本第一久留米烤串燒節｜投票時刻
最後要進行評比投票囉！
現場把11家店家品牌都做了一個專屬的投票桶
整齊劃一的投票箱上印製店主大頭照超有趣
「日本第一久留米烤串燒節」的投票方式很特別
我一開始以為要去服務台索取投票單才能去選擇喜歡的店家
實際是直接把吃完的「串籤」丟進自己喜歡的品牌投票箱內
該活動靠籤數來統計串籤最多的品牌優勝
結果我們還沒投票前把吃完的垃圾與串籤都拿去回收區丟了
後來才發現要留下自己吃過的串籤已經來不及參加投票
我們的32支籤真的淪為垃圾
整體來說這場「日本第一久留米烤串燒節」是非常有趣用味蕾參加的活動
對於美食愛好者來說這是一場難以抗拒的盛會
尤其是尚未對久留米擁有特殊情感的旅人
相信參加這活動會愛上這裡
無論如何如果明年九月下旬前往福岡
請來參與一次美味的久留米特色美食活動吧
不過我不建議一次買太多家烤串燒畢竟嘴巴會因為口味相近而吃膩
就簡單的買喜歡的攤位額外再去吃些久留米的美食
這樣吃不同的食物與味道才會對美食更有比較性唷
《活動資訊》
中文名稱：日本第一久留米烤串燒節
日文名稱：第22回久留米焼きとり日本一フェスタ2024年
地點：東町公園
地址：福岡縣久留米市東町26
舉辦期間：2024年9月28日(六) 11:00～20:00(10:45開幕式)
2024年9月29日(日) 10:00～16:00(販售完畢將提早結束)
參展店家：共計11家(10家久留米當地業者；1家縣外業者；照官方編號排序)
◆ 炭焼ダイニング 炭々苑
◆ くつ炉き家 梅介
◆ 月光浴
◆ オレたちの絆 with 9番地
◆ 久留米焼鳥つかさ
◆ 焼鳥寛至(博多福岡縣)
◆ 焼き鳥と蒸し料理の店しん吉
◆ 農事組合法人 福栄組合
◆ 焼鳥酒蔵 憲五百
◆ 串焼 ほたる川
◆ 久留米やきとり有馬
官網：https://kurumetakitori.jimdofree.com/
主辦單位：一般社団法人久留米焼きとり文化振興会
加碼行程｜久留米食肉祭り
我們離開東町公園後沿著久留米一番街(商店街)往「JR久留米」前進
中途聽到歌聲與大量的民眾聚集
好奇的我們往前去瞧瞧到底有什麼好康可以參加？！
原來當天舉辦唯一一場的「久留米食肉祭り」
沒想到居然在久留米可以遇到免費吃博多和牛的機會
我們馬上笑著去會場排隊領和牛...
這是一場透過和牛免費試吃
推廣博多和牛從肉類生產到銷售的衛生管理、安全保障資訊
這是介紹及分享及福岡縣牛肉有趣的肉類活動
規模盛大舉辦從動線、客席、主舞台都做得很清晰乾淨整潔
只要跟著動線排隊就可以免費品嚐博多和牛
我們跟著在地人一起排隊不用3分鐘就排到了取餐區
可能我們是比較晚到所以稍早已經發放一大批的和牛了
排隊才會如此快速
在現場可以看見工作人員全副武裝努力的煎和牛
若有認真吃和牛的人應該可以看出免費試吃的和牛並不是那種高級油花漂亮死的那種肉質
反正免費剛好被我們遇到那就是福氣啦
只要排隊一次即可直接拿取現煎的和牛(與筷子)
每盤給的份量非常多根本不怕人吃
味道只有鹽巴調味放得有點多梢鹹了點
肉質軟嫩油質不多吃的到滿滿的肉香
如果吃不過癮是可以再去重新排隊拿取的唷
這個活動不只是單純的請大家吃免費的煎和牛
現場有個猜謎活動只要在答案紙上填寫和牛的部位與寫上資料
就可以獲得抽獎的機會
共有20名獎品是價值2,500円的禮券
我們沒有參加摸彩吃完滿足的繼續往「JR久留米」邁進要進行下午的購物行程
《活動資訊》
中文名稱：久留米吃肉節2024
日文名稱：久留米食肉祭り2024
地點：久留米シティプラザ六角堂広場
地址：福岡縣久留米市六ツ門町8-1
舉辦期間：2024年9月29日(日) 11:00～15:00
主辦單位：福岡県食肉消費対策協議会
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